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Fran Opazo | LaVidaNómade  Periodista & Storyteller 🌎 From #CHILE to the world | 40+ countries ✈ Embajadora @Kayak 👉 Fundadora @AChileTB 👇 Se busca conductor programa viajes

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The terremoto (earthquake) is a traditional Chilean drink. It consists of pipeño (a sweet fermented wine), pineapple ice-cream, Fernet-Branc and grenadine. This popular drink makes your legs feel very shaky and is very common to have it during our National holidays, September 18th. It was a FUN night by the way 🇨🇱
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El terremoto es un trago tradicional chileno. Está hecho con vino pipeño, helado de piña fernet branc y granadina. Este popular trago hace que se te mueva el piso y es muy común tomarlo durante nuestras Fiestas Patrias, el 18 de septiembre. A todo esto fue una noche muy entretenida ✌😉
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The Phoenix is ​​a bird that, according to Greek mythology, was consumed by fire, but then resurfaced from its own ashes. The Project Ave Fénix Project is trying to recover from oblivion the Military Railroad El Volcan 🇨🇱🚈
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El Fénix es un pájaro que, según relata la mitología griega, se consumía por acción del fuego, pero luego resurgía de sus propias cenizas. El Proyecto Ave Fénix busca recuperar del olvido el Ferrocarril Militar El Volcán.
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Chilean cazuela, is a stew that can be as varied as you care to make it. This dish is a simple and delicious harvest stew that includes beef or chicken, potato, pumpkin and corn. But the most important thing is that a "cazuela" is a nostalgic whiff of home for every Chilean.
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🇨🇱 La cazuela chilena es un plato que puede ser tan variado como tú lo desees. Simple y deliciosa, una cazuela incluye carne o pollo, papa, zapallo y choclo. Pero, lo más importante, es que una cazuela es un nostálgico recuerdo hogareño para todo chileno.
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I've always been a a very cheerful person, but also very sensitive and melancholic, a part of me that I don't show to the world. I find inspiration in people, landscapes, daily situations, moments that most people just ignore. Sometimes I wish I was a little bit more superficial... I also love railroads, they remind me of Stand by me. Did you watch that movie?
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Siempre he sido una persona muy alegre, pero también muy sensible y melancólica, la parte que no le muestro al mundo. Encuentro inspiración en personas, paisajes, situaciones cotidianas y momentos que la mayoría de la gente sólo ignora. A veces quisiera ser un poquito más superficial... También amo los rieles del tren porque me recuerdan a la película Cuenta Conmigo. ¿Viste esa película?
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[ENG] The most traditional Chilean empanada is filled with "pino," a seasoned mixture of ground beef, onions, raisins and black olives and are topped with hard-boiled eggs. And I bet that almost every Chilean and foreigners visiting the country will have a few of these pretty soon because on September 18th we will celebrate our Independence Day (well, kind of).
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[ESP] Las empanadas tradicionales chilenas están rellenas con pino, una sazonada mezcla de carne picada, cebolla, pasas y aceitunas negras, a lo que se le agrega un huevo duro. Apuesto que casi todos los chilenos y extranjeros que estén de visita van a comer una de éstas pronto porque el 18 de septiembre vamos a celebrar nuestras Fiestas Patrias.
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[English] A walk under the clouds from the train station of Curtiduría to the school where the Fiesta del Chancho is held every August in this small town takes about 20 minutes. Between adobe houses and old cellars of wine, the dogs come to greet you, while the broody hens lay in the vineyards.
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For a city girl lile me, it was a perfect walk in the middle of the Chilean countryside 🇨🇱
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[Español] Un paseo bajo las nubes desde la estación fel tren de Curtiduría hasta la escuela donde se realiza la Fiesta del Chancho cada agosto en dicha localidad toma unos 20 minutos. Entre casas de adobe y viejas bodegas de vino, los quiltros salen a saludar, mientras las gallinas empollan entre las viñas.
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Para una citadina como yo, es una perfecta caminata en lo profundo del campo chileno.
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[English] The Chilean 🇨🇱 pebre recipe varies depending on the region of the country and the household in which it’s made in, but the basic building blocks are cilantro, garlic, onion, olive oil and chili peppers. I like it with chopped tomato.
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The result is a spicy, tangy, herbaceous sauce that will have your taste buds popping.
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[Español] La receta del pebre chileno varía dependiendo de la región del país y el local o casa donde se prepare, pero sus ingredientes básicos consisten en cilantro, ajo, cebolla, aceite de oliva y ají. A mí me gusta con tomate picado 🍅
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El resultado es una salsa de hierbas picante que hará que tus papilas gustativas exploten.
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Give me a train ride and a beautiful landscape. I don't need much more to be happy.
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Regálame un viaje en tren y un lindo paisaje. No necesito mucho más que eso para ser feliz.
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Lee mi contribución junto a @soltarcabos para @revistaenfoquechile sobre el ramal Talca-Constitución en el enlace del perfil.
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👉 Se suman los grosos de @happyendingtour con 1 entrada doble para Wild On Pub Crawl que incluye: transporte, fotógrafo, 1 bar y 2 clubs, entrada al vip sin filas, 3 tragos a elección.
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The train Talca - Constitución is a secondary railway line that originates in a main railway network. The route of 88 kms borders the north bank of the Maule River for approximately three hours, passing through Talca, Maule, Pencahue and Constitución. In Curtiduría stops only when there are special events like the Fiesta del Chancho that took place on August 26. This train is the last of its kind in Chile and it was built in 1892.
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El Ramal Talca – Constitución es una línea férrea secundaria que se origina en una red ferroviaria principal. El recorrido de 88 kms bordea la ribera norte del río Maule por aproximadamente tres horas, pasando por las comunas de Talca, Maule, Pencahue y Constitución. En Curtiduría solo para cuando hay eventos especiales como la Fiesta del Chancho que se realizó el 26 de agosto. Este tren es el último de su tipo en Chile. Este ramal es el último que queda en el país y su construcción data de 1892.
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Have you ever wondered which one is the Chilean national dance? Here you go. I was delighted to see the talent of this young man in the Fiesta del Chancho of Curtiduría, a small town 37 kilometers away from Talca in the Maule region, in the south of #Chile.
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¿Alguna vez te has preguntado cuál es el baile nacional de Chile Aquí tienes. Estaba encantada al ver el talento de este joven huaso en la Fiesta del Chancho de Curtiduría, un pequeño pueblo a 37 kilómetros de Talca en la región del Maule. Gracias a la invitación de @Sernatur_Maule pude disfrutar de distintos atractivos de la región. El corazón que le ponen los sureños a sus celebraciones es maravillosa.
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Arriving to Talca. I'm going to spend the weekend in one of the most popular local festivities of the South of Chile. Do you know which one? I'll be sharing everything through my Instagram Stories. .
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Llegando a Talca a almorzar en la Quinta Chanchá. Voy a pasar el fin de semana en una de las fiestas costumbristas más famosas del sur de Chile. ¿Adivinan cuál? Mostraré todo en mis Stories de Instagram.
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