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家庭画報  雑誌『家庭画報』(毎月1日発売)の公式アカウントです。取材の舞台裏などを編集部員が投稿します。 ※投稿画像の無断ダウンロードや、転載はおやめいただきますようお願いいたします。

http://www.kateigaho.com/

青山の路地裏に二匹の虎のモザイクが現る。

とらやカフェ北青山店のお披露目にお邪魔しました。
あつあつモチモチの蒸しパンに、なめらかなあんペーストをその場で詰める「あんバン」など限定メニューは、温かなおやつが欲しくなる季節にぴったり。
ドロップのようなかわいいミニ羊羹「Yokan à la carte」をはじめ、カジュアルにあんこを愉しむ手土産アイテムも揃っています。10月22日オープン(料理班 古屋)
#とらやカフェ #とらや #あんペースト #torayacafe #羊羹 #yokan #wagashi #とらやカフェあんスタンド #TorayaCafeAnStand #yokanalacarte

引き続きカルテル。欲しいものオンパレード。。。下左の大きな花器も、デザインはもちろん素敵だし、割れない素材がなお嬉しい。アクセントに欲しい美しいメタリック集団。(インテリア班・和泉)
#トーヨーキッチンスタイル #カルテル #家庭画報 #花器 #メタリック

今日は、トーヨーキッチンスタイル、カルテル、モーイの新作発表会がいっせいに。写真は、新作ではないと思うけれど、花畑のような可憐な照明。色合いに目をひかれてパチリ。カルテルにて。トーヨーキッチンの新作については、1月号誌面でご紹介しますので、どうぞお楽しみに!(インテリア班・和泉)
#家庭画報 #お洒落な照明 #カルテル #トーヨーキッチンスタイル

校了を終えたばかりの12月号。もうすこししたら、書店に並んで皆さまとお会いできます(╹◡╹) 表紙用のお花、毎回数パターン撮影しているのですが、今回こちらの子は落選。涙。こちらもとってもすてきだったんですよ。レ ミルフォイユの長塩さんの力作です。毎回毎回美しさに魅了されます。家庭画報ドットコムでも、気になる表紙撮影の舞台裏を毎月ご紹介しますね!(インテリア班・和泉)
#家庭画報 #12月号 #レミルフォイユドゥリベルテ #lesmillefeuillesdeliberte #人気のフローリスト #表紙の花

ティファニーの伝説的デザイナー、ジャン・シュランバージェによるハイジュエリーコレクションが一挙上陸! 本当に独創的で美しい逸品ばかり。日頃は目にできないスペシャルピースの時計とともに、明日からリッツ・カールトン東京にて販売会が行われます(編集部・三田)
#ティファニー #tiffany #シュランバージェ #ハイジュエリー #リッツカールトン #TiffanySchlumberger

編集部は12月号の校了を終え、お正月モードで日々取材に励んでいますが、ショコラ業界は早くもバレンタイン。アンリ ルルーの2018年バレンタインの新作のテーマはFumé。ピスタチオの焙煎香、アイラ島モルトのピート香、フレーバーティーの1種ラプサンスーチョンのスモーキーな香りなど、様々な香りを加えることでさらに奥行きのあるボンボン ショコラに。
発表会ではピスタチオやモルトの香りのブラインドテストに始まり、各ショコラに合わせたアンダーズ東京特製のドリンクとのペアリングを体験しました。特にモルト風味の「アイレイ」とドランブイソーダのペアリングは絶妙でした。京友禅の千總とコラボレーションしたパッケージにも美意識が宿ります(料理班 古屋)
#アンリルルー #ショコラ #アンダーズ東京 #千總 #開香 @henri_le_roux_jp

家庭画報ドットコムで人気のインテリアスタイリスト横瀬多美保さんの注目連載、またまた素敵に本日更新しました! 今回も、ハロウィン気分をお洒落に愉しむブーツ型のナプキンなど、横瀬さんならではのセンス溢れる提案が詰まっています(╹◡╹)
折り方解説もあります! ぜひご覧くださいね。(インテリア班・和泉)
#家庭画報 #家庭画報ドットコム #インテリア #スタイリスト横瀬多美保 #ハロウィンのお洒落テーブルコーディネート #ハロウィン

パルマといえば忘れてならないのが生ハム。
薄切りの切りたてを、つまんで鼻先を経由していただくと、熟成を経た豊かな香りにうっとり。生ハム好きにとって、至福とはこのこと。
手巻き寿しにしたり、細切りキュウリを巻いたりと、和の食卓にもう一品欲しい時にも◎(料理班 古屋)
#パルマハム #プロシュート #生ハム #生ハム好き #エミリアロマーニャ #北村光世 @luccollina1410

少し前になりますが、イタリアの食の伝道師 北村光世先生によるパルマ食材の勉強会に参加しました。
然るべき熟成を経たパルミジャーノは天然の旨味調味料。
①旬の洋梨にたっぷりパルミジャーノをおろして、おいしいオリーブオイルをかけるだけで白ワインが進む前菜に。
②ほろ苦いトレヴィスにパルミジャーノをたっぷりかけてオーブン焼きに。
③食事の締めくくりは炊きたてのごはんにパルミジャーノをおろし、オリーブオイルをかけるだけで絶品ごはんに。
④小さな塊にほぐして、胡桃、熟成したバルサミコと。
いずれもワインのお供にもう一品、という時に嬉しい簡単レシピ(料理班 古屋)
#パルミジャーノレッジャーノ #簡単レシピ #イタリア食材 #パルミジャーノ #北村光世 @luccollina1410

東京藝術大学が特許技術を開発した文化財のクローン復元がすごい。劣化したり、失われてしまった文化財の本来の姿を現代に蘇らせ、未来に継承して行くための試み。展覧会後、一部は故国に帰還予定とか。日本の新しい形の国際貢献だと思う。東京藝術大学美術館にて10月26日まで。(編集部・三田)
#東京藝術大学 #東京藝術大学美術館 #シルクロード特別展 #素心伝心 #SOSinDENSin #クローン #法隆寺金堂壁画 #敦煌莫高窟 #バーミヤン遺跡

フローリストのマミ山本さん、アネラの代表です。今回、12月号巻頭の贈り物特集で、またしても素敵なお花を作ってくださいました! これが、どんな風にコーディネートされ、撮影され、誌面になるか。。乞うご期待!!(インテリア班・和泉)
#家庭画報 #12月号 #贈り物 #人気のフローリスト #アネラ #マミ山本 @anelamami

発売中の家庭画報11月号をチラリとご紹介。甲州印伝で特別に作っていただいたクラッチバッグはジュエリーを大切にしまえる工夫がいっぱいの、旅先でかなり重宝する優れもの。11月末までの期間限定販売ですので、素敵なジュエリーを沢山お持ちになって旅行へ出かけるというかた、必見です!(料理班、櫻井) 
#家庭画報 #印伝 #伝統工芸 #クラッチバッグ #ジュエリーケース #甲州印伝 @indenya_official @scintillante_jewelry

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