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「おいしい!健康わかやま」和歌山県食品流通課  和歌山の食材で、おいしく、健康に、元気で、笑顔に!和歌山県の食品情報を発信します! We will introduce the wonderful food and ingredients of Wakayama Prefecture, Japan.

✨\参加者募集/✨ 【新宿高野の森山フルーツクチュリエによる和歌山の柿フルーツカッティング教室】

10/27(土)東京・日本橋三越本店7階 はじまりのカフェにて開催!
定員16名様のこじんまりとしたスペースですが、目の前で、手の届きそうな距離でじっくりと学べるのはうれしいかぎり。旬の和歌山の柿を使って食卓を華やかにしたり、ハロウィンを楽しみましょう♪

果物専門店「新宿高野」のフルーツクチュリエから、一流のコツや楽しみ方を学べるまたとない機会ですのでお近くの方はぜひぜひお申込みください!
日時:平成30年10月27日(土) 11:00〜12:00
場所:日本橋三越本店 本館7階 はじまりのカフェFORESTゾーン
内容:食卓を華やかにするフルーツカッティングのコツ、ハロウィンに使えるアレンジ、わかやまポンチの試食など
定 員:先着16名 ※要事前申込

申込方法:日本橋三越はじまりのカフェ受付【Tel.03-3274-8843】へお電話でお申込みください。(受付時間 10:00〜18:30)
受講料:2,160円(税込) ※当日会場でお支払ください
持ち物:エプロン ※画像はイメージです

和歌山の柿でハロウィンを楽しもう‼️
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渋谷「東京カルチャーカルチャー」で和歌山県の桃をPR!

この度、渋谷「東京カルチャーカルチャー」で開催される「もも祭りPartⅡ」に出展し、(株)タカノフルーツパーラー、チーフフルーツチュリエの森山氏による桃を使ったわかやまポンチをPR★

そして、全国わかやまポンチ協会総裁の小山よしお氏から「わかやまポンチ」の取組を紹介!

イベントでは、国内桃産地の桃食べ比べや、トークショー、フルーツカッティング実演などを行い、会場は多いに盛り上がりました〜★

★あらかわの桃×さっぴょん★

桃の季節になりました!
和歌山の桃山町は、西日本最大の桃の産地で、「あらかわの桃」が有名です。桃農家の皆さんが手間暇かけて育てた桃を皆さん、お召し上がりください!

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和歌山県出身の料理研究家貝谷先生をご訪問!

和歌山県食材を使用したシラスマリネ、鯛の梅オイルカルパッチョ、新生姜のパスタを作ってくれました♪
和イタリアン、美しく、そして美味しかった〜‼︎

関西エリアスーパーで、期間限定販売!

県産の「あらかわの桃」と「清見オレンジ」を使用したパンが7月1日から新発売です!
皆さま、お召し上がりください♪

明日から、三井食品フードショー2018に、わかやま県ブースを出展します!
県内業者と一体となって来場者にプレミア和歌山等の県産品をPRします! ■出展事業者
井上梅干食品株式会社
株式会社大覚総本舗
株式会社天照
和歌山県中小企業団体中央会

「紀州梅の日」をPR!「神島屋」IN紀菜柑!! 神島高校が展開する「神島屋」が、6月6日の「梅の日」にあわせて、紀菜柑の店頭で、販売企画を行います★

皆様、お立ち寄りください!

1.日時
平成30年6月6日(水10:30~15:00

2.場所
JA紀南ファーマーズマーケット紀菜柑(田辺市)

3.企画
①梅ジュース作り体験(無料) ※先着100名様
暑い夏にぴったりの「梅ジュース」を、お越し頂いたお客様に自らお作りいただきお持ち帰りいただきます。

②「かしまや(梅づくしのご褒美弁当)2018 Version」の販売
※無くなり次第終了
 お弁当「かしまや(梅づくしのご褒美弁当)」をアレンジし、2018 Versionとして販売します。神島屋の活動のテーマである「梅」にこだわり、地場食材をふんだんに取り入れた中身となっています。 ~おしながき~ 
梅どりの炭焼きてりやき
しらすと大場の揚げ春巻き
鮮魚の梅タルタル焼き
地もの野菜のオムレツ
えびの天ぷら甘酢あん
ゴボ天と野菜のたきあわせ
熊野米 梅干し 梅床漬け物

③その他販売
「神島屋」の人気メニューとなっている、「梅あられ」・「梅やきとり」のイベント販売も実施。

みずほ銀行本店にて、和歌山県観光物産展開催!梅干、みかん、じゃばらなど和歌山の特産品をPR♪

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不二家「ネクター」×「南高梅」のコラボ!! 株式会社不二家のロングセラー商品のネクターから和歌山の「南高梅」のピューレと果汁を使った「ネクターこだわり果実 うめミックス」が、4月16日から全国の量販店で発売されます!!

和歌山県のお酒が世界に認められました♪ (株)九重雑賀の「雑賀梅酒」と、中野BC(株)の「槙-KOZUE-」が、フランスのリヨンで開催された「第8回コンクール・インターナショナル・リヨン」のリキュール・スピリッツ部門で、ゴールドメダル受賞しました! ◯雑賀梅酒
主原材料からの一貫造りにこだわってつくられた梅酒です。日本酒で仕込んでおり、清々しい梅の香りと酸味が特徴です。 ◯梢-KOZUE-
県木であるコウヤマキの葉、温州みかんの皮、山椒の種など和歌山素材とジュニパーベリーを組み合わせたクラフトジンです。

わかやま産品応援店をご紹介!

この度、「紀州麺処 誉」がわかやま産品応援店に登録されました!

イチオシは、「紀州真鯛塩ラーメン」!有田港で水揚げされる真鯛からとる贅沢な出汁をふんだんに使用した、新しい和歌山ラーメンです!

〆の一杯に是非!! #紀州
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