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OsvaVilasChef  Cocinero - Banquetero contacto 👉🏻Osvaldo Vilas 👉🏻Vilas.banqueteria@gmail.com. Eventos y matrimonios. Talca/Stgo/zapallar #osvaldovilasbanqueteria

Langosta a la grilla con salsa de camarones acá les va receta cabros atención (ojo que la langosta la Pueden cambiar por pollo) queda rico también. Acá yo bien regalón por qué @kamaronbay me manda estos manjares.
Langosta cocer 8 a 10 min
En agua hirviendo!
Luego la parten a la mitad y se va a la grilla con ajo y oliva (si no lleva ajo, para mi es postre así dice mi abuela 🇪🇸) hasta que que esté dorada.
La salsa para los camarones es
Leche de 🥥
Lemon grass
Albahaca
Pimienta @aukasgourmet
Oliva @alonsoliveoil 👌🏻 Preparación.
Se pone aceite de oliva @alonsoliveoil En la sartén, luego los camarones de @kamaronbay Que son unas ricuras cabros. Recomendados mil%
Se agrega sal de @aukasgourmet Ojo no tanta.
Espere que estén dorados un poco o que cambie De color.
Luego agrega leche de coco y lemon grass (para espesar ponga dos yema de huevo batidas al final) esto se demora 15 min en total es un lujo y les encantará. Lo próximo que se viene en mi banqueteria pituco igual 😂 #osvaldovilasbanqueteria ahhhhh y para decorar albahaca 🌿👌🏻

Uno de mis clásicos boeuf bourguignon #osvaldovilasbanqueteria

Pastrami relleno de rucula y albahaca con mostaza de cilantro y semillas #osvaldovilasbanqueteria ✌️

Camembert con cebolla acaramelada al oporto 🤫 Que me gusta la mezcla del queso y lo dulce 😍#osvaldovilasbanqueteria

Filete al roquefort con papas trufadas #osvaldovilasbanqueteria

Queso de chacra, avellanas, mini alcachofa y mayonesa de alcaparras #osvaldovilasbanqueteria todos mis platos metálicos son de @ripleychile que los encuentras en @ripleyhome_cl están joyas 💎

Puré de arvejas con filete a la mostaza y funghi porcini #osvaldovilasbanqueteria

Masa de hoja Mechada queso salsa huancaina #osvaldovilasbanqueteria

Esta temporada tendremos colores pero siempre con la característica de lo simple #osvaldovilasbanqueteria (hongos, betarraga, mechada rellena) #foodporn ✌️😎

Sigo en la clínica, pero hice una degustación para unos novios hace un rato. Acá con un tártaro de atún para #osvaldovilasbanqueteria mis platos son @ripleychile 👌🏻✌️

Ya saben toda la info en la foto ✌️va a estar entrete @angelesalamos 😎

Hoy celebramos el día de la cocina chilena!! Mis platos favoritos son estos!!! Cual es el de ustedes ?? No se olviden que para disfrutar este exquisito día @scotiabank.cl y su alianza @restorando_cl nos invita a visitar los mejores restaurantes para disfrutar de la comida nacional!! Saludos @profilecommunications

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