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Victoire Finaz - Chocolate  🍫🍰 Chocolate & Pastry taster Consultant / Educator / Sensory analysis / Panel My chocolate brand @lescarresvictoire

http://www.victoirefinaz.com/

Je fonds littéralement pour les chocolats au miel @maisonstern 😱 et je dégouline en dégustant ses miels d'exception, venus des 4 coins du monde 😋😋😋
Et son #mieldesmerveilles.... divin ! En voilà une bonne idée cadeau...! J-10 !!! 🙈🙊 #maisonstern #alexandrestern #15ruevignon #paris8 #madeleine

A défaut de s'accrocher au 🎄 ces petites dingueries se dégustent ! 😜 jolie déclinaison de pralinés croustillants signés @pierremarcolinihimself où le maestro en la matière à tout donné pour surprendre nos papilles... (je vous laisse decouvrir les saveurs ! 😍) Attention, ces petites douceurs disparaissent viiiite tellement c'est trooooop booon 😋😋😋 @pierremarcolini #cassenoisettes #macaron #noisettes #nouveaute #new #pralinenoisettes #marcolini #pierremarcolini #macarons #pierreherme #laduree #chocolate #chocolats #chocolat #degustation #lachocologue

[NEW] Les fabuleux pralinés @comptoir_du_cacao 😱😱😱 je les adore, ils croustillent à souhait et offrent de jolies saveurs variées : noix de coco, pistache, caramel salé, spéculos... 😋😋😋 à découvrir à @lagrandeepicerie et @lafayettegourmet

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Bûche absolument magnifique proposée par le Chef Pâtissier @yannbrys 😍😍😍
"Plume de Noël", une bûche tout aussi délicieuse avec son socle croustillant aux céréales, sa crème vanille de Madagascar et sa compotée de mangue et de kalamansi 😋😋😋
Coup de coeur pour son aspect velouté, sa texture aérienne et le mariage gourmand de la vanille et des fruits exotiques. Difficile de ne pas succomber ! Disponible à l'hôtel @nolinskiparis 🎉

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Coup de 💛 pour la bûche @hugovictor_paris & @agnesb_officiel
Ultra fraîche et vitaminée avec sa crème parfumée au citron vert et sa marmelade de groseille... Le biscuit est moelleux, l'intérieur savoureux et bien équilibrée 👌😋😋😋
Je fonds littéralement pour cette recette acidulée "Légèreté étoilée", comme la dénomme le Chef @huguespouget 😍

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La bûche #Manhattan est une belle réussite 👌 Bravo @loveandcakesparis ! Un "carrott cake" comme on en rafole de l'autre côté de l'atlantique, en mieux ! La texture est mousseuse et aérienne, d'une légèreté agréable avec un bon équilibre de saveurs. Je suis fan de ces petites étoiles que l'on a envie de croquer avant de déguster la bûche 😜

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C'est le moment de remonter ses décorations de la cave et de rentrer dans la magie de Noël !!! 😍🎄🎄🎄🎄🎄
Pour accompagner le fond sonore rythmé par les chants angéliques spécial xmas, je vous propose de déguster la nouvelle création @michelcluizel
Une "boule de Noël" délicatement ajourée sur le dessus, laissant entrapercevoir les truffes aux teintes poudrées et aux coeurs fondants... 😋😋😋 #michelcluizel #bouledenoel #chocolate #chocolats #degustation #lachocologue #bouledenoel #truffes #magic #xmas #cakes #dessert

Dessert du jour : fondant au chocolat noir avec sa fine crêpe de caramel croustillante au grué de cacao (éclats de fèves) et son sorbet cacao fève Tonka 😱😱😱 C'était divin ! 😋😋😋 @shirvancafemetisse @akrame_benallal #shirvancafemetisse #chocolate #chocolats #coulantchocolat #dessert #pastry #patisserie #cookies #tuerie #dinguerie #donut #bonnesadresses

Coucou les filles ! Vous la connaissiez celle-là ?! Tous les bienfaits hydratants du beurre de cacao... avec de jolies effluves de choco... 😜 Idéale pour soigner les morsures du froid ! 😘 #cremehydratante #crememains #beurredecacao #palmers #pournosmainsfragiles #pourvouslesfilles #cacao #chocolats #chocolate #bienetre #soinbeaute #onlevautbien 😉

Magnifique dessert à la pomme du chef Frédéric Vardon à la carte du 39V 🍏
La pomme déclinée en intensités et textures différentes... Tout simplement remarquable ! 😋😋😋 rien que les effluves qui s'en dégagent nous font devenir grany 👌😉 @fredericvardon @le39v_paris #souffleauchocolat #dessertchocolat #chocolate #chocolats #coulantchocolat #dessert #pastry #patisserie #cake #chef #fredericvardon #restaurant #le39vparis #paris8 #degustation #chocolatnoir #lachocologue #victoirefinaz

Mon calendrier de l'avent est enfin prêt ! 24 délicieuses truffes fourrées au praliné noisettes de Pierre Marcolini en guise d'amuse-bouche... Cette nouvelle recette est dingue !!! 😋😋😋 Adieu la truffe poudrée coeur ganache amer, l'aventurier du cacao nous a concocté une petite tuerie qui se déguste en rang d'oignons, et sans modération 😜

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En plein tournage d'une vidéo "spécial fêtes" 🎉🎉🎉
Je vous dévoile avec Manuel Peyrondet, MOF Sommelier, de jolis accords 🍷&🍫 qui égayeront vos prochaines dégustations de chocolats ! Keep posted! La vidéo sera publiée prochaine sur ma page Facebook, sur mon site www.victoirefinaz.com et sur le site de www.chaisdoeuvre.fr

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