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Markthalle Neun  Official account of Berlin's Markthalle Neun | Farmers Market TUE–FR: 12-18 SA: 10-18 | Street Food Thursday, The Breakfast Market, and many more

https://markthalleneun.de/news/der-urgeschmack-der-eiskultur

Den #Regenbogen nicht nur finden, sondern essen - das wär doch mal was! Dafür braucht ihr keine Tüte Smarties aufzumachen. Der wächst einfach so auf dem Feld. Und ist bis oben hin voll mit Ployphenolen: sowas wie pflanzliche Farbstoffe, die - wait for it - gesund sind. Yeah. Die Blätter könnt ihr wie Spinat verwenden & Stiele könnt ihr einlegen. In Essig, Gewürze & ein bisschen Zucker. Hält sich ca. 1-2 Wochen. Gut, wenn mal nicht die Sonne scheint.
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#eattherainbow ! Nope, we're not talking about a pack of Skittles. Those colours are coming straight from the field. Full to the brim with polyphenols aka anti-oxidants - bottom line: all the good stuff. And did you know that you can #pickle the stems with vinegar, spices & a little sugar? That'll make them last for about 1-2 weeks. For those days when there's no rainbow in sight.
#farmersmarket #markthalleneun #markt #jerf #produce #veggielove

Die Sonnenbrille aufgesetzt & losgeradelt! Passend zum schönen Wetter gibt's heute beim #breakfastmarket zum ersten Mal die #Shakes von @hudsonandhippel ! #summer Straw-barb mit #erdebberen #rhabarber , Ingwer & Limetten oder den #chocoloco mit Banane & Erdnussbutter! Das ultimative #katerfrühstück ist dann spätestens ihr Dooghnut gefüllt mit Avocado-Bacon Creme - ja, ihr habt richtig gehört, Avocado-Bacon Creme...
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Fetch your sunglasses & hop on your bike, it's time for some #breakfast ! Those shakes by @hudsonhippel are making their first appearance today at our #breakfastandvinylmarket ! #srawberry #rhubarb or #chocolatepeanutbutter with banana - cures even the worst hangover...
#berlinersommer #markthalleneun #shake #frühstück

Do the dance! Der #breakfastandvinylmarket feiert heute seinen 2. #geburtstag ! Und wenn zusammen kommt, was zusammengehört dann ist bekanntlich eine runde Sache! #bagels & #schallplatten zum Beispiel! Kommt vorbei, ihr hungrigen Plattensammer! Wir haben dick belegte (Platten-)Teller für euch!
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The #breakfast & #vinyl market is celebrating its 2nd #birthday today! And aren't bagels & #records just made for one another? Come one over, you hungry vinyl people!
#frühstück #vinylmarket #markthalleneun #berlin #kreuzberg @finebagels #pamparecords

#gutenmorgen ! Ein ausgewogenes #Frühstück sagen sie. #zimtschnecke & #flatwhite bilden die perfekte Balance sagen wir...ok, ok: im @kaffee9 gibt's auch frisch gepressten grünen Saft & Käse-Roggenbrot. UND noch mehr Frühstücksfreuden gibt's morgen, wenn der #breakfastandvinylmarket seinen zweiten #Geburtstag feiert! Wenn das nicht nach einem guten Plan fürs #wochenende klingt...
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#goodmorning peeps! A balanced #breakfast is key they say. @sironibakery 's #cinnamonbun & the @kaffee9 's flat white are in perfect balance we say...ok, ok: there's green juice & rye cheese sandwiches as well at #kaffee9 . AND if that's not enough breakfast inspiration: tomorrow the #breakfastandvinylmarket is celebrating it's 2nd #birthday - we're mixing eggs Benedict with deep house & pancakes with indie rock. In short, the best way to spend a #Sunday . Enjoy the #weekend everyone!
#cafe9 #kaffee #coffee #coffeelove #sironibakery #berlin #kreuzberg #cafeberlin

Jetzt haben wir euch so viel vom Vanilleeis erzählt, da darf eines natürlich nicht fehlen: die #Erdbeeren obendrauf! Das wäre ja sonst, wie ein #Sommer ohne Sonne. Erdbeeren aus Brandenburg gibt's heut auf unserem #wochenmarkt beim Spargelhof Syring & morgen beim Gemüseanbau Kolkwitz - und dann ab an den See!
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Bread & butter, cheese & wine, cherry & pie - you the classics. And what the proper vanilla ice cream we talked so much about lately be without #strawberries !? It's a #matchmadeinheaven ! There local ones on our #farmersmarket today & tomorrow - perfect for a picnic in the park!
#markthalleneun #markt #produce #jerf #berlinfood

Sonnenschirm? Check. Strohhut? Check. Was kaltes zu trinken? Check. Klingt nach #Sommer auf dem #streetfoodthursday ! Kommt rum, wir machen uns einen entspannten Abend!
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Parasol? Check. Straw hat? Check. Cold drinks? Check. Feels like #summer time has arrived here at the #streetfoodthursday ! Pack your friends & come on over for a laid back evening...
#markthalleneun #streetfood #berlin #berlinfood #kreuzberg

Sommer, Sonne , #eis ! Wir haben uns aufgemacht zu einer ersten #Eistour durch #Berlin um die #eismacher die beim @naschmarktberlin am 11. Juni dabei sein werden zu besuchen! Denn #Eisdiele ist nicht gleich Eisdiele. Zum Glück gibt es aber viele kleine, handwerklich arbeitende Eisläden, die auf künstliche Farbstoffe, Aromen, Zellulose oder Stabilisatoren verzichten & einfach köstliches Eis machen! Gestartet sind wir heute bei @waffeloderbecher & @cuoreicecream . Lea war als #eisreporterin unterwegs: schaut euch ihre Instagram Stories an & genießt das Wetter mit ner Kugel!
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#summer in the city! Berliners it's #icecream time! Which is why we'll be having our ice cream focused #naschmarkt summer edition on 11 June. Until then we set off for our 1st ice cream tour to meet the lovely people behind the ice cream maker. Because not all ice cream is created equal. Luckily there are passionate ice cream makers who are making #artisanicecream without additives & nasty stuff. We started in Mitte today with @waffeloderbecher & @cuoreicecream - check out our Instagram stories & enjoy the sun!
#eisberlin #sweettooth #eisessen

Noch mehr #Eis - #vanilleeis um genau zu sein, quasi der Eis-Urgeschmack. Ob jemand Eis kann, dass schmeckt man beim Vanilleeis. Und ob es echte #Vanille ist? Die ist im Moment auf dem Weltmarkt so teuer wie Silber. Bei @rosacanina_icecream kommt sie trotzdem in die Kugel. Warum? Das könnt ihr im Link im Profil nachlesen. Und wenn ihr schon immer genau hinschmecken wolltet: beim @naschmarktberlin könnt ihr Bourbon-Vanille & Vanillin kosten & vergleichen und euer Vanilleeis dann gleich selber machen!
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Yeah, it's #icecream weather!!! We wen't for #vanilla since it's the bedrock taste of ice cream, isn't it? But can you taste whether it's real vanilla? The price for organic vanilla on the global market are currently as high as for silver - which makes this little scoop even more dear to us. Find out everything there is to know about Vanilla on our ice cream focused #naschmarkt on 11 June! And in the meantime: enjoy the sun!
#rosacanina #markthalleneun #berlinernaschmarkt #kreuzberg #berlinfood

Ok, mit dem knallroten Gummiboot fahren wir heut nicht raus. Stattdessen holen wir uns ne knallrote Badewanne in die Halle! Frisch vom Beelitzer Acker hat der Gemüsehof Kolkwitz heute grünen & violetten #Spargel mitgebracht. Und ihre eigenen Tomatenpflanzen. Und Erdbeeren aus Werder. Die sind auch knallrot und machen mindestens so gute Laune wie ein Gummibootausflug.
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Straight from the fields around Beelitz, Berlin's beloved #asparagus source, in this beauty of a tub...right here at #markthalleneun today
#veggielove #farmersmarket #berlinfood #produce #jerf

Wurstkultur. Welch schönes Wort. Von Terroir könnte man auch sprechen. Und wer könnte den Gästen von @terroirberlin besser die Feinheiten der deutschen #Wurst Vielfalt nahebringen als @wurstsack himself? Rohmilchkäse bei dem man schmeckt, ob die Kühe auf der Weide oder im Stall standen gab's auch: mit Thilo von #backensholz aus dem hohen Norden. Wir sind gespannt auf den Rest von #terroirberlin & das Chef's Symposium am Montag!
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When it comes to wine we talk about terroir. But is there a taste if terroir when it comes to #sausage & cheese? As part of @terroirberlin @wurstsack himself talked about sausage culture. Can't wait for the chef's symposium on Monday.
#terroirberlin #terroirberlin2017 #kumpelkeule #markthalleneun #berlin

Also wenn das nicht der coolste Sonnenschirm des Frühjahrs ist, dann wissen wir auch nicht. Entdeckt heute auf dem #wochenmarkt bei "Gutes aus Gretes Garten". Nein, kein Turbo-Hybrid Saatgut, nur #natureatitsbest
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Well, if that ain't this spring's most fashionable #umbrella we don't now what is. Found on our #farmersmarket today at "Gutes aus Gretes Garten", a small #organic #vegetable farm. No fancy hybrid breed, just nature doing it's thing.
#rhubarb #rhabarber #garten #markthalleneun #bio #berlinfood #produce #jerf

Keine Panik Leute, aber, pssst, morgen ist Muttertag. Aber es sind ja die kleinen Gesten, die zählen, nicht wahr? (Gehört ihr zu den Eltern, die regelmäßig mit Kinderfüßen im Gesicht aufwachen? Ihr wisst, was wir meinen.) Ein Topf voll Spargel, ein Kuchen voll Rhabarbar, eine Vase voll Flieder, ein Küsschen und ihr seid auf der sicheren Seite. Habt ein schönes Wochenende zusammen!
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A vase full of #lilac , a pot full of asparagus, a cake full of rhubarb - yep, that is just about the epitome of #spring ... And, heads-up, probably all you need to make your mum happy on Mother's Day tomorrow. Just saying. Enjoy the #weekend everyone!
#markthalleneun #wochenmarkt #farmersmarket #blumen

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