msaistanbul msaistanbul

2,395 posts   88,833 followers   0 followings

Mutfak Sanatları Akademisi  Türkiye'nin profesyonel mutfak okulu

Eğitimini, gelişimini, işini, dünyada parçası olduğun her şeyi sev. Sevdikçe, daha iyi ol. ✌🏼#msadayız #msaistanbul

Hiç MSA'nın Restoranı'nda bulundunuz mu? 🤩 🤔 Peki burada tattığınız ve tadı damağınızda kalan tüm özel tarifleri kendi evinizde de yapabilmeyi aklınızdan geçirdiniz mi? “Evet” diyorsanız sizi böyle alalım. Bu eğitimde, birbirinden farklı lezzetleri mutfağa taşıyoruz ve sırlarını hiç çekinmeden açıklıyoruz. Evinde MSA'nın Restoranı'nı aratmayacak sofralar hazırlamak isteyenler için "MSA'nın Restoranı'ndan" 28 Eylül'de MSA'da. Biletler Biletix'de. #msadayız #msaistanbul #msaworkshop

Hangi mezunumuz?
Oğulcan Eren, Profesyonel Aşçılık, 2017
Şu an nerede ve ne yapıyor?
Günün farklı saatlerinde Dünya mutfaklarından ve çeşitli yöresel lezzetlerden örnekler sunan Akyaka'daki Elif Hanım Butik Otel'in mutfağında Chef de Partie olarak kariyerine devam ediyor. Kendisini kutluyoruz. 👏 #msadayız #msaistanbul

🍁Sonbaharın hüzünlü havası MSA Workshop mutfağında şenliğe dönüşüyor 🎉 Ekim ayında hem yeni hem de özlenen ve artık vazgeçilmez olan birçok içerik sizi bekliyor. Biletler Biletix'de. #msadayız #msaistanbul #msaworkshop

MSA'da yeni dönem kayıtları devam ediyor 🚀 Hayalindeki mesleğe adım atmak için hala şansın var, elini çabuk tut. #msadayız #msaistanbul

Hangi mezunumuz?
Burcu Fırat, Profesyonel Aşçılık, 2015
Şu an nerede ve ne yapıyor?
Mezun olduktan sonra sektörde edindiği pastacılık deneyimlerinin ardından, Bodrum Maça Kızı Hotel'in Pastane bölümünde Chef de Partie olarak çalışan Burcu, burada nefis lezzetler hazırlıyor. Kendisini tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz. 👍🏻 #msadayız #msaistanbul

Hangi bira hangi yemekle uyumludur? 🍺 Dünyaca ünlü Yeme-İçme Eksperi Oğul Türkkan'ın birikimiyle, başlangıçtan tatlıya tüm lezzetlerin birbiriyle ahenkli etkileşimini ve damak tadınıza uygun biraları nasıl seçeceğinize dair detaylı bilgileri edineceğiniz "Eşlik edenler malt" 20 Eylül'de MSA'da. Biletler Biletix'de. #msadayız #msaistanbul #msaworkshop

Uzun süren sebze soyma işlemleri mutfakta can sıkıcı olabiliyor. Üstelik her zaman doğru kalınlığı yakalamak, kabuğu aynı şekilde soymak fazlasıyla özen ve vakit istiyor. İşte tam da bu noktada ihtiyacınız olan ekipman Soyma Bıçağı! Sivri kısımlarındaki tasarım farklılığı ile diğer bıçak çeşitlerinden ayrılan bu ekipmana şef bıçağının ufağı diyebiliriz. Yine kavisli gelen kesici yüzey bu bıçakta çok daha kısa. Bu sayede diğer bıçaklara göre daha iyi kontrol sağlamanıza yardımcı oluyor. 5-10 cm. uzunluğundaki ağız kısmıyla; sebze ve meyve soymak, doğramak dışında çok amaçlı olarak da kullanılabiliyor. İnce ve hassas çalışmanız gereken yerlerde bu kontrolü kolay, minik kahraman hep aklınızda olsun. #msaistanbul #msadayız

Hangi mezunlarımız?
Deniz Ayrancı, Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik, 2015.
Mehmet Çepni, Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik, 2016.
Şu an nerede ve ne yapıyorlar?
Adını Fransız yazar Marcel Proust’tan alan ve ekşi maya ekmekleri, kruvasan çeşitleri, mevsime uygun meyvelerle hazırlanan enfes tatlıları ile son dönemin en sevilen mekanlarından Marcel Patisserie'de Head Pastry Chef olarak kariyerine devam eden Deniz, Pasta-Ekmek Şefi Mehmet ile birlikte MSA ruhunu mutfağa taşıyor. Kendilerini kutluyor, başarılarının devamını diliyoruz. #msadayız #msaistanbul

Profesyonel Pasta-Ekmekçilik eğitimlerinde Eylül dönemi çok yakında başlıyor 🔜 İlgi alanını mesleğin yapmak için elini çabuk tut. #msaistanbul #msadayız

MSA’da bugün 🙋🏼‍♀
Profesyonel Aşçılık sınıflarının Tortellini ve Fransız Omlet telafi sınavlarıyla Mayıs dönemi sona erdi.
Mutfak artık yeni öğrencileri bekliyor. 🙌 #msaistanbul #msadayız

Most Popular Instagram Hashtags