nebyandogal nebyandogal

1,162 posts   29,938 followers   46 followings

Nebyan Doğal  Karadeniz Yaylalarında 400 yıllık hayvancılık geleneğimizin, en temiz ve analizli etleri, soğuk zincirle evinizde.

Dışarıda yemek istemeyip de canı hamburger çekenler, evde kendi burgerini yapmaya niyetlenip etini nasıl ayarlayacağım diye düşünenler dikkat‼️
Sadece karabiber ve tuzla hazırlanan, yağ oranı profesyonelce ayarlanmış, Nebyan Doğal dana burger köftelerimizle istediğiniz burgeri evinizde kolayca hazırlayın, içiniz rahat çoluk çocuk yiyin 🍔

Beğendiğimiz basit bir tarifi paylaşıyoruz.
2 adet burger için:

Malzemeler:
1 çay kaşığı kahverengi toz şeker
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet julyen doğranmış soğan
2 adet hamburger köftesi
2 dilim Cheddar peyniri (isteğe bağlı)
Domates
Turşu

Önce zeytinyağını orta ateşte tavaya koyun, üzerine soğan ve şekeri ilave edin. İyice kahverengi olana kadar kavurun. Tahminen 2-3 dk kadar sürecektir.
Burger köftelerinizi koyacağınız tavanızı önceden kızdırın. Kızgın tavaya burger köftenizi koyun ve 1 dakika bir yüzünü 1 dakika diğer yüzünü pişirin. Sonra ateşinizi orta dereceye alın ve iki yüzünü de 3'er dakika pişirin. Son yüzü pişirirken köftenizin üstüne Cheddar peynirini de koyun. Ekmeklerinizin iç kısımlarını da tavada kızartmayı unutmayın.
Karamelize soğanı, köfteyi, domatesi ve turşuyu ekmeğin arasına koyun. Ekmeğin çeşidi, yanındaki patatesi artık sizin yaratıcılığınıza kalmış :) Afiyet olsun 🙌 Nebyan burger köfte siparişi vermek isterseniz link profilde 👉 @nebyandogal
#NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Bu haftasonu İstanbul’da hava 25-26 derece güneşli 🌞 biz mangal için ya karlı havaları seviyoruz ya da böyle mis gibi sonbahar günlerini 🍂 Son güzel havalar, değerini bilmek lazım. Mangal meraklılarına avantajlı fiyatlarıyla Mangal Paketi ve Mangal Paketi Pro ya bir göz atmalarını tavsiye ederiz 😉 Linkler storyde 🤳🏻 #NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Ayvacık Samsun’un en sakin, en şirin kasabalarından. Samsun’a 60 km. uzaklıkta. Çarşamba’ya gelmeden sağdan çıkış var. Yeşilırmak kıyısında kurulmuş çok eski bir yerleşim merkezi. Irmak kıyısında kahvenizi içip, sakin sakin kitap okuyacağız yerler var. Doğa yürüyüşü, yamaç paraşütü, kano gibi farklı doğa sporlarına uygun bir coğrafya. Hele kasaba merkezinden dağ köylerine çıkarsanız ormanların içinde kara tahta camiler, tarihi değirmenler bulunuyor. Arka dağ yollarından Tokat Erbaa’ya bağlanabiliyorsunuz. Bunlar eski koyuncu yolları, şimdi off-roadcu arkadaşlarımız bu yolları çok seviyor.Tavsiyemiz sonbaharda gidin. Dağlar dumanla kaplıyken ırmak kenarında oturup dumanlı dağları, koyu yeşil ormanları izleyin. İnanılmaz bir sakinlik... #NebyanDogal #Karadeniz

Tertemiz danalarımızın mis gibi pirzolaları 👌 Kalın steak tarzı etleri evde pişirmek zor gibi gelebilir. Steakhouselardaki gibi büyük ızgaraların evlerde olmadığını biliyoruz. O yüzden evlerde kalın steakleri pratik şekilde pişirmenin tarifini paylaşıyoruz ‼️ Önce steaklerinizi tuz, zeytinyağı, dilerseniz de karabiberle ovun ve oda sıcaklığında 15 dk kadar bekletin.
Döküm tavanızı iyice ısıtın ve etlerinizi mühürleyin. (1 dakika bir yüzü 1 dakika diğer yüzü)

Etlerinizi 200 derecedeki fırınınıza koyun ve 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarın, sofraya koymadan 1-2 dk. kadar bekletin ve servis edin 🙌

Çok pratik ve etleri kurutmama garantili 🙌 özellikle farklı birşeyler denemek isteyenlere tavsiye ederiz 😉

#NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

‼️@chirimirim ‘den kahvaltılarınız için pratik, doyurucu ve lezzetli bir tarif var resimde ‼️Bu sabah dana kavurmalarımızla biz denedik çok beğendik, tavsiye ederiz 👌
#NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Karayaka kuzularımızın iliği ve kolajeni en yüksek bölgelerinden Nebyan Şifa Paketini oluşturduk. Paketimizin içinde 1 kg kuzu ilikli kemik, 750 gr. kuzu gerdan, 4 adet kuzu paça ve 750 gr. kemikli kuşbaşı bulunuyor. Hepsi kaynatmaya, tencere yemeklerine uygun. Kış öncesi vitamin depolamak isteyenler için Şifa Paketi 132 TL’lik avantajlı fiyatıyla Avantajlı Paketler bölümümüzde 🙌sipariş için link profilde 👉 @nebyandogal
#NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Giresun Karagöl Yaylası, sonbahar 🍂 #NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Bu haftasonu İzmir ve Bodrum sevkiyatlarımızı yapıyoruz‼️ 22 Eylül’de İzmir’e 23 Eylül’de Bodrum’a siparişlerinizi kendi soğuk hava aracımızla getiriyoruz. Bodrum için bu sezonun son sevkiyatı ‼️ Sipariş için son gün Perşembe 👍 siparişlerinizi nebyadogal.com adresinden ve 0216 433 3366 nolu telefondan verebilirsiniz ☎️💻 #NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

‼️Sonbaharla gelen hastalıklar varsa bizim de her derde deva şifa kaynağı çorbalarımız var‼️ Yeni okul dönemiyle beraber sizin de evinize hastalık girmeden mutfağınıza şifa kaynağı çorbalar girsin diye çok sevdiğimiz ve faydasını gördüğümüz Kuzu Gerdan Çorbası'nın tarifini paylaşmak istedik. Tarifimizi çorbasını terbiyeli sevenlere göre verdik, terbiyesini siz kendi zevkinize göre değiştirip uygulayabilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet kemikli kuzu gerdan (parça veya bütün 750 gr.)
80 gr tereyağı
1 küçük soğan
2 çorba kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
Yarım limon
Karabiber, pul biber, tuz
Yapılışı:

Kemikli kuzu gerdan etini soğuk su ile yıkayın. Bir kaba soğuk su koyun ve kemikli kuzu gerdan etini yarım saat kadar bu suda bekletin. Böylece olabilecek kan ve pıhtıları temizlemiş olacaksınız. Bir soğanı ikiye bölün.
Kuzu gerdan etini ve soğanı bir tencereye koyun. Üzerini üç parmak geçecek kadar su koyun. Su kaynamaya başladığında ocağı biraz kısıp 3,5 saat kaynatın (ya da düdüklüde 50 dk). Kemikli kuzu gerdan eti iyice pişip dağılma emareleri gösterdiğinde ocaktan alın. Kuzu gerdanı suyun içinden alıp tenceredeki suyu süzerek bir litre et suyu elde edeceksiniz. Kuzu gerdanın etlerini kuzu kemiklerinden ayırarak başka bir kaba tel tel ayıklayın.

Bir tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı koyarak eritin. Tereyağı eriyince bir çorba kaşığı kadar un ekleyin ve köpürmeye başladıktan sonra bir dakika daha kavurun. Tel tel didiklediğiniz kuzu etlerini tencereye ilave eder etmez daha önce hazırladığınız kuzu et suyunu da karıştırarak tencereye ilave edin ve bir süre karıştırmaya devam edin. Karabiber ve tuz ekleyin. Çukur bir kaba yoğurt, limon suyu ve yumurta sarısını koyun ve karıştırın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kaç kaşık alıp terbiyemizi alıştırdıktan sonra yavaşça ve karıştırarak tencereye ilave edin. Beş dakika daha kaynatın. Üzerine, bir kaşık tereyağı eritip hafif kızınca pul biber atıp bir iki çevirin ve kemikli kuzu gerdan çorbamızın üstüne gezdirin.

Şifa zengini kemikli kuzu gerdan çorbası hazır. Afiyet olsun 👌
#NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Karayaka kuzularımızın küşlemelerinden doğradığımız Bebek Sotelerimiz özellikle et yemeye yeni başlayan minikler için çok ideal 👌İstediğiniz gramajda, tek kullanımlık şekilde porsiyonladığımız sotelerimiz anneler için de çok pratik bir ürün 🙌 #NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Orman içi duman, çise..Hoşgeldin sonbahar 🍂 #NebyanDogal #EtinizinKaynaginiBilin #YayladanMutfaginiza

En güzel kavurma resmimiz @aristepeynir Armutlu dükkanından geldi 😍 Kendi danalarımızın etlerinden, az yağlı dana kavurmalarımız en çok tercih edilen ürünlerimizden. Bozulması zor bir ürün olduğu için seyahatlerde bile yanınızda taşıyabiliyorsunuz. Çok pratik bir ürün, isterseniz kahvaltıda yumurtayla yapın isterseniz de öğün yemeğinizde sosla beraber pişirin. Denemenizi tavsiye ederiz 👌 Siparişlerinizi için link profilde 👉@nebyandogal #NebyanDogal #YayladanMutfaginiza #EtinizinKaynaginiBilin

Most Popular Instagram Hashtags