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NEU  Núcleo de Nutrição Esportiva da UNIFACS 🎓 Apaixonados por Nutrição 📩 diretorianeu@gmail.com "Scientia potentia est" 📚

Por @teciane_marques
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Já está mais do que batido que a nutrição não é apenas o conhecimento sobre a alimentação, mas também todo o contexto em que o alimento está inserido. Aspectos fisiológicos, como a mastigação e deglutição influenciam bastante na adesão do paciente às orientações nutricionais. O trabalho multidisciplinar é de fundamental importância para o alcance dos objetivos clínicos e, nesse contexto, não podemos nos esquecer do papel da fonoaudiologia. Não basta passar a melhor dieta se o paciente apresenta dificuldades durante a ingestão. E, nesse sentido, podemos perceber a importância desses profissionais na saúde. Nós, enquanto nutricionistas, temos a enorme preocupação com o processo de mastigação e seus efeitos. Quem nunca ouviu dizer que precisamos mastigar bem os alimentos antes de engolir? Que precisamos mastigar o mesmo alimento pelo menos 20 vezes? A concentração e tranquilidade na hora das refeições também são fatores importantes no quesito saúde/doença e não há ninguém mais qualificado nesse quesito que um fonoaudiólogo para somar os saberes. Nesse dia tão especial, queremos agradecer a você, fonoaudiólogo, pela parceria e contribuição na promoção a saúde. #fono #fonoaudiologia #fonoaudiólogo #mastigação #deglutição #saúde #nutrição

Na reunião de hoje tivemos:
Mini apresentação de @gabrielgdoc sobre
Inception - Uma apresentação sobre apresentações
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E a apresentação do nosso colaborador @gabrieltmedrado sobre Terapia Pós Ciclo.
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Parabéns aos palestrantes deste sábado, foi muito enriquecedor.

Devido a alguns conflitos com a plataforma que vinha sendo utilizada, mudamos a forma de inscrição para as nossas sessões abertas.
“E como eu me inscrevo agora?”
É simples! Basta enviar seu nome completo, número de RG, instituição de ensino, e se for aluno da Unifacs, número de matrícula, para o e-mail (diretorianeu@gmail.com)
É importante ressaltar que a ausência de uma dessas informações implicará na impossibilidade de liberação da vaga.
Aguardamos você!

Por @alan_bruno_machado92
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As vitaminas são micronutrientes essenciais para o bom funcionamento de muitos processos fisiológicos do corpo humano. As vitaminas lipossolúveis A, D, E e K apresentam um mecanismo de absorção intestinal semelhante ao processo de absorção dos lipídios, com a ajuda da bile e armazenadas no fígado e no tecido adiposo.
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➡️ A vitamina A é encontrada nas gorduras animais (pré-formada na forma ativa – fígado, ovos, leite e seus derivados) e nos vegetais verdes e amarelados (carotenóides). Relacionada à visão, apresenta, entre outras funções, manter a integridade dos tecidos epiteliais, resistência à infecções, regulação e modulação do crescimento, diferenciação, proliferação e desenvolvimento embrionário.
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➡️ A vitamina D, única que atua também como um hormônio e pode ser sintetizada a partir da exposição solar, além de sua ação no metabolismo do fósforo e do cálcico, ela também é relacionada com o risco aumentado de desenvolvimento de outras patologias não ósseas, como doenças cardiovasculares, hipertensão, neoplasias, diabetes e doenças infecciosas. Leite e seus derivados, peixes, ovos e fígado são algumas de suas fontes.
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➡️A vitamina E é considerada um poderoso antioxidante por manter a integridade das membranas celulares que possuem ácidos graxos poli-insaturados, também protege as hemácias da hemólise e atua na síntese de prostaglandinas, existindo em maior quantidade no óleo de germe de trigo, nozes, alguns cereais.
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➡️ Vitamina K, tem como principais funções a regulação processo de coagulação sanguínea, a prevenção da lesão oxidativa em células cerebrais e a modulação de respostas inflamatórias, sendo encontrada nos mais variados legumes e verdes escuros além do fígado bovino.
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Consulte seu nutricionista para adequar as quantidades necessárias, evitando assim hipovitaminoses e/ou intoxicações por consumo excessivo. #vitaminas #vitaminaa #vitminad #vitaminae #vitaminak #saúde #nutrição #nutricaoclinica

Nosso membro Henrique @henriqueavena aprendendo sobre o que tem de mais atual em Antropometria no curso do ISAK 2. #repost 🧐📏📝📊
Foram quatro dias de muito aprendizado sobre antropometria (medição do corpo) e como associar a estrutura do corpo humano ao seu funcionamento - do ponto de vista fisiológico e biomecânico.
É realmente surreal a perfeição dessa máquina!
Novas medidas, novos indicadores de saúde e performance e novas análises que permitem direcionar nossos hábitos para uma vida mais saudável e uma melhor performance de nossas atividades (sejam esportivas ou do cotidiano).
Indicadores de crescimento para crianças e adolescentes, desenvolvimento músculo-ósseo, relação das massas gorda-muscular, como direcionar o treinamento e a alimentação afim de alcançar um somatotipo desejado e por aí vai...
Descobri uma nova ferramenta de análise do corpo humano que, certamente, será um diferencial em minha vida profissional!

Por @henriqueavena
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A Periodização de Treinamento (PT) é o planejamento de estímulos estressores provenientes de sessões de treino, para que haja uma supercompensação da homeostase do corpo. Como assim? Nosso corpo trabalha sempre para manter um equilíbrio de reações (a homeostase) afim de operar com o máximo de eficiência possível e, toda vez que nosso organismo é submetido a um estímulo que cause um desequilíbrio (estímulo estressor, nesse caso como consequência de uma sessão de treino) ele precisa trabalhar para retornar ao equilíbrio. Porém, este novo ponto de equilíbrio será superior ao ponto de equilíbrio anterior, pois adaptações neuromusculares, psicológicas, metabólicas e cardiovasculares terão ocorrido. Esse processo de adaptações é conhecido como a Síndrome Geral da Adaptação (SGA).
A PT é muito importante para que o atleta, através das adaptações planejadas e sofridas, alcance seu pico de desempenho para a competição almejada. A base do trabalho de um Nutricionista Esportivo deve ser a PT elaborada pelo treinador (Professor de Educação Física), pois a nutrição tem o poder de otimizar adaptações desejadas (como exemplo a hipertrofia muscular e a biogênese mitocondrial) ou tentar inibi-las (como exemplo a depleção de glicogênio e hipertrofia muscular). A estratégia utilizada para modular a adaptação deve ser embasada na ciência, experiência e na individualidade do atleta.
Vale ressaltar que a PT é, também, uma ferramenta de comunicação entre o atleta, o treinador e o nutricionista, colocando os objetivos e metas de forma clara e planejada, para que estas três partes envolvidas saibam direcionar seus esforços de forma sinérgica em busca do alto desempenho. #treinamento #treino #periodização #periodizacao #educaçãofísica #educacaofisica #nutrição #nutricao #nutriçãoesportiva #nutricaoesportiva #desempenho #fitness #musculação #musculacao

Sábado super produtivo no @neu_facs com as EXCELENTES apresentações de:
. 🔸Dietas Hiperproteicas x Saúde Renal por @jucanto
. 🔸Síndrome Metabólica por @angelapaixaoo . 🔸Biogênese Ribossomal por @ajulianaandrade, headnutri da nossa parceira @sncsalvador
. 🔸Biogênese Mitocondrial por Marlu Rezende, professora e coordenadora do curso de Nutrição da @universidadesalvador e coordenadora do @neu_facs.
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Agradecemos as presenças e contribuições de @ajulianaandrade e de profa. Marlu! .

#nutricao #nutrition #science #snc #biogenesemitocondrial #biogeneseribossomal #metabolismo #bioenergetica #sindromemetabolica #dietashiperproteicas #sauderenal #exercicio #sport #exercise #health #biogenesis #vivaauniversidade #unifacs #neufacs #ligaacademica #nutricaoesportiva #nutricaoclinica #nutricionistas #sncsalvador #salvador #bahia #brasil

Devido a alguns conflitos com a plataforma que vinha sendo utilizada, mudamos a forma de inscrição para as nossas sessões abertas. “E como eu me inscrevo agora?”
É simples! Basta enviar seu nome completo, número de RG, instituição de ensino, e se for aluno da Unifacs, número de matrícula, para o e-mail (diretorianeu@gmail.com).
É importante ressaltar que a ausência de uma dessas informações implicará na impossibilidade de liberação da vaga.
Aguardamos você!

Por @viniciuscjn
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Hoje, dia 25 de novembro, é comemorado o dia nacional do doador voluntário de sangue. A data, além de saudar aquelas pessoas que reservam um tempo no seu dia para doar sangue, nos lembra também que doar é um ato de amor e solidariedade que ajuda a salvar milhares de vidas todos os dias.
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Gosta de ajudar ao próximo? Se interessou em salvar uma vida?
Então, quem pode doar sangue?
O indivíduo que deseja doar sangue, deve ter entre os requisitos:
- 16 a 69 anos de idade;
- Pesar no mínimo 50kg;
- Ter dormido pelo menos 6 horas nas últimas 24 horas;
- Estar alimentado;
- Não ter feito tatuagem nos últimos 12 meses;
- Não ingerir bebidas alcoólicas nas 12 horas que antecedem a doação;
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Esses são alguns, entre outros fatores, para você que se interessou. E aí, se enquadra nos critérios? O que está esperando? Corre já para um hemocentro e ajude a salvar vidas com esse gesto nobre. #vida #doaçãodesangue #doesangue #doevida #doador

Na reunião de hoje tivemos a mini apresentação de @angelapaixaoo sobre Diabetes Mellitus e @thomasaraujonut dando uma aula excepcional sobre Antropometria e Cálculo Dietético. Obrigado Thomas pela disponibilidade e por todo conteúdo compartilhado #nutricao #nutriçãoesportiva #vemcomothomas #diabetes

Por @angelapaixaoo
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A úlcera péptica é uma lesão que ocorre na mucosa do trato gastrointestinal, sendo caracterizada por um desequilíbrio entre fatores agressores (ácido clorídrico, pepsina e drogas ulcerosas) e protetores da mucosa gástrica (barreira mucosa, prostaglandinas e secreção mucosa), tendo como principal fator etiológico o H. pylori, que adere à mucosa. De causa multifatorial, os elementos ambientais, tais como álcool e nicotina, podem inibir ou reduzir a secreção de muco e bicarbonato e o aumento da secreção ácida. Fatores genéticos podem influenciar, e os filhos de pais com úlcera duodenal são três vezes mais propensos a ter úlcera do que a população em geral.
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As manifestações clínicas são caracterizadas por desconforto epigástrico, queimação ou dor intensa e contínua, o que tende a ser pior à noite. A dor geralmente ocorre 1-3 horas após a ingestão, e pode ser seguida por náuseas, vômitos, desconforto gastrointestinal, flatulência e perda significativa de peso.
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O teste padrão-ouro é a endoscopia digestiva alta, que permite coleta de material para verificar se há H. pylori, além de outros procedimentos terapêuticos. O objetivo da dietoterapia na úlcera péptica é evitar hipersecreção cloridopéptica, a fim de reduzir a úlcera e dor, tendo desempenhado papel fundamental na prevenção e tratamento de úlcera péptica, recuperando e protegendo o revestimento gastrointestinal, melhorando a digestão, aliviando a dor e contribuindo para estado nutricional satisfatório.
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Recomendações:
• Fracionamento das refeições (evitar longos períodos de jejum);
• Evitar chocolate, café (irrita a mucosa e aumenta a produção de HCl), alimentos gordurosos, refrigerantes, pimenta (capsaicina), mostarda em grãos, chili;
• Aumentar o consumo de fibras.
Obs.: alguns pacientes podem relatar dispepsia ao ingerir alimentos cítricos. #nutrição #dietoterapia #úlcera

Palestrantes:
Elane Marinho: Nutricionista graduada pela Universidade Federal da Bahia e especializada em Nutrição Clinica e Funcional (FIB-Estácio).
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Erica Santos Oliveira: Nutricionista graduada pela Universidade do Estado da Bahia; Nutricionista pesquisadora voluntária do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT) da Universidade do Estado da Bahia.
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Beatriz Andrade: Graduanda em Nutrição da Universidade Salvador; Gestora de Marketing do NEU (Núcleo de Nutrição Esportiva da Unifacs). Ex-Estagiária do NONA-UNEB (Núcleo de Estudos e Orientações Nutricionais ao Atleta).
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Inscrições através do link:
https://goo.gl/forms/wsQAGlsgbaqonNlk2

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