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みわこ  めがねくんとの日々 ごはん記録 ベーカリーカフェスタッフ/徳島 @obashcrust @coffeean1980 返信おやすみしています☺️🤓 出店依頼お仕事依頼→DM📩 🍞🚗☺️🤓→ 🚩9/1うだつマルシェ🚩9/26松山いよてつ高島屋🚩9/29ハービス大阪🚩 📚ブログも書いてます📚


とりもちくん おはよう☻
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・なめ茸とおじゃこ わかめ 生胡椒の混ぜごはん
・わかめと麩のお味噌汁
・エジプト塩の冷奴
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めがねくん朝ごはんのおむすびちゃんと食べたかな…
美味しかったかな…なんて思いを馳せながら
同じ混ぜごはんをひとりで食べる朝ごはん☺️🍚🤓🍙
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毎年この時期、モンスターバッシュの2日間には
年に一度だけおっきなおむすびを握って、
出かける時に持たせてあげていて今年は3種類作りました。
①手作りなめ茸とおじゃこ わかめ 生胡椒むすび
②餃子のタネの余りと炒り卵のチャーハンむすび
③ほぐし鮭しそ白ごまとなめ茸のオイルむすび
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それにしてもわたし、家でも会社でもすっかり誰かと
食べる賑やかなごはんに慣れてしまって、昨日から続く
ひとりご飯が寂しいこと寂しいこと…
昨日からお籠りでやってる仕事早く終わらせて
今晩は久しぶりに実家に帰ろうかな〜☺️♡


きょうも1日おつかれさま☻
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・ミントライスのラム肉カレーとライタ
・こんにゃくのピリ辛炒め
・頂き物の練り物+すだち
・湯むきトマトの冷たいお澄まし
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いただきます農園さんから買ってたスパイスミックスと
めがねくんのおばあちゃんの畑のトマトを使って、
今夜はれんこん入りのラムカレーにしました。
ミントライスとライタで夏らしくさっぱりと☺️🤓🍛♡
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前日搬入を終えて9時頃帰ってきためがねくんは
明日と明後日は香川へ、
来週末は東京へと繁忙期の真っ只中。
だけどオーバッシュは今日から10連休に入ったので、
わたしは8月前半から色々と雑になってしまってた
暮らしをしっかりと整えながら、合間でお約束してた
ミルの通販も少しずつできたらなぁ〜と思ってます☺️☕️


きょうも1日おつかれさま☻
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・やきまるで おうち焼肉パーティー
(阿波牛 タン シャウエッセン エリンギ 椎茸
玉ねぎ れんこん にんじん キャベツ チシャ菜)
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久しぶりにゆったり2人で食べられる今夜の夕ご飯は
お疲れさま〜な2度目のおうち焼肉🍖☺️🤓♡
前回初めてやってみて、やきまるくんの焼け方が
なんとなく分かったから切り方などを工夫しつつ。
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阿波おどり中に嬉しかったのは、
めがねくんも大好きなエジプト塩の
たかはしよしこ( @yoyoyoyoshikoyoyoyo )さんが
ファミリーでお食事に訪ねてきて下さったことでした。
忙しい時で、よしこさん&きのぴちゃんと
ほんとはもっと色々おしゃべりしたかったなぁ〜とか
カフェに置いてあるエジプト塩の本にサインして
もらったらよかった〜なんて後から思ったけど、
それはまたお会いできた時の楽しみになりました♡
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ちょうど忘れ物を届けに偶然やってきためがねくんへ
よしこさんから頂いたエジプト塩。
めがねくんはふふんっと鼻歌で今夜はタンにぱらぱら…
嬉しい思い出をありがとうございました☺️🤓♡


今年も徳島の夏、阿波おどりが終わりました☺️🤓
写真は1日めに来てくれたかずぴょんとめがねくんです♡
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わたしたちは毎年4日間お店を開けてごはんを作って、
踊る阿呆&見る阿呆さんをおもてなしする立場ですが、
法被を汗でいっぱいにして笑顔で踊っているところや
生き生きとした顔で桟敷で踊りを見つめるところ、
また最終日、観客がどんどん飛び入りで混ざって
笑顔の踊りの輪がむくむく大きくなるところを眺めると、
この街に阿波踊りがあって本当によかったなぁと
誇らしくて嬉しくて涙ぐむ程です。
今年は阿波おどりいろいろあったし
今も妙な報道ばかりだけれど、リアルは全然違って
末端は別にいつも通りだなぁって思えました。
来年も再来年もいつものお囃子の中、楽しい4日間を
集まった人みんなで楽しめたら、たとえ上層がどれだけ
揉めていたとしてもきっと大丈夫だなって思えました。
(ニュースウォッチ9のコメントDMありがとうございます。
彼も本当は上のような前向きなことを話していましたが、
カットされてネガティブなところだけが流れたそうです)
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ご旅行の方 カメラ好きの方 踊り子さん ご帰省の方、
様々な方に、県内外からお店へお立ち寄りいただきました。
カフェ・スダチ共にお待たせする時間も出来てしまい
ましたが、わたしたちもやりきった気持ちでいっぱい。
本当に本当に、ありがとうございました。また徳島や
出店先でお会い出来るのを楽しみにしています☺️🤓♡


めがねくん おはよう☻
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・オーバッシュの山形食パン
・作り置きのっけワンプレート
・ももジュレのヨーグルトミルク
・めがねくんが焙煎したアイスコーヒー
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最終日もちゃんと起きてきて朝ごはん。☺️🤓🥪
阿波おどりが近付いてきた頃から、朝ごはんは
あまり考えず作れるようにお野菜とパンの部分は
固定で作り置きをのせるだけ。
あとは、目玉焼きだったりオムレツだったり、
シャウエッセンだったりベーコンだったり
バターだったりチーズだったりと
気分によって少しだけ変化もつけられるように。
この期間は毎年のことながらお互い忙しくて
昼夜は食生活が乱れてしまいがちなので、
せめてもの朝ごはんだけでもお野菜しっかりバランスよく
食べられるように今年はルーティン化しました。
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さて、今年の阿波踊りは、
うそー!?って方がお店にいらして下さったり、
お昼にカフェにランチに来て下さった方がまた夜に
めがねくんのところでジュースを買って下さったり、
すごく久しぶりなお友達が会いに来てくれたり。
だけどこの夏の踊りは泣いても笑ってももう今日で最後。
お客様をお迎えをする立場として、町の一員として、
2人とも元気に楽しく出し切りたいと思いますので
ぜひぜひお立ち寄りくださいね。
お休みの方も、お仕事の方も、
どうぞ楽しいお盆最終日をお過ごしください☺️🤓♡


今夜もすだちボーイズ元気いっぱい出店してます〜☺️🤓🍊
両国演舞場の踊り終わり、居酒屋酒猫さんのお隣です。
散策途中さっぱりすだちドリンク飲みに来てください♡


めがねくん おはよう☻
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・冷やしドーナッツ(きびざとう味)
・ももジュレのヨーグルトミルク
・めがねくんが焙煎したマンデリン
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お互いに出店や仕込みがあって、昨晩は2人とも
帰りが遅かったけれど、昨日の朝「絶対に
あした朝起きて食べようね」って約束してた通り
今朝は2人ともちゃんと時間通りに起きてきて、
ドーナツ食べてまんぷく満足。笑
甘いドーナツに合わせてめがねくんが淹れてくれた
深煎りコーヒーのチョイスがぴったりでした。
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今日から、徳島の街は阿波踊りがはじまります。
今年もたくさんの方にお会いできれば嬉しいです。
4日間元気いっぱいがんばりまーす〜☺️🤓💃🕺


きょうも1日おつかれさま☻
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・レンジ蒸しナスと豚しゃぶのサラダ風
・おかひじきとトマトの冷たいお浸し
・こんにゃくのピリ辛炒め
・人参グラッセ(ローズマリーにんにく風味)
・焼きレンコンの香醋煮
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阿波踊りが目前に迫ってきてふたりともぱたぱた…☺️🤓
なので今夜は常備菜をずらりと並べて、
そろそろ食べ切っておきたい太いナス3本を使うべく
スピードメニューでお得意の豚しゃぶにしました。
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皮を剥いてレンジで蒸したナスは濃い塩水に浸けて
うちわで冷まして、簡易的なお浸し風に。
その間に豚肉を生姜とお酒を入れたお湯で茹でて、
それも冷まして、カイワレやゴーヤと盛り付けただけ。
すだちを絞ったり、ごまだれをかけたり、
生七味やモロッコ胡椒をのせたりして
つるんとたっぷりサラダ感覚で食べました。
ぱっと出来たのにさっぱりで美味しかったな🍆☺️🤓♡


きょうも1日おつかれさま☻
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・うな丼(ハリハリ漬と焼海苔と)
・こんにゃくのピリ辛炒め
・おかひじきと納豆のサラダ
・人参グラッセ(ローズマリーにんにく風味)
・焼きレンコンの香醋煮
・茹でなすとオクラのすだち醤油
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今夜は社長からのおすそ分けの鰻でうな丼に🍚☺️🤓
この夏はうなぎ食べ損ねたね〜と少し前にめがねくんは
落ち込んでいたので、予期せぬうなぎにとても嬉しそう。
ちょうどコープ自然派で頼んでた焼き海苔が届いたので
直火で炙って、タレのついたご飯をくるんでパクっ。
スタミナつけてお盆も元気いっぱいがんばろう!
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阿波踊りの期間中にお店にいらして下さるご予定の方へ
ブログを書いたので、ご覧いただければ嬉しいです。
@meganeandmiwa のURLからすぐ読めます。
今年もたくさんの方にお会いできればいいな〜☺️🤓📚
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そしてそして…
今日も閉店後、ワイワイとめがねくんや皆んなに
手伝ってもらって冷やしドーナツをたんまり作りました。
なので明日は、連休前最後のドーナツの日。
くわしくは→ @obashcrust お待ちしてます♡☺️🍩


焼肉、まだかなまだかな〜とわくわくで待ってる
めがねくん画像で【おしらせ】です♡☺️🤓✏️
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キナリノさん×Instagramjapanさんの連載企画
#インスタとわたし vol.9」で
インタビューしていただいた記事が公開になりました。
( @kinarino_official のホームページから読めます)
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取材日は、心配をよそに台風一過の気持ちいい晴れの日。
おうちブランチ→可否庵でコーヒー飲んで→
ナチューラでジェラートと、まるで休日デートみたいに
皆んなで徳島を巡りながらの取材でした。
めがねくんはずっとフォローしてた、
あこがれのヤンスくんに会えて撮ってもらえて嬉しそうで
またライターの西岡さんはわたしたちの自然すぎて
拙すぎる言葉のかけらを包むように拾って、
そして紡ぐように魅力的な記事にして下さって。
わたしは、お2人すごいな〜と感心するばかりでした。
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おうちでの取材が終わった数日後、
「ずばり‘’みわこさんにとってインスタとは‘’を表現した
お写真をいただけますか?」とメールをもらったので、
ちょっと考えて、わたしの大好きな、
ごはん前のひと時を切り取った写真を1枚選びました。
作ったお料理を食卓に全て並べ終わって、
めがねくんは先に食卓に座ってて、
わたしが席着くのまだかな?とお料理見たり
キッチン見たりわくわく待ってるこの時間、
ほんの数分のことだけど、幸せで好きだなと思ってて。
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実は、取材の話が決まってからは
「わたしなんで日々アップしてるんだろうな」って
何度も自分に訊ねてみる日々だったけれど、
考える程いつもお付き合いくださっている
フォロワーさんへ感謝の気持ちでいっぱいになりました。
わたしたちのインスタは、作って撮って食べてを
ただ繰り返しているばかりですが、
くすっとしたり、季節を感じたり、献立のヒントに
なったり、ご夫婦や親子の会話になったりしたらいいな。
そしてめがねくんみたいに笑顔で食事する男子が増えて、
そんな食卓を思い浮かべながらわたしみたいに
ワクワクお料理する人がちょっとでも増えて、
素敵な連鎖になったらきっといいよねって思ってます。
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と、充分コッテリ書きましたが、記事には更に
色々とおはなししたので、ぜひ読んでみてくださいね。
すてきな機会をいただいてありがとうございました。

ありがとう☺️🤓( キナリノ @kinarino_official InstagramJapan @instagramjapan ヤンスくん @yansukim natura @kawatokito SUEKI @sueki_official 可否庵 @coffeean1980 オーバッシュクラスト @obashcrust


ハムの日は、めがねくんのお誕生日〜♡☺️🤓🎉
なに食べたい?と聞いて、久々にここへ来ました。
おめでとう!
30歳はどんな1年になるのかな。楽しい1年に
なったらいいねと言いながらゆっくり食事しました。


きょうも1日おつかれさま☻
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・牛肉ごぼうの煮物
・茹でなすのすだち醤油
・湯むきトマトとモロヘイヤの冷たいお澄まし
・レンコンのアンチョビバジル
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この夏の盛りに、どうやら車のクーラーが壊れたみたい。
ずっと車を走らせてたら冷風が出てきて涼しいのに、
車が停まった途端、いきなり温風しか出ないので
今日は回り道して信号が少ない空いてそうな道から帰宅…
これはめがねくんにその話をして爆笑してるとこ🚘😎✨笑
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昨日の夜は、ドーナツ入りのパンセットの通販を
たくさんご覧くださって、ありがとうございました。
夏のパンたちを詰め合わせてお送りしますので
お楽しみにお待ち下さるととても嬉しいです。
あしたから発送の用意を進めていきま〜す♡☺️🍞🍩

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