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Sergio A. Calderón  💉 Enfermero 👨‍⚕️ Futuro Dietista-Nutricionista 🍲 Recetas sanas y sabrosas 🏋🏼 Deporte 🍲¡Nueva receta! ⤵️⤵️

http://cocinandoconciencias.com/mousse-de-chocolate-con-nueces/

¿Ya habéis probado la receta de mousse de chocolate 🍫 con nueces y arándanos? 😋😋😋
Un delicioso postre con chocolate 85%, queso fresco batido, yogur natural, nueces y arándanos! Todo sin una pizca de azúcar, todo #realfood. ➡️Si os animáis a prepararlo, tenéis el link a la receta completa en mi bio. ¡Espero que os guste!
#cocinandoconciencias #postres #sugarfree #eatrealfood #realfooding

Lectura de sábado: "El cerebro obeso" de @centinel5051.
Y para acompañar: melón 🍉 y queso 🧀. ¡Delicioso!
#eatrealfood #cocinasaludable #cocinandoconciencias #lecturadevacaciones #descanso #relax #queso #ilovequeso #adictoalqueso #adictoalmelon #melon #elcerebroobeso

Seguimos con la preparación para @maratonvalencia. Hoy una carrera de 17 km, esta vez por la playa de Gandía. Hacía mucho tiempo que no salía a correr por la playa, y me encanta. ➡️Y después de entrenar, un #desayuno #postentreno algo diferente:
🍲Lentejas 🍅Tomate 🌶Pimiento rojo crudo 🐟Caballa 🍶Aceite de oliva virgen extra y una cucharada de vinagre de #modena. 🍈Melón ➡️Tus desayunos no tienen porque ser como los que anuncian en la tele 📺 (cereales, lácteo y fruta). ➡️Tus desayunos pueden ser lo que tú quieras que sea, de hecho, se debería considerar una comida más. ¿Te apetece lentejas?, ¿porque no? Te apetece una ensalada? ¡Genial!
Solo hay una condición inexcusable para tus desayunos: deben estar compuestos de #comidareal, #realfood. Nada más, así de fácil.
#eatrealfood #cocinandoconciencias #cocinasaludable #realfooding #realfood #entreno #maraton #fivefingers #maratonvalencia #postworkout #running

🥗Cena para chuparse los dedos 😋
🦑Sepia a la plancha con #AOVE, ajo y perejil 🍃🍃
🍄Champiñones y pimiento rojo salteado 🌶
🥗Ensalada de espinacas 🌱, tomate 🍅 y aguacate 🥑.
🍉Sandía de postre
#eatrealfood #realfooding #realfood #cocinandoconciencias #sepia #cenasmolonas #cenasaludable #aguacate #avocado #espinacas

Ayer publiqué en el blog de @dieteticasin un interesante artículo sobre la evidencia detrás de la pirámide de la alimentación saludable de Australia 🇦🇺. Esta pirámide es de las pocas del mundo que en la base se encuentran las frutas 🍉, verduras 🍆 y hortalizas 🥕 en detrimento de los cereales. Además, hablo de lo bueno de la pirámide y de algunas aspectos negativos a modificar. Sin ser perfecta, y aunque las pirámides no son el modelo perfecto para representar la alimentación de la población general, es sin duda, un modelo a seguir por otros países, entre ellos España y su pirámide.
Otro aspecto interesante de la pirámide es que solo incluye comida real, #realfood. No incluye cereales de desayuno, no harinas varias, ni fiambre, ni bolleria, ni chucherías y mucho menos bebidas alcohólicas (no como otras pirámides... ejem, ejem). Este artículo está basado en gran medida en un trabajo que realicé para la universidad junto con mis compañeros @yuness96 y Dani Gómez. 👉🏻Podéis leer el artículo completo en la web de #DSP. Os dejo el enlace en mi bio. Espero que os guste y muchísimas gracias por leerme!! 😃😃😃😃
#eatrealfood #cocinandoconciencias #DSPBlog #YoSoyDSP #piramidenutricional #piramideaustraliana #australia #nutritionaustralia

Pizza con base de pollo, huevo, orégano y ajo con tomate natural rallado, pesto casero, tomates cherry, champiñones 🍄 y queso de cabra. Y una hoja de albahaca de adorno 😋
#eatrealfood #cocinandoconciencias #huevos #pizza #pesto

Unas llegan, otras se van 👟Las zapatillas grises son mi nueva adquisición, con las que correré la @maratonvalencia en noviembre. Las rojas llevan conmigo más de dos años, muchos km, pero es hora de renovarlas (más que nada porque están para el arrastre). 🏃🏻He corrido mucho con las #fivefingers, incluido una media maratón, hay que dar el salto a los 42K. Intentaré superar mi marca en maratón de hace dos años de 3h34'. Y como diría aquel: "estamos trabajando en ello". 💪🏼💪🏼💪🏼
#maratonvalencia #maraton #running #zapatillasminimalistas #valencia

🔜Nuevo taller de cocina saludable junto con @juliaaltea de ¿Sabes lo que comes? 🥑🥗🍅🍇🍑🍲
📬Si queréis conocer más al respecto, en mi bio tenéis el enlace a la web donde obtendréis más información. 📨📩📬📭
Las plazas son limitadas, así que si vives por la zona de Valencia, ¿a que esperas para apuntarte? 🏃🏼‍♀️🏃🏻👩‍🍳👨‍🍳
#eatrealfood #cocinandoconciencias #valencia #torrent #talleres #cocinasaludable

AOVE (aceite de oliva virgen extra), un regalo de lujo en la #bodapabloycarla. Gracias @carla.gar.est y @pablomolinaa!! Una boda espectacular!! Espero que seáis muy, muy felices. Se que si! 😉 #aove #aceitedeolivavirgenextra #bodacarlaypablo #bodapabloycarla #valencia #regalos

Tortilla de queso de cabra, brócoli, pimiento verde asado y ensalada de espinacas 🍃 y tomates cherry 🍅. De postre: melón.
Cena simple y saludable. Así de fácil: #eatrealfood
Nota: la tortilla con queso de cabra esta...brutal! 😋😋😋
#cocinandoconciencias #realfooding #realfood #tortilla #quesodecabra #brocoli

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