lie.chin lie.chin

914 posts   6,966 followers   706 followings

Lie Chin  Pin BB : 514B7F5E WA : ‭+62 821 60561138‬ Line : lie.chin

CHEE CHEONG FAN/RICE NOODLE ROLL
Host / Recipe : @ennytan Bahan:
Untuk Adonan: - 125 gr tepung beras - 2 sdm mujung (takaran penuh diatas sdm) maizena(-/+ 35gr) - 3 sdm mujung (takaran penuh diatas sdm) tang mien (wheat starch) ( -/+50gr) - 520 ml air bersih - 2,5 sdm minyak sayur - 1 sdt minyak wijen - sejumput garam ● Campurkan semua bahan adonan, aduk agar tercampur dan saring.
Untuk Isian: - 60 gr udang kering/ebi cuci bersih.. di blender halus lalu di sangrai atau
udang segar + sedikit garam di cincang kasar, di tumis sebentar - 3 tangkai daun bawang ( potong2)
Resep Saus: - 1 sdt minyak wijen - 1 sdt saus tiram - 1 sdt kecap manis hitam - 2 sdm kecap asin - 1 sdt gula pasir - 5 sdm air ● Masak semua bahan sampai larut saja
Untuk Taburan: - secukupnya daun bawang potong2, wijen putih sangrai, bawang goreng
Tips : * loyang harusnya mengenai air kukusan mendidih. * setiap mulai menuang adonan selalu diaduk terlebih dahulu. * lebih bagus mengunakan loyang persegi panjang biar pulungan keliatan bagus *olesi selalu Loyang dengan minyak sebelum menuang adonan * cheung fan jadinya kira2 hampir 1mm.. jadi jangan terlalu tipis dan terlalu tebal.. kalo terlalu tipis susah di pulung.. terlalu tebal kurang enak.. * Steam kurang lebih 3 menit (ditutup pke tutup kukusan). Homemadelovers30#homemade#steamricecake#cheongfanchasiu

CHEE CHEONG FAN/RICE NOODLE ROLL
Host / Recipe : @ennytan Bahan:
Untuk Adonan: - 125 gr tepung beras - 2 sdm mujung (takaran penuh diatas sdm) maizena(-/+ 35gr) - 3 sdm mujung (takaran penuh diatas sdm) tang mien (wheat starch) ( -/+50gr) - 520 ml air bersih - 2,5 sdm minyak sayur - 1 sdt minyak wijen - sejumput garam ● Campurkan semua bahan adonan, aduk agar tercampur dan saring.
Untuk Isian: - 60 gr udang kering/ebi cuci bersih.. di blender halus lalu di sangrai atau
udang segar + sedikit garam di cincang kasar, di tumis sebentar - 3 tangkai daun bawang ( potong2)
Resep Saus: - 1 sdt minyak wijen - 1 sdt saus tiram - 1 sdt kecap manis hitam - 2 sdm kecap asin - 1 sdt gula pasir - 5 sdm air ● Masak semua bahan sampai larut saja
Untuk Taburan: - secukupnya daun bawang potong2, wijen putih sangrai, bawang goreng
Tips : * loyang harusnya mengenai air kukusan mendidih. * setiap mulai menuang adonan selalu diaduk terlebih dahulu. * lebih bagus mengunakan loyang persegi panjang biar pulungan keliatan bagus *olesi selalu Loyang dengan minyak sebelum menuang adonan * cheung fan jadinya kira2 hampir 1mm.. jadi jangan terlalu tipis dan terlalu tebal.. kalo terlalu tipis susah di pulung.. terlalu tebal kurang enak.. * Steam kurang lebih 3 menit (ditutup pke tutup kukusan). Homemadelovers30#homemade#steamricecake#cheongfanchasiu

White bread homemade soft n fresh from the oven 🍞

Thank you for order 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Thank you for order 🙏🏻🙏🏻🙏🏻...

Buttercake#moccacerescake#homemade#thankyou 😘😘😘

Kue bahulu#kue jadul#homemade

Most Popular Instagram Hashtags