kavalievich kavalievich

121 posts   830 followers   357 followings

Сям'я Кавалевічаў  Жывем на вёсцы, ды робім хатні натуральны сыр розных гатункаў, мёд, малако, хлеб, ды іншыя вясковыя прадукты 🍞🍖🥗🍶🍎🍅🍓🥕🐓🐔🦃🐄🐷

#кофебрейк па-вясковаму

Всем #доброеутро из нашей сырной пещеры. Наш день начинается с ухода за сырами. Каждую головку нужно тщательно очистить от налёта плесени, перевернуть и вернуть на место. Самые молодые сыры, к тому же, промываются подсоленной сывороткой. Маленький секрет в том, что сыры моются начиная от самых выдержанных до самых молодых. Так разнообразие грибков и дрожжей, которые участвуют в формировании твердой натуральной корки сыра, мигрирует с выдержанных сыров на молодые. #сыроделие #крафт #culturecheese #беларусь

Мясцовыя славутасці Піншчыны – адгалосак былой велічы і прыгажосці нашай зямлі. #пінск #вандроўка #вкл #дубае

Когда мы разрезаем новый сыр, я оцениваю его по собственной десятибалльной шкале. Сегодня жена меня уговорила открыть этот сырный микромир и он получает заветные 10 баллов, несмотря на то, что немного малосольный. Этот запах, вкус, эта пластичность и потрясающий внешний вид сделали наш вечер. Доброй ночи, друзья! #спадарсыравар #крафтовыйсыр #беларусь #сыр

Всем добрых выходных! У нас новые сыры! Нет, мы не придумали новый рецепт, секретов нет. Все дело в том, что в нашем сырном погребе сейчас ремонт. Потому сырам пришлось ютиться в специальном холодильнике, который мы в спешке купили для этой цели. Естественно, что это повлияло на вкус и консистенцию наших подопечных, и мы получили новый продукт. В эти выходные планируем небольшую (5-6 кг) доставку в #минск Так что, друзья, пробуйте и обязательно ждём ваших отзывов!! #сырнаяхата #сыр #крафт #беларусь

Добрага ранку, краіна! Ну што кароў падаілі, кур пакармілі? А мы ужо і #сыр для вас зрабілі. А на фота цудоўная @kovalevichyuliya трымае нашы цудоўныя галоўкі #томм, якія будзем спрабаваць на пачатку восені, так што заставайцеся з намі ;) #mediapolesye #сырнаяхата #крафт #беларусь

Проводили плановую ревизию в холодильнике и нашли затерявшийся кусочек 🧀 чеддера, который оказался просто невероятным на вкус! Так что если у вас завалялся наш #натуральныйсыр , смело очищайте его от плесени и подавайте к столу. Это по-настоящему изысканный продукт! p.s. только не пытайтесь это повторить с сыром из магазина. Кому интересно почему наш сыр не портится, а "химический" портится, поднимайте руки, будем рассказывать-показывать 😉 #хатнісыр #беларусь #сыроделие #крафтовыйсыр

Пора создать рубрику "СМИ о нас" 😁 а это последний репортаж на @mir24tv #сыроварение #крафтовыйсыр #беларусь

@belsat давай нам торбу – будзем сыр у ёй вазіць 😉 #крафт #беларусь

В такие холодные дни спасает мамин #зеленыйчай с мятой. Я не перестаю удивляться разнообразию мира полного красок ароматов и вкусов, который нас окружает. Имею ввиду именно то, что прямо у нас перед носом, у нас под ногами. Нужно только протянуть руку и взять дар природы, Божий дар и насладиться им. #жизньвдеревне #кипрей #иванчай

Спонсор этой публикации сливочная #фета Фета - и пусть салат станет вкуснее

Этот замечательный #чеддер вчера приготовила @just_eliza.mail.ru прямо в нашей сыроварне (читай кухне). Вы уже знаете, что у каждого крафтового сыродела каждый сыр имеет свою "изюминку" и этот сыр не стал исключением. Так что через несколько месяцев у вас будет шанс попробовать сыр, который изготовлен в единственном и неповторимом экземпляре! #сыроделие #сыр

Most Popular Instagram Hashtags