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  ラーメン食べ歩き忘備録

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラー旅 #九州 #豚骨ラーメン #豚 #豚骨 #佐賀 #熊本 #福岡
佐賀 もとむら 玉子ラーメン(¥620)
大牟田 福龍軒 ラーメン(¥580)
久留米 沖食堂 ラーメン(¥500)
博多(以下同)ふくちゃんラーメン ラーメン(¥550)
元祖長浜屋 ラーメン(¥500)
一平ラーメン (¥450)
博多一双 ラーメン(¥600)
玉名 桃苑 ラーメン(¥600)
九州で食べた豚骨ラーメン一部紹介

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラー旅 #山口 #紅蘭 #牛骨ラーメン #肉
山口下松 紅蘭 チャーシュー麺(¥700)
醤油ベースの牛骨スープ
これが乳化してるのかまろやかな口当たりで
うまかったんだなぁ

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラー旅 #長崎 #ちゃんぽん #四海樓 #長崎ちゃんぽん
長崎 四海樓 ちゃんぽん(¥1080)
ちゃんぽん発祥といわれる店
リンガーハットの功績あって認知が広がったちゃんぽん
本場のちゃんぽんはうますぎるぞ

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラー旅 #京都 #極鶏 #鶏だく #濃厚
京都 極鶏 鶏だく(¥750)
京都で一番印象に残った一杯
日本一濃厚な鶏白湯?
いやこれは「鶏だく」というジャンルか
麺が沈んでない そして美味い

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラー旅 #和歌山 #和歌山ラーメン #豚骨醤油 #うらしま
和歌山 うらしま食堂 中華そば(¥550)
これぞ和歌山ラーメンというバッチバチにカエシが決まった極上の一杯

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支那そば+半ころ
5年前くらいに買った石神氏の著書(ラーメン最強うんちく)という本で紹介されていて、ずっと気になっていた店。
毎週休日を麺打ちに費やすというまさに職人の技が光る一杯

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラー旅 #熊本 #豚骨 #天外天 #にんにく
今日からちょくちょく先月のラー旅で印象に残った店を紹介
熊本 天外天
ややライトな豚骨スープににんにくチップとにんにくパウダーが効いた一杯
熊本行ったら絶対ココ

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #がんこ #一条流 #家元 #100 #ヒロポン #四谷三丁目 #4時間待ち #800杯目
学生生活最後の一杯はココと決めていた
10時頃着でざっと70人待ちには絶句したけども
賄い大ヒロポン100(¥1000)
奇跡のラーメンだと思う、最高でした
大学1年の冬、食べ歩き本を片手にスタートしたラー活
まさかこんなにハマるとは思わなかったです
いつしかみんなにラーメンを知って欲しいと考えるようになり、カップラーメンを作ること、ラーメン屋を開くことが目標になりました
ありがとうラーメン

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大学生活通算799杯目
はまさかの朝二郎
総帥元気そうだったなぁ
神豚最高!下ブレがなんだ!
これが"ラーメン二郎"なんだぜ🇯🇵

#らーめん #ラーメン #ramen #そば #麺 #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #飯テロ #東京 #秋葉原 #早稲田 #三郷 #新座 #川越 #桜台
秋葉原 潮 くろ㐂 特製潮そば
早稲田 としおか メンマ塩ラーメン
新座 ぜんや 塩らーめん
三郷 さなだ 特製中華そば
川越 四つ葉 四つ葉ブラック
桜台 まるよし商店 味噌タンメン
4月から半年以上ラーメンから離れる予定なので、ラストスパート
大学生活通算800杯まであと2杯…

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