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OYATSUYA SUN オヤツヤサン  Baked cakes & Fresh coffee 焼き菓子とコーヒーのお店です。 あったらちょっと嬉しくなるような “おやつ” をつくっています。 フォンダンショコラやレモンのケーキが看板商品です。 ■北欧、暮らしの道具店 webshop ■国立工房 Kunitachi, TOKYO(不定期)

http://www.oyatsuyasun.com/store

ご好評いただいているレモンケーキはおかげさまで残りわずかとなりました。お土産用に10本以上買っていただいた方もいらっしゃると聞いています。ありがとうございます!食べ切りやすいサイズなのでお持たせにもご自宅用にもぜひどうぞ!ピールとアイシングが甘酸っぱくて今の季節にぴったりです!
▶︎商品のご購入はプロフィールのURLから北欧、暮らしの道具店にGOしてください◎
#oyatsuyasun #lemoncake #北欧暮らしの道具店

グッドなコーヒーショップを紹介しているウェブメディア『GOOD COFFEE』にこちらのお店のオーナーの話が載っていて、もともと好きだったお店のことをもっと好きになりました。
場所柄、落ち着くタイプのお店ではないんですが、活気があって買い物の合間に立ち寄るとなんだかちょっと元気になるお店です。もちろん、コーヒーもとてもおいしいです。
#goodcoffee #vervecoffeeroasters #coffeeshop

北欧、暮らしの道具店で「暑さを楽しむ3つの工夫、はじめました。」というコラムを書きました。
急に暑くなってぐったりしてしまったので、去年どうやって夏を乗り切ったのか写真とともに紹介しています。オススメは甘酒+豆乳です。ぜひご覧ください!
hokuohkurashi.com/note/125514
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▶︎コラムは「北欧、暮らしの道具店」内の“読みもの”からご覧いただけます。
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#oyatsuyasun #北欧暮らしの道具店 #コーヒーゼリー

今回のレモンケーキは、アルミの型に入れて焼いたものにレモン果汁を効かせたアイシングをかけて、そのアルミの型ごと袋に入れて箱に入れています。
紙のタイプと悩んだのですが熱伝導の良さと型崩れのしにくさを考慮してアルミを採用しました。程よいサイズ感なのでお土産やカジュアルなギフトにもぜひお使いください◎
▶︎商品の詳細とご購入はプロフィールのURLからお願いします◎
#oyatsuyasun #lemoncake #oyatsu #レモンケーキ #ウィークエンド #おやつ #北欧暮らしの道具店

新作の「はちみつレモンケーキ」は、“週末を楽しむ特別なおやつ”をコンセプトにしています。
平日仕事や家事をして、「よし、今日はお休みだ!」という、週末と呼べる日がどなたにでもきっとあると思います。(実際それが週の真ん中だったとしても、そういう日は“週末”と言ってしまっていいと思うんです)。
そんな週末をいつもよりちょっとだけでも特別にできたら、、と考えてつくったケーキです。僕自身は、週末に楽しい予定を入れて平日がんばるタイプなので、このケーキが皆様の、“週末のちょっとしたお楽しみ” になれば嬉しいなあと考えてつくりました。
今回は洋酒も使っていないのでお子様でも食べられます。いつものホールケーキの半分強くらいの小ぶりサイズなので、お一人でもお二人でもご家族とでも、皆様でぜひ楽しい週末をお過ごしください。
▶︎商品の詳細とご購入はプロフィールのURLからお願いします◎
#oyatsuyasun #lemoncake #oyatsu #レモンケーキ #ウィークエンド #おやつ #北欧暮らしの道具店

\ New release /
新作の「はちみつレモンケーキ」本日ただいまより北欧、暮らしの道具店 @hokuoh_kurashi にて販売開始となりました。
フランスの伝統的なレモンケーキ“ウィークエンド”をモチーフにしたケーキで、週末に食べきれるくらいの小さめのホールです。伊勢丹でもご好評いただいていたピールを入れたレモンケーキをレシピそのままに型を変えて焼きました。
ボックス入りですので、贈り物にもぜひどうぞ!
▶︎商品の詳細とご購入はプロフィールのURLからお願いします◎
#oyatsuyasun #lemoncake #oyatsu #poundcake #おやつ #レモンケーキ #北欧暮らしの道具店

6月の店頭営業では、営業日に毎日水出しコーヒーをご用意しようと思っています。この写真はアイスドリップですが(笑)
スペースに限りがあるのと、コーヒーの粉が混入する可能性があるので、通常、お菓子の仕込みをしなくていい日(週の終わりの金曜日とか土曜日とか)にだけコーヒーをお出ししていました。ですが、やっぱり焼き菓子のそばにはおいしいコーヒーがあってほしいし、お客様からコーヒーはないか聞かれたりもしていたので、なんとかしたいと思っていたんです。
あと、何よりここ数日暑すぎる。駅からお店まで10分かけて日向の道を歩いてきてもらって、飲み物を飲むという選択肢を提示できないのはお店としてどうなんだ、という思いから、ひとまず、暑い季節は水出しコーヒー(カフェオレも)をお出ししようと思います。
#oyatsuyasun #coffee #coldbrew

暑い暑い。まだ5月だっていうのにとても暑いですね。早く梅を漬けて毎日梅ジュースを飲んでリフレッシュする日々を送りたいです。(まだ漬けてない。写真は去年のです)
#梅仕事

新型のケーキをたくさん作りました。

工房近くの喫茶店シュベールが、今月末に閉店すると聞いたので食べおさめに行ってきました。

連続してカレーの投稿です(笑)先日、国立に新しくできたカレー屋さん「ダバ☆クニタチ」さんに行ってきました。今まで店舗を構えずに営業されていたのが、この春から北口をすっと縦に歩いたところにお店を構えられました。いつでもおいしいカレーが食べられる幸せを噛み締めています🍛

トマトとココナッツミルクでつくったカレーです。ご飯の上には、実はレモングラノーラをトッピングしています。ココナッツと柑橘の酸味がインドカレーによく合うんです。
南インドのミールス(定食。カレーが何種類か付いてくる)のパパドと言われるおせんべいみたいなものの代わりにグラノーラおすすめです◎
▶︎レモングラノーラはただいま通販にて販売中です。プロフィールのURLからご覧いただけます。
#oyatsuyasun #granola #southindia #南インドカレー #ミールス #パパド #おやつ

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