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Instagram post by @organicoyatsu.kenkyujyo organic oyatsu 研究所

久しぶりにrock'n boll
を作りました。
石のようなカタチをイメージした、サクサクで、とてもシンプルなお味のクッキーです。

スペルト小麦は、ナッツのような香ばしさが特徴で、
パンなどを焼くと外側がカリっと香ばしくなります。

香ばしさと共に焼き色などもとてもつきやすく、材料の内容によってはすぐに日焼け風になっちゃうコトも!

上のクッキーもまだ3割の時間しか焼いてないので、低温でじっくり、焼き進めます。

有機ルイボスチャイ&ピスタチオ入りです❤️ #organicoyatsu研究所
#organicoyatsukenkyujyo
#スペルト小麦
#speltflour

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