natalya_romankova natalya_romankova

194 posts   2,971 followers   223 followings

Наталья Романкова  🍀ВЕГАН & RAW РЕЦЕПТЫ 🍀 Провожу онлайн МК 🍀 Скидка iherb NAT5214 🎂 🍰🍬 ДЕЛАЮ RAW/VEGAN десерты на заказ. Ассортимент и цены тут ⬇⬇⬇

Многие привыкли, что одуванчики - это яркие майские цветы, из которых многие любят плести венки. И на этом контакт с ними заканчивается. И напрасно. Давайте разберём, чем они ещё заслуживают наше внимание.
Зелень одуванчика, его цветы и корни содержат множество полезных веществ, способных укреплять здоровье.
🌿Листья низкокалорийны.🌿Содержат много клетчатки.
🌿Млечный сок обладает слабительным эффектом.
🌿Помогает снизить вес и контролировать уровень холестерина в крови.
🌿В 10 г зелени содержится 34% вит А от рекомендуем ой дневной нормы.
🌿Листья богаты бета-каротином, альфа-каротином и лютеином.
🌿Трава одуванчика — хороший источник калия, кальция, марганца, железа и магния.
🌿В Одуванчик содержится фолиевая кислота, рибофлавин, пиридоксин, никотиновой кислота, витамины E и C.
🌿Одуванчик является одним из самых богатых травяных источников витамина K, обеспечивая примерно 650% от рекомендованной нормы потребления.
.
Кроме перечисленной пользы, одуванчики отлично используется в кулинарии.
Лично я употребляю их в смузи. Но многим известны - варенье, салаты и даже вино 🙃.
Признавайтесь, кто ещё кроме меня есть одуваны? 😁😉

Привет, Дорогие! Мы рады сообщить, что наш марафон веган десертов #безсахара стартует 28 мая💃💃💃. С новыми рецептами и призами.🌸
Итак, Вас ждут 6 БЕСПЛАТНЫХ мастер-классов от прекрасных сладких фей, конкурс с классными призами🔥🔥🔥 .
.
Вы научитесь делать:
🍒Сливочные пирожные с фруктово-ягодным желе
🍫Шоколадно-арахисовый тарт Ганаш с малиновым джемом
🍓Конфетки "Пралине с клубникой"
🔥Пирожное "Вулкан" (Lava cake)
🍋Лимонный тарт
🍰Безореховый ягодный торт
Листайте скорее карусель🤗
Призы: ✔участие в онлайн курсе по raw/vegan шоколаду (пакет базовый) от @irishkin_shokolad и фотосессия от @snapshot_of_harmony
✔индивидуальный онлайн мк с @margarita.buzova "Сыроедные лимонные пирожные" ✔шикарный набор ингредиентов для изготовления шоколада от @tatiana_bolshakova_rawvegan и @cacaoclubshop
✔онлайн консультации от: тренера @gym4face_katya по фейс фитнесу и тренера по фитнесу @olga_ivanova_kazan от @eko_sladosti ✔индивидуальный МК" Готовим пастилу" (17 рецептов + печенье и хлебцы) от @natalya_romankova ✔участие в курсе "Живые десерты" (старт 5 июня) от @izel1202
✔Супер приз: Обучение в онлайн школе стиля @ireen.style на базовом курсе "Основы стилистики" (стоимостью 5000 руб). .
Для бесплатного участия в марафоне:
1.♥Разместить у себя на странице скриншот или репост этого объявления
2.♥Добавить подпись: участвую в #сладкийвеганмарафон2 вместе с @irishkin_shokolad, @margarita.buzova, @eko_sladosti , @tatiana_bolshakova_rawvegan, @natalya_romankova, @izel1202
3.♥Подписаться на всех организаторов и спонсоров марафона
@irishkin_shokolad
@margarita.buzova
@eko_sladosti
@tatiana_bolshakova_rawvegan
@natalya_romankova
@izel1202
@cacaoclubshop
@gym4face_katya
@olga_ivanova_kazan
@ireen.style
@snapshot_of_harmony
4.♥Написать под этим постом, что участвуете.
5.♥Добавиться в закрытый аккаунт @sweet.vegan.marafon_2 .
Ваш профиль должен быть открытым👌. Также профиль не должен быть новым, специально созданным для марафона. Возможно участие, не афишируя этого на своей странице. Стоимость режима "невидимка" - 300 руб. Средства пойдут в помощь ребёнку нашей коллеги, шоколадной феи @help_liza_polysaeva.🌷
Пишите в профиль марафона.
Ну что поехали?😍

🌿ДИКОРОСЫ🌿
.
В современном обществе мало кто задумывается, о том, сколько витаминов и пользы у нас под ногами. И очень зря! В старину, люди часто прибегали к дарам природы. А что сейчас? А сейчас люди современные и через чур умны. Ведь предки-то были дураки. То-то дело сейчас! Человек только родился и уже через несколько часов, нате вам прививку. Вакцин новых с каждым десятилетие все больше. Не удивлюсь, если в будущем будут вакцины от чиханья, икоты и храпа. 👹🤦 Аптеки на каждом шагу, онкоцентры, куча бесполезных узкопрофильныхврачей. Вот только не понятно, зачем лечить отдельный орган, а не весь организм. Ведь все органы - это единое целое. И бессмысленно лечить, что-то одно.
Можно конечно все валить на плохую экологию, нервы и ещё что-нибудь. А можно пересмотреть все соприкосновения с современным бытом, во всех его проявлениях. Что, кстати сейчас постепенно набирает обороты. Многие задумались:
⏺️что пищевая промышленность явно не во благо человека,
⏺️что экологические ресурсы не могут быть бесконечны,
⏺️что за нашу жизнь и здоровье ответственны в первую очередь только мы.
.
🔼Как думаете, фигню я тут настрочила или все ж есть доля правды? 🤣
🔼Имеете ли какое отношение к сорнякам?
🔼Интересна серия постов про дикоросы?

🍫ШОКОЛАДНЫЙ МУСС🍫
.
Вот и долгожданный рецепт с прямого эфира. Тем кто не успел посмотреть, будет особенно актуально. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и не забывайте про сврй благодарный лайк ❤️😉
.
Такой десерт будет хорош для детский праздников. Можно его сделать небольшими порциями и украсить по вашему желанию. Для мусса можно использовать как какао, так и кэроб или их смесь. Но и вкус конечно будет отличаться. Думаю и взрослым он тоже понравится. ❗Хочу обратить ваше внимание. Рецепт приведённый ниже предполагает не очень сладкий десерт. Если вы готовите для сладкоежек, которые особенно привыкли к рафинированном сахару, мой совет - увеличьте количество сахара в рецепте. Кстати кокосовый сахар менее сладкий, чем рафинированный белый.
.
Ингредиенты на 2-3 порции:
🍫аквафаба 100 мл,
🍫шоколад 50-55 г,
🍫сахар кокосовый 1,5 ст.л,
🍫сок лимона 1/2 ч.л.
.
Процесс должен проходить быстро. На эфире я отвлеклась и в итоге мусс у меня немного расслабился, на дне образовалась жидкость. Всё разы, что я готовила ранее, было все отлично, потому то все делала быстро и чётко. Это важно!
.
Шоколад растопить на водяной бане до 42-45°. Если количество шоколада небольшое, то пока взбивается аквафаба, он остынет. Если шоколада больше, то остудить нужно заранее примерно до 28°.
Аквафаба должна быть довольно густая, это залог хорошей пены. Аквафаба и сок лимона взбивать миксером сначала на низкой скорости, потом постепенно увеличивать. Когда будет хорошая пена, можно порционно добавлять сахар. Кто любит послаще, смело добавляйте 3 ст.л. сахара. Взбивать лучше не останавливаясь до состояния крепких пиков.
Затем взбитую аквафаба аккуратно переложить в ёмкость с шоколадом и очень аккуратно! перемешать (лучше силиконовой лопаткой) до однородной массы. Не должно оставаться белых разводов пены, иначе эта пена превратиться в жидкость на дне.
Далее массу разлить в порционные стаканчики и быстро поставить охлаждаться в морозилку минут на 30.
🍫 В итоге должен получиться устойчивый вспененный мусс, который не теряет свою форму. После полного застывания можно украшать.
Хранить в холодильнике не более 2х дней.
.
Интересно, после эфира кто-то уже пробовал готовить этот мусс? 🤔

🍪ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ🍪
.
Ловите обещанный рецепт вкусных шоколадных кружевные блинов.
Не забывайте про ❤️
.
Ингредиенты:
🥞кокосовое молоко 300 мл
🥞зелёная гречка 5 ст.л. (у меня просто замоченная с жидкостью),
🥞какао порошок 2 ч.л. с горкой,
🥞финики горсть,
🥞безглютеновая смесь для выпечки (или рисовая мука),
🥞овсяная мука (у меня перемолот хлопья),
🥞газированная вода.
.
Обратите внимание, где не указано количество ингридиентов, тут все на глаз, не отмеряла. Тесто по консистенции должно быть жиденькое, как на тонкие блинчики.
.
Процесс.
Молоко, финики, гречу, какао взбить в блендере. Далее добавляем немного безглютеновой смеси, овсяной муки и сильногазированной воды. Должно быть жиденькое тесто. Можно не добавлять овсянку, если избегает глютен, но такое тесто более капризное и блины могут рваться.
Выпекать на антипригарной сковороде без масла.
Блинчики получаются ажурные и невероятно вкусные. 😋

📽️ПРЯМОЙ ЭФИР📽️
.
Прямой эфир состоится 14.05 в 15.00 мск. Буду готовить вот такой интересный шоколадный мусс без агара, на основе аквафабы. Он, лёгкий, вкусный и не сложен в приготовлении.
Так же отвечу на ваши вопросы, близкие к теме. .
Для тех, кто ещё не в курсе, что такое аквафаба. Это побочный продукт при приготовлении бобовых, а именно отвар. На мой взгляд идеальная аквафаба от нута. Но многие используют даже от промышленного зелёного горошка 😳 Тут кому что, как говорится... Я никогда не солю воду во время варки нута. Поэтому у меня всегда аквафаба пресная. И подходит для всего. А собственно для чего она? Аквафаба может заменить яичные белки, она так же взбивается в крутую пену. У меня в сторис это видно. При условии, что она в остывшем состоянии напоминает яичные белки, т.е. она должна быть хорошо уварена и иметь консистенцию жидкого желе. В этом случае проблем с ней не возникнет. Если все же после остывания она жидкая, то имеет смысл дополнительно уварить.
Аквафаба прекрасно хранится в морозильной камере, не теряя своих свойств. Поэтому её можно заблаговременно подготовить. В холодильнике я бы не стала хранить более 2х дней.
Можно делать из неё зефир и безе, но я не любитель такого, потому как очень много сахара и это не моё. Когда-то я делала, но рецептов не просите. Я не сторонник таких сладостей и делиться не буду. Зато с удовольствием поделюсь интересным рецептом шоколадного мусса. 😉
.
До встречи в прямом эфире. 😊

🍧КРЕМ БРЮЛЕ НА КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ🍧
.
Не забывайте ставить ❤️ и сохранять, ведь у меня для вас замечательный рецепт вкусного мороженого. Сейчас оно как никогда актуально. У меня оно в холодное время года совсем не идёт, а сейчас прям 😍🔥
.
У меня конечно все как я люблю #вкусноиполезно, а промышленное фу-фу, я его уже не ем, там адовый состав. 😈 А вы все ещё его покупаете?! 😱 Тогда этот рецепт не для вас. Остальные любители #вкусноиполезно читаем и сохраняем.
.
Ингредиенты:
🍦Кокосовые сливки 200 мл,
🍦кешью замоченный (на 1-8 часов) 1-2 горсти🍦финики средние 4-5 шт, 🍦бананы средние 2 шт, 🍦кэроб 2 ч.л. или 1 л. кэроб и 1 л. мескит или кэроб или 1 л. кэроб и 1 л. цикория,
🍦ваниль 1/2 стручка или 1/2 ч.л. экстракта.
.
Есть несколько вариантов приготовления.
1️⃣ В блендере взбить сливки комнатной t, финики, кэроб, ваниль, кешью. Если взбивать финики с холодной массой, у вас есть шансы сломать блендер, т.к. финики при охлаждения становятся дубовыми. Далее в массу добавляем замороженные и порезанный колечками бананы и взбиваем до однородной консистенции. Далее ставим в морозилку и до загустения часа на 1.5-2. За это время 2-3 раза перемешать ложкой. Так получится однородная консистенция.
2️⃣ Сливки сильно охладить. 1 банан порезать колечками и заморозить. В блендере взбить 1 банан, кешью, ваниль и финики. Добавить охлажденные сливки и замороженный банан и взбить до однородной консистенции. Ёмкость с мороженым можно поставить в холодильник, там оно будет сохранять консистенцию мягкого мороженого.
.
Украсить по желанию. У меня карамелизованная гречка и шоколад (кокосовое масло, какао порошок и сироп топинамбура, все на глаз).
.
Делитесь, вы делаете подобное мороженое? Вы вообще любите мороженое? 😁🍦

🕊️С ВЕЛИКИМ ДНЁМ ПОБЕДЫ!🕊️
.
Сегодня великий день! Мы живём, дышим, радуемся! Оргомная благодарность нашим дедушка и бабушкам за их подвиг и отвагу!
Всем мира и добра!
.
Так же хочу вас обрадовать, Сладкий Марафон возвращается! 💃 Да-да! Старт 27 мая. Будут очень крутые подарки 🎁 от спонсоров для вас, милые девушки. Будет #сладко, #вкусноиполезно, потому что все #безсахара. Анонс мероприятия будет заранее опубликован. Не пропустите это событие! 🎆
.
У меня так же для вас вопрос. Какой десерт мне приготовить в прямом эфире?
1️⃣Шоколадный мусс на основе аквафабы.
2️⃣Миндальные батончики.
Пишите свои пожелания в комментариях.
Фото @nikanorova_tatyana.

📢 А НУЖЕН ЛИ ПРЯМОЙ ЭФИР? 📢
.
Дорогие мои подписчики, я порой думаю, что общаюсь сама с собой тут 🙃😆😔. Вчера в сторис я спрашивала нужен ли прямой эфир. И самое интересное, что ответил только 1 человек 😲. Возможно не все знают как отвечать в сторис, или просто вообще никому ничего не нужно, теряюсь в догадках 🤔
.
Поэтому я решила спросить здесь. Хотели бы вы иногда видеть прямые эфиры?
Если большинство ответит "нет", то все понятно и тема закроется.
Если "да", то хотелось бы подробнее, что вы хотите слышать и видеть.
1️⃣Как перейти на растительное питание.
2️⃣Как перевести детей на более здоровый рацион.
3️⃣Приготовить десерт.
4️⃣Приготовить не сладкую закуску (не всё ж десертами питаться).
5️⃣Как жить без белка и кальция.
.
Напишите в комментариях, если интересно, то нужный вам вариант темы. Кому не интересно и эфиры не нужны, смело пишите "нет", в бан никого не отправляю 😂.
.
А так же если есть знакомые, кому тема интересна, можете отметить их в комментарии.
Фото моих пирожных от @nikanorova_tatyana

🍧МОРОЖЕНОЕ🍧
.
С меня вкусный рецепт, с вас 💗, идёт? 😉

Ведь сделать блюдо и опубликовать рецепт в сотню раз дольше, чем поставить лайк, а чем больше от вас 💗, тем более понятно, что вам это интересно и полезно!
~~~~~
Мороженое (2-3 порции).
🍦Бананы замороженные - 3 шт,
🍦 урбеч кунжутный, кокосовый или кешью - 1 ст.л,
🍦кэроб или мескит (вид кэроба, есть на айхерб) - 1 ст.л,
🍦какао-порошок - 1 ст.л. (кормящим и детям заменить на кэроб, т.е. всего 2 ст. л. кэроба),
🍦сироп агавы или топинамбура - 1ст.л или по вкусу,
🍦1/2 стручка ванили или ванильный экстракт - 0.5 ч.л.
Дальше все очень просто. Смешать в блендере замороженные и порезанные колечками бананы с подсластителем и урбечем. Разделить массу пополам. В одну часть добавить ваниль, в другую часть кэроб (мескит) + какао. Естественно смешиваем в блендере. Блендер нужно взять с s- образным ножом.

А дальше можно добавить 🍧 #топпинг, как в моём случае из вишни. Для этого 5-7 🍒вишен измельчить блендером с 3-4 финиками. Полить мороженое.
~~~~~~~
Ну а теперь разложить в креманки, стаканчики и медленно ложечка за ложечкой наслаждается невероятным вкусом и пользой. Для тех кто не пробовал, срочно делайте❕и промышленное мороженое вы уже не захотите!!! 🔥🔥🔥👍😋
Фото @nikanorova_tatyana

🌾ОВСЯНОЙ КВАС🌾
.
Сейчас и ранее мне много писали в директ по поводу этого замечательного напитка.
Поэтому решила, что будет не лишним поделиться рецептом, чтобы не отвечать на массу одиноковых вопросов.
.
На Руси овсяной квас пили круглый год, считая его очень полезным напитком. Позже он был несправедливо забыт, так же как хлеб из цельного зерна, рецепт которого есть тут➡️#выпечка_nr.
Квас из овса сохраняет в себе все полезные вещества, содержащиеся в сыром злаке. Чем он полезен? 🔼Благотворно влияет на обменавеществ.
🔼Улучшает работу сосудов и сердца из-за содержащихся в составе комплексов углеводов, минералов, белков и микроэлементов.
🔼Нормализует работыу нервной системы.
🔼Тонизирует организм.
🔼Понижает уровнь сахара в крови.
🔼Вывводит токсины и укрепляет иммунитет. 🔼Благотворно влияет на микрофлору кишечника.
.
Рецепт.
🌱Овёс в оболочке 250-300 г,
🌱мед - 2-3 ст.л.,
🌱изюм синий горсть, 🌱вода ~ 2,3 - 2,5 литра.
.
Овес промыть. Банку на 3 литра тщательно помыть с содой. Сложить зерно в банку, добавить мед и залить водой, оставляя 3-5 см свободными для брожения. Накрыть марлей и оставить в теплом месте для брожения на 3-4 дня. (Я закрываю крышкой и 1-2раза в день открываю, перемешиваю. Раз в день перемешиваем содержимое деревянной ложкой, металл бактерии не любят. В процессе брожения зерна будут сначала наверху, затем опустится на дно.
По истечении 3-4 дней содержимое должно уже сбродить.
Далее, ВНИМАНИЕ, жидкость вылить в раковину! Затем это же зерно снова залить водой, добавить мед и оставить бродить повторно. После истечения 3-4 дней квас готов. Процедить жидкость в другую ёмкость. Зерна вновь можно заливать, добавляя подсластитель.
Так с одной партии овса можно готовить квас 10-12 раз. С каждым разом квас будет готовиться немного быстрее.
.
При желании можно добавить ржаной солод, тогда квас будет похож на обычный ржаной (хлебный).
Полезно пить натощак за 30 минут до еды. .
Не забывайте нажимать на 💖 в знак благодарности и сохраняйте рецепт, нажимая на флажок.

🍫ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ СНИКЕРС🍫
.
По итогам голосования рецепту быть! 😋🍫
.
Вы любите Сникерс, так как любила его раньше я? 😀 Думаю для многих будет очевиден ответ : "Да!"
Я перепробовала 6 вариантов Сникерсов, и все они вкусны по-своему. Какие-то более калорийны, какие-то менее. Этот рецепт отличается 1 интересным ингридиентом. Интересно узнать? 🎂Тогда предлагаю вам прекрасный рецепт здоровой альтернативы знаменитому батончику 👍🔥🔥🔥К тому же это, пожалуй, самый бюджетный вариант и тут вы не встретите загадочных ингридиентов, которые нужно раздобыть в полнолуние на Марсе. 😝 Я уверена, что для многих это +
.
📝 Пишем, сохраняем!
.
🍪Для коржа:
✅2/3 ст. овсяной муки,
✅2/3 ст. тертой на мелкой тёрке тыквы,
✅3 ст.л арахисового урбеча (или арахис, перемолоть в блендере до состояния муки или пасты),
✅2 ст.л мёда или 5 фиников,
✅щепотка соли.
.
🍪Для начинки:
✅1/2 ч.л корицы,
✅2/3 стакана фиников без косточек,
✅1/3 стакана воды,
✅шепотка соли,
✅1/2 ст. обжаренного арахиса.
.
🍪Для глазури:
✅2/3 ст. какао-порошка/кэроба,
✅4 ст.л кокосового или какао-масла.
.
🍪 Смешать все ингридиенты для коржа, выложить в форму и разровнять, убрать в морозилку.
Если финики твёрдые, предварительно замочите их на час в небольшом количестве тёплой воды. В этом случае, использовать воду от фиников.
🍪Смешать в блендере корицу, финики, соль, подливая воду до кремовой консистенции. Выложить крем на корж. Сверху посыпать арахисом и убрать в морозилку на 3 часа.
🍪Далее смешать растопленное на водяной бане масло-какао (или кокосовое) и какао- порошок/кэроб. 🍪Достать из морозилки торт, вынуть из формы и полить глазурью.
Фото @nikanorova_tatyana
.
Приятного аппетита и продуктивного дня! 😘
.
А вы делаете десерты на основе тыквы?

Most Popular Instagram Hashtags