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まる子  心まるくなるようなごはんを作りたい ◎京都 ◎台所 ◎美術 ◎外遊び 著書『わたしのおべんと帖』(マイナビ出版)を出版しました。 Amazon

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金麦のTVCMの檀れいさんが楽しそうでつられて、
良く晴れた先日、
河津桜の下で#ピクニック
小さい春🌸見つけました◎

お重と蒸籠に春ご飯つめて、
お供はサントリー様からいただいた#金麦

取り皿は和紙製でお気に入り!コップは足付きのプラスチックのものを。
道具も楽しむと外ご飯がより楽しい時間に 🌸
ピリ辛味たま
筍おにぎり
さくらと豆のごはん
豆と明太子のパスタ
じゃがいもの青のり和え
豚つくね
野菜春巻き
山菜のおひたし

素敵な週末を!
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#おうちごはん

さつまいものニョッキ
トマトクリームソース

春巻き あんこ・カレー
ウインナーとキャベツのビネガー煮
野菜スープ

相方にニョッキの説明をしてて
♀「さつまいもと小麦粉と〜〜〜〜〜
混ぜて捏ねて形作るの〜」
って言ったら
♂「要するにじゃがいもの事か」
♀?
素敵な器をもらって、嬉しくて早速(^^)
次は和食に、と妄想膨らむ器◎

ごちそうさまでした。

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愉快で美味しい時間は
あっという間◎
@libertefleur
@sa_____25

お品書き
昆布締め鯛と蕪のカルパッチョ
モッツァレラの味噌漬け
カリフラワーのミルクスープ
里芋・あんこ・ひよこ豆の包み揚げ
サルシッチャ
ポルケッタ
下仁田ねぎと里芋のグラタン
春の豆とかにのピラフ

#美味しい休日

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昨日のお弁当◎

ツナそぼろ
唐揚げ
胡瓜のじゃこぽん和え
人参の塩麹和え
ひよこ豆のカレーソテー
甘い卵焼き

友達が、お母さんと妹にホワイトデーを渡してて、
(もちろん奥さまには最高のおもてなしをしてると思うのだけど)
相方と見てて、
私も、
しっかりと準備してや!
と声かけると、
「僕、きみから貰ってませんよ」
とな。
ホワイトデーが先だったらよいのに〜
頑張ろう金曜日◎

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お知らせ
3月14日に#わたしたちのお弁当 が発売になりました。
そちらで私も少しですが、おべんとうのあれやこれやをご紹介させていただいています。

おべんとう作りに絶対的な正解なんてなくて、

世界観もおべんとうの向こう側への思いも千差万別、十人十色。

だから飽きないし、惹かれ続ける。

この本はいろんな方の思いだったり、
ちょっとした技やポイントが、素敵に紹介されている一冊です。
本屋で見かけましたら手に取ってご覧いただけるとうれしいです。

それと、こちらは少し前の話なのですが、

地元のフリーペーパー『おとくにSanpo』冬号に#わたしのおべんと帖
をご紹介いただきました。

昔から地元が好きで、この町が楽しくなるようなことができればよいな・。 とぽつりと思っていたので、とても嬉しいお話しでした。
地元に対する思いは、イタリアに行った時から深く変わりました。
スローフード発祥の地、イタリアでは『km0』という言葉が浸透していて、それは日本でいう地産地消。
スーパーにも信頼できる食品が並び、大賑わい。
なんて楽しい町なんだ。と感じたのを今でも思いだし、食で繋がりあえたら楽しいな。と深く思うようになりました。

少しだけ丁寧にモノを選び、少しだけ思いをこめて料理する。

私の食に対する思いの原点はいつもここにあります。
これからも小さな幸せさがしながら、将来の夢にたどり着きたい。

#独り言

春の食材が並び始めたので、
春色の食卓でサントリーさまから頂いた
#金麦 でわいわいと◎

蒸しちらし寿司と、
鯛と豆のにんにくオイル蒸しを
重ねて蒸籠でほかほかに♪

春と、金麦と、愉快な時間と♪
さくら缶に誘われて、
今度は外ごはんを楽しもう!
(暖かくなったら)

#金麦のある食卓 #藍のある食卓
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#あさの時間割
#おべんとう
卵と小松菜ののり巻き
さわらの味噌漬け焼き
ハニーポテト
しめじのピクルス
モロッコいんげんのわさび和え
グリルかぼちゃ

#一汁一菜
鮭の味噌漬け焼き
グリル空豆
具だくさん味噌汁

今日は魚やきグリルをフル回転な朝でした◎

頑張ろう水曜日♪

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#あさの時間割
#おべんとう
セロリとひじきの混ぜご飯
ごぼうハンバーグ
だし巻き卵
しいたけのパン粉焼き
小松菜のツナ和え
◎ラディッシュのピクルス
◎さつまいもの酢きんぴら
◎は#わたしのおべんと帖 に載せてます。

#一汁一菜
ピリ辛そぼろ丼
豆乳汁
温野菜

ハンバーグの種をピリ辛に炒めて。アレンジ◎

今日はスイーツも。
@ka7emon かなえもんちゃんの
金柑×豆腐×甘酒のチーズケーキ。
これはお店に並んでたら絶対選んでしまうやつだ!
美味〜◎ 頑張ろう木曜日!

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#あさの時間割

#おべんとう
ポマローラ
ハーブとチーズのオムレツ
豆のピクルス
グリル野菜
ウインナー

#あさごはん
シャクシュカ
グリルキャベツと具だくさん野菜のスープ

お弁当とあさごはんの具材は一緒だけど形を変えて作ってます◎
おべんとうに重きを置くようになってから、あさごはんは基本的には#一汁一菜
具だくさんな汁物があれば十分◎
頑張ろう月曜日!

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