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Melissa Cady  Graduada em Gastronomia FIB MKCullinary- LA. Consultoria de Cardápios; Personal Cook👨‍🍳.

Bolinho de maçã com cobertura de coco e café + pólen + nibs de cacau+semente de romã!
Está incrivelmente saboroso!

Receita:
1 maçã grande picada
2 ovos
2 c. de Sopa de aveia (s/gluten)
1 c.de sopa de chia+1c.sopa de linhaça
1 c. de sopa de farinha de amêndoas da @mandorellanatural
1c. de café de bicarbonato
Stevia, essência de baunilha, canela e cravo em pó, cardamomo, gengibre ralado
Misture as farinhas acrescente os ovos batidos, as especiarias, o bicarbonato. Unte uma forma com oleo de côco e coloque no forno aquecido por +\- 25 minutos.
Delicie-se!
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#semgluten#semlactose#healthyrecipes#apllecake#fit#fitfood#foodporn#dairyfree#escolhassaúdaveis #

#Repost @danicaribe1 with
@get_repost
・・・ Mais um curso maravilhoso chegando! A querida Chef Melissa Cady vem nos ensinar preparações veganas incríveis! Mais informações e inscrições: www.danicaribe.com.br #vegan #alimentacaointeligente
#plantbased #healthylifestyle @mellcady

Dia 10/03 estarei em Brasília ministrando curso de culinária vegana/viva!
Será incrível!!

Natural vibrante
🍃✨🌿✨🌱
#eueela#natureza#amor#

Mini tortinha com creme de manga, coco e cardamomo!
A base fiz com tamara+uvas passas+nozes pecan.
Polvilhei nibs de cacau e canela!
Delicia!
#mellcadyalimentacaonatural #rawpie#rawfood#veganfood#semacúcar #healthyfood#healthy#

Bom dia!
Difícil não gostar de chia pudding ne?
Tão simples de fazer! Basta se organizar algumas horas antes.
Eu faço à noite e gosto de degustar no café da manha com frutas.
Receita:
2 col de sopa de chia
Leite vegetal( usei amêndoas)
Pasta de amêndoa germinada ( usei da @mandorellanatural )
Morangos
Nozes picadas( pode ser qualquer oleaginosa)
Nibs de cacau( uso da @ammachocolate sempre!) Depois de pronto é só colocar na geladeira e se deliciar!
#mellcadyalimentacaonatural #chiapudding #amocáfedamanhã #vidasaudavel #eatclean#saudesempre #healthyfood#naturalfood#fit#

Menu elaborado para o personal cook de hoje:
Terrine de quinoa com vegetais, nozes e tomate confit;
Pudim sorvete de coco com nibs de cacau;
Abóbora Japonesa assada com Nira, Tempeh e alho;
Mini hamburgers de feijão preto; e de painço com vegetais e semente de girassol.
O passo a passo está nos stories 😉
#mellcadyalimentacaonatural #vidasaudavel #eatclean#comidadeverdade#vegetariano#vegano##healthyfood#naturalfood#veganfood#saude#

Algumas preparações do personal cook de hoje!
Elaborei um cardápio com pratos vegetarianos/vegano e “vivo”!
Nos stories tem o passo a passo!
#mellcadyalimentacaonatural #comidadeverdade#veganfood#vegetarianfood#rawfood#eatclean #veganos#vegetariano #alimentaçãosaudável #vidasaudavel#healthyfood#

Hoje eh o dia da minha sis linda❤️👭❤️!
Parabéns meu amor!!
Estamos juntas pra sempre...
Te amo e admiro demais!

Muito feliz em poder compartilhar conhecimento aqui no @alecrimsaude!
O buffet vegano/vegetariano está incrível!!
Venham provar!!

Bom dia!
Bolo de maçã com cobertura de coco e cafe, frutas secas e nuts!
Delicioso e sem farinhas 😋😉!
Ja fiz em inúmeras versões e com diversas coberturas...
#mellcadyalimentacaonatural # bolodemaçã #semfarinha#semgluten#semleite#semacúcar#
#vegetarianfood #healthyfood #healthy#eatclean#
#

É o amor 💜💚❤️🧡
Infinito....

#Repost @du.chef (@get_repost)
・・・
Muito show receber esta família linda em nossa casa. Ainda mais tendo o prazer de cozinhar ao lado de @mellcady . Valeu , nos ajudou muito a desmistificar a gastronomia vegetariana!!! 👏👏👏👏 Jantar TOP!! O prazer foi meu!!
Estar ao lado de vocês foi maravilhoso ✨🌟✨!
Experiência incrível e mágica!

Andar na pedra,
Corre pro oceano
🐡🐬☀️🌊
@karlavivianbeachbrazil !!
#natureza#energia#dialindo#

Ta chegando!!!!
Dia 19/12 eu, @luciusgaudenzi e @titto_de_assis estaremos preparando um jantar vegetariano no restaurante @du.chef!
Será uma experiência incrível!!
Explosão de aromas, sabores e texturas!
Não percam!!

#Repost @luciusgaudenzi (@get_repost)
・・・
Uma alegria imensa para a família @du.chef , estar recebendo uma das maiores referências em alimentação orgânica. A Chef @mellcady , com varias formações nacionais e internacionais , para um jantar vegetariano, harmonizado com drinks e vinhos , preparado a 6 mãos!
Alegria imensa minha!!
Estar ao lado de vocês será incrível!
Pura Emoção🌟✨💫⭐️
Energia vibrante a nossa!
NÃO PERCAM!!!
#JantarHarmonizado #Organico #Veggie #Salvador #Bahia

Bom dia!!
Meu bolinho predileto de batata doce com creme de coco e café!
Morangos e um mix de sementes e nuts pra ficar bem “croc”!
Um café com leite de amêndoas, canela e cardamomo pra acompanhar!
🍰🍠☕️!
Delicia 😍😋!!
#mellcadyalimentacaonatural #amocafedamanha#vidasaudável #eatclean#saudecomsabor#healthyfood#
#naturalfood#alimentacaosaudavel #

Como hoje é @segundasemcarne escolhi duas opções de pratos veganos que fiz em um personal cook!
Uma terrine de quinoa com recheio de castanhas diversas “temperadas” e uma saladinha de tofu com pimentões!!
Delicia demais!!
#segundasemcarne#deliciasveganas#
#saudecomsabor#healthyfoods#

Fico entre o céu e a terra
🌳🍂🍄🌍🌱
#florestaencantada#magia#vimdaki#amoanatureza#natureza#

Registros do curso de Culinária Viva/Vegana juntamente com Vera Lúcia, no restaurante @vivaograo !
Foi incrível!! Fizemos algumas receitas com grãos germinados, yakisoba vegano, farofa “viva”, salada com germinados, tempeh e algas marinhas, pudim-sorvete de cacau, almôndegas de nozes, panqueca de trigo sarraceno...
Tantas delicias!!
Maravilha a turma, o curso, e mais ainda poder dividir a cozinha com alguém que admiro imensamente e que sempre me serviu de exemplo na minha trajetória!
Agradeço a Vera Lúcia e ao Restaurante @vivaograo pelo convite💚🌿💚🌿!
Celebramos também o aniversário de 43 desse lugar mágico que sempre inspirou a todos que vivem, ou procuram viver um estilo de vida saudável!!
Parabens @vivaograo 🌟✨⭐️💫!
Que venham mais cursos por ai!

Bom dia com gostinho de bolo de cacau com calda de 🥥e café 😋!
Morangos+macadâmias+licuris...
Domingo de luz pra gente!

Eu sempre digo:
Bowl é vida💜💚!
Doce ou salgado eh bom demais!
Esse é doce; com sementes, quinoa, amaranto, trigo sarraceno, chia, linhaça, leite de amêndoas e muitas especiarias....
#mellcadyalimentacaonatural #amobowl#amocafedamanha #bowldefrutas#saudecomsabor#eatclean#healthy##healthyfood#comidadeverdade#coresvivas#bali#

Cardápio executado na consultoria de hoje!
Ceviche de salmão com nabo
Risoto de quinoa com curry, beringela e cenoura
Mix de cogumelos com castanhas e sementes
Húmus
Vegetais grelhados com creme de gergelim
Abóbora japonesa assada com alecrim e garam massala
Delicias saudáveis que eu ensino na sua casa!
O passo a passo das receitas no meu storie!
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