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Instagram post by @daldream 보름

#새로운메뉴 에 도전해보았다... 며칠 벼르고 한 것 치고는 그냥 그렇다ㅜ #첫번째 #파운드케이크 #박력분 #버터 #계란이 각각 1파운드씩 들어가서 #파운드 라고 부른다는데 #설탕 도 못지 않게 들어가서 마들렌이랑 조합이 비슷함 ㅇㅇ 계란이 비싸기도 하고 내가 본 레시피는 적게 넣었길래 조절해서 넣었다... 마들렌은 버터를 중탕해서 반죽에 부어 섞는데 파운드는 버터를 실온에 무르게 뒀다가 휘핑으로 풀어주는 매우 번거로운 제작과정을 거친다... 사진으로 볼 땐 뚝딱 할 줄 알았는데 개뿔 ㅠㅠㅠㅠㅠ 또 #핸드믹서 강도 조절을 실패해서 마치 첫 마카롱처럼 휘핑을 하루종일 하뮤ㅠㅠㅠㅠ 여운 쩌는 #middleearth 때문에 #호빗 달리며 하루종일 연성......... 파운드틀이 없어서 #식빵틀 에 했는데... 파운드틀이 있어야 할 것 같다 사이즈가 커서 무려 버터 175g을 썼는데도 틀에 1/3도 안 차는 듯 ㄷㄷㄷ 그래도 잘 부풀어서 만족 ㅇㅇ 너무 달아서 설탕이 좀 적게 들어가는 레시피를 찾아봐야겠다(150g) 정신 없어서 바닐라익스트랙이고 뭐고 잔뜩 빼먹은 것 같은데 식감은 나쁘지 않은 듯 하루 뒀다 먹어야 좋은데 못 참고 저녁 삼아 먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ #미니오븐 #홈베이킹 #베이킹 #빵스타그램 #제빵일지 #baking #poundcake

1 Comments

  • 43w ago hyeyung2 hyeyung2

    나 완전 파운드케이크 덕후인데ㅜㅅㅜ 맛못보는게 아쉽습니다ㅜㅅㅜ

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