kunikoasagi kunikoasagi

184 posts   1855 followers   217 followings

麻木久仁子  麻木久仁子です。タレント。 国際薬膳師。 一汁一菜の実践。シンプルごはんで薬膳を日常に。50からの、頑張らない、カラダに優しいごはん。薬膳ミニ知識。『麻木久仁子の美彩薬膳講座』四月開講!ご案内は下記のURLからご覧ください!

http://www.sukenari.co.jp/2017/02/13/

【本日の一汁一菜】もやしの牛肉巻き。春キャベツのポタージュ。紅花ご飯。春キャベツが甘い😊紅花は血の流れをよくする食材。煎じた汁でご飯を炊きました。#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】ブリの胡麻ピーナッツ揚げ。ワカメスープ。ご飯。大豆戸昆布の佃煮。ブリの衣は白胡麻と砕いたピーナッツ。白胡麻はお肌に潤いを、ピーナッツは血を補いアンチエイジングにもよい食材。ザクザクした食感が香ばしくて美味しかったです!#国際薬膳師 #一汁一菜

【本日の一汁一菜】肉じゃが。お揚げと香菜の味噌汁。黒豆ご飯。肉は豚肉。潤い食材!黒豆は炒ったものを買ってきて、ご飯を炊くときひとつまみの塩と小さじ1杯の酒を入れるだけです。腎を補う黒豆を手軽に取り入れられます。横っちょのふりかけは、ごま、ピーナッツなどがたっぷりはいったお手製です。先日の美彩薬膳講座で生徒さんにも味を見てもらいました。ご飯が進みます!#国際薬膳師 #一汁一菜

麻木久仁子の美彩薬膳講座!第一回無事に終了!熱心に耳を傾けてくださる生徒さんや、祐成クッキングアートセミナーの先生方の全面的アシストのおかげで、ワイワイと賑やかで楽しい講座になりました!初めて薬膳に取り組む方でもすぐに実践できるよう、体を温める食材と冷ます食材の話や薬膳茶の話などをいたしました。オリジナル薬膳茶の制作にもチャレンジしていただきました!お茶のおともは薬膳ケークサレとよもぎ団子の黒ごま汁粉。自分の体調を考えながら美味しくて体に良いお茶を発見する面白さを感じていただけたと思います。お土産は手作りの薬膳ふりかけ。ご飯にかけてもチーズやバターと合わせてパンに塗っても美味しい万能ふりかけです!
次回もますますパワーアップしていきたいと思います!
日程が合わなかった方からご希望をいただき、ただいま補講を検討しております。祐成クッキングアートセミナーまで、お気軽お問い合わせください!

【本日の一汁一菜】スイスチャード、豚肉、たまごの炒め物。わかめスープ。五穀米。大豆と昆布の佃煮。スーパーで初めてみたスイスチャードという葉野菜。茎が赤、オレンジ、黄色、白とカラフル!味は小松菜と白菜の間みたいな感じです。茎も葉もしっかりしているので火を通す料理に良さそう。日本語では『不断草」というようです。色がホントにキレイ!#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】春菊のパスタ。オレンジ。わかめスープ。軽く湯がいた春菊と松の実、粉チーズ、ニンニク、オリーブオイルでジェノベーゼ風ソースを作って和えました!仕上げにも春菊をトッピング。思いつきでやってみましたが、めちゃめちゃ美味しいです!春菊はお肌にもとてもよいのです。たっぷり食べられます!#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】やりいか、ウド、人参のバター醤油炒め。かつを菜とわかめ、玉子のお吸い物。もち麦ご飯。バター醤油の香ばしい香りがたまりません😋かつを菜。スーパーで見かけて初めて買ってみました。博多かつを菜。かつおの風味がするというのですが、確かに!お吸い物の中に花かつおを入れたかな?と思うような。新しいお野菜が次々登場しますねえ。九州ではおなじみなのかな?炒め物もよさそうです。#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】青柳、ウド、菜の花のぶっかけ飯。すこしとろみをつけて食べやすくしました。牛すじスープ。1日コトコト煮てホロホロ、脾胃にやさしく。蓮の実入り。母親が「春ねえ、春ねえ。」と言いながら食べてました。#ほんと、春。#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】ひき肉カレー、パクチーたっぷり。もずくのスープ。ロマネスコとグレープフルーツのサラダ。カレーには結構野菜が入ってます。せっせとみじん切り。サラダのドレッシングはグレープフルーツの果汁、オリーブオイル、ちょっとハチミツ。#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】たらの芽、菜の花、モロッコインゲンの天ぷら。ベーコン、ブロッコリー、パプリカの味噌汁。もち麦ご飯にふりかけ。やっと、たらの芽の天ぷらが食べられた!春の楽しみ!塩は桜塩です。#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】鯖の味噌煮。ふきのとう、パプリカの味噌汁。グリンピースとひじきの炊き込みご飯。味噌煮の味噌は江戸甘味噌。たっぷりの麹で作られた、旨味強くて塩分は控えめのお味噌です。見た目の濃さよりお味は優しい。ふきのとうの苦味に春を感じますねー。#一汁一菜 #国際薬膳師

【本日の一汁一菜】桜でんぶのおいなりさん。赤魚の照焼き。枝豆のすり流し。
桜でんぶは手作りの作り置き。砂糖は使わないので甘みはなく、塩味です。ピンクの食紅で色付けしたら、可愛くなりました。お揚げは市販のもの。枝豆のすり流しは、これも市販の枝豆豆腐を出汁で煮溶かしただけという、本日は簡単時短メニュー! #一汁一菜

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags