naida_foodblogger naida_foodblogger

562 posts   363,012 followers   129 followings

Рецепты Кухня Еда  🍎Меня зовут Наида 🍉Готовлю вкусно и с душой 🍓Сотрудничество 👉🏻 @naida_foodblogger_pr

Друзья мои,делюсь с вами рецептом быстрого ужина.
Кто любит баклажана,тот оценит😉👌
.
«Макароны с баклажанами»

Нам понадобится:
👉2 баклажана
👉1 крупная луковица
👉2 помидора
👉пару зубчиков чеснока
👉1ст ложка кунжута
👉соль,перец,орегано
👉зелень
👉растительное масло для обжарки

Баклажаны нарезать крупной соломкой и посолить,чтоб ушла лишняя жидкость вместе с горечью. Тем временем обжарить лук,следом чеснок, затем добавить баклажаны отжатые и обжарить еще минут 10. Добавить кунжут,орегано, посолить и поперчить. Отправить помидоры и тушить под крышкой на медленном огне минут 10. Снять с огня и добавить зелень(у меня укроп и кинза) Подать с отварными макаронами😋 Это очень вкусно! Не забудьте сохранить рецепт💖
Ваша @naida_foodblogger 👩‍🍳

Мои мужчины❤️❤️❤️
Ваше мнение,кто из них похож на Папу,а кто на Маму?
Дети у нас абсолютно разные..нет,Вы не подумайте, они от одного отца😂,но они отличаются и внешне и характером. Не знаю,может кто-то из Вас видит сходство между ними?😁
В общем жду Ваше мнение в комментариях😘

Ну а мы разгуливаем в обновках от @detki.stilnye
Джинсы, обувь и куртку на старшего я заказывала у них. Куртка с штанами,двойка, очень хорошего качества,рекомендую! Цены👍🏻🔥🔥🔥

Доброе утро мои дорогие!🌞
Представляю Вашему вниманию супер-быстрые ленивые хачапури или яичница в хлебе, ну, или просто вкусный завтрак🔥
Для этого нужно всего лишь хлебушек «Матнакаш»,так как там уже есть углубление в центре для начинки,я лишь немного подправила😉 Положила сыр(у меня моцарелла) и пару яиц. Солим, перчим и в духовку до готовности белка👌🏻
Получается ну очень вкусно! В центре нежная мягкая начинка,а края хрустят😋
Всем приятного аппетита!❤️

Вот так под музыку проходят мои съемки и готовка😂💃
А Вы тоже поёте,когда готовите?😁 Как думаете,что задумала готовить Наида?😂

Вчера муж попросил приготовить перемячи, говорит ну очень захотелось😍 Сто лет их не готовила. Это такие мясные пирожки с дырочкой, Татарская кухня.
У многих возникают спор, перемяч или беляш? Разница лишь в том,что беляши готовятся без этой дырочки,а в перемячах она нужна для того,чтобы после жарки заливать в эту дырочку ложку бульона с уксусом. Мы ели без этого,просто так.. это уже по вкусу.
.
«Перемячи»
.
Тесто у меня самое простое, дрожжевое на воде.
Два стакана тёплой воды, чайная ложка соли, пакетик(10гр) быстродействующих дрожжей и мука,сколько уйдёт. Воду,соль и дрожжи хорошенько перемешать и просеять муку(добавлять постепенно). Тесто должно быть мягким. Укрываем тёплым пледом на час.
.
Для начинки я взяла 600гр говяжьего фарша, 4 средних луковиц, соль и чёрный перец. Лук измельчила в блендере,поэтому даже воды не понадобилось,фарш был сочным👌🏻
Как тесто поднимется,скатать небольшие шарики, укрыть на минут 10-15. Затем пальцами формируем лепешку, выкладываем столовую ложку с горкой фарша и собираем края к центру(принцип работы,как с хинкали). Жарим на разогретом растительном масле, на небольшом огне.
❗️ВАЖНО❗️Жарить сначала сторону с дырочкой, иначе будет вытекать весь бульон и фейерверки брызг Вам обеспечены😄 Даже когда будете перекладывать готовые перемячи со сковородки, делайте это аккуратно,чтоб бульон не вытекал👌🏻 Очень сочными получается😋 Фарш пропекается,не переживайте! Главное жарить на слабом огне😘

Эх время времечко!
Куда же ты летишь?

Эта молодая пара на фото ещё даже не подозревала о том,что в скором времени станут родителями двоих самых прекрасных деток на свете!👬
У них не было ничего,кроме родных и близких людей❤️
Приехав в незнакомую Республику с одним чемоданом в руках, признаюсь, было не легко.. жили в комнате в общаге,в которой даже не было дивана и приходилось спать на полу,просто на линолеуме🙈 Не было даже телевизора. Не верится,но я это рассказываю Вам. И знаете почему? Потому что Вы стали частью моей жизни❤️ и я откровенна с Вами..
Как сегодня помню его слова: «Зачем тебе я? У меня ведь кроме телефона ничего нет!»👐🏻
Есть! У тебя есть ВСЁ! Всё то,что мне нужно,а остальное дело наживное💋
Оглядываясь назад,я понимаю..
У нас нет большого красивого дома,но у нас есть,пусть и однокомнатная квартира,но СВОЯ!
Машина, пусть и не крутая иномарка,но СВОЯ!
А самое главное! У нас есть два БРИЛЛИАНТА👬, которых мы любим больше жизни❤️❤️
У тебя есть ВСЁ Родной! И больше НИКОГДА не произноси эту👆🏻 фразу!💋 P.s. Но мы,как и все люди,стремимся к большему! И уверена,когда-нибудь я буду писать здесь пост о новой квартире🙏🏻

Тёплый салат.
«Фунчоза с кальмарами и овощами»
А какой салат из фунчозы готовили Вы? Поделитесь вкусным рецептом🙏🏻😘 Этот салат готовится очень быстро!👌🏻
Кальмары помыть, почистить, удалить хребет, нарезать кольцами и обжарить минут 5 на оливковом масле. Излишнюю жидкость можно слить. Добавить морковь и перец красный,нарезанные соломкой. Обжарить ещё пару минут и снять с огня. Тем временем залить фунчозу кипятком на 6 минут. Затем слить воду через сито и добавить к кальмарам. Заправить соусом сладкими чили, соевым соусом, поперчить,посолить, добавить немного обжаренного кунжута и зелени(у меня петрушка). Перемешать и салат готов!
Есть лучше в тёплом виде😋

Ещё люблю фунчозу с креветками и курочкой❤️
А Вы?

Всем моим любителям мучного посвящается😄
Кто уже готовил эти пироги?
Сохраняйте рецепт очень нежного теста и вкуснейших пирогов😋👌🏻 Ингридиенты на тесто:
👉мука 650-700гр
👉200мл молока
👉200мл воды
👉50гр сливочного масла
👉1 яйцо
👉1ч ложка соли
👉1ст ложка сахара
👉10гр дрожжей

Молоко,воду и масло нагреть,добавить соль, сахар, дрожжи, яйцо и хорошенько перемешать. Просеять в чашу муку и замесить мягкое тесто. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного муки. Тесто убрать в тепло и дать подняться часа 1,5.

Для начинки я взяла:
🧀200гр сулугуни
🧀200гр творога
🧀соль по вкусу
Сыр натереть на терке и перемешать с творогом.
Как тесто поднимется,замесить его еще раз и дать отдохнуть минут 15. Раскатать круг,выложить начинку и защипать края, чтоб начинка показалась внутри теста и не выглядывала. Раскатать в круг толщиной 1,5см, смазать яйцом и сделать дырочку в центре пирога. Выпекать при 180-200° минут 15-20. Горячие пироги смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Есть тут любители куриных сердечек?😍
Мы их очень любим,а ещё желудки🔥
Приготовила на этот раз такой густой супчик с сердечками и овощами. Это оочень вкусно! Любители этого продукта оценят по достоинству👌🏻
.
«Суп с куриными сердечками»
.
Куриные сердечки хорошенько почистить,промыть, ненужное отрезать. Обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Затем обжариваем поочередно овощи: лук, морковь и перец болгарский. Затем добавляем картошку,заливаем кипятком и варим до полуготовности картофеля. Далее соль, перец, приправа по вкусу. У меня Весенняя приправа от @schedrosol , которая придаёт любому блюду изумительный вкус👌🏻 Очень полюбила я их приправы! Состав натуральный: овощи и зелень👍🏻 Добавила немного своего томатного соуса, можно свежий помидор нарезать или перетереть. Доводим до готовности минут 5-10. При подаче посыпать любимой зеленью.
Не забудьте сохранить рецепт❤️

Мои хорошие!
А вот и видео с сегодняшней прогулки в моих новых ботинках от @liliani_shoes
Я в них уже влюбилась!😍 Редко у меня бывает так,что вещь нравится настолько,что решаешься посвятить ей целый видео-ролик😂 Но эта обувь достойна того,поверьте😊
.
Это Российское производство и качество,хочу подчеркнуть,на высшем уровне👌🏻🔥 Натуральная кожа🔥 В ассортименте весь размерный ряд👌🏻
Размер подошёл идеально! Не маломерят.
Очень удобная обувь,каблук даже не чувствуется)
.
Смело могу Вам всем рекомендовать проверенный магазин обуви и сумок @liliani_shoes ❤️

«Привет Наида!
Потеряла тебя сегодня в сторис, совсем не снимаешь.. жду каждый день твои сторис, словно новую серию фильма❤️» - пишет мне моя подписчица😘
Спасибо Вам за обратную связь! Очень приятно осознавать,что ты необходима и,что тебя ждут🙇‍♀️
Сегодня не снимаю сторис лишь по той причине,что просто нет настроения😔 Ничего серьезного🙅🏼‍♀️,не переживайте, просто грустно как-то..бывает и такое,завтра будет новый день и новые эмоции❤️
Рецепт я сегодня конечно же не снимала и вообще ничего не готовила. Нашла в архиве старое видео,смонтировала для Вас. Надеюсь Вам придётся рецепт по душе) Помню было вкусно😋
Не знаю даже есть ли название у этого блюда,приготовила что на ум пришло. Если знаете как называется это блюдо,пишите👇🏼
Для этого блюда нам понадобится:
📌курочка(у меня крылышки)
📌лук
📌морковь
📌перец болгарский
📌помидор
📌булгур 📌нут
📌соль,специи(паприка и аджика сухая)
Обжарить сначала курочку до румяной корочки,затем поочередно все овощи: лук,морковь,перец и помидор. Засыпать булгур, заранее отварной нут, соль, специи и залить кипятком(на 1см выше уровня крупы). Готовим под крышкой на среднем огне минут 15-20 до готовности.
.
Примечание: Нут я отвариваю сразу 1кг и замораживаю по порционным пакетам. Очень удобно и экономит время👌🏻
Перед тем,как отварить нут, лучше его замочить на ночь,так время варки сократится.

Друзья,директ завален, все хотят рецепт торта со вчерашнего сторис. Я не снимала рецепт,поэтому достаю с архива. Тот торт я готовила по этому рецепту,единственное испекла один большой шоколадный корж и разрезалась на три части,а здесь два коржа поменьше, белый и темный. И ещё один момент! На видео не добавила банан,а в этот раз натерла на крупной тёрке пару бананов. И коржи не пришлось пропитывать сиропом. Сок от банана делает своё дело👌🏻
.
Для бисквита потребуется:
🥚6 яиц
🥛6ст ложек сахара
🍚200гр муки
🍫2ст ложки какао порошка
✔1гр ванилина
✔10гр разрыхлителя
Яйца с сахаром взбить минут 5 до пышной пены. Добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать . Просеять муку понемногу и аккуратно перемешать лопаткой. Залить в форму для выпечки. Форму лучше застелить пергаментной бумагой. Выпекать в духовке при 180° минут 25 и еще минут 10 оставить там,после отключения духовки. Духовки у всех разные,поэтому лучше ориентируйтесь по своим) Готовность проверить зубочисткой.
Второй корж я испекла также,только без какао.
Как только бисквит остынет,разрезать на две части.

Крем у меня очень простой,но его очень любит моя семья,поэтому чаше использую именно такой крем. Вы же можете подобрать крем по вашему вкусу.
Для крема я использовала сливочное масло, вареную сгущенку и сгущенные сливки. Нет,не слипнет! Мои так любят!👌
Каждый корж нужно пропитать сиропом и смазать кремом. Убрать торт в холодильник на часик,затем полить глазурью. Для глазури:
🍫200гр шоколада
🍫60мл молока
🍫20гр масла
Шоколад бывает разный, поэтому смотрите сами,если получилось густо, добавьте еще молока. И учтите,что для темного шоколада требуется больше молока,чем для молочного. У меня молочный с орешками. Шоколад я топлю в микроволновке,можно на водяной бане,но для меня так быстрее. Просто кладу все ингридиенты в миску и ставлю в микроволновку буквально на несколько секунд. Как молоко немного нагреется,перемешиваю хорошенько и снова в микроволновку на 5-10 сек. Снова перемешиваю и смотрю на консистенцию. Если густая масса,доливаю ложечку молока. Главное в микроволновке не передержать!
Чтоб были поттеки,глазурь я лью на центр торта и потом ложечкой распределяю к краям.

Most Popular Instagram Hashtags