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暮らし上手  「好きなものに囲まれながら、少しだけ丁寧な毎日を」をテーマに、暮らし上手では日常を自分らしく楽しむアイデアを提案しています。こちらのInstagramでは取材風景や、耳寄りネタ、美味しい話、オモシロ写真やトホホな小話など、誌面に載せきれなかった出来事・ウラ話をこそっとアップしますので、お楽しみに。

http://www.kurashijouzu.jp/

6/22発売!
「暮らし上手の知恵袋シリーズ」
毎日の掃除や洗濯、そして料理を「賢く、丁寧に、より楽しく」していきたいと思っている方に手にしていただきたい「暮らし上手の知恵袋シリーズ」第1弾が22日(木)発売になりました!6月発売の4冊は「お弁当」「料理の基本」「朝支度」「お片付け」。
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“読む”だけではなく、“使える”内容が詰まっているので、本棚ではなく台所やリビングなどに置いていただき、サッと手に取って活用していただければと思います。 「重曹ってお掃除にこんなに活用できるのね!」や
「いまさら聞けなかったけど、魚の三枚おろしってこういう手順だったのね」など編集部で大いに盛り上がりながら本書を作っておりました。
知らなかったけど、”使える”知識がたくさん。
一家に一冊置いておけば、
困ったときに味方になってくれるはずです!

#暮らし上手#暮らし上手の知恵袋#朝支度#お片付け#料理の基本#お弁当#丁寧な暮らし#暮らし

【今日の杉村】不定期な連載になると思います。「今日の杉村」はじめました。最近は皆様に宣言したとおり、丁寧な生活をはじめていることが伝わるスタイリングでキメております。ただし割と夜行性であるため光に弱くサングラスは必須アイテム。...すみません、ちょっとふざけてみました。暮らし上手編集部は次号に向けて日本を飛び回っております!どうかお天気に恵まれますように!広告営業ナカムラでした。
#暮らし上手#丁寧に生きる#わたしも丁寧に生きたいものです#旅#旅とおみやげ

あいにくの雨ですね、、。
すでに靴がびしょ濡れの編集部山崎です。先日、亀の子たわしとビームスのコラボワークショップに参加してきました!たわしって大きいものから小さいキーホルダーまで全部手作りって知ってましたか?さらに、たわしの毛ってヤシの実の繊維から作られていると知ってびっくり。1日何百個と作る職人さん。1個でも手が痛くなった私は尊敬の眼差しでした、。手作りたわしに愛着が湧いてその日はキッチンのシンクをピカピカに!亀の子たわしからでているスポンジを今度は使ってみようかな〜◎ #亀の子たわし#ビームス#暮らし#丁寧な暮らし#ワークショップ#暮らし上手#たわし

みなさんに教えて頂いた"隠し味"を試してみました!
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先週の投稿で、みなさんの餃子の"隠し味"を聞いたところ、甜麺醤やナンプラー、砂糖、五香粉などなどたくさんのコメントを頂きました。ありがとうございます!
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早速試してみようと、今回は味噌の代わりに甜麺醤を入れてみることに。甜麺醤のコクと甘みが加わり、自分的には大ヒット!食べる時にタレをつけなくても良いくらいしっかり味がついて美味しかったです。
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簡単に材料と作り方を紹介しますので、参考にしてみてください!
引き続き、餃子の研究は続けていきますので、みなさんの餃子を美味しく作るコツ、ぜひぜひ教えてくださいね!(web担当 坂口) .
◼️材料
・豚ひき肉
・白菜
・ネギ
・大葉
・にんにく
・しょうが
・塩コショー
・ごま油
・オイスターソース
・味覇
・甜麺醤
・餃子の皮 .
◼️作り方
・白菜はみじん切りにし、塩を振ってしばらく置いてから水を切る。
・豚肉をよく混ぜて、にんにく、しょうが、調味料を入れてさらに混ぜる。
・白菜、ネギ、大葉を入れて、混ぜる。
・餃子の皮に包んでごま油をひいたフライパンで焼く。
#暮らし上手 #おうちごはん #丁寧なくらし #餃子 #dumplings #gyoza #餃子部 #instafood #foodpic #recipe #lunch

日本茶でほっと一息!
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ちょっと落ち着きたいとき、一息つくときに日本茶を淹れます。
いまは新茶の時季。今月の我が家のお茶は、福岡の八女茶です。
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淹れ終えた茶葉(ちゃよう)には、様々な成分が残っているそうで、玉露や新茶は淹れ終えた後に、ポン酢をかけて食べたりしてます!
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みなさんのほっと一息つけるおすすめの飲み物は何ですか?
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(WEB担当オクタ)
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#暮らし上手 #丁寧な暮らし #お茶 #新茶 #日本茶 #緑茶 #tea #茶葉

「今日からちゃんとしたい」って思った方々にお届けしたい、新・暮らし上手編集部の第1作「知恵袋シリーズ」。毎日の生活を「見直し、賢く丁寧に、より楽しく」させてくれるような”使える”内容が満載です。本棚ではなく、台所・ダイニングに置いておけるサイズにしてみました!乞うご期待です!編集部ヒロノより。#4冊同時発売 #7月も第2弾あります

【肉ましましです。】広告営業の中村です。いま肉を撮っては喰らう撮っては喰らうという状態です。とにかく肉が主役の撮影なので、スタイリングは肉ましましです。肉ましましコールが飛び交う現場から素敵な制作物が皆様に届けられそうです。ここから20レシピはあるので何時になるのか...また詳細は近日に...。
#暮らし上手#buono#instafood #recipe #shootting #丁寧な暮らし#肉好き#肉#meat #肉まし#肉ましまし#ヘルシー

編集部の山崎です。
天気がどんよりしているので少し爽やかな話を、!
先日おそばを食べようと思って、
冷蔵庫にある薬味を並べてみたのです。
色味がかわいくて、小さいながらも大きな役割をする薬味の偉大さに改めて気づくのでした。

ちなみにわたしのお気に入りはミョウガです!上のピョンとしているところが可愛い!!
皆さんの好きな薬味教えてください◎
#暮らし上手#野菜#薬味#丁寧な暮らし

みなさんの餃子の隠し味
を教えてください。

こんにちは、web担当の坂口です。
餃子が好きすぎて、週に一回は餃子を作るのですが、これだという餃子になかなかたどり着けず、試行錯誤を繰り返してました。

そんなある日、隠し味として餡に味噌を入れてみたところ、味にコクが出て、我ながらとても感動しました。

みなさんは餃子を作る時に、何か隠し味は入れますか?
私はこんなの入れるよ!などあれば、ぜひぜひ教えてくださいね。

#暮らし上手 #lunch #丁寧な暮らし #recipe #餃子 #instafood #おうちごはん #foodpic #dumplings

はじめまして。web担当のオクタです。

デジタルな仕事ですが、アナログなものも好きです。

12年前、結婚するときに妻がくれた腕時計。最近初めてオーバーホールに出しました。
次にオーバーホールに出すと、時計の価格を超えてしまうようです。。 みなさんのずっと使い続けたいと思うものは何ですか?

これから、暮らし上手サイトをより良くしていきたいと思います。
ご意見、ご感想をいただけたら嬉しいです。

#暮らし上手 #時計 #オーバーホール #暮らし

みなさん。突然ですが、どう食べます? 信玄餅。

編集メンバーだけでも、その"食べ方"に対する話で盛り上がります。黒蜜をつけない人、凹み部分だけにたらす人、包み紙で揉んじゃう人。なんとなく…ですが、性格でますよね笑

ぜひぜひ、みなさんの食べ方、教えてくださーい!

【レシピを紹介していないごはんたち】
赤城美知子さんへ友人とホームパーティーをしている絵作りを...とお願いした際にご用意頂いた1品です。こちらは絵作り用のためどこにもレシピは掲載していないんです...もったいないくらい美しくおいしい1品でした😭暮らし上手の隠れメニュー...そんな料理をみつけてレシピを想像しながら作ってみるのも心地いい時間かもしれませんね。
#暮らし上手#料理#フレンチ#instafood #foodpic #料理写真#foodstagram#野菜

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