Instagram post by @ysmrkmtn 吉村工務店

雪が積もりました。冷え込みますね(o^^o) ・

久しぶりにスコーンをお家で焼きました。
工務店さんでも毎日焼き菓子を焼くわけではないので、時々お家でも復習しないと あれ?焼けるかなと心配にσ(^_^;)。


クッキー寄りだったり パンっぽい感じだったり いろんなタイプのスコーンがありますが、ふんわりとしっとりがバランスよくて、まわりはクッキーとパイの様なサクサクなものが好みです。それに近づくよう やっとこ落ち着いた レシピ。


工務店さんでもまた作りたいと思います♪( ´▽`)

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6 Comments

  • 26w ago morinoko_yakigashi morinoko_yakigashi

    美味しそうな焼き上がりですねぇ(o^^o)今ふくらし粉を使わないスコーンを考えていて、やっぱり生地が重いので、なかなかこれだって仕上がりにならないです〜😂私も納得いくレシピになるように頑張りますっ☺︎✨

  • 26w ago ysmrkmtn ysmrkmtn

    @morinoko_yakigashi ふくらし粉無しですか‼︎卵、乳無しでですか!?それは難しそうですねえ〜(>.<)でも難しいだけにやり甲斐有りそうです。面白そう! 成功するといいですね♪( ´▽`)私もやってみようかしら。。。

  • 26w ago morinoko_yakigashi morinoko_yakigashi

    @ysmrkmtn 卵、乳はいれる予定です☺︎ドライイーストで代用しようかともいろいろ試してます☘ありがとうございます(o^^o)

  • 26w ago shai2zbh shai2zbh

    ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

  • 26w ago ziyunzhi ziyunzhi

    so nice

  • 26w ago ysmrkmtn ysmrkmtn

    @shai2zbh 🙏ありがとうございます

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