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meruru  写真初心者による美味しかったものの記録。 甘いものはチョコレート・ケーキ・パフェ、ご飯ものはナポリピッツァ・サンドウィッチ中心です。 お気軽にフォローして下さいね🤗

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今年の夫のバースデーケーキ。
去年と同じくソリリテさんにお願いしました。
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断面写真を撮り忘れ、更に中身の確認もしそびれてしまったのですが💧中は「ホワイトチョコのムース」「ベリーのムース(果実入り)」「ビターチョコのムース」「ピスタチオのビスキュイ」が層になった感じです。
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去年のチョコ一色な濃厚系とはまた違ったマイルドで柔らかなこちらも美味しかったなあ((( *´꒳`* )))♡
今年もお願い出来てよかったです✨
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ちなみに命名『シャンシャン』。
シェフ曰く「パンダブームに乗った訳ではない」とのことです(笑)
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今年も夫の誕生日祝いにベアトリーチェさんでピッツァを頂きました。
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📷1枚目『ルッコラとハム、薫製モッツァレラトマトソースのPizza』。
📷2枚目『Pizza D.O.C』。
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いつ食べても美味しい、もっちりとさっくりのバランスが完璧に我が家好みの生地❀.(*´▽`*)❀.
どこの生地よりカットしやすくて軽く、かなり食べやすいのも凄い!
特にDOCは初訪問時に感動すら覚えたお気に入り中のお気に入りです☝️
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📷3枚目『ジェラート盛り合わせ』。
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「ピスタチオ・ミルク・洋梨」の3種盛り+試作品の「赤ワインとイチジク」の試食もご厚意で頂きました。
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赤ワインの風味がかなり濃くてイチジクの粒々食感も楽しい大人向けなお味❣️
きっと普段甘いものを食べない方やお酒好きな方受けするだろうと思うので商品化されるといいなあ(*´꒳`*)
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今年も夫の誕生日をこちらでお祝い出来て本当によかったです✨
津田さん、そしてスタッフの皆様本当にありがとうございました🙇
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ユーゴエヴィクトールさんのボンボンショコラ。
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左奥から時計回りに
【ガナッシュ ベネズエラ 75%】
【プラリネ フィユティーヌ】
【ガナッシュ ペルー 75%】
【プラリネアマンド】
【キャラメル】
【ポワール ウィリアム】
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一粒一粒個性がはっきりしていてわかりやすい美味しさ❣️
特にキャラメルやプラリネは王道を行く味わいだと思います✨
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もうすぐバレンタイン催事が始まると思うと気持ちの高まりが抑えられません…(*´艸`*)
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パレドオールさんの『タブレット プリュス51% ベトナム×ココナッツ』。
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ベトナム産カカオ51%のミルクチョコレートにココナッツをプラス。
ベトナム産カカオのチョコレートは酸味が強烈なものが多く個人的には少し苦手だったりします…
こちらに使用されているものも例によって主張が強く非常に個性的!
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でもココナッツの塩梅が絶妙なのかそこまで抵抗感なく受け入れられました🙆
それどころか食べ進めれば食べ進めるほど病みつきになって手が止まらない不思議な魅力が詰まっています(๑>؂<๑)۶
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バッハルム1928さんの『ストロベリーグリーンチリペッパー』。
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ベースのチョコレートはカカオ54.5%。
苺の芳醇な香りや華やかな見た目に癒されます(*´◡`*)
余韻に効いてくるグリーンペッパーとチリペッパーのピリッと具合が非常にバランスよくかなり好みでした✨
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こちらは昨年の阪急百貨店バレンタイン催事で購入したのですが今年はリストに名前が載っていなかったような🤔
どこかの百貨店でまた購入出来たらよいのですが…( ´•ω•` )
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年始に頂いたニシゾノさんのガトー。
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📷1枚目『ユゥトピィ』。
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「ショコラ×赤桃×ジャスミン」のガトー。
見た目に反して爽やかな味わい。
すっきりした苦味のショコラの中を赤桃とジャスミンの清涼感がすり抜けていくようでした❀.(*´▽`*)❀.
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📷2枚目『パリブレスト』。
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年末年始の限定販売品。
サックサクの生地と少し塩気の効いたクリームが抜群に美味しくて一瞬でなくなりました(*´艸`*)
サイズアップして定番になって欲しいです❣️
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毎週恒例ナポリピッツァ。
今週のピッツァはドゥエセッテさんで頂きました。
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📷1枚目『ミートソースのPizza』
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本日のおすすめより。
ミートソースがすっごく美味しくて持って帰りたくなりました❣️
ラザニアにしても美味しいだろうなあ等と用途を考え出したら止まらない(*´艸`*)
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📷2枚目『マルゲリータ ビアンカ』
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濃いめのミートソースとは真逆のあっさり系。
こういったシンプルなものを頂くと生地の美味しさを改めて実感します(ღ˘⌣˘ღ)
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タロコーヒーさんの『厚焼きたまごサンド』。
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分厚い玉子焼きはボリューミーですが熱々でふわふわなのであっという間に消えてしまいます😋
しっかり効いた辛子マヨとほんの少しのケチャップやしっとりしたパン、隅々まで美味しくて厚焼きたまごサンド好きなら誰もが好きになってしまいそう(*´艸`*)♡
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ランチタイム(11:00~14:00)はランチメニュー優先になってしまうので提供にかなり時間が掛かってしまったり、そもそも完売していることもあるので要注意⚠️
玉子サンドお目当ての方はランチタイム前後の時間帯に行くのがお薦めですよ🙆
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パンプストリートベーカリーさんの『ライクラム ミルク&シーソルト』。
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チョコレートにパン粉が入っているなんて不思議かもしれませんが、ライ麦パンのパン粉のザクザクした食感を味わう度に夢中になります(*´ω`*)
これならもうずっともぐもぐしていられる❣️
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ちょっぴり効いた塩気が更に中毒性を高めている気がします☝️
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ルプティボヌールさんのボンボンショコラ。
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大阪のお店で最後に購入したチョコレートです。
写真を見ているとショコラのお味、お店の外観や中の様子、シェフのこと等色々と思い起こされてとても懐かしくてしみじみ…
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いよいよ明日11日には移転先東京のお店がオープンします❣️
関東にお住まいの方やご旅行等で訪れる予定のある方は是非行ってみて下さい♪
絶品ショコラと温かい空気感がとても素敵なお店ですよ(*´˘`*)♡
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私は当分伺えそうにないのでオンラインショップを利用しつつプティボヌールさんの更なる発展を祈っております✨
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イノダコーヒーさんの『イタリアン』。
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関西ではナポリタンをイタリアンと呼ぶことも多く、京都発祥の老舗イノダさんはこちらの名称を使用されています。
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具材は「玉ねぎ・ピーマン・ブロックベーコン・マッシュルーム」と定番のラインナップ。
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太めでもちっとしたソフト麺のような麺にトマトの酸味が効いた濃いソースがしっかり絡みこれぞナポリタンという感じ❣️
頂くと丁寧に作り込まれていることも伝わってきます。
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銀の器と運ばれてきた時に蓋がパカッと開けられた時の高揚感も含めて完成された純喫茶のナポリタンだと思います✨
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フレンチマーケットさんの『ガトー オ フレーズ』。
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こちらもフレジエに負けず劣らずの断面美でもちろん苺もみっちり詰まっております🙆
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お味は王道の美味しいショートケーキ❣️
食感や濃さはフレジエより更に軽やかなのでショートケーキや苺ケーキ好きの方には間違いなく喜ばれると思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
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苺のヘタの部分をカットして食べやすくして下さっているという細やかなお心遣いも大変ありがたいです✨
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