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Le Creuset Japon  ル・クルーゼ ジャポン公式アカウント- 機能美を追及したデザイン。鮮やかなカラーと遊び心が生活を彩ります。

http://www.lecreuset.co.jp/

4月29日(土)、六本木ヒルズのけやき坂に「ル・クルーゼ 六本木 Limited Shop(リミテッド ショップ)」がオープン!六本木店限定アイテムや入手困難なレアアイテムを取り揃え、ル・クルーゼが歩んできた90年以上の歴史・世界観を体現できるコンセプトショップとして展開します。オープンを記念して、製品(15,000円以上)を購入いただいたお客様に素敵なプレゼントもご用意しております。ぜひお近くの方は足をお運びくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております!詳細は「ルクルーゼ 六本木」でWEBを検索! --
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ただいま展開中の2017年春夏コレクション「ピーコックパレット」シリーズより、「Tea & Coffee Break(ティー&コーヒーブレイク)」が本日より発売となりました。いつものティータイムがもっと楽しみになる、ギフトにもおススメのアイテムを取り揃えております。いますぐWEBサイトをチェック!
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「サラダはパーティーの脇役」?そんなことありません。パンとマッシュポテトに紫キャベツやハム・チーズを鍋に敷き詰め、クリームチーズをトッピングした、ヘルシーで鮮やかなサラダケーキのレシピをご紹介します。大勢が集まる食卓で注目を集めること間違いなし。野菜が美味しいこの季節のうちに、ぜひお試しくださいね!
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-- ■レシピ
材料 [1台分/ココット・ロンド 14㎝使用]
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<ポテトサラダ>
じゃがいも(男爵) 250g
マヨネーズ 大さじ4
グリーンピース(茹で) 20g
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<紫キャベツのコールスロー>
紫キャベツ 100g
マヨネーズ 大さじ1
りんご酢 小さじ1/2
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<キャベツとツナのサラダ>
キャベツ 100g
ツナ 70g
マヨネーズ 大さじ1
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<そのほかの具材>
ロースハム 4枚
スライスしたチーズ 4枚
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<デコレーション用クリーム>
クリームチーズ 50g
生クリーム 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト 小さじ1
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塩、白こしょう 適量
マヨネーズ 適量
サンドイッチ用食パン 3枚
お好みのトッピング用野菜 適量
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■下準備
・じゃがいもは皮をむいて一口の大きさに切り、塩(小さじ1/4)とひたひたの水を注いで10分ほど茹で、芯まで柔らかくなったら水を切り、再び火にかけて粉ふきにし、火を止めて潰す。温かいうちに塩、こしょうして味をととのえておく。
・紫キャベツ、キャベツは千切りにし、それぞれボウルに入れる。塩少々を加えて全体を混ぜる。しんなりしたら水気を絞り、紫キャベツはマヨネーズ、リンゴ酢を加えて全体を混ぜ、塩、白こしょうで味をととのえる。
・キャベツは水気を絞り、ザルで水気を取りのぞいたツナ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
・鍋に薄くサラダ油を塗り広げ、クッキングシートを敷いておく。
クリームチーズは常温に戻しておく。
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■作り方
1.じゃがいもにマヨネーズ、グリーンピースを加えて全体を混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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2.鍋にサンドイッチ用の食パンを敷き、1の半量をならし、水気を軽く絞った紫キャベツのコールスローを敷く。その上に残りの1を均一にならしてのせ、軽く抑える。
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3.2にサンドイッチ用の食パンをのせてマヨネーズを少量塗り、水気をのぞいたキャベツとツナのサラダを敷く。その上に、ハム、チーズをのせ、マヨネーズを少量かけてサンドイッチ用のパンをのせる。
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4.ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器でなめらかになるように混ぜ、生クリームを加えてよく混ぜる。
マヨネーズ、ヨーグルトも加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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5.3の上に4のクリームをならし、お好みの野菜やハーブで飾る。冷蔵庫で30分ほど冷やしてなじませる。

巷で話題の「美女と野獣」実写版が、本日4月21日(金)に日本でも公開されますね。海外限定ですが、実はディズニーとのこんなコラボ製品があるんです。客人をもてなすときのスープは、ぜひこれで作ってほしいですね! --
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ただいま展開中のイースタープロモーション。ル・クルーゼのアウトレットショップでは、限定アイテム「パイバード」や「パイラビット」がカラフルなカラーバリエーションでお出迎え。日本ではあまり馴染みがありませんが、「パイバード」はパイを作るときに空気抜きをするための煙突として海外で一般的に使われている道具なんです。
こちらの可愛らしいイラスト動画で使い方をチェック!
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春キャベツが美味しい季節がやってきました。このシーズンに一度は作りたいロールキャベツ。葉が柔らかく甘いので、お肉の旨みもしっかり閉じ込めて極上の味に。美味しさと栄養がたっぷり溶け出したスープは、翌日の朝食にいただくのもオススメですよ。
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限定カラー「キャロットオレンジ」で展開する、可愛らしいフラワーやハート型のプレートやディッシュがアウトレットショップ限定で発売中。鮮やかなオレンジ色がお料理をより美しく引き立てます。フレッシュな気持ちでスタートしたい朝食の食卓にも合いそうですね。お近くの方はぜひ足をお運びください。
■取り扱い:ル・クルーゼ アウトレットショップ全店
ショップリストは「ルクルーゼ アウトレット」で検索!
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本日より「スプリングギフト」が発売です。花やブーケをイメージした愛らしいシェイプや新色「フレンチローズ」を展開し、手軽に贈りやすい価格帯のアイテムや、この春からお料理を始める方へ最適な小ぶりのお鍋などを取り揃えました。今年は花束の代わりに、大切な方へのギフトとしてル・クルーゼを贈ってみてはいかがでしょうか。
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海外のル・クルーゼで実施中のプロモーション「Colors of Spice」の短編動画をお届け中。全部で4つのカラーで展開していますが、本日は最後の1色「ブラック」をご紹介。チョコレート、黒胡椒、イカ墨など、「黒」の食材は見た目のインパクトもさることながら、主役としても脇役としても在感ある味を醸し出します。
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旬のいちごで、「鍋ティラミス」作りませんか?なめらかでコクのあるマスカルポーネと甘酸っぱいいちごのバランスがたまらない一品。出来上がったら鍋のままテーブルへ。お花見で持参すれば、みんなですくって食べるイベント感も楽しめます。
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■材料 [5~6人分/ココット・ダムール使用]
<スポンジ生地>
卵 1個
砂糖 30g
薄力粉 35g
牛乳 大さじ1
バター 5g
いちごジャム 大さじ1
.. <シロップ>
インスタントコーヒー 大さじ1
水 大さじ5
砂糖 大さじ2
ブランデー 大さじ1
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<マスカルポーネクリーム>
マスカルポーネチーズ 150g
砂糖 70g
卵黄 1個分
生クリーム 200ml
..
いちご 10粒
ココアパウダー 適量
飾り用いちご 適宜
ミント 適宜
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■下準備
・牛乳とバターを耐熱容器に入れ、湯せんにあててバターを溶かしておく。
・いちごジャムはなめらかになるまでよく混ぜておく。
・オーブンは180℃に予熱する。
・シロップの水を沸かし、インスタントコーヒー、砂糖を入れて溶かす。
・粗熱が取れたらブランデーを加える。
・いちごは薄切りにする。
・鍋にサラダ油(分量外)を塗り、クッキングシートを敷く。
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1.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーの高速で白くもったりとするまで泡立てる。
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2.1に薄力粉をふるい入れ、スパチュラで切り混ぜる。半分ほど混ざったところで湯せんにあてた牛乳、バターといちごジャムを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
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3.鍋に2を流し入れ、180℃のオーブンで25分ほど焼く。粗熱が取れたら網に取り出し、厚さを半分に切る。鍋は冷ましておく。
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4.ボウルにマスカルポーネを入れ、砂糖、卵黄、生クリームを順に加えてハンドミキサーで8分立てになるまで混ぜ合わせる。仕上げ用に1/3量取りおく。
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5.鍋に生地を1枚入れ、シロップの半量を塗る。いちごの半量を並べ、4のクリームを加えてならし、もう1枚の生地をのせ、残りのシロップを塗る。残りのいちごを並べ、取りおいたクリームを塗り広げ、ココアパウダーを茶こしでふり、飾り用のいちご、ミントを飾る。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

アウトレットショップ限定で、クラシックシリーズのテキスタイルを展開中。ホルダーやミトン、ティータオルなど日本で初めて展開するアイテムが盛り沢山です。コントラストが効いた鮮やかな差し色がキッチンを明るく演出して、お料理が楽しくなりそうですね。新生活、母の日のギフトにいかがでしょうか? #ルクルーゼ #lecreuset #アウトレット #日本初 #限定 #テキスタイル #ミトン #エプロン #買い物 #戦利品 #キッチン #料理 #暮らし #プレゼント #ギフト #母の日 #新生活

海外のル・クルーゼで実施中のプロモーション「Colors of Spice」の短編動画をお届け中。全部で4つのカラーで展開していますが、本日はそのうちの1色「ホワイト」をご紹介。ふわふわのメレンゲで仕上げるスフレ、塩釜焼きなど「白」をテーマにした料理をクローズアップ。食材の息づかいを彷彿させる動画に仕上がっています。ぜひご覧ください!
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