kokoronotane kokoronotane

1351 posts   142705 followers   179 followings

こころのたね🌱Yasuyo  Kyoto*Japan フードコーディネーター/ときどき布小物作り&わんこ。 自然な環境で育った身体に優しい食材を意識し 心ほぐれるフード作りと丁寧な暮らしを。 📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」発売中。 著書に沿ったおかず作りのコツやおまけレシピをHPにて公開、LINEオフィシャルブログ更新中。

http://koko.milkcafe.to/

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁

先週のポストし損ねpicでおはようございます。
今日も穏やかな一日になりますように🙏✨

お品書き
1.まぐろフライ
2.小松菜のだしカレーソテー
3.塩茹そら豆
4.ちりめん納豆
5.うずら目玉焼き
6.だし巻き卵
7.トマトマリネ
8.れんこんと人参と大根の甘酢漬け(柚子風味)
9.みょうがの甘酢漬け
10.おにぎり
11.いちごと小夏
12.ブルーベリーヨーグルト
13.ほうじ茶

8.9.は著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。
-----------------------
LINEブログ掲載中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄お休み中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈

それでは良き週末を〜🍀

#瓢箪のある暮らし
#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

今日の寄せて集めてお昼ごはん。

お品書き
1.たまご巾着と野菜の含め煮
2.ピーマンと椎茸の甘味噌炒め
3.おじゃこトロロのわさび醤油添え
4.しめじと豆腐白玉団子の茶碗蒸し
5.トマトとアスパラのだし浸し
6.赤玉ねぎのマリネ
7.れんこんの甘酢漬け(柚子風味)
8.さつま芋と針生姜の炊き込みご飯
(作り置き:パイナップル煮豚の煮汁を再利用)
9.自家製ぬか漬け(胡瓜・大根)
10.いちご蒸しパンのヨーグルトクリームがけ&いちご
11.ほうじ茶

6.7.と、豆腐の白玉団子は著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
-----------------------
その他のpicと詳細はLINEブログに掲載中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁

『ピリッと‼︎スパイシージンジャーシロップ』
100mlあたり196kcal

生姜のピリッとした辛み成分は、ジンゲロール,ジンゲロン,ショウガロールが由来しています。
他にも独特の香りの成分として、ジンギベレンが含まれています。
また、生姜はビタミンC含有量が比較的豊富な食材です。
このメニューだけで、1日のビタミンC必要量の約1/2量を摂取することができます。
ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に役立つと共に、抗酸化作用も持ち合わせています。
しかし、体の中に多くを貯蓄しておくことが難しい成分なので、毎日コツコツ摂取していくが大切です。

炭酸で割ったり、ビールで割ったりアレンジいろいろジンジャーシロップ♩
とっても簡単に作れちゃうのでお試しくださいませ♩
----------✏︎
【材料】(出来上がり量 約200ml)
水:150ml
すりおろし生姜:50g
てんさい糖:100g
シナモンスティック:1本
グローブ:2粒(お好みで)
鷹の爪:~1本(お好みで)
レモン汁:大さじ1~2
----------✏︎
【手順】
1)お鍋にレモン汁以外を入れ、沸騰させないように弱火で15分、時々混ぜながら加熱します。香りが飛ぶので必ず弱火で。2)火を止めたらそのまま冷まして濾し、レモン汁を加えて煮沸消毒した保存容器に移し完成です。
----------✏︎
管理栄養士さん監修のもと、
レシピ考案と動画撮影させていただきました。
@yummyandd 様でもご紹介いただいてます。

@yummyanddでは、
500カロリー以下の幅広いレシピ動画が
紹介されているのでチェックしてみてね◡̈
----------✏︎
コメント欄おやすみ中💤🛌
いつもありがとうございます。

#ビタミン
#ジンジャー
#シロップ
#時短
#簡単
#簡単レシピ
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

今日の寄せて集めてお昼ごはんは
盛り付け動画にしてみました。

盛り付け方は、まるっきり自己流です😅🙏
画質も悪くてごめんなさい😩🙏

お品書き(作り置きおかず+追加分)
1.いわしフライ
2.つくねinちくわ天ぷら
3.ごぼうの蜂蜜バターソテー
4.ほうれん草のツナ和え
5.さつま芋のレモン煮
6.黒豆のあっさり煮
7.だし巻き卵
8.キャベツと塩昆布のナムル
9.トロロもずく酢
10.赤玉ねぎのマリネ
11.れんこんと人参と大根の甘酢漬け(柚子風味)
12.冷や麦と玉ねぎのお味噌汁
13.ふりかけごはん
(だしガラ+おじゃこ+緑茶+炒り玄米+わさび)
14.自家製ぬか漬け(胡瓜)
15.ほうじ茶

3.4.5.10.11.は著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
-----------------------
LINEブログは夜に✍️。
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄お休み中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈

#瓢箪のある暮らし
#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

今日の寄せて集めてお昼ごはん。

お品書き(作り置きおかず+追加分)
1.パイナップル煮豚
2.ごぼうの蜂蜜バターソテー
3.アスパラとしめじのガーリックオイルソテー
4.黒豆のあっさり煮
5.だし巻き卵
6.キャベツと塩昆布のナムル
7.れんこんの甘酢漬け(柚子風味)
8.もずくナムル
9.黒米おにぎり
10.自家製ぬか漬け(胡瓜・ラディッシュ)
11.お豆腐と玉ねぎと油揚げのお味噌汁
12.バナナの蒸しパンヨーグルトクリームがけ&いちご
13.ほうじ茶

2.7.は著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
-----------------------
LINEブログ更新中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄お休み中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈

#瓢箪のある暮らし
#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

今日の寄せて集めてお昼ごはん。

お品書き(作り置きおかずから)
1.カラーピーマンの肉詰め
2.黒豆のあっさり煮
3.そら豆の麺つゆラー油焼き
4.うずら味玉(麺つゆカレー)
5.赤玉ねぎのマリネ
6.れんこんの甘酢漬け(柚子風味)
7.あおさおにぎり
8.椎茸と小松菜のトマトスープ
9.りんごの蒸しパンとヨーグルト
10.冷たいほうじ茶

5.6.は著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
-----------------------
LINEブログ更新中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄お休み中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈

#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
作り置きおかずあれこれ。
(日々のお弁当2個分&私のお昼用)
酢の物以外は、2〜3日で食べ切りです。

1.カラーピーマンの肉詰め
2.パイナップル煮豚
3.いわしフライ(下ごしらえ・冷凍保存用)
4.ごぼうの蜂蜜バターソテー
5.アスパラとしめじのガーリックオイルソテー
6.ほうれん草のツナ和え
7.さつま芋のレモン煮
8.黒豆のあっさり煮
9.そら豆の麺つゆラー油焼き
10.うずら味玉(麺つゆカレー)
11.キャベツと塩昆布のナムル
12.赤玉ねぎのマリネ
13.れんこんと人参と大根の甘酢漬け(柚子風味)
14.りんごの蒸しパン
15.自家製麺つゆ
16.自家製白だし
17.自家製ふりかけ
(だしガラ+おじゃこ+緑茶+炒り玄米+粉わさび)

4.6.7.12.13.15.16.は
著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。
----------✏︎
LINEブログは夜にでも✍️。
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

#こころのたね作り置き
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's Juice.

今年もジンジャーエール始めました🍹

スパイスと生姜たっぷりで仕上げたシロップに
ソーダを注いでシュワワワワ〜🍋🌿
ピリッとスパイシ〜なジンジャーエールの完成です。
唐辛子も入ってるよ🌶💥

今夜はシャンディガフにして乾杯で〜す🍻


明日も真夏日になるそうな💦
熱中症にご注意くださいね。
それでは引き続き良い週末を🖖◡̈
-------------✏︎
LINEブログも日々更新中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄おやすみ中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁

『ビタミンたっぷりサラダ丼』424kcal

これからの季節、積極的に摂取したいビタミン。
水溶性のビタミンは熱に弱く、水に溶け出してしまう事が難点ですが、生で食べる事でビタミンを全て摂取できます。
脂溶性のビタミンは熱に強く、水に溶ける事はありません。
油とともに摂取する事で吸収率が上がるので、
油漬けのツナ缶を使用しました。

火を使わない簡単レシピなのでお試しくださいませ〜♩♩
味付けアレンジもしやすい我が家の定番メニューです◡̈
----------✏︎
【材料】
赤パプリカ: 20g
黄パプリカ: 20g
アボカド: 30g
きゅうり: 20g
プチトマト : 2個
パセリ : 2g
レタス : 20g
ツナ(油漬け): 30g
マヨネーズ : 小さじ2
濃口しょうゆ : 小さじ1/2
わさび : 1g
黒こしょう : 少々
かつお節: 3g
ブロッコリースプラウト: 5g
レモン: 1/8個
くるみ: 5g
マンナンライス: 120g
----------✏︎
【手順】
1)プチトマトは串切りにし、パプリカ、きゅうり、アボカドは小さい角切り、レタスは細切りにし、パセリはみじん切りにします。
2)ツナ、わさび、マヨネーズ、濃口醤油を混ぜ合わせます。
3)器にマンナンライスを盛り、かつお節、レタス、きゅうり、アボカド、パプリカ、トマト、パセリ、くるみ、ツナ、スプラウトを順にのせて黒こしょうを振り、仕上げにレモンを添えて完成です。ギュッとレモンを搾ってどうぞ♩
----------✏︎
管理栄養士さん監修のもと、
レシピ考案と動画撮影させていただきました。
@yummyandd 様でもご紹介いただいてます。

@yummyanddでは、
500カロリー以下の幅広いレシピ動画が
紹介されているのでチェックしてみてね◡̈
----------✏︎
コメント欄おやすみ中💤🛌
いつもありがとうございます。

それでは良い花金を〜🍻◡̈

#🥗
#ビタミン
#サラダ
#サラダ丼
#のっけ丼
#簡単レシピ
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

今日のお昼ごはんは野菜オンリー♩
野菜のせいろ蒸しでした。

新玉ねぎ・キャベツ・トマト・コーン・人参・大根・さつま芋・ごぼう・長芋・れんこん・スナップえんどう・本しめじに、
自家製麺つゆ+酢+ごま油+すりごまを混ぜたタレに柚子胡椒や山椒をトッピングしていただきました( ´ڡ` )


自家製麺つゆは📗著書「のほほん曲げわっぱ弁当」にレシピ掲載しています。
-----------------------
LINEブログも更新中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄お休み中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈

#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

野菜たっぷりせいろ蒸し。



#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

❁.*⋆✧°.*⋆✧❁
Today's lunch.

今日の寄せて集めてお昼ごはん。

お品書き(作り置きおかず+追加分)
1.鯖フライ
2.ほうれん草とニラの炒り卵
3.椎茸の柚子胡椒マヨチーズ炒め
4.ブロッコリーの出汁カレー炒め・おかか和え
5.さつま芋のはちみつ生姜和え
6.黒豆のあっさり煮
7.納豆のトロロちりめん
8.れんこんと人参と大根の甘酢漬け(柚子風味)
9.みょうがの甘酢漬け
10.おにぎり(アーモンドとガーリックのピリ辛ふりかけ塗し)
11.自家製ぬか漬け(人参・胡瓜・ラディッシュ)
12.いちごとキウイ・ヨーグルト
13.ほうじ茶

8.9.は著書「のほほん曲げわっぱ弁当」に
レシピ掲載しています。
-----------------------
LINEブログも更新中✏︎➰
宜しければプロフィールのリンクからどうぞ--✈︎

コメント欄お休み中💤🛌
いつもありがとうございます◡̈

#こころのたねゴハン
❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

Most Popular Instagram Hashtags