Instagram post by @ahwaz_14 اهواز رو ببین


#
عذابست این جهان بی‌تو مبادا یک زمان بی‌تو

به جان تو که جان بی‌تو شکنجه‌ست و بلا بر ما .



پ.ن : جمعه ى جنوبى با عطر سير و سبزى ماهى ؛ طعمِ تند و ترشِ قليه ميگو و پاىِ ثابت سفره ى جنوبيمون ؛ رنگينك 😍😋جاتون سبز



دستور قليه ميگو :

مواد لازم
ميگو / سبزى ماهى گشنيز و شنبليله / سير / پياز / زردچوبه و فلفل قرمز و نمك و روغن / آردگندم / سيب زمينى / تمر هندى / آب/ روغن ‌

طرز تهيه :
اول تمرهندى رو با آب جوش خيس كنين تا نرم بشه و بذارينش كنار ، پيازرو ريز خرد كنين و تو روغن تفتش بدين ؛ سير له شده يا رنده شده هم به پياز اضافه كنين و كمى تفت بدين ، زردچوبه و فلفل هم بهش بزنين، كمى كه تفت خورد ، سبزى ماهى هم بريزين و خووووب سرخش كنين، ميگو ها رو اضافه كنين و با سبزى و سير فلفل تفتش بدين حسابى ، سيب زمينى نگينى خرد شده هم اضافه كنين ( بعضيا نميريزن اما من دوس دارم و ميريزم ؛ خوشمز تره بنظرم )و كمى آب تا سيب زمينى و ميگو بپزه، بعد تمر خيس خورده رو جدا با دو قاشق آرد چنگ بزنين و از صافى رد كنين و بريزين تو قليه و حرارت رو كم كنين تا خووووب جا بيفته و روغن بندازه ، ربع ساعت آخرم نمك بريزين و بعدم خاموشش كنين .
هرچقدر سبزى قليه بيشتر سرخ بشه رنگش تيره تر و قشنگتر ميشه اما خب خاصيت سبزى از بين ميره ، من ترجيح ميدم قليه بى خاصيت بخورم😃😃 ‌

‌‌

‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌عکسهای زیبای منطقه‌ی خودتون رو برای ما ارسال کنید
http://T.me/ahwazz_14 ‌

‌ ‌ ‌ ‌‌ #الاهواز #اهواز #اهوازی #اهوازیها #کارون #جمعه #ناهار #غذا #آشپزی #میگو #خوزستان #ایران #ahwaz #ahvaz #ahwazi #ahvazi #karoon #khouzestan #ahwazgardi #mustseeahwaz #mustseekhozestan #mustseeiran #iranissafe #irantravel #irangardi #iran

8 Comments

Likes

No Likes Yet

Most Popular Instagram Hashtags