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La Mesita  Recetas fáciles, rápidas y ricas, para compartir! Hecho por: @elsebaalonso & @horaciusdr

Con este truco tus asaditos van a ser irresistibles ¡Feliz Primavera!

#LaMesitaPy #CocinaAojo #SaborIrresistible #Hellmanns #Upisa #CarmencitaPy #PrimiciaPy #OlitaliaPy

Asadito de cerdo a la Barbacoa

Ingredientes:
- 1 lomo de cerdo (nosotros usamos cortes de @upisa_frigorifico )
- salsa barbacoa (nosotros usamos BBQ @hellmannsparaguay )
- mix de locotes de colores cortados en cubos (rojo, verde y amarillo)
- cebolla cortada en cubos
- comino, perejil y ajo en polvo (nosotros usamos Carmencita)
- Jugo de limón y salsa de soja (nosotros usamos Primicia de @indegaparaguay )
- palitos de brochetas
- sal y pimienta
- aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)

Paso a Paso
- cortar el lomo de cerdo en cubos pequeños (para 1 bocado), poner en un bol y mesclar con 3 cdas. de salsa barbacoa, 3 cdas. de salsa de soja, pimienta a gusto, 1 cdita. de comino, 1 cda. de ajo en polvo y mezclar bien. Dejar marinando de 30 a 40 min. como mínimo.
- en otro bol, colocar las verduras cortadas en cubos (locotes y cebollas) y agregar un chorro de aceite de oliva, 2 cdas. de jugo de limón, 1 cda. de ajo en polvo, 1 cda. de perejil y dejar marinar por el mismo tiempo que el cerdo.
- remojar los palitos por 1 min. antes de usar y armar las brochetas intercalando verduras con el cerdo, cuanto mas colorido, mejor!
- hacer una mezcla con 3 cdas. de salsa barbacoa y 2 de salsa de soja.
- colocar las brochetas sobre la parrilla y pintar con la mezcla de barbacoa y salsa de soja cada lado.
- Cocinar las brochetas 8 min. por lado e ir pintado con la mezcla de barbacoa y salsa de soja cada 5 min.

¡Esto es lo que tenés que hacer si querés que la tarta de Jamón y Queso te quede deliciosa! ...Ja'umina!

Acompañala con una refrescante @pulpparaguay
#LaMesitaPy #CocinaAojo #Pulp #MasNatural

Tarta de Jamón y Queso Ingredientes - 2 tazas de crema de leche - 200 gr. de queso mozzarella - 120 gr. de queso emmental - 3 huevos - orégano a gusto - 1 cda. de manteca - 100 gr. de panceta - 300 gr. de jamón cocido - masa para tarta
Paso a Paso: - Enmantecar un molda para horno, acomodar la masa y pinchar la base con un tenedor. Llevar a horno precalentado a 180º por 10 min. - en una sartén agregar 1 cda. de manteca y dorar la panceta, luego agregar el jamón y dorar por 5 min., retirar del fuego y dejar enfriar. - en un bol, agregar las 2 tazas de crema de leche, los 3 huevos, sal y pimienta y mezclar. - poner la mitad del jamón sobre la masa y la mitad del queso mozzarella, luego la otra mitad del jamón y el queso. - cubrir con la mezcla de crema y huevos (sin que rebose o llegue a los bordes) - terminar cubriendo con el queso emmental y llevar a horno precalentado a 180º por 30 o hasta dorar.

Dicen que los clásicos nunca pasan de moda, por eso te invitamos a recorrer "Los Clásicos de Asunción" aquellos lugares emblemáticos, que por décadas, fueron el punto de encuentro gastronómico de generaciones de familias y amigos!
Nos acompaña en este recorrido @pulpparaguay
#lamesitapy #clasicosdeasuncion #baresyrestaurantesdeasuncion #asuncion #asunciondelparaguaycapitaldemisamores #pulp #pulpparaguay

Estás a segundos de conocer cómo hacer unas fajitas, rápidas, deliciosas y super fáciles!... Ja'umina!! #LaMesitaPy #CocinaAojo #Primicia #Concepcion #CarmencitaPy #OlitaliaPY

Fajitas de Carne con Queso

Ingredientes:
- tortillas de harina de trigo
- 1 locate rojo, amarillo y verde (pimiento morrón)
- 1 cebolla
- 500 gr. de queso (mozzarella y cheddar)
- 800 gr. de carne cortada en tiras (nosotros usamos carnes de @frigoconcepcion )
- salsa de soja y jugo de limón (nosotros usamos Primicia de @indegaparaguay )
- pimentón picante y ajo en polvo (nosotros usamos Carmencita)
- cilantro picado (opcional)
- aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)
- sal y pimienta

Paso a Paso:
- colocar en un bol las tiras de carne y agregar 4 cdas. de salsa de soja, 3 cdas. de jugo de limón, 1 cda. de pimentón o ají picante, 1 cda. de ajo en polvo, mezclar y dejar marinar en la heladera por 30 min. como mínimo.
- calentar una sartén profunda o una olla con un poco de aceite de oliva y dorar las tiras de carne, agregar la cebolla y los locotes (pimiento morrón), un poco de sal y pimienta y cocinar por 5 min. al final agregar 2 cdas. de cilantro picado.
- calentar en una sartén las tortillas por ambos lados y rellenar, acomodar las fajitas en una fuente para horno y cubrir con queso cada uno, luego llevar a horno precalentado a 200º por 10 min, o hasta derretir el queso.

¿Querés saber por qué esta receta es especial?
Porque tiene todo lo que está bien en la vida...Ja'umina!
#LaMesitaPy #CocinaAojo #JuevesdePastaKnorr #HarinasErsa #PollosKzero #CarmencitaPy #OlitaliaPy

Tallarines a los 4 Quesos Especial
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- 60 gr. de manteca
- 100 gr. de panceta picada
- 1 paquete de tallarines (nosotros usamos @knorrpy )
- 60 gr. (4 cdas. aprox.) de harina de trigo 0000 (nosotros usamos @ersaparaguay )
- 1 pechuga de pollo (nosotros usamos @polloskzero )
- 1 cda. de ajo en polvo, 1cda. de pimentón dulce, 1 cda. de nuez moscada (nosotros usamos Carmencita)
- 400 gr. de 4 quesos (mozzarella, roquefort, paraguay, reggianito)
- 1 lt. de leche
- aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)
- sal y pimienta

Paso a Paso
- Derretir la manteca a fuego medio y agregar de una vez la harina, cocinar revolviendo por 3 min. luego agregar la leche caliente y cocinar por 2 a 3 min., agregar sal, pimienta y 1 cda. de nuez moscada. Al final, agregar los quesos y cocinar todo a fuego medio bajo, hasta derretir los quesos.
- En una olla o sartén profunda, agregar un chorrito de aceite de oliva y dorar las pancetas en cubitos, agregar 1 cebolla picada y el pollo, agregar 1 cda. de ajo en polvo y pimentón dulce y cocinar por 8 min. hasta dorar el pollo, agregar sal y pimienta.
- Mezclar el pollo con la salsa 4 quesos y cocinar por 5 min. a fuego medio.
- Agregar un poquito de sal al agua y disolver 2 cubitos de caldo de gallina para saborizar. Hervir los tallarines por 10 min., luego colar y mezclar con la salsa, terminar con un toque de perejil picado.

¿Cuál es el secreto para hacer una buena hamburguesa estilo Big Mac? No vas a poder creer lo que lleva... #LaMesitaPy #CocinaAojo #Hellmanns #SaborIrresistible #SavoraPy #ConcepcionBurger #CamencitaPy #OlitaliaPY #BigMac

Ingredientes:
- lechuga picada
- 1 cebolla picada
- pepinillos
- 1 cdita. de vinagre
- 1 cda. de azúcar
- 5 cdas. de mayonesa (nosotros usamos @hellmannsparaguay )
- 1 cda. de mostaza (nosotros usamos @savorapy )
- 6 hamburguesas (2 por hamburguesas) (nosotros usamos Concepción Burger de @frigoconcepcion )
- queso cheddar (2 por hamburguesa)
- pan para hamburguesa (2 bases y 1 tapa por hamburguesa)
- 1 cda. de pimentón dulce (nosotros usamos Carmencita)
- 1 cda. de ajo en polvo (Carmencita)
- Aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)
- Sal y pimienta a gusto

Paso a Paso:
- Para la salsa mezclar en un bol la mayonesa, la mostaza, la cebolla picada, los pepinillos bien picados, el vinagre, el azúcar, el ajo picado y el pimentón dulce. Para una textura mas suave se puede mixear en una procesadora o licuadora también.
- Cocinar las hamburguesas, tostar los panes y armar siguiendo el siguiente orden:
Pan, salsa, lechuga picada, cebolla picada, 2 quesos cheddar, hamburguesa, pan del medio con salsa, de nuevo lechuga, cebolla, hamburguesa, y 4 rodajas de pepinillos arriba de la carne, poner salsa en la tapa y tapar.

Una receta bien chuchi, sabrosona y fácil, si atendés el paso a paso. Ja'umina!

#LaMesitaPy #CocinaAojo #Primicia #CarmencitaPy #Olitaliapy #jaumina

Arroz con Camarones al Curry

Ingredientes:
- 500 gr. de camarones pelados y desvenados
- 1 locote o pimiento rojo picado
- 1 locote o pimiento verde picado
- 1 cebolla picada
- jugo de limón (nosotros usamos Primicia de @indegaparaguay )
- 1 cda. de sazonador para paella (nosotros usamos Carmencita)
- 1 cda. de curry
- 2 tazas de arroz (nosotros usamos Primicia)
- 1 taza de crema de leche
- perejil picado a gusto
- ajo picado a gusto
- 1 cda. de manteca
- 1 lt. de caldo de verduras
- sal y pimineta a gusto
- aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia saborizado con limón)

Paso a Paso
- En una olla calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla picada y dos tazas de arroz, un poco de sal y cocinar por 2 min. Agregar 1 cda. de sazonador para paella y mezclar hasta unificar el color, luego agregar 4 tazas de caldo de verduras y cocinar a fuego medio por 15 min. revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo, una vez que el agua se consumió toda, el arroz ya esta y probar de sal. - Calentar una sartén con un chorro de aceite de oliva y 1 cda. de manteca, agregar el ajo picado, los locotes picados (verde y rojo) y cocinar por 3 min., a continuación, agregar los camarones limpios y desvenados, agregar sal y pimienta, 1 cda. de curry, y cocinar unos 5 min. luego agregar 3 cdas. de jugo de limón, ½ taza de caldo de verduras y 1 taza de crema de leche y cocinar por 10 min. a fuego bajo.
- terminar con perejil picado a gusto.
-Mezclar con el arroz o poner los camarones al curry como salsa por arriba del arroz.

Hoy preparamos cockies con la tía @marianados , es tán fácil que hasta un niño de 4 años puede hacerlo! ¿Te animás?
Lo acompañamos con una deliciosa @pulpparaguay !

#LaMesitaPy #CocinaAojo #PULP #masnatural

Cookies Coloridas:
Ingredientes:
- 10 cucharadas de manteca - 2/3 de taza de azúcar morena la pegajosa
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 huevo frío de heladera
- 1 yema fría de heladera
- 2 tazas de harina - 1/2 cucharadita de polvo de hornear - Chips de chocolate a gusto

Paso a Paso:
- precalentar el horno 170 grados.
- derretir la manteca y mezclar con el azúcar morena y el azúcar blanca, luego agregar los huevos y la vainilla y mezclar hasta que este cremosa y aireada.
- agregar de a poco el harina y el polvo de hornear.
- amasar con las manos hasta que se forme una masa homogénea
- agregar los chips de chocolate e integrar a la masa. - con una cuchara poner la masa en la fuente enmantecada y aplastarlas un poquito para darles forma redondas, ubicar las cookies separadas ya que crecen al cocinarse. - cocinar por 15-17 minutos hasta que los bordes estén dorados y crocantes - dejar enfriar en una rejilla antes de comer.

Divertido de hacer y de comer. Mirá como hicimos esta deliciosa Panchi-Pasta, ideal para el día del niño.
#Panchipasta #LaMesitaPy #CocinaAojo #juevesdepastasknorr #NaturalmenteDelicioso #JuevesdePastasKnorr #Upisa #CarmencitaPy #OlitaliaPy #Primicia

Panchi Pasta

Ingedientes:
- 500 ml. de salsa de tomate
- ½ cebolla picada
- ½ taza de choclo en granos (nosotros usamos Primicia de @indegaparaguay )
- 6 salchichas de viena (nosotros usamos productos @upisa_frigorifico )
- ½ paquete de tallarines (nosotros usamos Pastas @knorrpy )
- 1 cda. de ajo en polvo y orégano (nosotros usamos Carmencita)
- 200 gr. de queso crema
- aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)
- sal

Paso a Paso:
- cortar las salchichas en rodajas de 2 cm y clavarles 5 a 6 tallarines secos en el centro
- hervir abundante agua con 2 cubitos de caldos de verduras y un poco de sal
- hervir la pasta por 10 min.
- calentar una cacerola con un chorrito de aceite y saltear por 3 min. ½ cebolla picada con 1 cda. de ajo y un poco de sal, luego agregar la salsa de tomate y el queso crema y cocinar por 3 min., agregarle oregano al final y probar si esta bien de sal.
- colar la pasta y agregar la salsa y ½ taza de choclos cocidos.
- servir con queso rallado.

AGUA NA BOCA ¿Vieron lo fácil de hacer que es esta delicia?
#Coxinha #LaMesitaPy #CocinaAojo #NaturalmenteDelicioso #knorr #PollosKzero #Ersa #CarmencitaPy #OlitaliaPy

Ingredientes:
- ½ taza de extracto de tomate
- 200 gr. de queso catupiry
- 1 cebolla picada
- ½ taza de cebollita de verdeo picado
- 2 tazas (500 gr.) de harina de trigo (nosotros usamos @ersaparaguay)
- 1 pechuga de pollo (nosotros usamos @polloskzero )
- 2 cubitos de caldo de gallina (nosotros usamos @knorrpy )
- 1 taza de pan rallado
- 50 gr. de manteca
- 1 cda. de ajo en polvo y 1 cdita de comino (nosotros usamos Carmencita)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)

Paso a Paso:
- Agregar 2 cubitos de caldo de gallina a 1,5 lt. de agua y hervir la pechuga de pollo (sin piel) por 30 min., luego desmenuzar con la ayuda de tenedores o picar con cuchillo.
- En una olla, agregar 3 tazas (750 ml. aprox) del agua de coccion del pollo, 50 gr. de manteca y un poco de sal y dejar derretir, esperar que comienze a hervir y agregar 2 tazas (500 gr.) de harina de trigo y cocinar a fuego medio revolviendo con una cuchara de madera, por unos 5 min. Cuando se comienza a formar una masa y se despega del fondo, retirar del fuego y amasar unos min. hasta formar una masa suave y elástica (tener cuidado que la masa esta caliente)
- Tapar con papel film la masa hasta usar.
- En una olla, agregar un chorrito de aceite de oliva, y dorar la cebolla con una cda. de ajo en polvo, luego agregar el pollo cocido y desmenuzado, la cebollita de verdeo, sal, pimineta y 1 cadita de comino, agregar ½ taza de extracto de tomate, ½ taza del agua de coccion del pollo y 200 gr. de queso catupiry y cocinar por 3 min. Luego retirar del fuego y dejar enfriar.
- Agarrar una porción de masa, hacer un bollo y luego con los dedos, formar una canastita, rellenar y cerrar formando una punta con los bordes.
- Pasar las coxinhas por huevo batido, luego por pan rallado, y freir en abundante aceite hasta dorar, retirar y dejar secar sofre papel absorvente.

Se viene el día del amigo y acá te mostramos paso a paso como hacer estás Tartitas rellenas, Ideales para acompañar con @pulpparaguay
#LaMesitaPy #CocinaAojo #esMasNatural #Pulp

Ingredientes:
- 250 gr. de jamón cocido
- 250 gr. de queso rallado
- 300 ml de crema de leche
- 150 gr. de queso rallado
- 12 discos medianos para empanadas
- 3 huevos
- 1 tomate picado
- ½ taza de albahaca picada

Paso a Paso:
- cortar el jamón en cubitos y dorarlos en una sartén con un poquito de aceite, luego dejar enfriar.
- en una bol mezclar, el jamón, el queso, el tomate cortado en cubitos, la albahaca picada, un poquito de sal y pimienta, (ajo en polvo opcional) y reservar.
- en otro bol, agregar 3 huevos y batir, agregar 300 ml. de crema de leche, sal y pimienta y mezclar.
- aceitar los moldes de cup cake en la base y los costados, acomodar los discos de empanadas con cuidado de no agujerear o romper y rellenar. Con una cuchara agregar la mezcla de crema y huevos sin llenar y cubrir con queso rallado por arriba.
- llevar a un horno precalentado a 200º por 25 min. o hasta dorar.
- desmoldar con cuidado.

Sentite todo un chef, con este sencillo pero sabroso clásico de la cocina Italiana "Spaghetti Cacio e Pepe" (se dice cáchio y pepe) Ja'umina!!!
#lamesitapy #cocinaaojo #pastas #pastasknorr #knorrpy #olitaliapy #carmencitapy #comidaitaliana

Ingredientes:
- 1 paquete de spaghetti (nosotros usamos pastas @knorrpy )
- 1 limón
- 40 ml. de aceite de oliva (nosotros usamos Olitalia)
- 2 cdas. de pimienta negra en granos (nosotros usamos Carmencita)
- 300 gr. de queso parmesano (puede ser reggianito o sardo también)

Paso a Paso:
- disolver 2 cubitos de caldo de verduras en el agua con un poquito de sal y hervir la pasta por 8 a 10 min.
- moler los granos de pimienta en un mortero o molinillo (sin que se haga polvo) y calentar en una sartén por 2 min. sin dejar de remover para que no se queme. Luego agregarle un cucharón del agua caliente de la pasta, y calentar por 1 min. más, retirar del fuego y reservar.
- en un bol, mezclar los 300 gr. de queso rallado con 2 cucharones de agua caliente de la pasta, agregarle la ralladura de la cascara de 1 limón y la pimienta, mezclar hasta formar una crema (probar si le falta sal)
- colar la pasta y mezclar con la crema de queso y pimienta.
- servir caliente

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