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Italian Kitchen Garden Guru  Self made kitchen garden guru. Italian grandfather sharing his products and tips for the next generations. My ambition? Food autarchy

Sto piantando le allegre pansees per colorare un po’ l’inverno, le begonie infatti con l’arrivo del freddo se ne andranno. #orto #kitchengarden #km0 #pansies #begonie #pansee #flowerstagram #gardening #flowers #winterflowers

Ecco qua il mio #vselfie per far conoscere un meraviglioso progetto di @vickyseyes per la ricerca sulla #LCA, una malattia genetica che sta progressivamente facendo perdere la vista a molti bambini come Vicky

Oggi ho comperato le sementi dei piselli. Seguendo le indicazioni dello storico manuale Hoepli (una Bibbia per me, ereditato da mio suocero) provvedero’ alla semina verso la fine di ottobre. #orto #kitchengarden km0 #peas

Ecco i cavoli cappucci in maturazione. Saranno pronti per i piatti invernali. #orto #kitchengarden #km0 #cabbage #cavolocappuccio

Oggi mi dedico al reinvaso dell’aspidistra. Pianta longeva di un verde brillante da sempre presente nella nostra casa. #orto #kitchengarden #km0 #aspidistra

E’ tempo di creare lo spazio per le semine autunnali. Le piante dei #pomodoriciliegini, tanto generose per tutta l’estate, hanno finito il loro ciclo produttivo. Adesso preparero’ il terreno per la semina, fra circa 1 mese, dei #piselli. #orto #kitchengarden #kmo #peas #cherrytomatoes

La crescita dei #finocchi e #radicchi da raccogliere in autunno inoltrato procede bene grazie anche all’andamento del tempo. #orto #kitchengarden #km0 #fennel #chicory

Con il #sedano e i #pomodorini dell’orto ho preparato questi bucatini con crema di #gamberi. È un lusso e una soddisfazione avere ingredienti freschi a portata di mano
#kitchengarden #vegetablegarden #growyourownfood #km0 #pasta #prawns #celery #cherrytomatoes #recipe #italianrecipes #giallozafferano #pastasauce #freshingredients #bucatini

Pur essendo settembre le mie piantine di cetrioli, trapiantate a meta’ luglio, sono in piena produzione. #orto #kitchengarden #km0 #cucumber

Settembre con la sua temperatura piu’ mite consente di pranzare in giardino all’ombra del ciliegio e vicino alle amate piantine dell’orto! #orto #kitchengarden #km0 #plants #gardenlife

La #zucchina e’ veramente una pianta generosa! Dopo il riposo di agosto ha ripreso a produrre abbondanti frutti. #orto #kitchengarden #km0 #courgette #courgettes

Per il misto di radicchi invernali e’ il momento del secondo taglio. Consiglio di sbollentarlo e condirlo normalmente oppure di passarlo in padella con #cipolla, olio, #aglio sale e pepe. Il secondo taglio è prelibato per gli amanti del gusto amaro
#chicory #radicchio #kitchengarden #orto #horticulture #huerto #huerta #vegetablegarden #ortolano #gardeningtips #km0 #growyourownfood

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