niheimai niheimai

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niheimai  フードアナリスト/利き酒師🍶 福島と福島のお酒を応援している食いしん坊。食を通じた日々の小さな幸せを切り取ります😋foodanalyst / sake sommelier FUKUSHIMA➡︎TOKYO➡︎SENDAI JPN

まさる、結婚おめでとう❤️🍾✨✨

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蔵付き酵母で醸した自然酒。
甘みも味わいも豊か。
#日本酒 #sake #mynomistagram

とびきり美味しかったお昼ご飯😋🍙

仁井田本家 田んぼのがっこう 田植え編
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超快晴の下、仁井田本家さんの田植えに行ってきました。風が通る気持ちいい田んぼ。
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この蔵で醸すお酒は、全量が自然米(無農薬・無化学肥料)仕込み。「酒は身体にいいものでなければならない」というポリシーが、この蔵のモノづくりを支えています。いや、もはやモノづくりを超えた地域づくり。地酒とは何たるか、一つの答えだと思います。#日本酒 #sake

全国新酒鑑評会 金賞受賞数5年連続日本一★
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今日発表された全国新酒鑑評会の結果、福島県は県下22の酒蔵が金賞受賞。日本一5連覇の偉業を達成しました。賞が全てではないけれど、携わる多くの方の努力と思いが実を結んだ結果。本当におめでとうございます。
福島のお酒はおいしいぞ😆‼️ #日本酒 #sake

葡萄畑でピクニックランチ🍷#アルフィオーレ #mynomistagram .
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最近ずっと考えてたことのブレイクスルーの糸口を教えてもらった気がします。

お茶碗の中にある小宇宙。
茶道はオペラとおなじ総合芸術なのだと思う。

ここに来たらこれを飲まなきゃというオススメは、天明のしのやオリジナル。#日本酒 #sake #mynomistagram

大森弾丸ツアー2017
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15店舗の美味しいお料理と16蔵の味わい深いお酒、お店ごとの演出も楽しい充実感いっぱいのイベントでした。
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雨もまた一興!
#日本酒 #sake #mynomistagram

自然の色をおすそ分け🌸みんなで握ったおにぎりも一緒に🍙#福島 #花見山

深呼吸をするとむせ返るような菜の花の香り。毎年たくさんの人が訪れる、うちから1番近いお花見スポット。#福島 #花見山

先日見学させていただいた笹正宗さん。門構えから趣のある立派な蔵。
こんな素敵な場所で生まれ育ったら「自分もここを守っていきたい」と思うのも当然だよなぁと、悠二郎さんの説明を横目に考えておりました。本当に素敵。#mynomistagram

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