Instagram post by @edavgorod.ru +7 (908) 915-95-79

Вот такими тортиками из Рикотты балуем себя в выходные. 😃👌 Рикотта, один из самых полезных сыров.
Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта, что означает "вторично приготовленный" или "дважды сваренный" приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин). Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы (присутствие этого компонента в сыворотке примерно 2—4 %), это зависит от типа использованного молока. Содержание жира: от 8 % в рикотте из коровьего молока .Калорийность и польза Пищевая ценность сыра риккоты составляет всего 134 кКал на 100 г продукта, в которых содержатся: Белки 9,3г; Углеводы 2,9г; Жиры 9,5г.
Рикотта, как правило, считается одним из самых полезных сыров, так как содержит очень маленькое количество жира в сравнении с другими сортами. Рикотта является отличным источником полезных веществ.
Заказывайте свежую Рикотту

Most Popular Instagram Hashtags