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mogoo (もぐー)  「かんたん、おいしい、たのしい料理」を動画で紹介します。 「もぐー」と呼んでください♪ フォローご自由にどうぞ♪ 気軽にコメントやレシピリクエストください! レシピを作って頂けたら #もぐー とつけてくださいね♪ ■iOSアプリはこちらからDLできます♪↓

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これからの夏に向けて!『クラッシュICE×レモネード3WAYS』
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提供:森永製菓株式会社
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みなさん!アイスボックスを使ったアレンジレシピを教えてください♪コメント待ってます☆
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■材料
[レモネードシロップ]
・レモン 2個
・砂糖 100g
・はちみつ 100g
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[レモネードアイスミルク]
・アイスボックス  1個
・牛乳 150ml
・レモネードシロップ 大さじ2
・レモネードシロップ漬けのレモン 適量
・レモンの輪切り/お好みで 1枚
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[オレンジレモンスカッシュ]
・アイスボックス 1個
・レモネードシロップ 大さじ2
・オレンジジュース 100ml
・炭酸水 70ml
・冷凍ミックスベリー 適量
・オレンジの輪切り 1枚
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[レモネードフローズンパイン]
・アイスボックス 1個
・レモネードシロップ 大さじ3
・パイン缶 2切れ
・水 150ml
・ミント お好みで
・ライムの輪切り お好みで
・パイン缶 1/4切れ
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■作り方
[レモネードシロップ]
1.レモンをスライスする。
2.保存容器に1、砂糖、はちみつを入れ混ぜる。
3.冷蔵庫に入れ、ひと晩寝かせて完成!
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[レモネードアイスミルク]
1.グラスにレモネードシロップ、アイスボックス、レモネードシロップ漬けのレモン、牛乳の順に入れよく混ぜる。
2.グラスの縁にレモンの輪切りをさして完成!
★ビタミンC×カルシウム…発汗による栄養素を補給
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[オレンジレモンスカッシュ]
1.グラスにレモネードシロップ、アイスボックス、オレンジジュース、炭酸水を入れ混ぜる。
2.グラスの縁にオレンジの輪切りをさして完成!
※オレンジ系炭酸飲料でも代用可能です♪
★ビタミンC×リモネン…気分爽やかリラックス
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[レモネードフローズンパイン]
1.パイン缶を食べやすい大きさにカットし冷凍する。
2.グラスにレモネードシロップ、1、アイスボックス、ミント、ライムの輪切り、水の順に入れ混ぜる。
3.グラスの縁にパイン缶1/4切れをさして完成!
★ビタミンC×クエン酸…カラダの免疫力を強化
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今回のレシピは管理栄養士監修のもと作成しております。
(監修者:元雄桜子)
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レシピにチャレンジしてくれた方は、 #もぐー のタグをつけて教えてくださいね♪
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残ったご飯で絶品中華♡『あんかけおこげ』
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※動画が途中で止まってしまう現象が見られたので再投稿しました(>_<)
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レシピを検索・保存したい人はiOSアプリをダウンロードしてね!アプリ限定レシピもあるよ☆
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■材料
2人前
・豚こま切れ肉 100g
・にんじん 4cm
・白菜 1枚
・きくらげ 4g
・シーフードミックス 50g
・サラダ油 適量
・水 300ml
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・中華練りだし 小さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 適量
・ご飯 茶碗2杯分
・片栗粉 小さじ2
・水/片栗粉用 大さじ1
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■作り方
【下準備】
・きくらげをお湯で戻す。
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【レシピ】
1.にんじん、白菜、きくらげを食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油をひいて豚こま切れ肉、1を炒め、シーフードミックス、水を加えて煮る。
3.おろしにんにく、おろししょうが、中華練りだし、オイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。
4.ごま油、水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつける。
5.クッキングペーパーにご飯をのせラップをし、めん棒で伸ばして電子レンジ600wで2分加熱し、裏返して再度2分加熱する。
6.包丁を水で濡らし、5を食べやすい大きさに切り、180℃のサラダ油で揚げる。
7.裏返し、きつね色になったら皿にとり出し、4をかけて完成!
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成形いらずのハンバーグで!!『ぶっかけロコモコ丼』
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■材料
2人分
・ご飯 丼ぶり2杯分
・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個
・アボカド 1/2個
・ケチャップ 大さじ4
・中濃ソース 大さじ5
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・酒 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・目玉焼き 2個
・サラダ油 適量
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■作り方
1.玉ねぎ、アボカドを1cm角に切る。
2.フライパンにサラダ油をひき、合いびき肉、玉ねぎを炒める。
3.合いびき肉に火が入り、玉ねぎがしんなりとしたら、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ、酒、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。
4.沸いたらご飯にかけ、目玉焼き、アボカドをのせて完成!
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栄養たっぷり♡『キャロットボート』
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■材料
2個分
・にんじん 1本
・合いびき肉 150g
・顆粒コンソメ 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・パセリ 適量
・水 100ml
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■作り方
1.にんじんは皮をむかず縦半分に切り、切り込みを入れる。
2.耐熱皿に1を並べ、水を入れラップをし、電子レンジ600wで8分加熱する。
3.柔らかくなったらスプーンで中身をくり抜き、細かくきざむ。
4.ボウルに合いびき肉、細かくきざんだ3、顆粒コンソメ、おろしにんにく、塩、こしょうを入れよくこねる。
5.くり抜かれたにんじんに4を詰める。
6.フライパンにサラダ油をひき、5の肉の面を弱火でじっくりと焼いて完成!
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口いっぱいに広がる幸せ♡『オムハヤシ』
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■材料
2人分
・牛薄切り肉 200g
・ごはん 丼2杯分
・卵 4個
・玉ねぎ 1/2個
・マッシュルーム 4個
・ハヤシライスルウ 3片
・水 300ml
・赤ワイン 100ml
・バター/炒め用 10g
・バター/ご飯用 10g
・サラダ油 適量
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■作り方
1.玉ねぎ、マッシュルームをスライスし、牛薄切り肉は3cmほどの長さに切る。
2.深めのフライパンにバター/炒め用をひいて1の玉ねぎを中火で炒め、しんなりしてきたら牛薄切り肉を加え炒める。
3.マッシュルーム、赤ワインを加え煮立たせる。
4.水を加え煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で10分程煮込む。
5.ハヤシライスルウを加えてよく混ぜ、弱火で5分程煮る。
6.ボウルに卵を溶き、フライパンにサラダ油をひいて半量の卵液を流し入れ、半熟に焼く。
7.ボウルにご飯、バターを入れ混ぜ、半量をお皿に盛る。
8.7に6をのせ、5をかけて、さらにもう1皿分作り、完成!
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電子レンジでできる!?『ローストビーフ』
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■材料
4人分
・牛ももブロック肉 500g
・おろしにんにく 小さじ2
・プレーンヨーグルト 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
・粒マスタード 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量
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■作り方
【下準備】
牛ももブロック肉を30分ほど室温に置く。
【レシピ】
1.牛ももブロック肉にフォークでところどころに穴を刺し、塩、こしょう、おろしにんにくを全体的にまぶし揉み込む。
2.1にラップを二重に巻き、500wの電子レンジで3分ほど加熱する。
3.上下返して同様に加熱し、そのまま余熱で10分ほど蒸らす。
4.ボウルにプレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、粒マスタードを入れよく混ぜる。
5.3を薄く切りお皿に盛り付け、4をかけて完成!
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いちごの和スイーツ♡『いちごのクリームどら焼き』
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■材料
4人分
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・砂糖 20g
・牛乳 150ml
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 50g
・ゆであずき 1缶
・いちご 1パック
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■作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を入れ混ぜる。
2.フライパンに1をお玉1杯分流し入れ、弱火で両面焼き、ラップをして粗熱をとる。1がなくなるまで、繰り返す。
3.別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れホイップクリームを作り、ゆであずき大さじ4杯分を加え再び混ぜてあずきホイップを作る。
4.いちごは挟みやすい大きさに切る。
5.2に3、あまりのあずき、4をのせ、もう1枚の2で挟んで完成!
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炊飯器で驚きの柔らかさ!『ほったらかしチャーシュー』
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■材料
4人分
・豚肩ブロック肉 600g
・ゆで卵 2個
・にんにく 2片
・しょうが 30g
・しょうゆ 200ml
・みりん 50ml
・酒 100ml
・砂糖 50g
・水 150ml
・長ねぎ/青い部分 1本分
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■作り方
1.豚肩ブロック肉をフォークで刺し、柔らかくする。
2.炊飯釜にしょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、にんにく、スライスしたしょうが、長ねぎを入れ混ぜ、1を入れて1度目の炊飯をする。
3.ゆで卵を入れ、再度炊飯し、完成!
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素敵なイースターに♡『巣ごもりぴよぴよ』
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■材料
2個分
・パスタ 50g
・生クリーム 50ml
・ミルクチョコレート 50g
[ひよこマシュマロ]
・マシュマロ 6個
・ミルクチョコレート 20g
[うさぎマシュマロ]
・マシュマロ 4個
・ミルクチョコレート 20g
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■作り方
1.茹でたパスタをひとまとめにし、中温に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げ、細かく砕く。
2.ミルクチョコレートを細かく砕いてボウルに入れ、電子レンジ500wで1分加熱する。
3.生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。
4.1に3を入れ、全体に絡ませる。
5.小さめの器にラップをしき、4を入れ、中央をくぼませて冷蔵庫で冷やし固める。
6.[ひよこマシュマロ]、[うさぎマシュマロ]を作る。溶かしたミルクチョコレートで顔を描く。
7.5に[ひよこマシュマロ]をのせ、周りに[うさぎマシュマロ]を並べて完成!
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※動画の字幕にミスがありました。ハンバーグのタネに使用している卵は「1個」で、のちに2個をハンバーグの中央に落として使用しています。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
ハッピーイースター♡『うさちゃんエッグハンバーグ』
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■材料
2人分
・合いびき肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 大さじ5
・牛乳 大さじ3
・卵 3個
・塩 少々
・こしょう 少々
・サラダ油 適量
・ポン酢 適量
・焼き海苔/飾り 適量
・大根 1/2本
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■作り方
1.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひき炒める。
2.ボウルに合いびき肉、パン粉、牛乳、卵1個、塩、こしょう、1を入れ、粘りがでるまで混ぜる。
3.2を2等分して丸く形成し、中央に穴をあけてドーナツ状にする。
4.フライパンにサラダ油をひき、3の両面に焼き色をつけ、フタをする。
5.中まで火が通ったら、中央の穴に卵を割り入れ、再びフタをし、卵に火を通す。
6.大根をおろして水分をきり、うさぎの形に成形し、焼き海苔で顔を作り5とともに皿に盛り付ける。
7.ポン酢を全体にかけて、完成!
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イースターディナーにちょこんと添えて♡『ポテサラうさぎ』
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■材料
6個分
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/4個
・りんご 1/4個
・ベビーリーフ 1袋
・赤パプリカ 1/2個
・マヨネーズ 大さじ2
・酢 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
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■作り方
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、濡らしたキッチンペーパーをかけてラップをし、電子レンジ600wで6分加熱する。
2.赤パプリカはうさぎの目になるようストローで12個分くり抜き、残りは細く切る。
3.玉ねぎをスライスして水にさらし、りんごはくし切りにしてスライスし、塩水/分量外にさらしておく。
4.1を潰して、マヨネーズ、酢、塩、こしょうで味をととのえる。
5.水気を切った3を加え、よく混ぜる。
6.5を俵型に成形する。
7.皿にベビーリーフ、細く切った赤パプリカを盛り、6をのせる。
8.丸くくり抜いた赤パプリカをうさぎの目になるようにつけ、ベビーリーフを耳になるようつけて、完成!
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カレーの翌日はこれに決まり♡『卵カレードリア』
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■材料
1人分
・カレー 1人分
・ご飯 お茶碗1杯分
・卵 1個
・トマト 1個
・ピザ用チーズ 適量
・粉チーズ 適量
・バター 適量
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■作り方
1.卵は茹で、トマトは半月切りに、カレーは温めておく。
2.グラタン皿にバターを塗り、ご飯をのせる。
3.カレー、トマト、輪切りしたゆで卵をのせる。
4.ピザ用チーズ、粉チーズをかけ、トースターで4分焼いて、完成!
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