kunikoasagi kunikoasagi

173 posts   1682 followers   216 followings

麻木久仁子  麻木久仁子です。タレント。 国際薬膳師。 一汁一菜の実践。シンプルごはんで薬膳を日常に。50からの、頑張らない、カラダに優しいごはん。薬膳ミニ知識。

http://www.sukenari.co.jp/2017/02/13/

【本日の一汁一菜】桜でんぶのおいなりさん。赤魚の照焼き。枝豆のすり流し。
桜でんぶは手作りの作り置き。砂糖は使わないので甘みはなく、塩味です。ピンクの食紅で色付けしたら、可愛くなりました。お揚げは市販のもの。枝豆のすり流しは、これも市販の枝豆豆腐を出汁で煮溶かしただけという、本日は簡単時短メニュー! #一汁一菜

【本日は一汁二菜】菜の花、豚肉、、赤ピーマン、搾菜の炒め物。玉子焼き。油揚げと長葱の味噌汁。もち麦御飯。この時期、菜の花はとてもおいしくて、ザクザク食べます。カラダを潤す豚肉、温めるピーマンと一緒に炒めて、春本番へ向かう時期の御膳にしました。#国際薬剤師

【本日の一汁一菜】新じゃがと豚肉の煮ころがし。人参、牛蒡、蓮根、長葱の味噌汁。五穀米御飯。新じゃがは皮付きで。豚の角煮を作ってから、その煮汁で
じゃがを煮ころがしました!甘辛でごはんがすすむ😋#一汁一菜 #国際薬剤師

【本日の一汁一菜】常備菜の大豆のヒジキの煮物を使って焼飯。昨日の残りの玉子焼きも投入!筍と椎茸のナムルをスープに。人参も加えて。あと、キムチ。着々と食材整理進行中!

本日は食材整理!冷蔵庫、冷凍庫、食料棚。なんか、あれこれちょびっとずつ余ってる😅片付けていきましょう!紫キャベツ・パクチー・海老のサラダ。チキンのトマト煮。キャベツとハムのサッと煮。ワカメスープ。玉子焼き。おにぎり。ほんと、ちょっとだけあるものを、どんどん組み合わせて行きます。が、なにげに季節の薬膳になっている、ような。

【本日の一汁一菜】鰯のパン粉焼き。もずくスープ。お揚げの炊き込みごはん。鰯の下には蓮根、人参、ブロッコリー、玉ねぎ、トマト、チーズが敷き詰めてあります!

【本日の一汁一菜】鶏ささみ、蕾菜、椎茸の炒め物。木耳、人参、油揚げ、長葱の豆乳スープ。筍御飯。蕾菜は平成19年から市場に出回り始めた新しい野菜だそうで。芽キャベツとブロッコリーを足して2で割ったような。初めて食べたけど、使い勝手の良い野菜です。煮ても焼いても、サラダでも良さそう。

【本日の一汁一菜】鮭の西京焼。菜の花とウドのナムル。しめじと春菊の味噌汁。御飯。ウドや菜の花は春を感じていいですねえ。母も「あらウド♡」と。ウドは手足の冷えやむくみによい食材です。 #一汁一菜 #国際薬剤師

【本日の一汁一菜】豚キムチチゲ。菜の花の燻マヨぽん酢和え。御飯。カラダをポカポカ温めるキムチと、カラダを潤す豚肉のゴールデンコンビ😝菜の花は「燻マヨ」とぽん酢を合わせたドレッシングで和えました。マヨネーズの燻製。いつものドレッシングと一味変わって嬉しい。かずさのスモーク醤油のメーカーのもの。 #国際薬剤師 #一汁一菜

【本日の一汁一菜】厚揚げと根菜の煮物。ウドと長葱の味噌汁。もち麦ご飯。煮物には大根、人参、蓮根、牛蒡。

【本日の一汁一菜】今日の目玉焼きはただの目玉焼きではない😝いただきものの、烏骨鶏のタマゴ!おうちで飼っている烏骨鶏の、朝生みたてを持ってきてくれました。烏骨鶏のタマゴそのものを味わうのは初めてです😅どうしようか悩んだけど、やはりシンプルな目玉焼きにしてみました。一番いい時にお皿に移そうと、ずっとフライパンをにらんでた😊うーーん濃厚トロリ🤗娘も母も初めて食べて、大喜びでした!ごちそうさまです!カラダを潤すタマゴは、肝心脾肺腎の五臓によい優等生。 #国際薬剤師 #一汁一菜

春から祐成陽子クッキングアートセミナーにて『麻木久仁子の美彩薬膳講座春夏編』を開講することになりました!
カラダの中から美しく健やかに!
日常の食卓を薬膳に!
実践的な内容です!

ご案内はプロフィールからごらんくださいませ!#国際薬膳師

Most Popular Instagram Hashtags