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kiyomi kobori  小堀紀代美 料理家 カフェのような食堂のような「LIKE LIKE KITCHEN」を経て同名で料理教室を主宰。気持ちはいつも『料理勉強家! 』楽しくをモットーに。 書籍 『2品でパスタ定食』『いちばん作りたいお菓子の本』『スプーンで作るおやつ』『フルーツのサラダ&スイーツ 』など。

http://blog.livedoor.jp/likelikekitchen

まかない。お教室とお教室の合間に片付けながら、ギュッとして食べます!

アッコ先生 @attocook68 と撮影でした。 好き好き〜遊んで!のモアナ。

いんげんたっぷりとカラスミの和え麺

連日お教室が続いています。今年の夏のフルーツのサラダは、”スイカ🍉とブルーチーズ”、”キウイ🥝とアボガド”に続き、箸休め的な、お腹いっぱいになっても食べるとリセットされて食欲が増す”パイナップル🍍とパクチーのサラダ”です。パクチーもりもり。

アジアンな気分のレッスンの最後ににご用意しているデザートは牛乳かん。簡単でおいしい。懐かしの大好きなふるんと固めが好きです。杏のシロップをかけています。お腹いっぱーい、と言いながらつるんと! みんな、デザートは別腹だよねっ。

今日の夏のananの撮影のスタイリングは、 まさこさんでした @masakoito29 凛とした感じが好き! 誌面になるのがとても楽しみです。

撮影の差し入れに大好きな🍒 ブルベリーとの色合いも好き。 テーマは、夏のオーブン料理でした。 暑い夏だからこそ?! 手のはなせるオーブン料理はよいかも。 陽子ちゃんにお友達をのせられても(笑)素知らぬ顔のモアナ。

開催中のお教室のメニューにも麺料理がありますが(7月の受け付けは近々開始します)また違った麺料理がただいま発売中の ミセス とVERY @veryweb.jp に掲載誌されています。 炒めたもの、汁もの、和えるもの、、、など。この夏のオススメです。みてくださーい。
それから、先月発売になりました『今日を特別な日にするレシピ』(日本文芸社)みなさまと御一緒させていただけてうれしい共著です。(先生方のストーリーに感動、刺激をいただきました!)私もちいさなストーリーと共に私は旅して生まれたレシピなどをご紹介しています。こちらもどうぞよろしくお願いします☺︎

昨日は、鎌倉へ あっこ先生と @attocook68 ドライブごはん! 「行きたい、行くねー」と言いながら、ようやく行けた! イチカワヨウスケ さん @yosukeichikawa のお店、なると屋+典座。 どれもおいしかったー! 野菜だけでとても満足! 特にひらひらごぼ天のサクサクたまらなかったな。新刊の「野菜だし」も楽しみ! さっそく作ってみたいです。

今夜はピザ! サクサク軽くて粉のいい香りがするピザ、おいしいー!大きいけどいくらでも食べれちゃう。また食べたい!(もっと食べたかった、笑。 小腹が空いてたら寄っちゃう。)

6月13日(火)二子玉川高島屋、玉川テラスにてイベントを開催します。11時から13時。 パスタの作り方のデモストレーション、ご試食は少しずつですが、前菜3品(定番のパプリカのロースト、ズッキーニとラディッシュのマリネ、インゲンと胡桃のサラダと、ミネストローネ、焼き菓子、ワイン、書籍「2品でパスタ定食」付き 4500円)
詳細は、玉川テラスのHPをご覧ください。
ただいま、玉川テラスのサイトにてお申し込み受け付け中です。お誘い合わせの上、みなさまのご参加をお待ちしています。どうぞよろしくお願いいたします。

早朝便から最終便での台湾3泊4日の旅、すでに帰国し、翌朝からお教室の日常に戻っています。つかの間ですが、リフレッシュしました。 台湾で、色々食べました! ひとりなら限られるけど、3人だと色々食べられて、その時その場でおいしい!を共有。それぞれの発見が聞けたりと、とても有意義な4日間でした! ありがとう〜💕 @mano_a_mano1202 @fujiishiori323
同じものを食べ比べしたくなるのは、仕事がら?性格? 今度行くなら多くの種類を食べて見たいなー。

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