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MAN´s KITCHEN.  a new baking and cooking plattform! ++full recipes on YouTube++

"Roastbeef mit gefüllter Zuccini und Kräuterdip"

" Pork Nuckle" 😍

Man's Kitchens "Medaillons vom Schweinefilet auf Fenchel-Champignon-Spargel Rahmsoße und Reis" ♡ REZEPT ♡

1. 250 g Schweinefilet in gleichgroße Medaillons schneiden (ca. 5 bis 6). Mit Salz und Pfeffer gut würzen und mit etwas Olivenöl scharf anbraten. Temperatur reduzieren und kurz weiter garen. Anschließend Medaillons herausnehmen und ruhen lassen.
2. 200 g Fenchel putzen und in Spalten schneiden. 100 g Spargel putzen (nicht schälen) und in Scheiben schneiden (ruhig leicht schräg). Beides mit etwas Olivenöl anbraten.
3. 100 g Pilze putzen und vierteln; mit anbraten.
4. Mit 150 ml Gemüsefond und 2 TL Zitronensaft ablöschen. 100 ml Kochsahne (Rama Creme Fine) hinzufügen. Ca. 7 bis 10 min garen lassen.
5. In der Zeit Reis kochen nach Anleitung.
6. Die Soße abschmecken. Mit Salz würzen. Ggf. Thymian hinzugeben (1/2 TL)
7. Alles anrichten. Mit Petersilie garnieren.
Ca. 2 Personen
Bon Appetit 😍
#manskitchen #kochen #medallions #schwein #kaloriearm #dresden #selfmade #frischeprodukte #lecker #foodporn #foodnation

Man's Kitchens "Gemüsepfanne" ♡ REZEPT ♡
1. 100 g Hähnchenbrust im Ganzen braten. Nach dem Braten zerkleinern und mit Salz, Curry, Paprika würzen.
2. 200 g Zuccini und 125 g Möhre klein schneiden und anbraten.
3. 85 g gewürfelte Paprika hinzugeben.
4. 125 g Tomaten klein schneiden und mit 1 Frühlingszwiebel und etwas Petersilie hinzufügen. Auch das Hähnchen nun hinzugeben.
5. Währenddessen 3 Eier und 80 g Schmand miteinander verrühren. Mit Salz (Rauchsalz) und Pfeffer abschmecken.
6. Wie bei einer Quiche das Ei Schmand Gemisch übergießen und auf mittlerer Stufe gar ziehen lassen. (Ca. 8 bis 10 Minuten, je nach Pfanne und Kochfeld)
7. Anrichten und servieren.
Bon Appetit 😍😍 #teilen #bitte #manskitchen #food #foodnation #gesund #kochen #manpower #lecker #essen

Man's Kitchens "Hähnchen-Gemüse Pfanne Idian Style mit Reis" ♡REZEPT♡
1. 200 g Hähnchen klein schneiden. 8 g Schweinschmalz in Pfanne zerlassen und Hähnchen scharf anbraten.
2. 300 g Süßkartoffel und 180 g Möhre grob würfeln und hinzugeben.
3. 1 Zwiebel (70 g) und 2 bis 3 Zehen Knoblauch (15 g) fein würfeln und mit anbraten.
4. Mit 3 EL Curry Pulver und 1 TL Kashmiri Chili Pulver würzen.
5. 250 ml Sahne und 200 ml Wasser aufgießen. Verrühren. Abschmecken. Salzen.
6. Nun alles in eine Auflaufform mit Deckel geben. 120 g Champions in Scheiben schneiden (dünn) und 230 g Zuccini grob würfeln. Beides in die Auflaufform geben. Nicht verrühren. Nur andrücken. Verrührt wird am Ende. Die Zuccini gart durch den geschlossenen Deckel.
7. Für 25 Minuten bei 200 °C im Ofen lassen. Währenddessen 1 Beutel Reis kochen.
8. Nach den 25 Minuten alles verrühren und etwas zerstampfen. Die Süßkartoffel wird dadurch breiartig und gibt eine gute Konsistenz in der Soße.
9. Alles anrichten und Bon Appetit 😍
Info: ohne Reis ca. 800 bis 900 kcal.
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Thanks to @fannysmanufaktur for this great birthday cake. Thank you for all the wishes 😍 it was an amazing day

Man's Kitchens "Chili Con Carne" ♡ Rezept ♡
1. 500g Hackfleisch anbraten.
2. 1 Zwiebel + 2 Knoblauch fein schneiden und anbraten.
3. 3 EL Tomatenmark, 3 EL Paprika Rosenscharf hinzugeben. 1 TL Kashmiri Chili hinzugeben.
4. Ablöschen mit 200 ml Rinderfond. (Evtl. kleiner Schluck Rotwein)
5. Hitze reduzieren und 2 Dosen geschälte und gestückelte Tomaten hinzugeben (Füllmenge 400ml pro Dose)
6. 1 Dose Mais und 1 Dose Kidney Bohnen (abgetropft) hinzugeben.
7. 5 bis 10 Minuten köcheln lassen auf mittlerer Hitze. Vielleicht etwas Wasser zugeben.
8. Servieren mit Saurer Sahne!! ♡ schmecken lassen ♡
MAN'S KITCHEN
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"Paleo Rinderfilet Muffins" mit frischem Salat, Himbeeren und Pinienkernen 😍
#paleo #manskitchen #danwood #kocht #rinderfilet #ei

Danke an @mawue für das coole Foto ihrer #CAKEPOPS !!! Habt ihr schon einmal cakepops selbst gemacht? Schreibt es in die Kommentare

Man's Kitchens "Himbeereis" mit frischen Erdbeeren 😍😍 Rezept:
150g Himbeeren
150g Sahne 50g Puderzucker
Mit der Eismaschine einfach gute 10 Minuten rühren. Alternativ in eine Schüssel füllen und in den Froster geben. Dabei oft umrühren.
Viel Spass 😊

Man's Kitchens "Pancakes mit Cappuccino Sahne und frischem Brombeergelee" 😍😍 #saugeil #superlecker #manskitchen #potd #dresden

"Strand Motivtorte" - Gestern war ich bei @fannysmanufaktur und habe ihr beim Dekorieren ihres Schaufensters geholfen. Vielen Dank an der Stelle für die zahlreichen Tips und Tricks rund ums Backen und Modellieren 😊😋 Am Ende ist diese wunderbare Torte entstanden.
Schaut mal auf ihre Seite: Sie macht so schöne Motivtorten, Hochzeitstorten, Pralines und vieles mehr 😍😍

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