nurmutfagi nurmutfagi

1007 posts   391461 followers   255 followings

Nur Mutfagı - Nuray Köse  Şanlı Urfa63 doğumlu .Diyarbakır21 gelini.Çoğunlukla yöresel yemek tarifleri. Reklam için dm 👈 @gelinlericinpratiktarifler diğer Sayfam 😊

Kaşık kaşık servis edebileceğiniz güzel bir tatlı tarifi ..ŞARLOT. ..
----TARİF---
2 paket kedi dili bisküvisi
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı nescafe 1 çay bardağı sıcak su
Biraz vişne
Çikolatalı sos
3 su bardağı süt
1 paket 100 gr lık kakao
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için fıstık .
Öncelikle 2 paket krem şanti yi 1 su bardağı süt ile çırpıp buzdolabına koyun .
3 su bardağı süt kakao şeker ve unu pişirip muhallebiyi yapın .Pişen çikolatalı muhallebi nin içine damla çikolatayı ekleyin ve karıştırın .
Derin bir kaba bisküvileri dizin . sıcak su ile yaptığınız nescafe ile bisküvileri ıslatın .Krem şanti den biraz yayarak ilave edin .Vişneleri koyun .Çikolata sosunuzdan ilave edin .Tekrar aynı işlemi yapıp buzdolabında bekletin .Krem şanti biraz çikokata sosunun üstüne çıkacaktır. Çıksın daha güzel bir görüntü oluyor .Üzerine fıstık dökerek kaşıkla servis edin ...
#mutfakgram #sunumduragi #yemekrium #mükemmellezzetler #paylasim_askina #ir_food #insta_foodandplaces #tarifgram #sahanelezzetler #süslümutfaklar #sunumönemlidir #sunum #insta_foodandplaces #instamutfagim #insta_gurme #eniyilerikesfet #sizinsunumlar #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #lezzetlisunumlar #lezzetlerim

Hayırlı akşamlar hanımlar.💟 Güzel bir pastane açması yqptım .....
---Tarif ----
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ndan iki parmak eksik sıvıyağ
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 yumurta akı ( sarısı üstüne sürülecek )
1 paket instatmaya (10 gr lık )
6 su bardağı un
Içine sürmek için yumuşak tereyağ
Üzeri için yumurta sarısı ve çörek otu .
Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurun.üzerini sıkıca kapatıp mayalandırın ve şekillendirin yukarıdaki gibi aralarına tereyağ sürerek açma şekli verip üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin #mutfakgram #mükemmellezzetler #eniyilerikesfet #tencereyemegim #cheflerintarifleri #yemekrium #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #mavipembesunum #mutfakdamutfak

Kısa bir aradan sonra herkese Merhaba 💜Arkadaşlar İstanbul yanıyor .İnanın hiç mutfağa girip tencere yemekleri yapasım yok .Zaten yenmiyor. Ya soğuk zeytinyağlı ya da böyle aparatif şeyler yeniyor .Belki sizde denemek istersiniz diye tarifi yazıyorum. ...
SOYA SOSLU TAVUK DÜRÜMÜ
1 kilo jülyen doğranmış tavuk göğsü
3 adet jülyen doğranmış kapya biber
3 adet jülyen doğranmış yeşil biber
Biraz sıvıyağ
Soya sosu
Kırmızı biber
Karabiber
Kaşar rendesi
Kepekli lavaş ekmeği
Tavuklar suyunu çekene kadar kavurup sıvıyağ ve biberleri ilave edin .İyice kavurun .Yarım çay bardağı kadar soya sosu ve baharatları ekleyin .
Lavaş ekmeğine tavukları ve rendelenmiş kaşar ile birlikte dürüm yapıp tost makinesinde ısıtın .Sıcak sıcak servis etmenizi öneririm.
#mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim #tavuk #dürüm

Yine baklavalar havada uçuşurken ve ben baklava açamamanın verdiği Eziklikle utanç duyarken, bu fotoğrafı buraya koyayımda onurumu kurtarayım diyorum 😢😢 Ama bir gün öyle bir baklava açıcam ki herkes şaşıracak 😂😂😂inşallah 😆

#Repost @superfresh_tr with @repostapp
・・・
@nurmutfagi’ndan SuperFresh’e özel günün Ramazan tarifi: Kıymalı Patatesli SuperFresh Milföy Poğaça
Malzemeler:
500 gr kıyma
6 adet SuperFresh Milföy hamuru
1,5 su bardağı SuperFresh Tatlı Beyaz Soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet patates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı susam
Hazırlık Aşamaları:
1.Kıymayı SuperFresh Tatlı Beyaz Soğan ile beraber tereyağında kavurun.
2.Patatesin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
3.Kıymalı harcın üstüne rendelenmiş patatesleri ekleyin. Kavurma işlemine devam edin.
4.SuperFresh Milföy Hamurunuzu buzluktan çıkartın ve yumuşamasını sağlayın.
5.Kıyma suyunu çekince domates salçasını, karabiberi ve tuzu ilave edin.
6.Önceden buzluktan çıkardığınız milföy hamurlarının içine bolca kıyma harcı koyup elinizle yuvarlak şekil verin.
7.Yuvarlanan milföy hamurlarını yumurta akına batırıp susama batırın.
8.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
9.Sıcak olarak servis edin.
Tarif Bilgileri:
Pişirme Süresi: 30 dk.
Hazırlama Süresi: 5 dk.
Kategori: Atıştırmalık
Porsiyon Sayısı: 6 kişilik
#ramazan #ramadan #lezzet #lezzetli #superfresh #mutfak #gurme #chef #instafood #food #lezzet #tarif #sahur #milföy #superfreshmilfoy #foods #amazing #chefs #sef #photooftheday #pics #picoftheday #iftar

UNLU İRMİK HELVASI. ...
---TARİF--
250 gr tereyag
1 su bardağı un
2 buçuk su bardağı irmik
Şerbeti için
3 buçuk su bardağı su
2 buçuk su bardağı şeker
Tereyağında unu kavurun ve irmiği ekleyin oda güzelce kavrulduktan sonra şerbeti dökün . Şerbeti kaynatmıyorum ben .Soğuk olarak ilave ediyorum .Arkadaşlar dolma fıstığı yoktu koymadım ama siz varsa ilave edin lütfen .
#mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim

Hayırlı geceler arkadaşlar 💜Domates çorbası yaptım..Baharatlarım AKMAN BAHARATLARI. inanılmaz memnunum .Çünkü bitince şişeler atılmıyor. .İçlerini tekrar doldurabilirsiniz. Derli toplu tertemiz .Tavsiye ederim .Tüm marketlerde bulabilirsiniz. .. .Hemen tarifi veriyim. ----Tarif---
5 adet domates rendesi
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı domates Salçası
Tuz karabiber
2 litre tavuk suyu
1 çay bardağı süt
Tereyağında unu kavurun ve salçayı ekleyin .sonra domates rendesi ni ve tavuk suyunu ilave edin. Iyi kaynatın .Çorba kıvama gelince blendırdan geçirin 1 çay bardağı sütü ilave edin ..Üzerine kaşar rendesi koyarak servis edin .....
#mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim
#çorba
#domatesçorbası

Bu hün iftara Bafra pidesi yaptım .Normalde üstüne yumurta sarısı sürülmez ama ben odun fırının da pişiremediğim için üzerine sürdüm .Siz isterseniz sürmeyebilirsiniz. ...
---tarif ---
Hamur için
4 su bardağı un
1 paket instatmaya
1 tatlı kaşığı tuz
Ve yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar ılık su .Hamuru yoğurun ve yarım saat kadar mayalandırın.
6 eşit parçaya bölün.
Iç kıyması
Yarım kilo köftelik kıymayı kavurun biraz tereyağ ve 1 adet sogan Karabiber tuz ilave edip pişirme işlemini tamamlayın.
Sonra yukarıdaki gibi şekillendirip yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve fırından çıkar çıkmaz üzerine yumuşak tereyağ sürün ve dilimleyip servis edin ...
#mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim #hamur #pide #bafra

Hayırlı sahurlar arkadaşlar. Bu gün ilk defa boşnak mantısı yaptım ..Tabiki eksiklerim olabilir ..Boşnak hanımların hoşgörüsüne sığınarak tarifi vericem .Eksiklerimi siz tamamlayın boşnak kızları 😙😙😙 inşallah daha güzelinide yaparım ...
Vereceğim ölçü yukarıdaki borcama tam geldi. Neden hepsine yoğurt dökmediniz derseniz ,yoğurt sevmeyen bir kızım var onun için tamamını yoğurtlamadım. ....
--tarif---
Hamuru için
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Ve yumuşak ele yapışan bir hamur kıvamına gelinceye kadar su ilave edip hamuru yoğurun .İki bezeye ayırın ve bezeleri sıvıyağ ile yağlayıp en az yarım saat kadar dinlendirin .
İç malzemesi
300 gr köftelik kıyma
1 adet sogan
Karabiber tuz
Içine sürmek için 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyag
Yarım çqy bardağı sıvıyağ
Hamuru temiz bir sofra bezinde kenarlarından çeke çeke inceltin. Yukarıdaki gibi kıymayı yerleştirin .kenarda kalan kısımları kıymanın üzerine çevirip tereyağ sürün .İçe doğru katlayın. Sonra 1 parmak kalınlığında kesip kesik kısımları alta atlayarak tepsiye dizin .Üzerine tereyağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber dökerek servis edin. .
#mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim
Hamuru

Hayırlı iftarlaaaar hanımlar.💟 içli köfteyi kızartırken çatlayıp patlamaması için bol ve kızgın yağda kızartalım. Yağın içine en fazla 5 adet köfte atalım .Ve nazikçe çevirelim kızartırken .Bir de iyice yoğuralım tabiki ..Bunlara dikkat edilirse sonuç yukarıda ☝☝☝☝☝☝... ------Malzemeler----
1 kilo köftelik kıyma
5 adet ince dogranmış kuru sogan
Yarım paket tereyağ
1 yemek kaşığı domates Salçası
Tuz karabiber ve arzu ya göre ceviz veya fıstık içi ---Dış hamuru malzemeleri ---
1 kilo çigköftelik bulgur
1 adet sogan rendesi
1 yemek kaşığı domates Salçası
1 yemek kaşığı biber Salçası
1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pulbiber
200 gr çigköftelik kıyma
1 yumurta
1 buçuk bardak un.
------HAZIRLANIŞI ----
öncelikle Tereyağında soganları suyunu çekip dibi cozurdayana kadar kavurun ve kıymayı ilave edin. Kıyma da kavrulup suyunu iyice çekince salça ve baharatları ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
--------ince bulguru kaynar su ile ıslatıp bekletin.Sonra un ve yumurta hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamuru sakız kıvamına gelinceye kadar yogurun ve bu işlemi soğuk sudan yardım alarak yapın.Köfteyi yoğururken iyice yogrulduğunu anlamak zor değil .Bulgur elinize sert gelmiyorsa işlem tamamdır .Yanlız çok iyi yogurmanız gerekiyor.Bulgurun yumuşadığından emin olunca yumurtayı kırın.Yumurta köfteyi kızartırken Daha çıtır olmasını sağlar. Ve unu ilave edin.Un ise bazen eksik yoğurmalarda bile hamurun tutmasına büyük yardımcı olur. Ben irmik koymuyorum. Hamur yoğrulunca şekil verip. Bol kızgın yağda kızartın.......Difrizde saklayabilirsiniz fakat çıkarıp Kızartmak istrdiğinizde direk yağa atmayın.Yağı soğutur dışı pişer içi donuk kalır çok yağ çeker ve köfte dağılır.
#mutfakgram #sunumduragi #yemekrium #mükemmellezzetler #paylasim_askina #sizinsunumlar #tencereyemegim #gramyöresel #lezzetlisunumlar #lezzetlerim #lezizsalatalar #mavipembesunum

Hayırlı iftarlaaaar hanımlar.💟 Bugün sumak ekşili dolma yaptım. Dolma nın tarifini bilmeyen yoktur sanırım .Ama isteyen olursa seve seve yazarım iftardan sonra. #mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim #dolma #sebzedolması

Hayırlı iftarlaaaar hanımlar.💟 Bugün GELİK PİLAVI YAPTIM. Tarife geçmeden önce şunu belirtmek istiyorum. Bir önceki yaptığım pilav da kırık pirinç kullandığım iddia edildi .Hanımlar ben kırık pirinci dolma ya dahi kullanmadım bu yaşıma kadar .Benim kullandığım pirinç Diyarbakır pirincidir. .Minik minik bir pirinçtir. Baldo pirinçle alakası yoktur ...Pişince uzar ve çok lezzetlidir. Asla yapış yapış olmaz .Pilav dinlenince tane tane olur ..LÜTFEEEEN istirham ediyorum ,eleştri yaparken boşa sallamıyalım. .
GELİK PİLAVI
1 SU bardağı sıcak su da bekletilmiş pirinç
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ 1 adet sogan
1 kase mantar
1 kase bezelye
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 buçuk bardak su
Üzeri için
1 adet haşlanmış patates
1 su bardağı taze kaşar yarım çay bardağı kadar süt ve tuz .
#mutfakdamutfak #tencereyemegim #nurmutfagiyemektarifleri #sizinsunumlar #hayatımmutfak #hacerinmutfagii #yemekrium #mükemmellezzetler #mavipembesunum #lezzetlisunumlar #lezzetlerim #eniyilerikesfet #gelikpilavı

Most Popular Instagram Hashtags