kulkedisimutfagi kulkedisimutfagi

1,518 posts   8,377 followers   215 followings

Külkedisi  Lezizyemeklerim.com yemek yazarı, iletişim için dm🙋 @cigdemtukel @📲facebook.com / kulkedisi

Selam canlar❤
Şimdi ben bugün karısık dolma yapayım dedım. Dolmalık biber, patlıcan, kabak, kapya biber ve yaprak sarma. Şimdi ne alaka diceksinız ama bu kadar çeşit olunca bazılarından yarımşar filan kaldı. Özellıkle patlıcan, kabak artınca içlerinden cıkanlarla bırlıkte geri kalanını küçük küp şeklinde dograyarak kapya ve yeşil biber de doğrayarak bir de ıçıne 3 sap taze soğan, maydanoz, dereotu, 2 yumurta, un ve galeta unu koyunca işte bu harika lezzet cıktı ortaya. Ayrıca karabiber, tuz, kuru nane, kırmızıbiber ekleyerek harmanladım.eğer denemek ısterseniz iyice ezerek karıştırın ki yağda kızarırken dagılmasınlar.
Kızgın yağa kaşıkla un helvası gibi şekillendirip dökelim ve arkalı önlü kızartalım.
Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edelim. Yapım aşamalarını fotoları kaydırarak görebilirsiniz😉 adını bılemedım mücverle, köfte arası bı ısım düşünürsek SEBZE KÖFTESİ diyebiliriz sanırım😉😂
Afiyetle😍😍😍
#sebzemücveri#sebzeköftesi#evdenevarsa#evyemekleri#gurme
#bugünnepişirsem #ınstafood #ınstapaylaşım #ınstalıke #lezzetkarelerı #pratikarifler #yemektarifleri #keşfetteyiz #resimlitarifler#şahanelezzetler

Havalar ısındı. Artık soğuk soğuk AYRAN AŞI yapmanın zamanı.
Benim derın dondurucumda her zaman haşlanmış buğdayım ve nohutum olur zaten. Hal boyle olunca en kolay yapılası yaz çorbası oluverıyor.
Eğer bugdayınız ve nohutunuz hazırda yoksa geceden dilediğiniz kadar ıslatıp sabaha haşlayın ve süzün.
Tercihen ev yoğurdu kullanılmasında fayda var.
Yoğurt miktarını buğday ve nohut miktarına göre ayarlayarak soguk su ve tuz ile ayran yapın. Hepsini karıştırın. İçine kıyılmıs taze nane katın yoksa kuru nane de kullanabilirsiniz.
Şart değil ama ben zeytinyağında kızdırılmış kırmızı biberle servis etmeyi seviyorum.
Dilerseniz içine bir iki küp buz koyabılırsınız.
Ohhh buz gibi ayran aşımız hazır.
Afıyetle😍😍😍😍
#tbt#ayranaşı#çorba#çorbaburda#onlınetarifler#tencereyemeğim#mislezzetler#mutfak#gurme#yemektarifleri#pratiktarifler#mutfaktayız#ınstalıke#ınstafood#ınstapaylaşım#lezzetli#yumyum#çorbatarifleri#yazyemekleri#sağlıklıbeslenme#sunum

BÖRÜLCE bitmeden salatasını yapalım.
Başlarını keserek istediğiniz uzunlukta böldüğünüz börülcelerı üzerini geçen suda limon dilimi ve tuz ile haşlayıp süzün.
Zeytinyağı, limon, sirke, sarımsak ve tuz ile bir sos hazırlayıp üzerine gezdirip karıştırın.
Afiyetle😍😍😍
#börülcesalatası#tazebörülce#evyemekleri#yemektarifleri #mutfak #lezzetkarelerı #salataburda# lezızsalatalar#salatatarifleri#ınstalıke# instafood#instapaylaşım#sunumdünyası

CEVİZLİ BULGUR PİLAVI yaptım.
Çok lezzetli oldu dostlar.
Bır deneyeyım derseniz işte tarifi.
2 ölçü pilavlık bulgur
1 dolu kaşık salça(biber ve domates karısık)
1 kaşık tereyağ+1/2 cay bardağı sıvı yağ
1/2 s badağı iri dövülmüş ceviz
Kamyon, pul biber, tuz

3.5 ölçü su(varsa tavuk veya et suyu da kullanabilirsiniz)
Yagımızı eritip salçayı ve tuzu ekleyerek az su ılavesı ile açarak kokusu çıkana dek pişirelim.
Yıkanmış süzülmüş bulguru ekleyerek biraz pul biber ve ile çevirelim. Bu esnada cevizleri atalım ve kaynar suyunu verelim.
Kimyon ekleyelim.
Karıştırıp cekene kadar pişirelim.
Demlendikten sonra alt üst karıştırarak servise alalım.
Afiyetle😍😍😍
#bulgurpılavı#ceviz#yemektarifleri#pratikarifler#evyemekleri#evyapımı#sağlıklıyemekler#sağlıklı beslenme#onlınetarifler#tencereyemeğim#mükemmellezzetler#ınstalıke#ınstafood#ınstapaylaşım#yumyum

Mutlu sabahlara günaydın inşallah. Arkadaşımın bayram kahvaltısı sofrasından👌👍👏👏❤
#sabahkahvaltısı#bayramsabahı#yemektarifleri#hayatbayramolsa#mutfaktayız #ınstapaylaşım #paylaşımaşkı#yemek#kahvaltısaati #yumyum #sunumönemlidir

Bu kadar hafif ve guzel bır tavuk haşlama yedınız mı? Sıze dedım bızde hafif yemek zamanı😉
SOYA SOSLU, SEBZELİ TAVUK HAŞLAMA
Kabak, havuc ve kapya biberi iri parcalar halinde kesin.
Önce tavuk parcalarını sarımsak, köri ve soya sosu koydugumuz suda haşlayalım. Ardından sebzelerı atalım ki erimesinler. Suyu normal bır sevıyeye inene kadar pişirelim. Aşırı sulu olmasın. Resımdekı gıbı servıs edelim ve üzerine dereotu doğrayalım. Tuzunu, soya sosuna göre ayarlayalım ki cok tuzlu olmasın.
Afıyetle😍😍😍
#tavukhaşlama#evyemekleri#yemektarifleri#hafifyemekler#dıyetyemekleri#sağlıklıbeslenme#gurme#bugünnepişirsem#ınstafood#ınstalıke#instapaylaşım#mutfak#yemek#keşfet#yumyum

Bayramı da bitirdik cok şükür. Tatlılar, zıyafet sofraları derken epey bı yuklenıldı midelere. Artık bu hafta dinlendirme vakti.
KESTANE MANTARI ile yapılan bu yemek hem lezzet acısından, hem de saglık açısından pek güzel.
10 dakıkada da hazır üstelik.
Hadı hep beraber yapalım.
1 paket 2 kişi için bayağ doyurucu oluyor siz kişi sayınıza göre arttırabılirsiniz.
1 paket kestane mantarını yıkayıp limon sıkılmış suya yarım ay şeklınde doğrayın.
Yanmaz bır tencere , tava, vog tava hangısıne olursa 1adet soganı yıne yarım ay şeklinde doğrayın. 1 adet seker ile karamalıze edin. 1 çorba kasıgı zeytınyag ıle bırlikte renklı bıberlerı julyen dograyarak sotelemeye devam edin.
Ardından sudan aldıgınız mantarları ekleyın(saplarının da kök kısmını kesıp kullanın)
Karabıber, cok az tuz, kekık v.s.baharat serpıstırıp bıraz soya sosu ıle lezzetlrndırıp servıse alın.
Mis kokusu, sahane lezzetı ıle ana yemek gıbı oluyor. Yanına ufak bır lezzet ekleyerek akşam menüsü oluşturabılecek kıvamda.
Bol yeşil salata ile buyurun sofraya👌
Afıyetle😍😍😍
#kestanemantarı#mantarsote#evyapımı#evyemekleri#yemektarifleri#onlınetarifler#tencereyemegım
#evdenevarsa#gurme#mutfaktayız#yemekpaylaşımları#pratikarifler#ınstafood#ınstalıke#ınstapaylaşım#kadınplatformu#yemek#lezzetler#sunumdünyası#yumyum

Bu pilavı denemeyen kalmasın. İçinde yok yok nerdeyse. Bız bayıldık aklınızda olsun.
KUZU ETLİ SEBZELİ PİLAV
2 kupa baldo pirinci sıcak ve tuzlu suda en az 20 dk.bekletelim.
3 adet patlıcanı alaca soyup, tuzlu suya kuşbaşı dograyalım.
Kuzu butundan dıledıgınız miktarda kuşbaşı dogradığımız etleri duduklude haşlayalım.
1 buyuk havucu kup dograyalım
2 adet kapya bıberı ırı küp dograyalım.
10 adet kadar arpacık sogan ayıklayalım.
2 diş sarımsak ayıklayalım.
1 adet domatesı rendeleyelım.
Sonra sırası ıle yanmaz pilav tenceremıze 1 cay bardagı yag koyarak once patlıcanları kızartarak bır tabaga alalım. Aynı yaga havucları, soğanları , sarımsakları, bıberlerı atıp bı kac tur cevırerek soteleyelim. Onları da tabağa alalım.
Etlerımızı suzerek aynı tencerede tuz ve karabıberle kavuralım. Domatesı ilave edelim. Pırınclerımızı ekleyelim. 1 tatlı kaşıgı yenı bahar ıle bıkac tur cevırelım. Üzerıne sotelenmiş sebzelerı ekleyıp, 2 kupa sıcak suyunu verelim. Dılersenız etın haşlama suyundan da koyabılırsınız. (Ben agırlaşmasın dıye koymadım)
Bu şekılde suyunu cekene kadar pişirelim.
Gecekten nefıs bır lezzet oldu. Denemenızı tavsıye ederım👍👌
Afıyetle😍😍😍
#sebzelipilav#kuzuetlıpilav#pilavçeşitleri#onlınetarifler#tencereyemegim#mükemmellezzetler#mutfaktayız#gurme#bugünnepişirsem#hayatımmutfak#lezzetkarelerı
#yemektarifleri#pratikarifler#resimliyemektarifleri#instalike#instüafood#instapaylaşım#paiylaşımsayfası#yemeksayfaları#rıce#yumyum

Bayram olunca tatlı da tatlı. Bugunkü mısafırlere de KAYMAÇİNA yapıldı. Balkanlardan sadece yagmur gelmıyor tabi, bazende nefıs lezzetler gelıverıyor. Kaymaçina da onlardan biri
3 malzemelı, zahmetsiz ama cok leziz.
1 Lt.süt
6 yumurta
2 su badagı şeker
Hepsını mıkserle köpük köpük olana dek çırpın.
Isıtılmıs 180 derecelık fırında yaklasık 1 saat pişirin.
Uzeri ıyıce kızaracak. Çıkarınca sogudukca donuyor. Hafıf sulu gıbı kalmasına bakmayın.
Buzdolabında bekleyınce daha guzel oluyor.
Afıyetle😍😍😍
#kaymaçina#bayramtatlıları#evyapımı#evyemeklerı#mutfaktayız#onlinetarifler #tencereyemegım #yemektarifleri #ınstafood #ınstapaylaşım #ınstalıke #gurme#kadın#lezzetlitatlar#bugünnepişirsem#yumyum

Uzaklarda olsa da evlat, bır annenın canının ta içindedir her an. Sadece saramaz böyle bedenini, sadece fiziken duramaz arkasında dağ gibi. Oysa ki ruhunun, bedeninin tüm hücresınde hisseder bütün benliğini sanki yamacında duruyo gibi. Sesini duymak, bir kelamının gelmesi telefonuna yeter gibi görünse de aslında, tüm umudu kavustuğu anda böyle sımsıkı sarılıp, kokusunu ıcıne cekeceği gündür eskisi gibi. Aşktır evlat, canının bır parcası, ömrünün yettiği kadarı, bayram sevincidir. Kaç yaşında olursa olsun, yuvadan ister uçsun, ister dursun, ister arasın, ister aramasın her zaman küçücük yavrusudur, kıymetlisidir annesinin.
Bayram olduğu için midir? yoksa cok mu oldu zaman? ama bugün bir başka özledim seni.
Yeterki saglıklı ol, var ol, nerde olursan ol. Ben seni özlemeye razıyım canım kızım.
Agustos'ta bulusmak üzere...
Mutlu bayramlar🙏❤😍😍🙋@hazaltukell
#bayrammektubu#annesındenkızına#evlatkokusu#özlemek#iyikivarsın#ramazanbayramı

Tatlısız bayram olmaz. KALBURABASTI yaptım ben de🤗
Oncelıkle 3 su bardağı şeker ve 3.5 su bardagı suyu kaynatın. Icıne 4-5 damla lımon sıkın. Yaklaşık 20 dk.kadar)
Soğusun!!!
125 gr.tereyag(oda sıcaklıgında)
Çeyrek cay bardagı zeytınyag
1 yumurta
2 kaşık pudra şekeri
1 cay kaşıgı karbonat
1 fıske tuz
1 çay badagı irmik
Aldıgı kadar un( 2.5-3 su badagı civarı kontrollü koyun)
İçi için; ceviz içi
Hamuru yogurup cevız büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda oval şekıl vererek rendenın ınce tarafının uzerınde bastırarak acın. Arasına 2 yarım parça cevız koyup yuvarlayın. Tırtıklı tarafı üste gelecek şekılde tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcakken servıs tabagına alıp üzerine soğumuş şerbetı dökün.
Arada ters yüz ederek şerbetin içinde bırakın.
Afıyetle😍😍😍
#kalburabastı#onlınetarifler#evyemeklerı#evyapımı#bayramtatlıları#tatlıtarifleri#ramazanbayramı#şekerbayramı#instalke#ınstafood#sweet#yumyum#gurme#bugunnepişirsem#mutfak#yemektarifleri#pratiktarifler

Most Popular Instagram Hashtags