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NoMoo - Alimentos Veganos  📍 Brasil 🇧🇷 🚫🐮 Queijos e Iogurtes 🌱 Plant Based 🥜 Castanha de Caju 📩 contato@nomoo.com.br 🌍 Pontos de venda ⤵

Todos os nossos produtos são feitos à base de ingredientes de origem vegetal, sendo assim, não possuem colesterol em sua composição. Afinal, o colesterol é encontrado exclusivamente nos alimentos e produtos de origem animal.
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Como nossos queijos e iogurtes têm como estrela principal a castanha de caju, o ômega 9 presente nas castanhas ainda auxilia no controle dos níveis do colesterol total e na redução do colesterol “ruim”. #GoNoMoo #plantbased #NogurtNoMoo #poweredbyplants

O Nogurt, nosso mais novo membro da família NoMoo, além de 100% vegetal, é rico em cálcio!! Cada unidade possui 310mg desse mineral que equivale à quase 1/3 da recomendação diária para um adulto, o que facilita atingir essa meta na correria do dia a dia. .

O cálcio é essencial ao organismo e deve fazer parte de qualquer tipo de dieta. Esse micronutriente atua na saúde dos ossos e dentes e na contração muscular.
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E ao contrário do que se pensa, ele não está presente apenas em alimentos de origem animal, como leite e derivados. Há diversos alimentos de origem vegetal como brócolis, couve, espinafre, gergelim que oferecem boas quantidades de cálcio, além de outros nutrientes importantes. #NogurtNoMoo

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Saiba onde encontrar em: https://nomoo.pertinhodemim.com/

Começando o dia com um café da manhã delicioso e cheio de nutrientes e antioxidantes...
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Nogurt NoMoo sabor morango batido com açaí puro, finalizado com banana e chia!!! #Nogurt

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Reportagem no Jornal O Globo sobre queijos veganos dando destaque à NoMoo e a nossa história. .

O link para a reportagem completa está no story.

https://m.oglobo.globo.com/gastronomia/queijos-veganos-conquistam-consumidores-no-embalo-da-comida-fit-das-dietas-sem-lactose-22905173

Nesse climinha de inverno chuvoso só conseguimos pensar em uma coisa: um docinho que aqueça a alma... .

Acreditando que a nossa vontade é também a de vocês vai uma receitinha de TORTA DE MAÇÃ COM CHEVRÈ NOMOO: .

Para a massa:
. 🔸️1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
🔸️1/3 de xícara de açúcar mascavo
🔸️2 colheres de sopa de óleo de coco
🔸️1 pitada de sal
🔸️4 colheres de sopa de água.
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Para o recheio: .
🔹️1 pacote de chevrè Nomoo
🔹️½ xícara de açúcar demerara
🔹️2/3 de xícara de creme de coco extra grosso ou creme de arroz ou de amêndoas
🔹️1 colher de café de extrato natural de baunilha
🔹️8 maças com casca fatiadas em meia lua
🔹️1 colher de sopa de óleo de coco
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Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes para a massa e vá amassando até que ela fique homogênea. Acrescente mais água se necessário. Modele a massa em uma forma com fundo removível. Leve ao forno pré-aquecido a 180C por cerca 10/15 minutos. A massa deve ficar firme, mas não muito dourada. Misture o chevrè, ½ xícara de açúcar demerara, a baunilha e o creme de coco ou similar. Em uma panela aqueça o óleo de coco e salteie rapidinho as fatias de maça para que fiquem levemente mais moles.Despeje o creme na forma, acrescente as maças salteadas de fora para dentro para formar uma flor.Leve ao forno até dourar.

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Hoje é um dia emblemático, o Dia de Sobrecarga da Terra. De hoje, 01 de agosto de 2018, até 31 de dezembro de 2018, todos os recursos naturais que utilizamos para viver da forma que vivemos, a Terra não terá como regenerar durante o ano, ou seja, estamos utilizando o cheque especial e isso é perigosamente alarmante.
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Você já parou pensar no impacto que as suas escolhas alimentares têm no meio ambiente? Deixar, por um dia na semana, os produtos de origem animal fora do cardápio pode poupar recursos naturais e gerar um impacto ambiental positivo. Olha só os dados: Se você deixar de consumir 310g de carne, 400ml de leite e 1 ovo, gera uma economia de cerca de 3.400 litros de água que equivale a quase 26 banhos de 15 minutos e reduz 14kg de CO2 emitidos na atmosfera. Tudo isso em apenas um dia. Já imaginou todos os dias ou mais de uma vez na semana? Repense suas escolhas, afinal pequenas atitudes podem, sim, mudar o mundo. @aleluglio #overshootday #diadesobrecargadaterra #plantbased #poweredbyplants

Por que a NoMoo escolheu ser uma empresa Plant Based? 🌱
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O mundo vive um momento de reflexão o que vem abrindo os olhos das pessoas quanto à eminente necessidade de mudanças rumo à um estilo de vida mais sustentável. 🌍♻️ .

A produção de alimentos de origem animal provoca um grande impacto no meio ambiente, sendo bem maior do que os produtos de origem vegetal.
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Acreditamos e apoiamos escolhas que possam reduzir nossas pegadas ecológicas e oferecer alimentos vegetais que substituam os de origem animal com muito sabor e nutrição e este é um dos nossos escopos como empresa.🚫🐮 ________________________________________________

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Frozen Nogurt de Manga para o Brunch de domingo!!🌞
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Simples de fazer, só bater no liquidificador uma manga congelada com uma garrafinha de Nogurt sabor Natural. .

Pode finalizar com chia, granola e outras frutinhas por cima!!🍓🍒🍌
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Maneira fácil e prática de incrementar o seu café da manhã!❤ ________________________________________________

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Agora Floripa e São José também contam com um cardápio de pizzas veganas SENSACIONAIS feitas com os queijos NoMoo na Pizzaria Juca Pato @pizzariajucapato .❤🍕🙌
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O cardápio conta com os sabores: .
🥒Zucchini
Mozzarella NoMoo, Provolone NoMoo, abobrinha e tomate seco. (Na foto)
. 🍄Shitake:
Mozzarella NoMoo, Provolone NoMoo, shitake, cebola roxa e salsinha.
. 🌱Vegetariana:
Mozzarella Nomoo, brócolis, palmito e tomate seco..
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Quem vai aproveitar o fim de semana e se jogar na pizza??!🙋🏻‍♀️❤🍕

Já ouviu falar em APLV (alergia à proteína do leite de vaca)? O consumo de leite e seus derivados provocam, em pessoas sensíveis à caseína, típica proteína presente no leite de vaca, reações alérgicas que geram diversos sintomas desde urticária, erupções cutâneas, vômitos, enjoos, gases, diarreia até, quando muito grave, choque anafilático obrigando-se que este alimento seja excluído da dieta.
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Muitas preparações convencionais levam leite e seus derivados como os queijos, iogurtes e cremes o que torna a vida dos alérgicos bastante limitada. .

Nossos produtos são isentos de caseína e qualquer outro nutriente de origem animal, sendo uma excelente alternativa para pessoas alérgicas que podem manter a tradição de consumir todas as preparações em que os queijos animais estão presentes substituindo-os pela versão vegetal e hipoalergênica.

Para àqueles que sempre nos pedem receitas com os queijos NoMoo, estamos dando início a um projeto de divulgação de diversas receitas maravilhosas, veganas e claro com muuuito queijo NoMoo para vocês se inspirarem e praticarem em casa. #CozinhandoComNoMoo
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Iniciando com essa deliciosa Quiche de Alho poró sem glúten!
. 🌿QUICHE DE ALHO PORÓ🌿

Para a massa:
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◾1 xícara de farinha de aveia
◾½ xícara de farinha de sorgo
◾½ xícara de farinha de castanha de caju
◾2 colheres de sopa de azeite
◾sal a gosto
◾Água só até formar a massa
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Para o recheio:
◾300g de tofu firme, amassado com um garfo
◾2 xícaras de alho poró em rodelas
◾3 colheres de sopa de azeite
◾1 colher de sopa de polvilho
◾1 provolone NoMoo
◾tomilho a gosto
◾Sal a gosto

Modo e preparo: .
◽Em uma tigela misture todos os ingredientes para a massa e aos poucos vá adicionando a água até formar uma massa firme, que não gruda na mão.
◽Modele a massa em uma assadeira de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 15 minutos ou até ficar firme.
◽Em uma frigideira aqueça o azeite, refogue rapidamente o alho poró. Adicione o tofu amassado e o polvilho. Apague o fogo. Adicione sal e tomilho. Rale o queijo no ralo grosso e misture a metade da quantidade com o recheio.
◽Recheie a massa pré-assada com o refogado. Distribua por cima da quiche a outra metade do provolone. Leve ao forno pré-aquecido a 200C até dourar.
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📸Receita e foto: @natiluglio

Nossos queijos têm como ingredientes base a castanha de caju e o óleo de coco. .

O óleo de coco é um alimento 100% natural e que possui ácidos graxos de cadeia média (TCM) que são uma rápida fonte de energia, principalmente para o pré-treino. Um desses ácidos graxos é chamado de ácido láurico com importante ação antimicrobiana e fungicida auxiliando no sistema imune.

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