monigge monigge

1,021 posts   2,394 followers   1,673 followings

Monika  Food writer, cooking classes & blogger, Stockholm, Copenhagen, Malmö - food, cocktails, wine, restaurants, events 🍴 Uplifting, Vin & Matguiden

Butternut squash fried in sage and chili, served with mixed mozzarella ball (keep it cold when mixing to get it smooth, use some liquid). Drizzle the dish w olive oil. Eat of course w a slice of bread. •

#healthyfood #veg #vegetariskt #vegetarian #butternutsquash #pyttipanna #mozzarella #italianfood #italiancheese #lowcarb #cheeselover #healthylunch

Home made salciccia tonight - pan fried in evoo with orange 🍊garlic and rosemary. Served with tomatoes, balsamico and Parmigiano Reggiano. Delicious! @samantha_i_koket 🇮🇹 is the best teacher at @aldentestockholm where I also work. •

#parmigianoreggiano #parmigiano #parmesan #salciccia #italianfood #sausage #korv #korvstoppning #homemade #matfrångrunden #ekokött #ekologiskt #organic #organicmeat #svensktkött #hemgjord

Hygge in Vasastan at the wine bar @combo.vinbaren Great wine and all snacks were totally in my taste and matched different wines perfectly. Loved their chili hummus. They also served my favorite sardines from @sardinladan out of the tin, as it should. Loved the Serena Palazzolo e Figli (Italy) sauvignon blanc. •

#winebar #vinbar #vegetariskt #winelover #snacks #chillout #barhäng #weekend #mys #winetasting #tapas #weekendvibes #sundayfunday #vasastan #stockholm #relax #drink #hummus #sardines #cheese #italianwine #sauvignonblanc #hygge #hygge #aperitivo

Oven baked ricotta w lots of what-have-you goodies 😁 tons of olive oil, Parmigiano Reggiano, garlic, Italian spices & herbs, capers, flaky salt, drizzle w 🍋 Let it set a good while before diving in! Serve w charcuterie & bread. Perfect aperitivo 🍷🥖


#parmigiano #parmigianoreggiano #parmesan #italiancheese #aperitivo #ricotta #ricottacheese #cheeselover #cheeselovers #italianfood #charcuterieboard #cheeseboard #ostbricka #charkbricka #starter #snack #oliveoil #evoo #vegetariskt #vegetarian #lchf #lchfrecept #lowcarb #lowcarbfood

Broccoli + cheese + 💛 Recipe in link. Eat warm or cold, w sauce or dip, in a wrap or sandwich. Make a veg burger. Go wild and eat them w crispy bacon. Easily adjusted to gluten-free and low carb. •

#veg #vegetariskt #vegetarianrecipes #broccoli #cheese #grönsaksbiffar #nyttigt #lunch #sandwich #wrap #instalunch #healthyfood #instafood #foodblog #matblogg #foodie #foodwriter

@stella_galan presenterar de nominerade stjärnorna för 2019 års priser i nio kategorier. Galan äger rum den 4/2 för jämställd svensk gastronomi. Pressträff på @fotografiska Min andra bild är på hela juryn: @anetterosvall @annaantoniasvedberg @mrsfoodsweden @annagidgard @ellasmatprat @eldvira @idastrom_ @nordefors @anita_lindstrom

#stellagalan #jämställdhet #respekt #gastronomi #gala #awards #sverige #fotografiska #världensbästamuseirestaurang #foodie #matblogg #foodwriter

Nyrenoverade @restaurang_himlen på 26 vån i Skrapan på Södermalm har öppnat! Nya matsalen heter Köket och baren Grill & Cocktail. Helt ny känsla, så coolt, lättsamt och urbant, passar in bättre på Söder. I köket stans godaste Wallenbergare, for sure. Deras Bloody Heaven smaksatt m hummerfond, soja, pepparrot och ingefära var den godaste nånsin. Baren med sin magnifika utsikt har nu fler platser för ätande - sallader, mackor, burgare, grillat och smårätter. De har även utökat ölsortimentet. Matsalen kör vidare med moderna fransk/svenska klassiker. Gå dit! •

#restauranghimlen #skrapan #skrapanhuset #södermalm #stockholm #wallenbergare #cocktails #bar #skybar #diner #nyrenoverat #köket #presslunch #pressvisning

What about some delicious lime fudge, friends? Receptet är ur boken Choklad för själen @chokladforsjalen av Ulrica Grahl och finns på min blogg 👆🏻. Läs om hennes kurser i pralintillverkning. Bra att lära sig nu inför julen 🍫🤶🏻👍🏻 #praliner #pralines #chokladpraliner #bakbok #choklad #chocolate #chocolatetruffles #fudge #kola #caramel #desserts #pralinkurs #limefudge #chocolatedrink #stockholm

Favorite dish today - delicious oven baked salmon with bacon 🥓corn 🌽 & Parmigiano Reggiano 🧀 in cream. By @tommymyllymaki from his cookbook Fisk- och skaldjur. (Recipe link👆🏻) •

#salmon #fish #myllymäki #laxgratäng #lax #laxiugn #parmigiano #parmigianoreggiano #sundaydinner

Happy Friday with 4 tasty @jurawhisky cocktails! (recipe 👆🏻läs mer på bloggen)
Jura Whisky (re)launched a new series with 10, 12, 18 yrs & the new Jura Seven Wood this summer. I was at a fun & exciting tasting some week ago - drinks by @niklastaube and food by @fredagskocken

#tgif #jura #jurawhisky #whisky #cocktails #drink #scottishwhisky #friyay #fredagsdrinken #fredagskocken #fredagsmys

Most Popular Instagram Hashtags