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Mieko Sato  佐藤実絵子です❤ 東海地方でタレントをしています☺ 2017年に結婚してふたり暮らし。日々のごはんとたまにわたし、かわいいネイル。#みえこごはん

ごはんのきろく🍀
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献立は…
◽北海道物産展のコロッケ
◽こんにゃくステーキ
◽キャロットラペ
◽ビーツのポタージュ
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三越で北海道物産展やってたときので、色々見たなかで旦那さんがコロッケが美味しそう!といったので買ってみましたー!
全種類を一つずつ買って半分こでシェア!メンチカツ、コーン、チーズ、クリーム、ノーマルかな?揚げてあるやつを買って魚焼きグリルで温めました。前日のエビフライも足してもりもり(笑)
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北海道物産展のお金の減り方はヤバイですよね😁美味しいものだらけで反則です!
ロイズのチョコなんかも買っちゃいました❤️
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ビーツのポタージュは、前日はビーツ多過ぎて、飲むサラダ状態だったので、残りを牛乳でさらに薄めて調味したら良い感じになりました。
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◽エビフライ
◽うにクリームコロッケ
◽キャロットラペ
◽きのこのソテー
◽さつまいもフライ
◽ビーツのポタージュ
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大好物なのに一度も作ってなかったお料理、それがエビフライ…
実家に帰ったときに作ってもらおっかなー😁何て思っていたけれど、いやそれじゃだめだと重い腰をあげて作りましたー😂
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ウニのコロッケは市販(冷凍)のやつです。
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もちろん自家製タルタルも!玉ねぎ、ピクルス、ゆで卵で作ります!
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怪しい色のスープはビーツのポタージュ。これが絶品なんだよね~隠し味のバルサミコ酢がポイントです!
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◽鶏肉の梅チーズはさみ焼き
◽根菜きんぴら
◽もずく酢
◽だし巻き玉子
◽お味噌汁
◽炊き込みご飯
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オレンジページの秋のレシピ特集みたいなやつに載っていたやつで、鳥むね肉の真ん中に切れ目を入れて作るレシピなのですが、モモ肉で挟むように作ってみました!(3枚目を見てね)
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梅、大葉、チーズでおいしかったー!でもやっぱり、むね肉の方があっている気がするので次はむね肉で作ろうかな☺️
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牛すじカレー❤️
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カレーに、「だしはこれ」かけるとめっちゃ美味しいよ!!!
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だしはこれ!とは、私がCMソングを歌っている粉末の煮干しのダシです!後からかけて使うんです☺️
スーパーなどで探してみてね!
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#みえこごはん #だしはこれ

ごはんのきろく🍀
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献立は…
◾ゴーヤの肉詰め
◾鶏肉のみぞれ煮(残り物)
◾ほうれん草のオイスターソース炒め
◾酢の物
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クックパッドでみて、ずっと作ってみたかったメニュー😁めっちゃ美味しくて、リピート決定ですが、ゴーヤの季節も終わりましたね(笑)
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輪切りのゴーヤにハンバーグの種を詰めるだけだけど、ゴーヤの厚さがポイントかな。苦味が全く平気なら問題ないですが。
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中の種をとるのが結構手間なので、スライスする前にスプーンでくりぬく方が良いかも!味付けは、醤油ベースの照り焼き風にしました!
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旦那さんがUFOみたいだねといったのでゴーヤUFOと命名されました。
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酢の物は、市販のもずくにキュウリ、カニかまを足したものです。味付けもみりんとお酢を足して、最後に胡麻油をチョイ足しがポイント!食べやすい酢の物になりますよ!
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◾秋鮭の香草焼き
◾肉じゃがリメイクグラタン
◾鶏肉のみぞれ煮(残り物)
◾ウインナーとミニアスパラのソテー
◾お味噌汁
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お買い物してて、鮭が美味しそうだったので!味付けは市販のものを使いました!ちっちゃい袋のやつでいろーんなメニューのやつがある、スーパーによく売ってるあれですよ!(伝わったのか🤔)
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肉じゃがグラタンは、ほんとに美味しいので肉じゃが余ったらぜひ作ってみてね!
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◽鶏肉のみぞれ煮
◽肉じゃがグラタン
◽3種の野菜ナムル
◽バターコーンもやし
◽お味噌汁
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メイン以外は全て残り物やリメイクで🖐️
疲れてるなーってときは、鶏肉か豚肉、そしてお酢!を使うようにしてます。みぞれ煮は、お酢、しょうゆ、オイスターソースなどがベースでとても美味しいです❤️
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◽ビビンバ
◽どて煮の残り
◽山芋ときのこのソテー
◽バターコーンもやし
◽卵スープ
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共働きなのでお買い物は週に一回のまとめ買いです!
月~金曜日のメインだけをなんとなく決めてお買い物をしています。
旦那さんに食べたいものを必ず聞くんですが、男の人ってわりと突拍子のないものを出してくるのでびっくりしますが、リクエストには応えるようにしています!
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と、言うことでビビンバ!はじめて作ったけど思いの外美味しく!!!いやめっちゃ美味しく!!!また作ろうと思います!
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甘辛のお肉、3種の野菜ナムル、キムチ、温泉卵です。
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◾名古屋のどて煮
◾肉じゃがの残り
◾山芋ときのこのソテー
◾とろろのお吸い物
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シンプルなごはん!
と言うことで、前日から仕込んでいたどて煮です!八丁味噌たっぷりで美味しいよー✨
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とろろは、熱田神宮でお祓いの時にいただいた、おさがりのとろろです❤️
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◾肉じゃが
◾名古屋のどて煮
◾冷奴
◾納豆
◾お味噌汁
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肉じゃがは、いつものようにル・クルーゼで!ほんとに美味しくできます❤️
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今日は珍しいパターンで、どて煮は、明日のメインなの!まだ、煮込みが甘いけど副菜で✨
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ごはんのきろく🍀
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献立は…
◽豚キムチ
◽茶碗蒸し
◽塩豚の丸ごとキャベツ(キャベツだけ)
◽刺身こんにゃく
◽お味噌汁
◽さつまいも
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メインが変わってないように見えるけど、メインは茶碗蒸しだから!!!笑
みりんの収録の時に、暑いときに茶碗蒸し作るなんて偉いと誉められたけど、茶碗蒸しオーブンレンジで作るから全然暑くないです😁❤️
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#みえこごはん #夕ごはん #夕ご飯 #夜ごはん #二人ごはん #ふたりごはん #おうちごはん #しあわせごはん #家庭料理 #献立 #デリスタグラム #デリスタグラマー #クッキングラム #instafood

今日から9月。秋の始まり!
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平成最後の夏は、仕事してたら終わってしまいました😂😂
プールもいけなかった😂😂😂
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その最中にいるときは、もう無理とか疲れたとかおうちで言いまくっていたし、もうやだって泣いて投げたしたいときもあったけど、とかなんとか言いながらも、このお仕事が大好きで忙しいのが大好きなんです。
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秋も、たくさんのお仕事と出会えますように。
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11月9日に10周年記念のライブがあります!詳細はまた今度というかブログには書いてあるのでみてね❤️
良かったらお友達のみんなにもぜひ来てほしいライブです!
一人でも多くの方と出会えますように!!

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