mazerooz mazerooz

100 posts   10,952 followers   7,328 followings

عکس غذاهاتونو دایرکت کنید  هرروزباغذاهای جدیدو سنتی🍔🍳 شیرینی وکیک ودسرهای متنوع🎂🍸🍹 سفره آرایی🍴💐 میوه ارایی🎃🍌 آموزش تصویری🎨 درخواست تبلیغ و راهنمایی 👈 دایرکت

golnazhormozi137
#کیک_ساده_بامارمالادتوتفرنگی

ارسال شده توسط کاربر عزیز @golnazhormozi137 🍰🍰🍓 تخم مرغ 4 عدد
روغن مایع دو سوم لیوان
شکر یک و نیم لیوان
ماست یک لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
آرد دو لیوان
اول تخم مرغ ها را در ظرفی خوب هم می زنیم تا کمی سفید شوند.شکر و روغن را نیز در ظرف دیگری می ریزیم و هم می زنیم تا به صورت مایع کرم رنگی درآید.
سپس تخم مرغ هایی را که قبلا زده بودیم، به مخلوط شکر و روغن اضافه می کنیم و 5 دقیقه هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.
بیکینگ پودر، وانیل و ماست را به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایع یکدستی شود.
بعد آرد را کم کم به مایع اضافه می کنیم (بهتر است آرد را روی مواد الک کنیم). بعد به آرامی مایع کیک را هم می زنیم تا آرد خوب مخلوط شود (بعد از اضافه کردن آرد، مایع را نباید خیلی هم بزنیم). ظرف پیرکسی را از قبل چرب کرده و در فر می گذاریم تا داغ شود.
سپس کمی آرد در ته ظرف پیرکس داغ می پاشیم و مایعکیک را درون آن می ریزیم.
این کیک را در ماکرویو به مدت 20 دقیقه می گذاریم و اگر از فر استفاده می کنیم، مدت 400 دقیقه می گذاریم.
بعدازاینکه خنک شد میتونید با مارمالاد توت فرنگی نوش جان کنید.منهمیشه با این رسپی در
ست میکنم عالیه میشه.
@golnazhormozi137
@mazerooz
@golnazhormozi137
#خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز #آشپزی #اشپزی

نارپلو قزوین
ارسال شده توسط کاربر عزیز @rezvaneh.moghadam
یک غذای فوق العاده خوشمزه که البته یه ورژن دیگه هم داره که تو اون مدل به جای استفاده از گوشت ران گوسفند از فیله مرغ استفاده میکنن و کشمش و برگه زردآلو نداره.
دستور نارپلوی قزوین:
گوشت قرمز 400گرم
پیاز یک عدد
دانه انار به مقدارلازم
برنج سه پیمانه
برگه زردآلو .خلال پسته.خلال بادام به مقدارلازم
زعفران .نمک.فلفل.زردچوبه.روغن
کشمش شسته شده
اول گوشت رو بدون هیچ ادویه ایی میزاریم کاملا بپزه بعد یک پیاز رو نگینی خرد میکنیم وسرخ میکنیم و زردچوبه میزنیم وقتی گوشت پخته شده رو ریش ریش میکنیم به پیاز اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل میزنیم.
حالا میریم سراغ برگه زردآلو.کشمش.خلال پسته و بادام و انار دانه شده کمی روغن یا کره تو یه تابه دیگه میریزیم و نصف مواد رو تفت میدیم.
حالا باید برنج رو آبکش کنیم وقتی برنج رو آبکش کردیم لا به لا از مخلوط مواد برگه و خلال و گوشت و پیاز میریزیم و زعفران دم کرده رو روی برنج میریزیم و میگذاریم دم بکشد و در اواخر پخت روغن داغ شده رو به برنج اضافه میکنیم.
موقع سرو مابقی خلال ها و برگه ها اضافه میکنیم تا ظاهر زیباتری داشته باشه.

@rezvaneh.moghadam
@mazerooz
@rezvaneh.moghadam . . .
#خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز #آشپزی #اشپزی

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #انار_پلو
ارسال شده توسط کاربر عزیز @yy.farzane
مواد لازم📝
برنج 2 لیوان
دانه انار 1 لیوان
سینه مرغ یک عددکامل
پیاز 2 عدد
خلال پسته نصف لیوان
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
نمک مقدار لازم
طرز تهيه📝
سینه های مرغ را به همراه 1 عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک یک عدد هویج و برگ بو و 2 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
برنج را 30 دقیقه قبل از پخت خیس دهید ، برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
برنج را 30 دقیقه قبل از پخت خیس دهید ، برنج را با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و نرم شود سپس آبکشی نمائید زمانی باید برنج را آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف دانه برنج نرم و مغز آن کمی خام باشد .در یک قابلمه یک عدد پیاز را تفت بدهید و بعد مرغ و سپس دانه انار اضافه کنید و خلال پسته را در آخر کمی تفت بدهید و لابه لای برنج بریزید و در آخر روی برنج زعفران آب کرده بریزید مقداری هم برای تزیین روی آن بگذارید

@yy.farzane
@mazerooz
@yy.farzane . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز #آشپزی #اشپزی

#سالاد_جوانه_ماش
ارسال شده توسط کاربر عزیز @chef.tahereh

مواد لازم
جوانه ماش 100 گرم
فلفل سبز نگینی خرد شده 1 عدد
فلفل پاپریکا 1 عدد
هویج نگینی خردشده 2 عدد
سیب زمینی آب پز نگینی خرد شده 1 عدد
کنسرو ذرت 1/2 پیمانه
نخودفرنگی پخته شده 1/2 پیمانه
گردو خرد شده 1/4 پیمانه
زیتون بدون هسته وحلقه شده 1/3 پیمانه
نمک و فلفل مقداری
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 1/2 پیمانه
روغن زیتون مقداری
لیموترش 1 عدد
طرز تهیه
تمام مواد را در ظرفی بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید، سپس سالاد را به همراه سس سرو کنید.
مایونز،روغن زیتون،آب لیموترش،جعفری خردشده و نمک و فلفل را درظرفی ریخته و خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم تا سس یکدستی بدست بیاد. *نکته؛
به جای مایونز میتوانید از ماست استفاده کنید.
#آشپزی #اشپزی

@chef.tahereh
@mazerooz
@chef.tahereh . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز

ژله نان بربری ژله قندو وپنیرو چایی:
ارسال شده توسط کاربر عزیز @sheyda.gh182
برای پنیر و قند:زله الوورا بایه لیوان اب جوش‌حل شه به دمای محیط برسه بعدشیر میزاریم کامل بگیره تویخچال بعد که گرفت مث پنیرو قند‌برش‌میزنیم
برای چایی :ژله الوورابایه لیوان اب جوش حل بشه بعد نوشابه مشکی رو اضافه میکنیم میریزیم داخل استکان مورد نظر میذاریم یخچال تا بگیره
نان بربری :زله الوورا بایک لیوان اب جوش حل بشه به دمای محیط برسه یه کم زعفرون دم کرده و شیرخنک اضافه میکنیم بعد یک طرف مث این طرف بیضی مث تابه های مرغ خوری پیرکس چرب میکنیم بریز بگیره . بعد چند ثانیه داخل اب جوش نگه میداریم بشقاب میزاریم سرش وبرش میگردونیم
حالا شروع میکنبم مرحله دیزاین بربری: قلممویه لیوان اب جوش‌وپودر کاکایو وچاقولازم داریم . چاقومیزنیم داخل اب داغ بعد روی بربریتو برش‌ میدیم . مشابه خطوط‌بربری‌.هرجام خطش‌ضمخت شد بااون چاقوی‌داغ اب میشه .یکم روش‌نگه میداریم ‌. بعد‌تمیزش میکنیم دور کاررو . میزاریم یخچال تااز حرارتی که چاقو روی ژله ایجادکرده ازبین بره.
. میارین بیرون و مرحله خوشگل این ژله شروع میکنیم رنگ کردن و حجم دهی ظاهری با قلممو که یکم بااب جوش‌خیس‌شده باشه داخل پودر کاکایو اروم بچرخون روی ژلتون البته فقط‌شیارای بالا . یه جاها کمرنگ یه جاها پررنگ قلم مو رو اروم بزارید روی ژله پودر کاکائو پخش میشه اروم نوک قلممو رو بازی بدین روی کار حتما جاهایی پررنگ تربشه بحاطر برشتگی . بعدم کنجد تفت بده بزیز‌روش .وبازهم تمیزکاری دور و یخچال تاموقع سرو

@sheyda.gh182
@mazerooz
@sheyda.gh182 . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز

#پنکیک _وانیلی_صبحانه
مواد لازم:
تخم مرغ ١ عدد
شیر ١/٥ ليوان
آرد ١/٥ ليوان
کره ١ قاشق غذاخورى
شکر ٤ قاشق غذاخورى
بکینگ پودر ٣ قاشق چای خوری
وانیل ۱قاشق چایخوری

طرز تهيه:
ابتدا شکر و آرد ووانیل رو مخلوط ميكنيم و میزاریم کنار، بعد کره رو ذوب میکنیم، تخم مرغ رو با همزن ميزنيم تا صاف بشه و از لختگی در بیاد،
حالا شیر و تخم مرغ و کره رو به مخلوط آرد اضافه ميكنيم و هم میزنیم تا مخلوط صاف و یکدستی بشه اگر صاف نبود از الک رد میکنیم و در آخر بکینگ پودر رو به موادمون اضافه ميكنيم،
داخل تابه تفلونى كه داغ كرديم (تابه رو چرب نميكنيم) با ملاقه از مواد ميريزيم با حرارت کم تا یک طرف پنکیك بپزه وقتى روى پنكيك حباب زد،برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه. به همین شکل تمام موادمون رو ميپزيم،

داخل تابه تفلونى كه داغ كرديم (تابه رو چرب نميكنيم) با ملاقه از مواد ميريزيم با حرارت کم تا یک طرف پنکیك بپزه وقتى روى پنكيك حباب زد،برمیگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه. به همین شکل تمام موادمون رو ميپزيم،

@hastirezaei58
@mazerooz
@hastirezaei58 . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز

رسپی ژله رنگی گل رز
ارسال شده توسط کاربر عزیز @ashpazi_porazsafa
مواد لازم :
ژله در طعم و رنگهای مختلف
ژله بلوبری . ژله پرتقال . ژله آلبالو . ژله لیمو . ژله هلو
بستنی وانیلی
طرز تهیه :
بستگی به سلیقه خودتون داره که چه ترکیب رنگی رو درست کنید برای هر بسته ژله . ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل کرده و میزاریم تا کاملا سرد بشه بعد یک عدد
بستنی وانیلی رو بهش اضافه میکنیم و برای اینکه رنگ ژله مون کمی پر رنگ تر بشه دو سه قطره ای رنگ خوراکی به ژله اضافه میکنیم و به همین ترتیب تمام ژله های رنگی رو اینطوری درست کرده و در ته قالب هر رنگی که دوست دارید میریزید از چند رنگ استفاده کنید که قشنگ تر در بیاد و در یخچال میزاریم تا بسته بشه و بعد لایه بعدی رو شروع میکنیم و بعد از چند ساعت که مرتب لایه لایه درست کردید از قالب خارج کنید .

@ashpazi_porazsafa
@mazerooz
@ashpazi_porazsafa . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز

ارسال شده توسط کاربر عزیز @mina__art_ ‎تخم مرغ ٤عدد
‎موز دوعدد
‎شكر يك پيمانه
‎آرد دو پيمانه
‎روغن نصف پيمانه
‎بكين پودر يك ق چ خوري
‎وانيل مقداري
‎تخم مرغ و شكر و وانيل رو با همزن ميزنيم تا كشدار و سفيد بشه و حجمش دوبرابر شود بعد روغن رو اضافه ميكنيم و چند دقيقه هم ميزنيم ؛حالا نوبت آرد؛ با بكين پودر سه بار الك كرده و كم كم اضافه ميكنيم با دست هم ميزنيم، و سپس موز رنده ريز شده رو كم كم اضافه ميكنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي١٨٠ درجه و به مدت٤٠ دقيقه قرار ميديم🌷🌷 @mina__art_
@mazerooz
@mina__art_ . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز
#kiloeefun

ارسال شده توسط کاربر عزیز @roze__abii

شامی پوک با مرغ👇👇👇 دو پیمانه لپه رو با یه ق س نمک به مدت دو ساعت خیس کنید،بعد از این مدت آبش عوض کنید و دوباره آب بریزید و بذارید لپه هاتون بپزه،وقتی پخت بشورید و بذارید کنار.
۴۰۰گرم مرغ رو همراه پیاز و زردچوبه سرخ کنید.
۱عدد سیب زمینی بزرگ نیم پز کنید.
لپه+مرغ+سیب زمینی+(من کمی جعفری و سه حبه سیر تازه هم اضافه کردم) رو چرخ کنید.
۲-۳عدد تخم مرغ بزنید.نمک و فلفل و زردچوبه +۱ ق س زعفران دم کرده اضافه کنید.(من آرذ سوخاری+آویشن+پاپریکا+پودر انبه +سس کچاپ هم اضافه کردم)
بعد یک ساعت داخل یخچال بذارید و بعدش توی روغن سرخ

@roze__abii
@mazerooz
@roze__abii . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز
#kiloeefun

ارسال شده توسط کاربر عزیز @rezvani.s

این قلبای #شکلاتی #خوشمزه #حلوای_خرما هستش که کاور شکلاتی داره.
خیلی خوشمزه و مقویه و اگه شکلاتشو در نظر نگیریم یه خوراکی سالمه که بدون شکره... بچه ها هم دوست دارن. 👌
دستورش از دوست هنرمند @roza.safdel هستش.
به ازای هر نیم کیلو خرما نصف لیوان آرد لازمه. البته نیم کیلو خرمای من بعد از درآوردن هسته هاش تقریبا 420 گرم شد.
آرد رو در حدی که فقط خامیش گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده تفت میدیم و بعد روغن رو در حدی بهش اضافه میکنیم که آرد آعشه بشه. اگه زیادتر بزنید بعدا روغن پس میده. من 20 گرم کره زدم و دو قاشق روغن تقریبا~
بعد 1 ق چ پودر هل و 1 ق چ پودر دارچین اضافه میکنیم. بعد خرماهارو که هسته شو درآوردیم به مواد اضافه میکنیم. من خرمای آلویی داشتم. بعد از روی حرارت برداشته و با گوشتکوب یکدستش میکنیم.. مواد بافت سفت و منسجمی داره و راحت میشه بهش شکل داد. میشه تو این مرحله یک چهارم لیوان گلاب هم بهش اضافه کرد ولی اون باعث شل شدنش میشه. من اضافه نکردم. من حلوامو صاف پهن کردم و باکاتر #قلبی قالب زدم. بعد توی شکلات مذاب (بن ماری شده) غلطوندم و گذاشتم تو یخچال تا سفت بشه. پایین بعضی هاشم از این نی های رنگی ردم. روشون میشه شکلات سفید آب شده به صورت راه راه ریخت یا به شکل قلب روش طرح زد یا مثل من روش ترافل های رنگی بپاشید یا پودر بیسکوییت کاکایویی و...
یکی از خوشمزه های روزگار... همینه ☝☝😀
برای هدیه به دوستان هم عالیه... درست کنید و در کنار چای نوش جان کنید 👌

@rezvani.s
@mazerooz
@rezvani.s . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز
#kiloeefun

نان نوتلایی:

ارسال شده توسط کاربر عزیز
@_shiva.mn
مواد لازم :
آرد 300گرم
خمیر مایه 1 ق غ
شکر 3 ق غ
روغن مایع 50 گرم
تخم مرغ 1عدد
نمک 1/4 ق چ
آب ولرم یا شیر ولرم 1/2 پیمانه
نوتلا یه مقدار لازم

مواد لازم برای رومال کردن
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 ق غ
شکر 1 ق غ
زعفران کمی
کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه رو به ظرف‌ آب یا شیر اضافه میکنیم بعد توش شکر میریزیم و میذاریم حل بشه و حدود ده دقیقه بمونه
بعد تخم مرغ و روغن و نمک را قاطی کرده و بعد خمیرمایه را اضافه کنید بعد آرد را اضافه کرد و ورز میدهیم تا یه خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم.
اگر خمیر چسبناک بود کمی آرد روش بمالید و دوباره ورز بدین.
بعد روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت تا یک ساعت و نیم بگذارید جای گرم استراحت کنه.

بعد از استراحت حدود 5 دقیقه خمیر رو ورز بدین و طبق مدل پیچیدنش بپیچین.
( تو اینترنت سرچ کنین مدل پیچیدنش رو میاره)
بعد از اتمام کار فر 180 درجه ای که از قبل روشن کردیم میگذاریم و به مدت 20 الی 30 دقیقه. در صورت لزوم شعله ی بالای فر رو روشن کنین تا طلایی بشه.

نوش جان 😍
.
#نان_نوتلا #نان #خوشمزه😋

@_shiva.mn
@mazerooz
@_shiva.mn . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز

ارسال شده توسط کاربر عزیز @elhaam4097

#فلافل 200 گرم نخود
یک عدد کوچک سیب‌زمینی
یک قاشق غذاخوری سبزیجات خشک معطر همچون مرزه
نمک و فلفل سیاه ادویه کاری، فلفل قرمز و زرچوبه
نخود ها را حدود 12 ساعت قبل در آب سرد خیس کنید.
سیب‌زمینی را بپزید. پس از خنک شدن، آنها را همراه با نخود دوبار چرخ کنید. آنها را درون کاسه بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. درون قابلمه کوچکی روغن زیاد بریزید. از مخلوط فلافل با دست کوفته های ریز درست کنید، کمی سطح آنها را با کف دست صاف کنید و درون روغن داغ حدود 2 تا ۳دقیقه سرخ کنید.

@elhaam4097
@mazerooz
@elhaam4097 . . . #خوراکی #غذا #مزه #مهمانی #رستوران #آشپزی #تزیین #فیدیلیو #زودفود #خوشمزه #فست_فود #رستوران #کافه #رژیم #سلامتی #دسر #نهار #شام #صبحانه #تهران #کافی_شاپ #پیتزا #عاشقانه #آشپزی_ایرانی #خوشمزه #خودمپز

Most Popular Instagram Hashtags