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n.o.i.restaurant n.o.i.restaurant

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N.O.I/It  NuovaOsteriaItaliana_ Tommaso Spagnolo - Guido Gherardi. Via Pitentino 6, Bergamo, IT. Info@noi-restaurant.it 035 23 77 50

"Life is too short for cuisine minceur and for diets. Dietetic meals are like an opera without the orchestra" ..Rest in peace Monsieur Bocuse #chef#paulbocuse#nouvellecuisine#maestro#lyon#france

E’ tempo di @ramen.o.i.restaurant 🇯🇵🔝🍜🇮🇹 Quando abbiamo aperto il N.O.I., abbiamo aperto un’idea. Abbiamo iniziato un viaggio. Non ci siamo posti una meta precisa, niente vincoli, niente limiti. Ci siamo però imposti di divertirci, sempre, ad ogni costo. Solo cosi possiamo essere sicuri di farvi mangiare meglio, giorno dopo giorno. Apriremo un locale nel locale, un ristorante nel ristorante, un N.O.I. nel N.O.I., il RAMEN.O.I. nel N.O.I. Il N.O.I. Restaurant che rimarrà tale a cena, si trasformerà totalmente a pranzo diventando RAMEN.O.I. , dando vita ad un nuovo format legato ad uno dei piatti che più ci distingue in città : “il ricordo di un ramen” Questo piatto nasce dal ricordo e prende forma attraverso un viaggio, a tratti reale, a tratti immaginario. Non è - né vuole essere - un ramen autentico ma un omaggio alla cultura del ramen e alla terra in cui nasce. E’ un piatto che vuole rispecchiare la nostra identità italiana, riletta in un viaggio orientale che può variare da commensale a commensale, tenendolo saldo al ricordo della pasta del bel paese, ma lasciandolo libero di varcare confini più o meno esotici. Il RAMEN.O.I. aprirà tra qualche giorno a pranzo, dal martedì al sabato. Potrete gustare differenti varietà di ramen seduti di fianco al vostro amico di sempre, di fronte a chi vedete per la prima volta o chissà, tra un mesetto, anche comodamente seduti nel vostro ufficio. #nuovaosteriaitaliana #chef #tommasospagnolo #ilnoisecondonoi #ramen #japanitaly #news #ricordodiunramen #bergamo #ristorante #chopsticks #happy #tavolate #nextstep #nullasenzadivoi #nothingwithoutyou #team

Riposati, Ricaricati e Ispirati... questa sera si riapre e quale modo migliore di iniziare l'anno nuovo entrando nella Top 12 Italia della food writer Stefania Buscaglia sul magazine @mangiaredadio ??!! ❤️ 💪 🔝 buona lettura : http://www.mangiaredadio.it/i-12-migliori-ristoranti-italia-del-2017/
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Tra qualche giorno una grandissima novità per @n.o.i.restaurant , un nuovo format legato al piatto che più ci distingue in città : ricordo di un RAMEN 🇮🇹🍜🇯🇵 Mentre N.O.I. ci godiamo gli ultimi giorni di vacanza voi godetevi questo articolo di @identitagolose che casca a fagiolo.. anzi nel brodo...😄 http://www.identitagolose.it/sito/it/167/18633/ricette-dautore/tra-il-ramen-e-la-pastasciutta.html?p=0#.Wk4wwDIxiI0.facebook
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"Se dico che un piatto e' veramente bello, intendo dire che è anche buono" Buon viaggio Maestro🙏 #gualtieromarchesi#cucinaitaliana#rip#nuovacucinaitaliana#maestro#italy#noirestaurant#bergamo#buonviaggio#

Chef #tommasospagnolo : “la pulizia prima di tutto”...ma prima giochiamo un po’ a nascondino 😁 #bergamocity #dailycleaning #ristorante #kitchen #nothingwithoutyou #nascondino #ready #noi #nuovaosteriaitaliana #food #nullasenzadivoi

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