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Maria Laura Parra, RDN, LDN  Registered Dietitian NutritionistπŸ‘©πŸ»β€πŸŽ“πŸ‡»πŸ‡ͺ Licenciada Registrada en NutriciΓ³n y DietΓ©tica πŸ‡ΊπŸ‡Έ #FromTheEarthToOurTable πŸ₯•πŸŒŽ

Dinner in bed 😏
Sauteed kale with olive oul, garlic, salt, pepper, red chili, lime πŸƒπŸ‹ + 🍀 wontons
I need more kale recipes... ideas?

πŸ’¦
H y d r a t e πŸ’§
S w e a t πŸ’§
R e p e a t πŸ’§

The usual light spot of the camera is half-mooned πŸŒ™ by the eclipse 🌞🌚... ahh this incredible UNIVERSE πŸŒ’

perΒ·specΒ·tive:
1.
the art of drawing solid objects on a two-dimensional surface so as to give the right impression of their height, width, depth, and position in relation to each other when viewed from a particular point.
2.
a particular attitude toward or way of regarding something; a point of view. ✨✨✨✨✨
YOU ARE ALIVE!!! 🌸

Γ‰ste es un ejemplo perfecto de como el hierro non-heme (proveniente de las plantas) se absorbe mas eficientemente. Cuando se tiene una dieta vegetariana o vegana es importante mantener los niveles de hierro y vitamina b12 para tener salud optima.
El hierro (frijoles) se absorbe mejor junto con vitamina C (tomate en salsa), b12 (levadura nutricional), folato (frijoles) πŸ›
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. >>TRANSLATE<< to learn how to better absorb iron in a plant based diet πŸŒΏπŸŒ±πŸƒ

Puerto Rico, I miss you πŸ‡΅πŸ‡·
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#INeedAVacation

πŸ˜›πŸ˜›πŸ˜›

Mamita, la mujer mΓ‘s luchadora que he conocido, incansable, inteligente. La que lo ha dado todo por nosotros sin pensarlo dos veces. La que ha estado ahi sin importar hora, lugar o circunstancia. La que nos ha dado amor desmedido. πŸ’—Gracias por elegirme como tu hija y por ser un ejemplo de ser humano tan dulce y honesto. πŸ’• Feliz cumpleaΓ±os mami ❀️ Te amo con todo mi corazΓ³n y deseo que Dios te llene de miles de bendiciones y miles de felicidades hoy y siempre 🎁
The best is yet to come πŸŽ€ Dios te bendiga πŸ’ž @laura_calderon_r
#BestFriendsForever

Only you. ❀️
11.
#tbt

Morning snack:
Toasted bread, organic baby spinach, #vegancheese, dehydrated mushrooms πŸ˜πŸ„πŸƒ
#EatNutrients #Nutrition #NutrientDense #SuperFoods #PlantBased #PlantPower #YasYasYas

Happy birthdayyyyy to youuuuuuuuuuuu πŸŒ·πŸŽ‰πŸŽπŸŽˆπŸŽŠβ€οΈπŸŽˆ Feliz cumple papi.... espero que Dios te abra caminos este aΓ±o que te acerquen a tu maxima felicidad πŸ’› Estoy segura que nos veremos los 4 πŸ‘¨β€πŸ‘§β€πŸ‘§πŸΆπŸŒΉπŸŽˆπŸ’‹πŸ’• Love you @jgregorioparra 🎁

Asian Dinner for 2 🎎:
SauteΓ© with olive oil and hoisin sauce:
β€’ Baby broccoli
β€’ Minced ginger
β€’ Green onions
β€’ Edamame
Boil:
β€’ Wonton sheets
Toast:
β€’ Cashews
Top with sesame seed oil and sriracha
Enjoy! πŸ’›
#MeatlessMonday #PlantBased #NaturesFinest #PlantPower #HeLovedItAndMyHeartIsHappy

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