nutrididactica nutrididactica

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Nutricion Didactica  馃崁Lic. Melisa Villalobos 馃帗MN 9143 MP4262 馃崄Lic. Constanza Gestal馃帗MN9119 鉁廡urnos: nutrididactica@gmail.com 馃彚Zona Norte y Zona Mataderos 馃挷Reintegros

鈽滵e vez en cuando es bueno mirar para atr谩s para darse cuenta de d贸nde venimos y hasta donde hemos llegado. 馃憦馃憦馃憦馃憦
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馃毝Los caminos se recorren, nadie dice que ser谩 siempre f谩cil y sencillo馃檶馃様馃挭馃榾
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馃挭La perseverancia es clave para llegar a la meta馃憦
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馃憦El reconocimiento propio y de nuestro entorno sobre el camino recorrido, resulta de gran ayuda para seguir adelante, felicitate! 馃檶馃槉
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馃嵒Los logros se celebran!!!
馃槓Los fracasos se analizan y de ellos debemos aprender
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鈽漇i ves algo que queres cambiar, int茅ntalo! Date la oportunidad. No te quedes en el medio.
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馃尭Que el 2018 llegue con ACTITUD Y ENTUSIASMO para lograr todo lo que te propongas 馃挭
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鈽漃ero recorda, solo vos podes generar el cambio.
No existe la magia.馃榾
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馃憦Gracias a todos nuestros pacientes por confiar en nosotras.馃挓
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#nutris #nutrition #salud #medicine #enjoylife #helpers #motivation #power #perseverar #healtystyle #sumarvida #2018commingsoon

馃槓Cuando buscamos hidratarnos en lo primero que pensamos es en el #agua馃挧, que si bien es la bebida hidratante por excelencia, no es lo 煤nico que no pueda resolver la situaci贸n...馃榾
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馃憠Las frutas y vegetales son alimentos con alto contenido de agua en su composici贸n, algunas m谩s que otras, por lo que sirven para cumplir la funci贸n de hidratarnos tambi茅n馃檶馃挭馃憦 鈽漇i sos de los que le cuesta incorporar agua todo el d铆a y ni loco llegas a los 2 litros recomendados, mira el listado y completa tu #hidrataci贸n con estos #alimentos馃槑
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馃崌馃崒FRUTAS 馃崚馃崜
馃敺M脕S DEL 90%: Mel贸n, sandia, pomelo, frutillas
馃敺ENTRE 85 - 90%: frambuesas, anan谩 (pi帽a), ciruelas, duraznos, naranjas, ar谩ndanos 馃敺ENTRE 80 鈥 85%: manzanas, cerezas, uvas, peras
馃敺MENOR A 85%: banana, mango, membrillo, n铆spero, damasco馃檶
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馃崊馃崉VEGETALES馃崋馃尳
馃敺CON M脕S DEL 90%: pepino, lechuga, apio, tomates, coliflor, pimientos, espinaca, acelga, r煤cula, Radicheta
馃敺ENTRE 80 鈥 90%: zanahoria, arvejas
馃憞
鈿燗TENCION: 1 FRUTA NO EQUIVALE A UN VASO DE AGUA!!鉂 馃憠Los alimentos aportan aprox el 20% de la hidrataci贸n que necesitamos diariamente. 馃憠Podes complementar tu hidrataci贸n entre frutas, vegetales y agua!! .
馃憣RECOMENDACI脫N: 2 A 3 PORCIONES DE FRUTAS Y 2 PORCIONES DE VEGETALES AL DIA + 1 LITRO DE AGUA COMO MINIMO!!
#tomaagua #comefruta #hidratacion #alimentos #nutrition #NUTRIENTES #nutrididactica #healtyfoods #sumavida

馃槓Empec茅 hacer #actividad #f铆sica, tengo que aumentar la cantidad de mis ingestas? 馃憠NO. Lo que SI se debe tener en cuenta es la #CALIDAD y #VARIEDAD de los alimentos
馃槓驴El m煤sculo se convierte en grasa si no lo trabajo?馃憠 No, pero la masa muscular que no se utiliza disminuye, por lo que es posible que la grasa aumente su volumen ocupando el lugar del musculo reducido.
鈽滾a #alimentaci贸n marcar谩 el #rendimiento, #fuerza y #energ铆a que tengamos al momento de realizar actividad f铆sica. 鈽滳omo as铆 tambi茅n depende de lo que comemos, es como ayudo al cuerpo a tonificar y mejorar la masa magra (#m煤sculos).
馃憣Lo ideal es llevar un #EQUILIBRIO de lo que se ingiere y lo que se gasta. Si como m谩s de lo que gasto, el excedente de energ铆a se acumula en forma de #grasa鉁 Esto aplica a todo, realice o no actividad f铆sica馃榾
馃挭Practicar ejercicios; ayuda a prevenir o retrasar el desarrollo de #enfermedades como #diabetes T2,# c谩ncer, #osteoporosis y enfermedades #cardiovasculares.
鈽滱dem谩s, mejora el estado de #谩nimo, estimula la agilidad mental, alivia la #depresi贸n, ayuda a manejar el #estr茅s y mejora la capacidad de relacionarnos con otras personas. #amoverse
馃檶
馃敺ANTES DE LA ACTIVIDAD F脥SICA 馃憣Lo ideal es una ingesta que contenga hidratos de carbono de absorci贸n lenta. Son los que nos van a proporcionar energ铆a durante todo el entrenamiento y nos permita rendir al m谩ximo. Y combinada con un l谩cteo, la energ铆a del hidrato se utilizara para el entrenamiento y la del l谩cteo que contiene prote铆na participa en la formaci贸n de masa muscular. Algunas ideas:
1鈨nfusi贸n sola + feta de pan con porci贸n de queso des tipo port salut
2鈨ogurt bebible + galleta de arroz con dulce
3鈨nfusi贸n con leche desc + pan integral con dulce
馃敺DURANTE EL EJERCICIO: Agua/bebida deportiva
馃敺POSTERIOR AL EJERCICIO: Debemos recuperar la energ铆a utilizada lo m谩s r谩pido posible, para que el organismo no la busque a partir de los m煤sculos. Y que todo el esfuerzo realizado no sea en vano!!. Los hidratos de carbono ac谩 deben ser los de absorci贸n r谩pida como:
1鈨ugo de fruta + barra de cereal o turr贸n
2鈨opa de ensalada de frutas + pu帽ado de frutas secas
3鈨1 taza de cereales con leche
#nutrition #deporte 馃挭

Siempre es importante conocer lo que vamos a comer. Partiendo SIEMPRE del concepto de que NO EXISTEN los alimentos MALOS ni PROHIBIDOS veamos las diferencias en estos 2 grupos, donde TODOS CUMPLEN UNA FUNCION馃憡
馃憠HIDRATOS DE CARBONO #SIMPLES (DE ABSORCION RAPIDA): son aquellos que el cuerpo asimila apenas los ingerimos. Tienen un 铆ndice gluc茅mico elevado y generan que los niveles de az煤car en sangre aumenten, m谩s r谩pidamente, lo que puede provocar que:
1鈨a glucosa que el cuerpo no consume cuando se ingieren estos hidratos EN CANTIDADES AUMENTADAS, se acumule en el cuerpo en forma de grasa. Energ铆a extra que el cuerpo recibe y no necesita.
2鈨l digerirse tan r谩pido, el cuerpo pide volver a comer este tipo de az煤cares y no hay sensaci贸n de saciedad. Comemos mas! 馃憥
鈽澛緾u谩les son?: miel, exprimido de frutas, harina com煤n en amasados y panificados, el az煤car de mesa y alimentos que lo contengan, golosinas, cremas heladas, tortas y boller铆as 鉁嬧湅
馃憠PEROOOO!!!! Si hablamos de ACTIVIDAD FISICA, SON FUNDAMENTALES CONSUMIRLOS LUEGO DE UN #ENTRENAMIENTO, ya que al asimilarse de manera r谩pida reponen, de forma inmediata, lo que el cuerpo ha perdido durante el ejercicio evitando que el organismo recupere energ铆a a partir la masa muscular disminuy茅ndola 馃挭馃憦馃檶
馃憠HIDRATOS DE CARBONO #COMPLEJOS (ABSORCION LENTA) aquellos que se digieren despacio, que proporcionan sensaci贸n de saciedad y consiguen que los niveles de #glucosa en sangre est茅n estables y balanceados.
1鈨u ingesta ayuda a conservar un #peso deseado al reducirse el #apetito por la sensaci贸n de saciedad.
2鈨roducen #serotonina, sustancia qu铆mica que proporciona sensaci贸n de #bienestar. Estudios demostraron que un menor consumo de #hidratos de #carbono, incrementa de la #ansiedad y la #irritabilidad.
3鈨or su contenido en fibra ayudan a mejorar la salud del coraz贸n, reduciendo los niveles de colesterol malo (LDL), incrementando el bueno (HDL).
鈽滱lgunos son: frutas secas, cereales integrales (trigo, arroz, salvado de avena o trigo), qu铆noa, avena, semillas. 鈽滾os #carbohidratos son necesarios ya que son el combustible que el cuerpo necesita para sobrellevar su vida diaria.
Su consumo deber ser equilibrado y variado.

馃檶DIA #DETOX! 鉃oy te dejamos #consejos #nutricionales y un plan tipo, para que realices luego de esos d铆as en los que 鈥淓L GUSTITO鈥 fue 鈥淯N GUSTAZO鈥濔煒
鉁婣 No desesperar, si tomamos las riendas a tiempo, no hay de qu茅 preocuparse馃憣
馃憡Veamos鈥
鈽滵URANTE TODO EL DIA: 鉁擝EBER #LIQUIDOS: ayuda a eliminar #toxinas. Se recomienda alcanzar los 2 litros. Opciones: agua, exprimido de frutas, gaseosas ligth, jugos o bebidas sin az煤car, sopas, gelatina, infusiones sin az煤car. No necesariamente debe ser agua, aunque es la MEJOR opci贸n馃嵍馃嵉鈽
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#DESAYUNO: infusi贸n con edulcorante + 1 fruta a elecci贸n + 1 gelatina. Tambi茅n podes optar por una copa de ensalada de frutas y un yogurt descremado
鉃EDIA MA脩ANA: 1 vaso de bebida sin az煤car o infusi贸n + 1 Pu帽ado de frutas secas / 1 fruta / 1 postre ligth / 2 rollitos de jam贸n magro
#Almuerzo: ensalada copiosa de vegetales crudos (tomates, lechugas, repollo, r煤cula, espinaca, pepino, zanahoria, remolacha, chauchas) 1 cda sopera de aceite y pizca de sal. Acompa帽a con 4 rodajas de calabaza al horno con queso port salut desc o coles al horno con queso gratinado + 1 fruta o gelatina de postre. Bebida sin az煤car 2 vasos.
鉃EDIA TARDE: infusi贸n +3 FRUTAS DESECADAS (ciruelas pasas, orejones de durazno) / fruta fresca / gelatina
#MERIENDA: yogurt con frutas/ yogurt con cereales/ licuado de 1 vaso de leche desc + media fruta a elecci贸n
#CENA: ensalada cruda de vegetales a elecci贸n + muslo de pollo o lata de at煤n al natural o 2 filet de pescado a elecci贸n a la plancha con lim贸n. Media fruta. Bebida sin az煤car 2 vasos
馃挭
鈽漀OTA: Se recomienda para el d铆a detox consumir las frutas que tienen mayor cantidad de agua como las frutas c铆tricas. Opciones: naranja, pomelo, manzana, kiwi, anan谩, sandia, mel贸n, mandarina, frutillas, cerezas, ar谩ndanos. 鉁婲o es recomendable hacerlo m谩s de 3 dias
#diadetox #nodieta #vidasana #comersano #comerbien #saludable #limpieza #salud #noobsesion #healtylife #healtyfood #detoxday #nutrition #medicine #fruit #juice

鉁婬oy no les voy a hablar del agua, sus beneficios o de cu谩nto hay que tomar al d铆a...
馃憣Hoy les dejo una pregunta... 鉃omo vemos el vaso de nuestra vida鉂
鉂孲i te la pasas mirando y renegando por TODO LO QUE NO TENES, TODO LO QUE FALTA, SIN APRECIAR Y DETENERTE EN LO QUE REALMENTE LOGRASTE EN LA VIDA, SEA LO QUE SEA...
馃槥Dif铆cilmente, te sientas bien con vos mismo. Y eso repercute en tu entorno y tus proyectos!
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鉁旔煓孲EAMOS MAS POSITIVOS, VALOREMOS TODO LO QUE TENEMOS Y PONGAMOS ESFUERZO PARA LOGRAR LO QUE DESEAMOS馃挭馃憦
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#valorar #agradecer #miraradelante #pensarenpositivo #serpositivo #energia #masvida #sumavida #alegria #reconocerlobueno #sefeliz
馃檶Buen mi茅rcoles!!!

馃檶PARA LLEVAR DONDE SEA!!
馃憣Esta opci贸n que te dejo hoy es muy practica y se puede comer en cualquier momento del d铆a! 鉂孴e evitas de comprarlos hechos que son CARISIMOS!!! 馃憦Si de simplezas hablamos esta es una!
馃憞
鉃RUIT PUREE SNACK
馃敿INGREDIENTES: 4 PORC
鉁4 MANZANAS (podes usar tambi茅n pera, durazno, banana, frutilla, ciruela, la que te guste)
鉁2 sobres de edulcorante o 1 cda tipo te de az煤car
鉁擜gua, cantidad necesaria (hasta cubrir las frutas)
鉁擯erfumar con: Canela, clavo de olor, rama de vainilla, lo que m谩s te guste
馃憞
馃敿PREPARACION:
鉁擯elar la fruta
鉁擯odes cortarla en cubos peque帽os si queres. (Este paso es opcional)
鉁擨ntroducir la fruta en una ollita peque帽a
鉁擟ubrir con agua 鉁擜gregar el endulzante y los aromatizantes elegidos
鉁擠ejar hervir por 20 min
鉁擬ixear la fruta con el jugo (tambi茅n podes usar el jugo para tomarlo a parte y mixear la fruta sola)
鉁擟olocar en envase con tapa herm茅tica, para no perder su contenido en el traslado.
DISFRUTAR!!!馃槑
馃憞
馃憤VARIANTES: no mixear la fruta, agregarle granola, yogur, frutas secas, semillas en el envase, hacer un mix de las frutas que te gusten, las podes hervir juntas!. 鉃i lo serv铆s como postre podes agregarle un copo de crema o queso crema descremado endulzado con edulcorante
馃槉馃憦馃憦馃檶
馃憣PROBA ESTA MARAVILLA QUE NO FALLA!! #saludable #rico #f谩cil #practico #fruitpuree #fruit #comerdetodo #comersano #cocinarencasa #cocinar #nutricion #healtylife #healtystyle #nutrition #vitaminas #snacks

馃挭El objetivo de perder #peso y lo antes posible es algo que est谩 en la mente de muchas personas! 鉁 Pero, 驴Perder peso a cualquier costo y CONSECUENCIA (efecto #rebote, #da帽os en 贸rganos internos, #p茅rdida de masa #muscular y no de #grasa)鉂 o perder peso de forma CONSTANTE Y CONSIENTE? 鉁
鉂孨O EXISTE LA #FORMULA SECRETA ETERNA para perder peso. Todo objetivo requiere un #sacrificio para lograrlo馃挭
鉂孨o caigamos en los enga帽os de los #PRODUCTOS #MILAGRO鉂
鉁擡s cierto que hay #alimentos que #estimulan el #metabolismo logrando que perdamos masa grasa, pero no SENTADOS EN EL SILLON, COMIENZO PIZZA, TOMANDO CERVEZA O GASEOSA Y MIRANDO TV鈥︷煒
鉃os alimentos #estimulantes, se 鈥渁ctivan鈥 junto a la #actividad f铆sica, #alimentaci贸n balanceada y #saludable mantenida en el tiempo. 鉂孨ADA ES #MAGICO, pero tampoco imposible amigos!! 鉁嬸煈忦煉
馃槑ANALICEMOS este alimento que promete milagros
鉃os granos de #caf茅 #verde son granos de caf茅 sin tostar. Se tuesta antes de ser puesto en el mercado y ese proceso lo oscurece.
鉃odos contienen #antioxidantes, #cafe铆na y una sustancia llamada 谩cido #clorog茅nico, la cual es supuestamente responsable de sus efectos sobre la p茅rdida de peso馃憤
鉁婨L PUNTO ES: La mayor铆a del 谩cido clorog茅nico se pierde una vez que el grano de caf茅 es tostado, por esto es que se consumen VERDES.
鉃a cafe铆na es un #estimulante del metabolismo, y el acido clorogenico participa en la #lipolisis (degradaci贸n de las c茅lulas grasas). Esta combinaci贸n hace que este alimento favorezca en la p茅rdida de peso馃挭
鉁婸ero! No por eso vamos a beber litro y litros de caf茅 verde o comer los granos desmesuradamente鉂
鉁擡s un alimento que 鈥渁yuda鈥 al descenso de peso. Es parte del TODO馃憤
鉃ivamos saludablemente, lejos de los enga帽os. #Sumemos #salud

馃檶 Buen d铆a a todos!!!
馃槑Empecemos la semana con energ铆a馃挭, tomando buenas decisiones 馃憤que ser谩n la causa del 茅xito en el futuro!!!
馃榾Que tengan #SUERTE馃憦馃憦
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#monday #rain #winter #suerte #exitos #energia #nutricion #live #naturals #healtystyle #sport #gim #comersaludable #healtyfoods #foods #lovelife #styles #nutritionist

馃槑Para este viernes, una idea rica, f谩cil y MUY NUTRITIVA!!
馃槣El ingrediente estrella es #SOJA #TEXTURIZADA. Se utiliza como reemplazo de la #carne picada. Tiene misma #textura y similar #sabor, sobre todo si la condimentas con las especias que usas cuando haces empanadas de carne o pastel de papas!!!馃憣
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馃挭Tiene gran aporte de #prote铆nas de origen #vegetal, no aporta grasas. ES UN #HIDRATO DE CARBONO, proviene de un cereal; LA #SOJA. 馃檶ES MUY LIVIANA pero aporta MUCHA #SACIEDAD! .
鈽澛緾贸mo se usa? Rinde much铆simo asique OJO!鉁
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鉃rimero hay que hidratarla. Solo hace la porci贸n que vayas a utilizar. Podes usar, caldo, agua, te. La cantidad de l铆quido es la suficiente para cubrir la superficie del recipiente. Y reservas. Podes hacerlo para tener listo en otras preparaciones y conservarla en heladera hasta 3 d铆as馃憣
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馃檶Ahora s铆! La receta de estos #zapallitos INCREIBLES
INGREDIENTES:
馃敿4 zapallitos
馃敿1 taza de soja texturizada (sin hidratar) 馃敿1 cebolla blanca o morada grande
馃敿1 puerro
馃敿录 de Pimiento morr贸n verde/amarillo/rojo el que quieras!!!
馃敿1 cda de queso untable (podes elegir ligth)
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馃檶COMO LO HACEMOS??
鉁擟orta una fina rodajita de los zapallitos para poder ahuecarlos y esa rodajita la usas de tapa
鉁擜hueca los zapallitos con cuchara teniendo cuidado de no romperlos. Pero son tiernitos asique es f谩cil y r谩pido hacerlo. RESERVAS ESA PULPA DE ZAPALLITO.
鉁擡n un sart茅n con tefl贸n o con un poco de roc铆o vegetal, saltea la pulpa de zapallitos, la cebolla, el puerro y morr贸n picados. 鉁擜grega la soja hidratada y escurrida previamente y el queso untable.
鉁擟ondimenta. Podes usar curry de la india, pimientas negra, blanca y verde! Sal, ajo deshidratado.
鉁擟ocina por 10 min
鉁擱ellena los zapallitos
Horno fuerte por 25 min馃憦馃憦
馃憣Yo acompa帽e con una ensalada de zanahoria y repollo blanco rayados y tomate.馃挭馃槣
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PROBA #SABORES NUEVOS, #nutri tu cuerpo con la #variedad! Suma Ssalud!
#nutricion #saludable #healtyfood #vegetariano #proteinas #nutrition #healtylife

鈽漇e cree que 鈥渆l desayuno ideal saludable鈥 es:鈥渋nfusi贸n con leche descremada + tostada de pan integral + queso untable descremado y dulce ligth鈥濔煃炩槙 Y SI NO HACES ESO, LISTO! TU #VIDA NO ES #SALUDABLE鉂
鉁朜o existe EL #DESAYUNOIDEAL, no hay SOLO UNA MANERA de hacer las cosas. 鈽漃odemos encontrar el #equilibrio dentro de nuestras posibilidades. 鈽滶sto es, adaptar nuestra alimentaci贸n a nuestro estilo de vida pero acentuando en lo importante, #cuidar la #salud馃挓
鉁媃a hemos hablado de LO IMPORTANTE QUE ES #DESAYUNAR (cortar el ayuno), para nuestro sistema, sobre todo para el #cerebro y funcionamiento de TODOS los #贸rganos 鉂孨O HAY #EXCUSAS para no hacerlo. Es como una prescripci贸n de la vida: #DESAYUNARSIEMPRE
馃憣Ahora bien, hay miles de opciones para armar un desayuno y MILES DE MOTIVOS para hacerlo r谩pido, mal o incompleto馃槖 ACLARACION: salir de casa con un caf茅 NO ES DESAYUNAR!! 鉁
鉃EBEMOS POR SALUD FISICA Y MENTAL dedicarle al menos 5 a 10 minutos al desayuno 鈽滵E C脫MO Y QUE DESAYUNEMOS es como SERA EL RESTO DEL DIA馃檶 馃挭Adem谩s de aportarnos nutrientes para arrancar el d铆a, es un momento de tranquilidad, donde organizamos la mente para lo que se viene馃槣
馃憞Ac谩 algunas opciones de desayunos para todos los gustos y tiempos!!
鉃ogurt bebible o firme, entero o descremado, agregale; frutas secas, frutas frescas, frutas desecadas, semillas, cereales, salvado de avena.
鉃eche fr铆a o caliente, con az煤car o edulcorante o esencia de vainilla, agregale; copos de ma铆z, avena, frutos secos, o licuado con fruta fresca
鉃uevos revuelto sobre pan integral, en omelette, al microondas tipo poche
鉃ancake con frutas, bud铆n, maffin, vainilla, tostadas
鉃nsalada de frutas, licuados con agua, jugos
馃憣Combina los alimentos, come de todo
馃檶MUCHAS OPCIONES PARA DESAYUNAR!!!
#desayuna #dedicatetiempo #salud #cuidate #atencion #importancia #nutrite #sumavida

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