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Yasmin Rebolledo Kawas  📍🇨🇱Chile 🍴 Healthy Blogger 🇪🇸🇵🇸Española-Arabe 💪🏻🕉 Gym/Profe Yoga 👩🏼‍🎓 Ing. Comercial + MBA 💑 In love 💙 Mamá feliz de 2 🤳🏻 Siempre en IG stories

http://clases.minrebolledo.com/

Eggsplosive 💥❤️
Los fines de semana son de desayunar huevos!!! no mentira, todos los días 😁🤷🏼‍♀️😂
Buen finde ✌🏻⚡️
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#eggporn #huevos #huevo #egg #eggs #desayuno #breakfast #brunch #saludable #healthy #yolk #yolkporn

MUFFINS DE MANTEQUILLA DE ALMENDRA Y ARANDANOS! 🌰🍇 Quedan mega esponjosos, son veganos y sin gluten si usas avena libre de gluten de @aldeanativa 🛒👌🏻 Y los ingredientes son súper simples! Para hacer mantequilla de almendras tan solo debes tostar en el horno almendras naturales y luego procesar en tu licuadora más potente hasta obtener una cremosa, sabrosa y deliciosa mantequilla jejeje 😁 no se le agrega nada más.
🍴
Ingredientes: (5 unidades)
• 3/4 taza avena (hecha harina)
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1/4 taza endulzante*
• 2 cdas. mantequilla de almendra
• 1 cdta. extracto de vainilla
• 1/2 cdta. vinagre de manzana
• 1/4 cdta. bicarbonato
• 1/2 cdta. polvo de hornear
• 1/8 cdta. sal rosada o de mar
👇🏻
Preparación:
1. Mezcla el vinagre con la leche y deja reposar durante 5 minutos.
2. Mezcla los ingredientes secos en otro bowl.
3. Mezcla los ingredientes húmedos junto con mezcla de leche con vinagre.
4. Vierte el bowl con los ingredientes húmedos sobre los secos y revuelve bien.
5. Vierte la mezcla en moldes de muffins de silicona.
6. Añade una cucharadita de mermelada de arándanos en la parte superior de cada muffin y revuelve apenas un poco con un palillo de dientes.
7. Hornea a 180C por 15-18 minutos.
8. Deja que se enfríe antes de retirar de los moldes.
🤤
Y ahora la:
MERMELADA DE ARÁNDANOS! 😋 (te va a sobrar)
Ingredientes:
• 1 taza de arándanos congelados descongelados 😅
• 2 cdas. semillas de chia
• 2 cdas. endulzante
• 1 cda. de agua
👇🏻
1. Licúa los arándanos con el agua.
2. Luego pon la mezcla en un bowl pequeño y añade las semillas de chia y endulzante.
3. Dejar para espesar durante una hora.
4. Almacena en la refrigerador por hasta una semana.
📝 Notas:
- Como endulzante se puede ocupar @tagatosa.chile que es un endulzante que viene de la leche pero no tiene lactosa (en tal caso no sería vegano). Puedes usar tu edulcorante favorito.
- Cuando hago estos #muffins para mis niños prefiero opciones naturales para endulzar. En tal caso elijo azúcar de coco o de caña orgánica que son las favoritas de Pedrito y Toni.
- Usé leche almendras @natureshearttf #naturesheartchile 🥛👌🏻
- Puedes reemplazar la mantequilla de almendras por mantequilla de maní ✌🏻⚡️

Mezcla súper energética, nutritiva, digestiva! Yogur hecho con leche de cabra @kbritacl + mix de cereales, semillas, coco en láminas... + higooooos! Hay que aprovechar los higos en temporada, tan dulcesitos y ricos que son 😋
La receta del yogur la subí algunas fotos más atrás paso a paso. También en ese post mencioné la gran cantidad de beneficios de la leche de cabra 🐐👌🏻
Y es esta leche @kbritacl, la que le doy a mis niños 👦🏼🥛👦🏼. Se la endulzo con azúcar de coco, le pongo una cucharadita de #carob (#algarrobo), que es como un sustituto del cacao pero sin cafeína y listo, la aman! ✌🏻⚡️

A principio de año mostré por mis Stories cuando fui al counter de @originschile en Falabella, a realizarme una evaluación de mi tipo de piel. Me exfoliaron, limpiaron, hidrataron y explicaron como debería ser mi rutina am y pm para una piel mas sana, brillante y tersa! 💁🏼 En aquel momento me enamoré de la marca y empecé a incluir los productos que me recomendaron en mi rutina de limpieza diaria.
Como por interno me preguntan harto acerca de rutina y que productos uso, y además ya han pasado algunos meses ocupándolos, puedo recomendarles en base a mi experiencia, esta marca orgánica tan completa en todo sentido! ✨👌🏻
ORIGINS se hizo famosa por ser una de las primeras en utilizar el 100% de sus productos de fuentes orgánicas certificadas y todos sus aceites son también ultra naturales. No tienen parabens, prophylanes, petrolatos .. ni ningún ingrediente de los que se sospechan puedan traer consecuencias poco beneficiosas para la salud. Tampoco tiene ingredientes de origen animal, todo proviene de las plantas, súper natural! 🍃 Además el proceso productivo es a través de energías renovables y prácticas eco friendly 👏🏻
Lo que muestro en la foto, son todos los productos que me recomendaron en base a mi tipo de piel, edad, condición actual, etc. Y no ocupo todos ellos todos los días! 😅 Por ejemplo hay 2 tipos de mascarillas, las cuales me pongo 1 vez a la semana, y las voy alternando.
Mi set completo incluye: mousse limpiador, mascarilla, tónico, serum, crema de ojos, crema de día y de noche, y una crema/base con un poquito de color que es ideal para esos días que no quiero maquillarme completo, pero si verme con la cara pareja y súper natural a la vez.
👱🏻‍♀️
Me encanta que ocupen ingredientes naturales como té oolong, té verde, etc... 😁🌿
Si no los han probado, les recomiendo darse una vuelta por alguno de los counters en Falabella y pedir que les recomienden según su tipo de piel. Estoy segura les encantará ✌🏻⚡️

Paren, no sigan de largo!!! 🛑✋🏻 Ya sé que el cochayuyo no es de gusto popular, y además la foto no es de las más atractivas de mi instagram. Pero es que luego de lo que les voy a explicar y cocinado de esta manera, hasta al más ferviente opositor de esta #alga, seguro le gusta.
Vamos con algunos beneficios de las algas:
• Aportan una gran cantidad de oligoelementos, proteínas, vitaminas y minerales (sobre todo calcio).
• Ayudan a eliminar residuos acumulados como metales pesados, excesos de proteína animal, lácteos, colesterol.
• Purifican y desintoxican la sangre y los intestinos.
• Limpian las arterias.
• Previenen el desarrollo de quistes ováricos en las mujeres.
• Estimulan y regulan la función de las glándulas endocrinas.
• Ayudan a reducir el stress por su alto contenido en potasio y magnesio
• Alta digestibilidad.
• Por su contenido en yodo, las algas facilitan la producción de hormonas en la glándula tiroides, las cuales aceleran la combustión de los hidratos de carbono y las grasas.
• Tienen un ligero efecto laxante.
• Mejoran la calidad de la piel, pelo y uñas (aporta más vitamina E que el germen de trigo)
👉🏻 Dado a su gran aporte de minerales son ideales para suplir las deficiencias de los alimentos no orgánicos que carecen de la cantidad de minerales necesaria.
👉🏻 Por su acción estimulante de la tiroides deben evitar consumir algas las personas que padezcan de hipertiroidismo.
📝 Mi manera FAVORITA de comer #cochayuyo: lo lavo muy bien, dejo remojando un rato, lo trozo en pedazos de 2-3 cm., lo aliño con aceite de oliva + merquén y al horno en 180 C por 10-15 minutos (hasta que queden crujientes). El resultado son una especie de crutones maravillosamente ricos y adictivos!!! 🤤🤤🤤
Se los pueden poner a la ensalada, cremas de verduras o simplemente picar como si fueran papas fritas.
Y háganme el favor de darles una oportunidad!!! Como puede ser que tengamos este increíble y abundante recurso en #Chile tan desaprovechado y mirado a huevo, una vergüenza 😤✌🏻⚡️

Cómo vivimos en el siglo XXI donde las pantallas son una realidad, es importante controlar la cantidad y calidad de lo que ven los niños.
Nosotros no tenemos horarios específicos sobre el uso de iPad, TV, etc. para no generarles ansiedad, pero sí, nosotros los papás, tenemos el control! 😅📺📱
No voy a negar que ven tele, pero me gusta que vean canales que me producen confianza como #DisneyJunior, y obvio combinar con actividades al aire libre.
A Pedrito desde siempre le han gustado los autos (autos, motos, ambulancias, bomberos... 🚗🚑🚌🚒❤️!) así que ahora está fascinado con #MickeyAventurasSobreRuedas. Tan fascinado que le descargué el casco de Mickey y la licencia de conducir. Es muy entretenido: lo descargas, lo imprimes y ellos lo pintan y
recortan: http://disneyjunior.disneylatino.com/transformaci-n-minnie-mickey- aventuras-sobre-ruedas 😁✌🏻⚡️

Este almuerzo quedó delicioso, y es tan fácil de hacer. Es merluza austral que previamente dejé adobando con ajo, sal rosada, pimienta molida y un chorrito de limón. Luego al momento de cocinarla, la pongo a la plancha con un poquito de ghee (mantequilla clarificada) y mientras se cocina, salteo bastante ciboulette que después le pongo encima. Me gusta cuando queda bien doradita! 🔥😅 La salsa amarilla no es más que mostaza dijon que amo, con cúrcuma y aceite de oliva.
🌾 Para la quinoa, es muy muy importante lavarla súper bien para quitarle las saponinas que le dejan un sabor amargo. Después de lavarla, queda muy rica tostarla sin aceite, hasta que se dore un poco. Fíjense que no se queme! Probablemente chisporrotee. Una vez tostada se cocina con el doble de agua ej: 1 taza de quinoa x 2 tazas de agua hirviendo. Fuego al mínimo, una pizca de sal (rosada o de mar) y la olla semi-tapada sobre un tostador de pan por unos 20 min. Pasado el tiempo, se apaga el fuego y se deja tapada por unos 5 min más... se revuelve, y volver a tapar por unos 2 min más para que se termine de "hinchar". Así de simple! 👌🏻 Se le puede agregar las verduritas que uno quiera.
Y al lado mix de verdes 🍃🍃🍃
El ciboulette, tomatitos cherry, algunos verdes... todo orgánico de @vegus.organico ✌🏻⚡️
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#saludable #healthy #chile #chilefit #quinoa #merluza

Mi comida relax!!! 🍕😜 Una pizza espectacular de mozzarella de búfala, pecorino sardo maduro, shiitakes salteados y aromatizada con trufa negra 😅
Porque mi cuerpo me lo pide, porque me lo merezco, porque he comido bastante saludable toda la semana y porque es sábado en la noche y mi mamá linda está cuidando a los niños.... Así que yo descanso patas pa' arriba dándome un gustote tremendo de rico.
Piensen que así como una ensalada a la semana no te hará bajar de peso, una pizza a la semana tampoco te hará engordar! Súper claro, o no?
Disfruten su noche, disfruten su vida ✌🏻⚡️

{pizza sustentable de @green_pizza 💚}
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#pizza #cheatmeal #cheatday #mozzarella #mozzareladibufala #fat #saturday #saturdaynight #food #foodporn

Mi antojito nocturno! Me encanta esta combinación 🥜🍫🤤
• La mantequilla de maní natural, hecha en casa, aporta grasas buenas, proteína y fibra. Es súper fácil de hacer: tan solo procesa en tu licuadora más potente, maní tostado sin sal y en unos minutos obtendrás una cremosa y saludable mantequilla de maní.
• El chocolate oscuro que estoy comiendo es uno marca Valor sin azúcar endulzando con stevia súper rico. Hay de varios porcentajes de cacao, y los que compro son siempre arriba del 70% cacao! El cacao es súper saludable, aporta muchos antioxidantes, mejora estado de ánimo, eleva serotonina, disminuye presión arterial y ayuda a controlar glucosa en sangre e insulina.
• Y el chocolate blanco es una perdición de rico. Es sin azúcar también, marca Quickbury y la verdad que se hace bien difícil comerse un solo cuadrado! 😅
La verdad... me acabo de comer las dos barras de chocolate 🤷🏼‍♀️😂
Alguien por ahí antojado está noche? 🌙✌🏻⚡️
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〰 Les paso el dato de mis uñas gel que me hace la más seca de todas @beauty_nails_24! Que va a domicilio, hace todo tipo de uñas, y cobra suuuuper razonable! Tienen que seguirla, ver sus diseños y pedirle hora antes que se acaben 💅🏻👌🏻
〰 Mi pulsera patita de 🐶, la pueden comprar y así aportar a la @fundacionjulieta que hace una labor muy linda de rescate, cuidado y búsqueda de hogar, de perritos y gatitos abandonados 💕
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#chocolate #mantequillademani #peanutbutter #cacao #saludable #healthy #antojo #antojos #cravings #craving

Woohoo terminando la semana en @hollywoodsushi con una súper amiga que moría de ganas de conocerlo!!! 🍱👭
Pedimos unos edamame para picar y luego 4 rolls increíbles! Mis favoritos de siempre: obvio el #yasmin (mi roll personal hecho a mi gusto sin arroz y con extra salmón y palta 🐟🥑😁), el #megryan hecho de quinoa 😱🎉, un #freddykrueger con cebolla caramelizada y mucho masago y un #georgeclooney con pulpito que estaba 👌🏻
Estos dos últimos están en la carta con arroz, pero nosotras los pendimos sin, y quedan maravillosossss! 🤤
Me encanta @hollywoodsushi porque tienen variedad para todos los gustos, los fit son realmente fit, tienen #edamame que es difícil de encontrar en Chile, tienen sushi para embarazadas sin contaminación cruzada (tablas, cuchillos... todo especial), los rolls son súper contundentes, buenísima calidad, precios razonables, atención súper cordial, lugar bonito... que más pedir?
Tienen que venir a @hollywoodsushi y comerse un #yasmin 😂✌🏻⚡️
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#sushi #rolls #saludable #quinoa #healthy #hollywoodsushi #sushifit #fit #healthyfood #healthyfoodporn

Qué vajilla más linda!!!! 😍🖤 Soy toda una #ChefAtHome luciendo mis recetas con la vajilla blanco y negro de @ripleychile 😁
Amé que sea cuadrada 🔳✌🏻⚡️

Se pasaron con la cantidad de likes en la foto anterior, son lo mejor!!! Me encanta que se animen con recetas distintas, saludables y obvio, ricas 😁💚 Va la receta de este QUEQUE DE TE VERDE MATCHA!!! 🍰🍵 Vegetariano, saludable, sin harinas ni azúcares refinados.
Ingredientes:
〰 Queque
• 2 tazas harina integral de trigo
• 1/4 taza té verde matcha
• 1/4 taza almidón de tapioca
• 1 scoop proteína suero de leche en polvo
• 1½ cdta. polvo de hornear
• 1/2 cdta. bicarbonato
• 1/4 cdta sal
• 1/2 taza yogur griego
• 180g tofu firme
• 1/2 taza puré de manzana
• 4 cdas. maple syrup
• 2 cdas. aceite de coco
• 1 cda. extracto de vainilla
• 1 cdta. extracto de almendra
• 1 cda. endulzante en polvo o azúcar rubia
〰Frosting:
• 6 cdas. aceite de coco, derretido
• 6 cdas. maole syrup
• 1½ cdas. té verde matcha
• 1/4 cdta. stevia
• 1½ cdas. de proteína de suero de leche en polvo
👇🏻
Preparación:
Queque:
1. Precalienta el horno a 160 C y engrasa un molde de unos 18 cm. aprox.
2. En un bowl grande, mezcla la harina integral, matcha, tapioca, proteína en polvo, polvo de hornear, bicarbonato y la sal.
3. En una licuadora añade el yogur, tofu, compota de manzana, maple, aceite, endulzante, vainilla y extracto de almendra. Procesa hasta bien.
4. Vierte la mezcla de la licuadora sobre los ingredientes secos y revuelve.
5. Vierte la mezcla en el molde y hornea 30 minutos aprox. o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Deja el queque en una rejilla de enfriamiento hasta que se enfríe completamente.
Frosting:
1. En un bowl mediano, mezcla el aceite de coco, maple, matcha y endulzante hasta que se transforme en una pasta verde espesa.
2. Añade la proteína de suero y revuelve. Una vez frío el queque, esparce el frosting encima.
📝 Notas:
- La @blendtecchile, mi licuadora súper mega potente es una maravilla para cocinar. En segundos procesa, muele, machaca, pulveriza cualquier mezcla 💥👊🏻
- Como puré de manzana ocupé un colador #naturnes de manzana orgánica. Siempre tengo en mi despensa para mis niños y/o preparaciones 👍🏻
- Proteína sabor neutro de @pfnchile
- Té verde #matcha venden en @aldeanativa
- Y mis macetas bellas de @lasmacetas ✌🏻⚡️
Foto #LGg6chile @mundolg 📸

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