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N.O.I/It  NuovaOsteriaItaliana_ Tommaso Spagnolo - Guido Gherardi. Via Pitentino 6, Bergamo, IT. Info@noi-restaurant.it 035 23 77 50

"In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere"
-Daniel Pennac-
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"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella"
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