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Lic. Magdalena Errecaborde  • Que vivas más y más feliz, ese es mi propósito • Asesoramiento nutricional personalizado (M.N.5972) ✉️ hola@nutricionmag.com.ar

▶️ #Hoy
😍 #BUDIN DE #BANANA #TENTACIÓN!
☝🏼 Todo lo que un budín rico puede tener y súper nutritivo!!!
✅ Ideal para variar tus #desayunos y #meriendas!!
✅ Es una excelente #opción para llevarte al #colegio, #facultad o #trabajo!
📝 Ahora si, la #RECETA!
👉🏼 #Ingredientes:
- Avena extra fina: 1 taza / 120g
- Banana pisada: 2 unidades
- Huevos: 2
- Polvo de hornear: 1 cdita
- 8 sobrecitos de edulcorante o 4 cucharadas soperas de azúcar o miel.
- Dulce de leche: 4 cucharaditas
- Chips de chocolate: 2 cucharadas
👉🏼 #PasoAPaso:
1. Batir todos los ingredientes menos el dulce de leche y los chips de chocolate >>> Si queres lograr una preparación todavía más aireada, te sugiero mezclar todos los ingredientes anteriores a excepción de las claras, las cuales batis aparte hasta llegar a punto nieve (quedan blancas y espumosas) e integras al final, con movimientos envolventes. // Yo use mi #kitchenaid #mini que es ideal para quienes cocinan recetas no muy grandes porque el gancho del bowl llega bien a toda la preparación. Además es compacta, liviana y como siempre, súper linda y estética!! ❤️ // Si no la tenes podes usar una batidora manual o bien mezclar los ingredientes con una espátula; en este último caso no te va a quedar tan aireado, aviso.
2. Incorporar los chips de chocolate y el dulce de leche y mezclar poco!! Para que quede veteado.
3. Colocar la preparación en un molde de budín con rocio vegetal.
4. Cocinar en horno moderado (180 grados centígrados), precalentado, durante 30-35 minutos.
5. Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar!!
☺️ COMER RICO ES SANO, COMER SANO ES RICO!
#AmoMiKitchenAid #AmoMiMiniKitchenAid #YoCocinoNM #BudinNM #TuMejorVersión



NUTRICIÓN MAG > tu mejor versión
Lic. Magdalena Errecaborde (M.N.5972)
Asesoramiento nutricional PRESENCIAL y A DISTANCIA
✉️ Turnos e info: hola@nutricionmag.com.ar
📍 Consultorio: Santa Fe y Callao, CABA

▶️ #Hoy
🙅🏻 Seguimos con #ideas #prácticas para que puedas preparar #ALMUERZOS & #CENAS #SALUDABLES, con el menor #esfuerzo y #tiempo posibles!!!
✅ EQUIPA TU #FREEZER DE #CEREALES/#LEGUMBRES COCIDAS!!
🙋🏻 Qué hice yo esta vez?
1. Coloque 2 tazas de #ARROZ #YAMANÍ en un bowl apto para #microondas + 6 tazas de #agua + un poco de #sal. Tapé con film.
2. Cociné 13 minutos a potencia máxima. Revolví. Cociné 13 minutos más.
3. Dejé enfriar y separé porciones de 1 taza en cocido en diferentes bolsitas.
😉 Las conservo así al menos 2-3 meses!!
😉 Lo mismo hice con #TRIGO SARRACENO.
🏡 Cuando llego a #casa solo me resta descongelar unos minutos la bolsita que elija y combinarla con diferentes alimentos (vegetales, huevo, queso, fiambres magros, carnes magras cocidas, etc) para formar #ENSALADAS COMPLETAS o #WOKS!
#YoCocinoNM #YoPlanificoNM #TuMejorVersion



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▶️ #Hoy
😍 #RAPIDITAS DE #ATUN
✅ Cuando en tu casa tenes alimentos "prácticos", comer algo saludable y casi sin esfuerzo es posible!!!
🙋🏻 Recién llegada a casa, lo único que hice fue calentar las #rapiditas + ponerles un poco de #mostaza + mezclar una lata de #atún (que previamente lave para disminuir su aporte de sodio) con #quesocrema descremado + cortar #palmitos (que también lave previamente) + #tomate + #lechuga!
💬 En historias les cuento un poco más!! 😘
#YoCocinoNM #YoPlanificoNM #TuMejorVersion



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▶️ #YoMeMuevo
🙄#CASUALIDAD o #CAUSALIDAD?
☝🏼 Cuando no tenes opción, te moves mas!
✅ ELEGÍ MOVERTE MÁS!
❤️ Sí a las #escaleras "humanas", no a las mecánicas!!! 🙌🏼🙌🏼 #TodoSumaTodoResta
😅 Y VOS?? BUSCAS EL MOVIMIENTO?? #YoMeMuevoNM #TuMejorVersion



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▶️ #Hoy
😍 #CCL + #TOSTADITAS + #QUESO CREMA + #PALTA + #TOMATE + #SEMILLAS DE #SÉSAMO + #KIWI
👥 Cuál es una porción de #palta saludable para un #desayuno/#merienda?
🙋🏻 1/4 unidad!!
✅ Para que te rinda más, hace una "CREMA DE PALTA" agregándole un poco de queso crema descremado! QUEDA ESPECTACULAR!!!
🙅🏻 No le tengan miedo a la palta, que es súper saludable por su aporte de grasas monoinsaturadas, como les conté ayer! Moderamos #porción y la legalizamos!! 🙌🏼🙌🏼
#YoDesayunoNM #PaltaNM #PorcionNM #TuMejorVersion



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▶️ #Hoy
🍔 #HAMBURGUESA DE ENTRAÑA + #CERVEZA (+ #papas fritas y #buñuelos para compartir!!)
🤔 Hamburguesa con papas fritas y cerveza una nutricionista? Un lunes? A la noche?
✅ Triple si! Como siempre les digo, NO HAY ALIMENTOS NI DÍAS PERMITIDOS/PROHIBIDOS, ES TODO UNA CUESTIÓN DE #PORCIÓN Y DE #FRECUENCIA!!
😍 Hoy, disfrutando de esta espectacularidad con amigas!!
👥 Hamburguesa de entraña??
🙋🏻 Así es!! Una hamburguesa diferente, de entraña, súper rica, en un pan casero que es inigualable!! 👏🏼👏🏼Aplausos y más aplausos para @denirohamburgueseria!!
#HoyEsHoyNM #NoEsSanoSiempreSano #EsTodoUnaCuestionDePorcionFrecuencia #SaberElegirNM #TuMejorVersion
👋🏼 Hasta mañana gente linda!!



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▶️ #MitoORealidad
🙄 LA #PALTA NO ES UN ALIMENTO #SALUDABLE PORQUE TIENE MUCHAS CALORÍAS! 👉🏼 #Mito!!!
🙋🏻 La palta es un alimento súper saludable porque si bien aporta bastantes #calorías, son de excelente calidad: "valen la pena"!!!
👥 Cómo es esto de que valen la pena?
🙋🏻 Ocurre que provienen mayoritariamente de grasas #monoinsaturadas, grasas que ayudan a aumentar el "#colesterol #bueno" y a disminuir el "#colesterol #malo"!! ES PEC TA CU LAR!!! 👏🏼👏🏼👏🏼
‼️ En #historias les explico las DIFERENCIAS DEL COLESTEROL BUENO Y MALO y un par de cosas más!! No se las pierdan!!! Valen la pena también! 😉
❤️ SOY CURIOSA: Comen palta? Les gusta?? En qué momento del día? Alguna #receta para compartir?
🔜 Pronto les comparto algo más de información!
👋🏼 Buen día gente linda!!
#MitoORealidadNM #PaltaNM #TuMejorVersión #TartaNM



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▶️ #Hoy
😍 #TARTA DE #BROCOLI Y #RICOTA
☝🏼 Un menú súper #rico, #versátil, #nutritivo y #práctico!
🔸 #MASA INTEGRAL CON SEMILLAS 👉🏼 mezclar 1 taza de harina #integral + 1 taza de #avena + 1 taza de #salvado de avena + 1 cucharada sopera de #oliva (o el #aceite que prefieras) + 1 taza de #agua tibia + 1 cucharadita de #sal + 2 cucharadas de mix de #semillas. Formar un bollo, estirar y colocar sobre un molde con rocio vegetal. Yo uso uno de torta desmontable, para poder hacerla bieeeeeen alta!! Precocinarla 10 minutos en horno precalentado, a temperatura media (180 grados centígrados).
🔸 #RELLENO 👉🏼 mezclar 1 paquete de #ricota magra (o 1/2 y 3 cucharadas de queso crema descremado) + 2-3 paquetes de #brocoli congelada + 3 #huevos + #sal + #pimienta + #nuezmoscada y disponer sobre la masa precocida. Opcional: espolvorear más semillas! Cocinar 40 minutos aprox. Faltando 10 minutos, sacarle el aro para que los bordes tomen color!!
✅ Rinde 8 #porciones. El "consumo recomendado estándar" es de 2 porciones (+ ensalada, opcional).
✅ Podes conservarla en la #heladera durante 3 días y en el #freezer hasta 3 meses.
#YoCocinoNM #TuMejorVersión #TartaNM



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▶️ #Hoy
😍 CARROT CAKE + CAFÉ CON LECHE
☝🏼 Si sos de la que todos los días necesita comer algo dulce post cena, proba reemplazar algunas meriendas habituales por #MERIENDAS #DIFERENTES y vas a ver cómo la "necesidad" poco a poco desaparece!!
👥 Porque esta sugerencia?
🙋🏻 Porque haciendo este reemplazo podes comer una #PORCIÓN #DULCE MÁS GRANDE y el abanico de posibilidades se abre un montón!!
🙅🏻 LA #RUTINA ABURRE!! No rutinicemos!!
#EsTodoUnaCuestionDePorcionFrecuenciaNm #HoyEsHoyNM #PorcionNM #TuMejorVersion



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▶️ #Actualidad
🙋🏻 Hoy estuve a la mañana en @americatv hablando sobre una nota que salió sobre la prohibición de contratar #modelos extremadamente #delgadas y menores de #edad en Francia.
😉 SURGIERON UN MONTÓN DE TEMAS INTERESANTES!!
‼️Son 6 momentos que les agrupé, para los que no pudieron verlo! 6 "imagenes" en este mismo posteo!!!!
🙅🏻 DESTACO:
🔺 Atención #ideales de belleza
🔺 La importancia de compartir la #mesa y #menú familiares
🔺 Se puede comer de todo, es solo una cuestión de #porción y de #frecuencia
👋🏼 Buen fin de semana para todos!!!
#ActualidadNM #TuMejorVersion



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▶️ #Hoy
🙄 DESAYUNAS TEMPRANO Y LLEGAS CON MUCHA HAMBRE AL ALMUERZO??!
✅ Incluí en tu desayuno alimentos con muy buen aporte de #proteínas (jamón cocido, leche) y de #fibra (pan integral y fruta) para que los #hidratos de carbono (pan, fruta y leche), que son los que te dan #energía, se queden más tiempo en tu estómago! 😉
👋🏼 Excelente día para todos!!
💬 En #historias les cuento un poco más!!
#HoyNM #YoDesayunoNM #DesayunoNM #TuMejorVersion



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▶️ #Actualidad
🙏🏼 NO CREAS TODO LO QUE TE DICEN!!
🤦🏻‍♀️ Camino por la calle y veo este cartel.
😔 Uno como profesional intenta #educar en que no hay alimentos prohibidos ni permitidos y de repente te encontras con esto que circula y que confunde!
🙅🏻 PODEMOS COMER DE TODO, SIEMPRE Y CUANDO MODEREMOS #PORCION Y #FRECUENCIA.
👥 CUANDO tenemos que moderar #porción?
🙋🏻 Siempre!! Tanto de alimentos súper nutritivos (ej. Fruta: por más de que tenga muchos nutrientes, no es bueno comer más de 1 unidad por vez; salvo que sean muy pequeñas y pueden ser 2) como de los que no lo son tanto (ej. Medialunas: una porción estándar es 2-3 unidades)
👥 PORQUE moderar #porción?
🙋🏻 Porque no es conveniente comer más de lo que nuestro cuerpo necesita; salvo que quieras aumentar de peso.
👥 CUANDO tenemos que moderar #frecuencia?
🙋🏻 Cuando el alimento no aporta buena cantidad y calidad de nutrientes, por lo que podemos consumirlos (no están prohibidos!!), pero no necesariamente a diario!! Ejemplo: medialunas, choripan, torta, etc.
👥 Porque insisto en que aprendamos a comer de todo (incluyendo alimentos de menor calidad nutricional)?
🙋🏻 Porque prohibiéndonos alimentos que nos gustan, aumentamos nuestra ansiedad por ellos, dejamos de compartir momentos en familia y con amigos...es un circulo vicioso que no resulta!! Y sino pregúntate, cuantas veces empezaste una dieta que te dijo qué tenías que comer y qué no? Si la respuesta es más de una vez (me juego a qué si), está todo más que dicho!
#ActualidadNM #TuMejorVersion



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