m.syoichi m.syoichi

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胡麻味噌拉麺

#真空低温調理#スープ
#鶏ミンチ #出汁
58℃1時間抽出する
#拉麺 #麺スタグラム
#こってり #まったり
#胡麻 #味噌 #鶏スープ
#糖質 #炭水化物 #摂取
#荏胡麻 #油#オメガ3
とりあえず試作品
低温でスープを取ると
新しい発見がある
寸胴いらずやな

蒸し鶏
オレンジソース仕立て
山椒風味

#試作 #鶏肉 #鶏肉料理
#蒸し鶏 #低温調理
58℃で2時間調理
#低糖質レシピ
#糖質オフ #タンパク質
#ぷりぷり #食感 #山椒
#酒の肴 #オレンジ酢
#野菜 #エキス #醤油
試作品で呑んでしまった
(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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