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もりかず : MoriKazu  Sapporo City in Japan. I like ramen, soba, curry. https://www.facebook.com/mori.kazuyuki

#Ramen #Soy-sauce-flavor #Niboshi #Dried-sardine-broth #Noodles #SAITOH #Sapporo #Japan #ラーメン #煮干醤油 #札幌 #さいとう #멸치 #간장맛 #라면 😸 .
This soy sauce flavored ramen with dried small sardine broth(Niboshi) was very flavorful and tasty. 🍜
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This is just my kind of ramen. 👌
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昨年12月開店の『さいとう』で醤油ラーメンを頂きました。見た目は濃いめのスープですが、煮干しのダシが程よく効いていて飲み心地ヨシです。ストレート中細麺も私好みの硬茹ででグッド。これぞ私好みのラーメンでした!
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しかし、駐車場が1台だけなのはノーグッド(札幌は車移動の人が多いもんね。。。)😽👍

#Soba #Shiitake-mushroom #Lunch #Hand-cut #Noodles #KONO-HANA #Sapporo #Japan #蕎麦 #しいたけ蕎麦 #やっぱり旨し #札幌 #此花 #표고버섯 #소바 #메밀 😊
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It's still snowing in Sapporo. ☃️
This is the hot soup soba with big shiitake mushroom.
And soba noodles are made by hand-cut.(Teuchi-soba)🤚🔪
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三月下旬なのに雪が降っている中、手打ち蕎麦の名店『此花』でしいたけ蕎麦です。さっとフライパンで炙られた肉厚の椎茸(細貝農園産)の旨味が蕎麦ツユに溶け込んで、かけ蕎麦の3.,25倍ほど風味豊かに仕上がっている事をお伝え致します。
なお、粗挽粉が混じった中太の手打ち蕎麦も秀逸(北海道ではなまら)である事を申し添えます。😜👌

#Soup-curry #Minced-Wagyu-steak #Vegetables #Eggs #Spicy #TOMTOMKIKIR #Sapporo #Japan #スープカレー #和牛ハンバーグカレー #季節限定 #スパイシー #量が多くて腹一杯 #札幌 #トムトムキキル #매운 #카레 😸
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Soup curry with Minced-Wagyu-steak(salisbury steak) ,many vegetables and eggs.🍛🌶
. 【Wagyu-mined steak, okra, carrot, baby corn, bamboo shoots, wood ear mushrooms, broccoli, potato, deep-fried tofu, potherb mustard, quail egg and fried egg. 】It’s so spicy and delicious!😻👍
.🐂🌽🍠🥕🥔🍄🐣
『 トムトムキキル』の和牛ハンバーグカレーは具材が滅茶多くて、和牛ハンバーグ、オクラ、ニンジン、ベビーコーン、タケノコ、キクラゲ、ブロッコリー、ジャガイモ、揚げ出し豆腐、水菜、鶉の卵、そして目玉焼きの大名行列です。(満足+満腹間違い無し)
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朝9時から営業していますので、午前中スッキリしない方は是非!なお、これは4月一杯の提供ですので少しだけお急ぎ下さいまし。😽

#Soba #Tsuke-soba #Gluten-free #Hand-cut #Noodles #Chicken #Shimeji-mushrooms #Lunch #Sapporo #Japan #蕎麦 #鶏とキノコのつけ蕎麦 #手打ち十割蕎麦 #安い #土日限定 #札幌 #そば清 #닥까슴쌀 #소바 #메밀 😊
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Tsuke-soba:Cold soba-noodles with hot soy-sauce based soup(chicken breast, Shimeji mushrooms, and green onion). 🍜
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These noodles are made by buckwheat flour 100% and hand cut(Teuchi). 💯
It's gluten free, so healthy!👌
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第1・3・5の土曜と日曜日だけ営業している『そば清』へ行って見ました。細目ながらシャキッとした手打ち十割蕎麦が特徴で、私が頂いたつけ蕎麦は揚げ蕎麦とデザート付きで700円、もり蕎麦は何と500円!(湯気が出ているつけ汁の具材は鶏胸肉・シメジ・長ネギで、天カスはご自由に)
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趣味が高じて一軒家を借りての営業との事ですが、手打ち蕎麦がお好きな方は是非ご訪問下さいませ。。😜👌

#Soba #Kaki-soba #Oysters #Noodles #Brown-rice #SHOJIKI-AN #Sapporo #Japan #蕎麦 #牡蠣蕎麦 #玄米ご飯 #札幌 #正直庵 #굴 #소바 😊
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Kaki-Soba:sauteed oysters and Japanese green onion are good combination. It's so flavorful and tasty.😍
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Healthy brown rice(Genmai) goes well with oysters-soba soup.👌
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この季節は『正直庵』の牡蠣蕎麦を食べなければなりませぬ。サッと炙った大粒の牡蠣と長ネギだけのシンプルさ。これにサラッと一味をかけてズルズル手繰り込んで、合いの手に玄米ご飯をパクつくのがいつもの流儀(最近はルーティーンと言うの?!)。
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う〜ん、やっぱり厚岸産の牡蠣は旨いですねぇ。でも、もうすぐ牡蠣蕎麦の提供が終わりますのでお早めに!😜👍

#Ramen #Salty-taste #Paitan #Creamy #Thick-chicken-bone-broth #Noodles #KAGARI #Sapporo #Japan #ラーメン #鶏白湯 #塩味 #クリーミー #札幌 #篝:札幌店 #소금맛 #닭가라스프 #라면 😸
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This ramen soup of gold color was very thick chicken bone broth.🐔 Creamy and tasty!🍜 A topping of chicken, pork and beef tastes good too.😻 .
江戸は銀座にて大繁盛のラーメン店が蝦夷の地へやって来ました。行列に並んで食べたのは濃厚な金色の鶏白湯らーめんで、鶏・豚・牛のチャーシューをトッピング。意外に量がある中細ストレート麺とクリーミーなスープを飲み干して、ニッコリお会計!
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最近多い、この系統のラーメンは凄く好きなんですが、次の日には札幌味噌ラーメンが恋しくなるんですわ。。。。😽👍

#Ramen #Damdam-Noodles #Thick-noodles #Spicy #Lunch #KEISUKE #Eniwa #ラーメン #坦々肉そば #太麺 #スパイシー #恵庭 #けいすけ #매운 #라면 😸 .
A stuffed animal of bear(”Higuma" ) is displayed in front of this ramen shop.(revisit) 🐻
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My brain is craving for a spicy taste in a cold winter season. 🔥
These thick noodles ware chewy texture. I like it!🍜
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羆(ヒグマ)の剥製がドドーンと仁王立ちしている恵庭市『けいすけ』で坦々肉そばを頂きました。
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ここの坦々肉そばは、独特のチャーシューを煮込んだ様なタレを使った醤油スープへ、辣油などの辛味がガバッと入って凄い色をしていますが、柔らかい味玉の黄身が辛さをマイルドにしてくれます。太麺もチュルンとして好みですわ。
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やっぱり寒い時季は脳みそが辛いラーメンを渇望してますネ!😽👍

#Soba #Oyster-tempura #Cold-soba #Lunch #Oishii #Noodles #ISSA #Sapporo #Japan #蕎麦 #牡蠣天ぷらそば #ランチ #札幌 #一紗 #굴튀김 #메밀 😊
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Cold soba with oyster tempura!👌
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Yummy & I'm so happy!😻
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初めての訪問のお蕎麦屋さん『一紗』で昼食です。メニューを見るより先に壁やテーブルにある限定メニューをチェックした所、この季節No1の食材である牡蠣の天ぷらが付いたせいろを注文です。
牡蠣の天ぷら5個と野菜は別皿盛りで、つけ汁は超熱々で湯気を噴出しておりました。そこへ、牡蠣天を入れつつ冷たい更科系の蕎麦と一緒に啜り込む訳です。やっぱ、牡蠣はどう料理しても美味しいネ!
最後はつけ汁に蕎麦湯を投入してご馳走様です!😸👌

#Ramen #Salty-taste #Niboshi #Dried-sardine-broth #Chashu #Noodles #CALIFORNIA #Sapporo #Japan #ラーメン #塩煮干しチャーシュー #札幌 #カリフォルニア #멸치 #소금 #라면 😸 .
Salty taste “Niboshi” ramen used dried sardine broth. 🐟
Taste good with its light flavor. 🍜
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These straight thin noodles were good texture, and smooth & slippery. 😻
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安くて旨い繁盛店『カリフォルニア』で塩煮干しチャーシューメンです。
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淡く透き通った綺麗なスープは見た目より高温なので、ドンブリから直接ズズッといけません。レンゲで一口飲むと、ほんのりと煮干しの香りが鼻腔を抜けて喰いたい中枢を刺激します。バラ肉のチャーシューは外側の焦がし具合が香ばしく、脂身のクニュっとした感じが面白い。
透き通ったスープに浮んがストレート中細麺もメチャ旨いので大盛りをメニューに加えて欲しいところです….
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次回はワンコイン(500円)でチャーシュー2枚の中華そばに決めております。😽👍

#Eel #Grilled-eel #Unaju #Lacquer-ware-box #Lunch #UNAMEI #Sapporo #Japan #うな重 #久し振り #昼食 #友達にゴチ #札幌 #うな明 #장어 #덮밥 😃
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"Unaju& #34; is a lacquer ware box of rice topped with grilled eel. (Washoku)😍
My friend bought me this lunch. 💰 It must be my lucky day!👌
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お友達に誘われてJAZZを聴きに行く途中で、円山『うな明』のうな重をゴチになりました。久し振りに頂くうな重は当たり前だけどメチャ旨くてアッと言う間に完食。申し訳ないので美味しいコーヒーを一杯お返ししたけど、完全なる奢られ勝ちでした。イェイ!😆👍

#Ramen #Dried-sardine-broth #Deep-fried-chicken #Thick-noodles #MEN-EIJI (SUGAI-SHOP) #Sapporo #Japan #ラーメン #煮干しラーメン #鶏の唐揚付き #札幌 #麺EIJI (スガイディノス店) #멸치 #라면 😸
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“Niboshi-ramen”:(My fav ramen)😻
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This ramen used dried sardine broth(Niboshi) . 🐟
These thick and flat noodles are a little curly. And texture was chewy.🍜
A brown topping is a deep fried chicken breast.🐔
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『MEN-EIJI(スガイディノス店)』で煮干しらーめんです。以前ここのオネーさんが、平岸『煮干しらーめん:AG』で作っていたヤツがどう進化したのか、ワクワクしながら券売機のボタンを押しました。
面白いのが外側パリパリの鶏唐揚げが載っている事。これは鶏胸肉だけどパーコー麺の揚げ豚を彷彿させるね。熱々のスープは煮干しが際立っててグイグイ飲ませるわ。最大の特徴は平打ちで捩れているゴンブト麺で、ムチュっとした感触が何とも言えんのです!😽👍
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話は変わって:インスタでもやっと写真を纏めてポスト出来る様になりましが、フィルターが画一的にエフェクトしちゃうとか、フォロワーが見る時に写真が複数枚あるかどうかの気付きの表示がイマイチで、改善の余地がありそうですネ。😿

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