miyare38 miyare38

8412 posts   89323 followers   1407 followings

高山都  自身初の書籍が双葉社さんから出版されました。『高山都の美 食 姿 「したたかに」「自分らしく」過ごすコツ。』

http://top.tsite.jp/lifestyle/lifetrend/pr/36637510/

燻製マヨネーズあっぱれ👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
生ハムとの相性よろし。
#みやれゴハン #あさごはん #簡単 #時短レシピ #青いお皿 #大嶺工房

毎週金曜日は @glam.jp にて連載中の#みやれしぴ 更新✔︎
今回は、最近のお気に入りメニューでもある、カリカリにした魚と香味野菜を和えたボリュームサラダ🥗
作り方はもちろん、盛り付け方のコツも紹介しています👩🏻‍🍳
#みやれゴハン #おうちごはん #エスニック #メニュー #レシピ #献立 #サラダ #おかずサラダ

お腹が空いて目覚めた朝。
干物焼いて、味噌汁作って、おはようございます。
来週からお弁当再開かなぁ🤔
昨夜は自分でもビックリ、飲んべえ会の豪華諸先輩方と肩を並べ乾杯しました🍻
お酒好きで良かったーと思える夜だったなー。
また雑誌発売されたらお知らせしますね。
#みやれゴハン #あさごはん #和定食 #ワンプレート #おうちごはん

今日は飲んべえ大集合な誌面の撮影📷
憧れだった #吉田類 さん #小石原はるか さん #浦風親方 #小宮山雄飛 さんの5人で対談。
いつか…いつかと見てた姿に手が届く日って来るんだなーと思った夜。
下町育ちで良かったー。
素敵すぎるメンバーに混ぜてもらえて感激です。
呑兵衛で良かったとひしひし感じました。
#乾杯 #呑兵衛 #のんべえ #最高 #酒場 #酒場放浪記

夜、はじめましての雑誌で面白い企画の撮影に参加します。
私服でのお仕事は、もう秋仕様🌾
きょうは涼しくてありがたいなー。
@isabelmarant のワンピース(夏に買ったけどこれから活用させるつもり)のレトロ感に合わせて、@mare_sea のヴィンテージパーツのピアス。
シンプルだけど存在感があって、色味もタイプ!!
ひとさじのクセが効いててお気に入りです。
#maresea #pierce #accessory #vintage
#IsabelMarantEtoile #autumn

体調不良…
風邪なのか二日酔いなのか…
とりあえず、お味噌汁を🍲
しっかり出汁をとって、具材も入れるあたり、まだ元気だろうと自己確認。
ナスの色も綺麗に残った🍆
宴の翌日はだいたい地味。
#みやれゴハン #味噌汁 #寒いね #夏ですよね

昨夜の宴飯🍾🍷🍻
アサリとオクラのナンプラー蒸し
生ハムと海苔の春巻き
高野豆腐の唐揚げ
海老とセロリの水餃子
手羽元と大根とナスのココナッツミルクカレー
秋刀魚のローズマリーソテー
ミックスリーフとイチジクとくるみ、カッテージチーズのサラダ
ポッサム
タコとドライトマトとバジルのマリネ
ゴーヤと2種の海苔の和え物
フラウの新島の旅で一緒だったライターの莉生ちゃん @rio_hri と、同じくライターのまことちゃん @acosu 、そしておなじみ敦子 @blenda0305 も参加し、ワイワイ女だけの会に。
いやぁー楽しすぎた。喋った飲んだー!!
ゴハンも沢山食べてくれてありがとう。
その場で来週の予定も立てて、良い感じに酔って(いや、ワタシ寝たな…で寝てる間にみんなが洗い物してくれてた😭ありがとう)解散。
あー楽しかった❤︎
昨日は女子飲み的なメニューにしてみたんだけど、我ながらまぁまぁのバランスだったと思う。
お盆は、友人を招いてのパーティー続き。
合間に試作やレシピ用の撮影も出来たし、有意義に使えた気がしてます。
#みやれゴハン #おうちごはん #家呑み #女子会 #ホームパーティー #食堂 #みやれ食堂 #やりたいな #食卓 #献立 #メニュー #くらし #うつわ

先日のイベント十勝での旅の様子がTSUTAYAさんのWEB 「T-SITE」にて公開になりました🐄
初めてのAirbnb(民泊システム)、農家さんのお宅にお世話になったんだけど、食としっかり向き合い考える時間になりました。
外山さんの畑で採れた小豆、買って実家に送ったら母が早速あんこを作ったらしく、美味しい!美味しいと絶賛😌
食って、ひとを幸せにしますね。
食べ物で生かされてるんだもんなー。
「いただきます」って美しい言葉だなーと思い感じた旅でした。
Airbnbで旅する宿泊体験プレゼントキャンペーンやってるそうですよ。
プロフィールに、リンク貼っておくので、見てみてくださいね。
#ひとりたび #大人の旅 #Airbnb #民泊 #農家さんに泊まる #TSITE
#今年の夏は #旅のお仕事続きでした

美味しかったので記録メモ📝
連載に出すには簡単すぎるから、こっちで。
レシピ紹介👩🏻‍🍳
ゴーヤ1本は薄切りにして、軽く塩もみする。
水気が出たら絞って、岩海苔大さじ1、ごま油大さじ1、いりごまたっぷり(お好みで)でよく和える。
岩海苔が偏らないようによく混ぜて。
最後に韓国海苔(小分けタイプ1パック)をちぎって入れ、軽く和えて出来上がり。
ゴーヤはビタミンCが豊富で日焼け肌にも効果的な野菜。
2種類の海苔でコクと旨味をプラスしたら、全然苦くない!!
#みやれゴハン #おうちごはん #レシピ #野菜 #ゴーヤ #副菜 #おつまみ #キレイレシピ #日焼け #ビタミン補給 #野菜のおかず #ビールに合う #つくりおき #常備菜

この夏は2人でスペシャル🍍
@glam.jp でやらせてもらっている #みやれしぴ 7.8月は #幸也飯 でおなじみ、料理研究家の寺井幸也氏 @yukiya.terai をゲストに迎えて、セッション👩🏻‍🍳👨‍🍳
トークもレシピもかなりボリュームのある内容になっているので、お盆休みのお供に読んでみてください。
普段から大の仲良しの彼と一緒に最高に楽しい企画をやれて、あー笑った笑った。
公私共に何かやれるって嬉しいなぁー。
リンク、プロフィールに貼り付けておきますねー。
あ、宴飯のメニュー、また9月からのGLAMレシピで紹介しようと試作撮影しているので、しばしお待ちくださいね。

#みやれゴハン #幸也飯 #glam #連載 #レシピ #乾杯 #そうガチで呑みました #エスニック #お料理 #おうちごはん

今夜の宴飯。
生ハムマッシュルームフライ
鯖のカレー揚げ
とうもろこしご飯(この後出した)
モロヘイヤとオクラ海苔の和え物
パクチー餃子
ズッキーニとピンクの大根とディルのマリネ
揚げナス入りの海老チリ
ポッサム (韓国の茹で豚) サンチュとゴマの葉と
麻婆豆腐
夏野菜の揚げ浸し
クミン効かせたキャロットラペ
少し前のスナックの動画で、ここまで笑えて沢山話せるなんて、平和で愉快なメンツだ。
美味しいがワタシの刺激であり、ガソリンです。
みんな来てくれてありがとう。
またすぐ集まろうねー。
#みやれゴハン #おうちごはん #家呑み #ホームパーティー #うつわ #食卓 #くらし

燻製マヨネーズ注文したので、味見がてらのたまごサンド。
カッテージチーズ入れたら、まろやかクリーミーで美味しい。
パンは妹はんの親友 @mijukinaco ちゃんからの頂き物。
なんと、とび箱型の食パン🍞
なんて可愛いんだ😳
5段軽々クリアしました。
#みやれゴハン #おひるごはん #おうちごはん #とび箱パン #たまごサンド #アラビア #vintagearabia #plate

Most Popular Instagram Hashtags