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Maru Botana  Madre y cocinera!!! Amigos, este es mi perfil oficial.

http://www.marubotana.com/

Queridos amigos !!!! Que lindo lo pasamos ayer!!@juaniarmenta @iwaochefok @roberto_ottini compartiendo esta pasión que nos conecta desde el corazón!!!!❤️❤️❤️

Nuesto amigo @grillgsauer está haciendo este súper sorteo!!! Atenti!!!!
#Repost @grillgsauer (@get_repost)
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📣SORTEO!!🎉😁👍 Queremos festejar la primavera con este imperdible premio! UN SPIEDO DE DOS ESPADAS! Para participar sólo tenes que:
1- Seguir nuestra cuenta.
2- Darle me gusta 👍a esta imagen.
3- Etiquetar a 2 amigos, y ya estas participando!! El sorteo se realizará el viernes 22/9 y comunicaremos al ganador por este medio. Mucha suerte a todos! 🤞

#Gsauergrill #Sorteo #Spiedo

Gracias chicos!!!! @agapornisagp @juaniamenta Un día lindisimo ! Cargado de mucha energía!!!! Para enfrentar el finde❤️

#Repost @cocinandopvos (@get_repost)
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Hoy Iwao Komiyama @iwaochefok hizo cosas increíbles en #cocinandopvos, GRACIAS genio!! TEMPURA DRAGON ROLL DE LANGOSTINOS ENVUELTO EN SALMÓN AHUMADO, CON SALSA
TERIYAKI (Arrollado o maki sushi, relleno en langostinos tempura envuelto en salmón ahumado). Ingredientes: 5 Porciones
500 gr de Arroz doble carolina
70 gr de azúcar blanca, o Mirin
85 cm3 de vinagre de arroz
Sal fina
Sake a gusto
10 Unidades de langostinos nº2 _40/50, crudos, enteros
200 gr de harina 0000
1 Cuchara de almidón de maíz
100 gr de harina de tempura
Sal, pimienta verde o negra en molinillo
1 litro de Aceite de Maíz, para freír
12 Espárragos de 1cm de diámetro
100 Gr de queso philadelphia
1 Palta Hass a punto
2 Pepinos japoneseS
250 Gr de salmón ahumado feteadas (8 fetas, láminas). 10 laminas de papel foil, o separadores de fiambre
Perejil crespo.
3 Unidades de alga nori verde japonesa.
30 Gr de Mayonesa
Wasabi
10 pares de Waribashi, o palitos descartables.
SALSA:
100 cm3 de salsa de soya
50 cm3 de fumet de pescado blanco
2 gr de dashinomoto
150 cm3 de Mirin o azúcar
Utensillos:
3 Esterilla de Sushi
1 Pincel
2 rollo de Papel de cocina
Film de 38 cm de ancho.
8 Repasadores
3 tablas limpias
1 lijas de granos grueso,
6 bols medianos 20 cm de diámetros.
6 compoteras 10 cm de diámetros.
6 platinas chicas de 20 cm de largo
3 ollas chicas de 20 cm de diámetro.
2 platos rectagulares grandes para servir Sushi

PROCEDIMIENTO:
Tomamos los langostinos, los limpiamos, pasamos por harina y luego por la masa de tempura (harina de tempura, sal, agua helada, y maicena), y freímos en aceite bien caliente por 2-3 minutos, y reservamos .Sobre un makisushi (esterilla de caña) colocamos film, para evitar que el arroz no se pegue, luego una alga nori cortado, al medio 18x10,5 cm y ponemos arroz de sushi, en todo la superficie del alga (ver receta de shari), luego colocamos laminas fina de salmón ahumado sobre la esterilla y sobre ella el arroz de sushi y el alga, quedando el arroz por encima y por debajo el alga nori y el salmón. En el centro colocamos primero, el queso cortado en bastón de 1cm de ancho, los
espárragos, los langostino

Mil gracias de todo ❤️ a @chinamuller @luciobellora @villahuinid #emproturbariloche pasé unos días increíbles #barilochequieroestarahí #balc2017 del 9 al 16 de Octubre

Lo soñamos , lo deseamos , lo cumplimos ,lo disfrutamos#barilochequiereestarahi @gusasola @ferminharismendy @joaquinaragon @totodell98 @luciobellora gracias Bariloche❤️❤️❤️

Placer!!!!

Disfrutando de este paraíso, @chinamuller @luciacane @luciobellora cocinando ,festejando y viviendo sin pedir nada más! Les deseo un excelente finde!

Hermoso dia🌷pase hoy que lindo compartir ese baile!!!!@Inakiurlezagaoficial@romigna

Ya en Septiembre empezamos a pensar en las vacaciones, sol y playa #solanasesgenial @solanasvacationclub 👏👏👏🌞👙🌲💐🏄🏻‍♀️🏊🏼🚣🏼🚴🏻‍♀️🏌🏻🏖⛱

Una deliciosa merienda para un día de lluvia❤️

Les deseo un hermoso fin de semana Y les agradezco todos sus lindos comentarios❤️

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