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Kurashi -暮らし上手-  「好きなものに囲まれながら、少しだけ丁寧な毎日を」をテーマに、暮らし上手では日常を自分らしく楽しむアイデアを提案しています。こちらのInstagramでは取材風景や、耳寄りネタ、美味しい話、オモシロ写真やトホホな小話など、誌面に載せきれなかった出来事・ウラ話をこそっとアップしますので、お楽しみに。

http://www.kurashijouzu.jp/

【Kurashi cafe】期間限定で実施に向けて動いております!こちらはディナーメニュー。料理家の赤城美智子さんに監修頂いております。わたしが赤城さんとの撮影でとっっても印象的だった料理を基に弊社グランドシェフアレンジ。まさかの展開でしたが皆さまに届けられるのが嬉しいです☺️来店頂ければこちらのレシピも配布させて頂きます。cafeでもご自宅でも『Kurashi』楽しんでもらえたら…そんな思いで進めています。詳細はまた後日!小出しの営業中村でした。#Kurashi #暮らし上手#Kurashi cafe#用賀倶楽部#丁寧に生きる#赤城美智子 さん
※再投稿

玄関の小鳥に「ただいま」 .
つがいの小鳥が玄関先でいつも見守ってくれています。
片方がちょっと大きい夫婦。食べてるものが違うのでしょうか?? 朝晩、たまに彼らを見るとちょっと心が落ち着きます。 .
玄関の小動物シリーズ。他にもつがいの置き物がいる我が家の玄関です。 (WEB担当オクタ) .
#暮らし上手 #暮らし #丁寧 #Kurashi #玄関 #小鳥 #玄関インテリア #木彫り

カレーの恩返し、知ってますか?
餃子作りと同じくらいカレー作りが好きなんですが、カレー作りに欠かせないのがこれです。
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市販のカレールーを使ったおうちカレー、ドライカレー、そしてスパイスを使った本格インドカレーにも、仕上げにこのスパイスミックスを入れると一気に美味しくなるんです。もう魔法の粉です。
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発案とレシピ作成は、糸井重里さん。いいなー、僕も暮らし上手で、仕上げにさっといれてぐっと美味しくなるようなスパイスミックスを作りたいなーと思ってます。
カレーにはもうカレーの恩返しがあるので、ほかの料理でこんなスパイスミックスがあれば良いなーというものがあればぜひぜひ教えてください!
(web担当 坂口)

#kurashi #暮らし上手 #ていねいな暮らし #おうちごはん #lunch #カレー #curry #スパイス #カレーの恩返し #ほぼ日

突然ですが、映画お好きですか? 「Kurashi」誌では、連載「My marks」である人たちに聞いた名作をご紹介しています。vol.1では「人生フルーツ」を。vol.2ではある人が「ペイ・フォワード」をアツく語ってくれております。お願いした翌日に原稿が届きましたからね。どれだけ想いが込もっているか楽しみです。(編集ヒロノ)

#kurashi

玄関の小鳥に「ただいま」 .
夜、帰ってきて鍵を玄関の棚にバンッ!と放り投げると、この小鳥に当たりそうになります。
そんな時は、心の中でゴメンネ…と一言。
気に入って手に入れて、しかもこんな姿をしていると、雑に扱ってしまうとちょっとした罪悪感が残ってしまうものですね。
でもこの小鳥、不安定なので気をつけていないと、すぐに前かがみで倒れてしまいます。
それもこの小鳥の作戦なのか? .
玄関の小動物シリーズ。なぜか棚は動物の置き物が多い我が家です。 (web担当おくた) .
@kurashijouzu_official .
#暮らし上手 #kurashi #玄関 #置き物 #小鳥

先週は、パンの耳の活用方法について沢山のコメントをありがとうございました。もうパンの耳を残すことに後ろめたさはありません。頂いたコメント一つずつ試していきたいと思います。
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暮らし上手のインスタを運用するようになってから気づいたのが、フォロワーの皆さんがたくさんの暮らしの知恵をお持ちで、そのどれもが参考になるということ。暮らし上手が、そういった暮らしの知恵を皆さんで共有できる場になれば良いなと思っています。
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例えば、暮らし上手のサイトに掲示板を作り、困っていることを書き込めばそれに対して皆さんが回答できたり、皆さんが知りたいレシピや読みたいと思う特集、こういった商品が欲しい!などの意見交換できる場を作りたいなと思っているのですがいかがでしょうか??
ぜひぜひご意見をお聞かせください。
写真は文章とは全く関係ないですが、久しぶりに作った餃子です。
(web担当 坂口)

#Kurashi #暮らし上手 #ていねいな暮らし #餃子 #lunch #dumplings #syuro #おうちごはん

長野県は上田市。ここにある「ルヴァン」という店をご存知ですか? それはそれはもう素敵なストーリーのある店で、皆様にぜひチェケラしてほしいパン屋さん。その内容は、12月20日発売の「Kurashi vol.2」で!(編集ヒロノ)

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暮らし上手の掃除と収納
11月20日から発売中です
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日々を丁寧に、
積極的に生きる、
暮らし上手な皆様へ。
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整理整頓できていますか?
部屋の掃除は行き届いていますか?
"もっと心地よい暮らしを"と願いを込めて、
掃除と収納に関するメソッドを詰め込みました。
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掃除をしながら整理する。
本書は、身近にある日々の道具や衣類、インテリアに向き合った掃除術を紹介しています。
一家に一冊あれば、
掃除、収納に関する疑問を解決してくれること
まちがいなし。
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年末に向けて
大切なものを見直してみては
いかがですか?
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https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/kurashijouzu-450186/
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#掃除#そうじ#収納#暮らし#丁寧な暮らし#暮らし上手#整理整頓#年末#大掃除# @otnmmk # @tokyo_taipei

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web今日の晩ごはん
今回は、石黒裕紀さんの「レンコンと春菊のチヂミ」を
作ってみました。
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レンコンのシャキシャキっとした歯ごたえと、
米粉のもちっとした生地がクセになるひと品。
春菊をたっぷり使うことで独特な苦味が
口いっぱい広がります!
隠し味のゆずもポイント!
緑色が華やかで輪切りのレンコンも映える
おもてなしにもぴったりなメニューです。
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レシピではタレが酢醤油ですが、
わたしは黒酢で食べてみました◎
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さっぱり和風なチヂミ
ぜひ試してみてください〜。(編集部山崎)
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https://www.kurashijouzu.jp/2017/11/recipe-1116/
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#暮らし#暮らし上手#丁寧なくらし#おうちごはん#チヂミ#春菊#れんこん#ゆず#instagood#instafood

みなさん、パンの耳ってどうしてますか?
最近ホットサンドにハマっていて、パンの耳を切って作ってるんですが、その残ったパンの耳をどう調理すれば良いのかわからず困ってます、、
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写真は、余ったパンの耳を多めのバターで炒めてシナモンシュガーを振りかけたもの。これだけでも十分美味しかったのですが、まだ可能性がありそうな気がしてます。
ホットサンドを作るときに、パンの耳を切り落とすのを躊躇しないように、みなさんのパンの耳の活用方法ぜひ教えてください!
(web担当 坂口)

#kurashi #暮らし上手 #ていねいな暮らし #パン #ホットサンド #パンの耳 #bread

【新色】バーミキュラ ライスポットに新色が出ましたね!暮らし上手編集部の最新号11月20日の『暮らし上手の掃除と収納』で少しだけ紹介しています。撮影の際に実機をお借りしたのですが...どちらも魅力的。私は2枚目の「トリュフグレー」が好みです😌上質感と重厚感にかっこいいな、と感じました!ただ周りのメンバーでは断然人気は「シーソルトホワイト」でした...。なんだか最近そうゆうシーンがよくあるんですよね...。。そうゆうことになると白が可愛くみえてきちゃいますよね...。清潔感のあるキッチンにするなら白でしょうか。。皆さんどちらが好みですか??家電選びのアドバイスどうかお願いします🙏
#kurashi #暮らし上手#暮らし上手の掃除と収納#11月20日発売#vermicular #vermicularricepot #新色#最新家電#キッチン#料理

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web今日の晩ごはん楽しんでいただけていますか?
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今日はフルタヨウコさんの
「豚肉とレンコン、青梗菜のオイスター炒め」
を作ってみました!
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ふんわりとした厚揚げと
レンコンのシャキシャキとした食感に
コクのあるオイスターソースがよく絡んで、
ご飯がどんどん進むひと品。
豚肉には片栗粉をまぶすことで、
味なじみもぐっとよくなり、
炒め物全体に程よくとろみがつく効果も!
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ぜひ作ってみてはいかがですか?(編集部山崎)
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Kurashiwebでは、
料理家さんの名前でも検索可能です!
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